膨化玉米棒图片
@黄忽3329：70后小时候吃的,大米做的,长长的,中间是空的,叫什么? -
仇磊15614267574…… 如果是图片中的这种的话,你说的这种食品是以玉米为原料做的一种膨化食品,北方叫:膨化棒或者是米花棒.
@黄忽3329：膨化玉米棒热量100克是多少 -
仇磊15614267574…… 100克的话首先要看是煮熟的还是生的,当然熟的含水多些也就重些啦,熟玉米除去中间的棒子光玉米粒100克大概也就七、八十卡的样子,生玉米粒的热量是每100克106-206卡,(各地的玉米不一样,有的甜有的不甜).不过我觉得那还要看玉米的品种哦那种很粉或是很糯的玉米的话,热量也是很可怕的哦,要知道,玉米淀粉就是玉米干后磨成的哦
@黄忽3329：玉米膨化机膨化出来的空心玉米棍口感生硬,外壁厚,表面粗糙.不像市场上买的脆薄.我用的是超市的玉米喳 -
仇磊15614267574…… 要到农民家买才对,超市的不行,要增加点水分,温度再高些
@黄忽3329：街上卖的膨化玉米棒含铅吗
仇磊15614267574…… 街上卖的膨化玉米棒大多数都是含铅的.膨化玉米棒是一种老少皆宜的零食,特别是受到小朋友们的喜爱,在街上有很多零食摊儿,都有一个简易的机器,砰砰地响个不停,一根根的吐出膨化玉米棒.这种简易机器因为成本低廉,里面的原件有很多都是含有铅做成的,特别是气缸内壁,基本都是铅皮,所以这种简易的机器做出来的玉米棒,大多都是含有铅的,不宜多吃. 街上卖的膨化玉米棒含铅吗 现在的一般不含铅.以前的膨化玉米棒因为机器材质和加工工艺的限制,可能会含有铅等有害物质.但随着社会发展,现在的制造方法已经规避了这些问题.但现在的街头小贩采用的原材料多是比较低劣的玉米,加工过程也不太注重卫生条件,还是要少买少吃.
@黄忽3329：玉米有几种膨化方法,如何膨化? -
仇磊15614267574…… 将950g粗玉米粉与50g水混合、充分搅拌,用挤压机在35MPa压力条件下挤压,得到膨化玉米.将膨化玉米干燥至水分含量2%,喷涂植物油,制成膨化原料.另外调制糖浆. 糖浆的配方: 酱油20(份) 砂糖 60 色素1 调味料 0.1 植物油 0.2 乳化剂 0.1 水 适量 将上述比例配料煮至白利糖度为65,保持50~70℃的温度,将上述膨化玉米放在糖浆中浸渍5~7s,用离心机脱浆5s,除掉多余糖浆.将处理后的膨化玉米入在架上,用80℃的热风干燥.加工出来的制品味美、酥脆.
@黄忽3329：路边卖的一种吃的、用玉米做的空心的棒还有白色的,叫什么名啊? -
仇磊15614267574…… 我们这边叫膨化玉米筒. 祝你开心快乐!!!
@黄忽3329：玉米膨化机和大米膨化机有什么区别 -
仇磊15614267574…… 玉米膨化机属于一种加工膨化食品的设备,例如加工日常生活中的大米、玉米、大豆、小麦等.其主要的工作原理就是机械能转变成热能,用机器转动的时候产生的热量将食品挤压熟,经过膨化的食品最明显的特点就是体积变大.利用膨化机的...
@黄忽3329：街边膨化玉米棒热量是多少? -
仇磊15614267574…… 膨化玉米棒 (热量:387卡/100g) 100g所含热量需要慢跑57.8分钟消耗完.每100克该食物含有:碳水化合物77.78克;脂肪4.54克;蛋白质12.94克.生玉米粒的热量是每100克106-206卡,各地的玉米不一样. 玉米里面的主要成分就是淀粉,...
@黄忽3329：膨化玉米锅巴不易碎的配方 -
仇磊15614267574…… 磨粉 将原料玉米或大米以及辅料豆粒经清理、脱皮、粉碎成较粗的粉料即可. 配料 普通型锅巴,单独使用玉米、大米加适当的水拌料即可.强化型锅巴则要配入一定比例的豆类或其它营养物质,如以大豆与玉米之比为200∶82等.拌水量应视...
仇磊15614267574…… 如果是图片中的这种的话,你说的这种食品是以玉米为原料做的一种膨化食品,北方叫:膨化棒或者是米花棒.
@黄忽3329：膨化玉米棒热量100克是多少 -
仇磊15614267574…… 100克的话首先要看是煮熟的还是生的,当然熟的含水多些也就重些啦,熟玉米除去中间的棒子光玉米粒100克大概也就七、八十卡的样子,生玉米粒的热量是每100克106-206卡,(各地的玉米不一样,有的甜有的不甜).不过我觉得那还要看玉米的品种哦那种很粉或是很糯的玉米的话,热量也是很可怕的哦,要知道,玉米淀粉就是玉米干后磨成的哦
@黄忽3329：玉米膨化机膨化出来的空心玉米棍口感生硬,外壁厚,表面粗糙.不像市场上买的脆薄.我用的是超市的玉米喳 -
仇磊15614267574…… 要到农民家买才对,超市的不行,要增加点水分,温度再高些
@黄忽3329：街上卖的膨化玉米棒含铅吗
仇磊15614267574…… 街上卖的膨化玉米棒大多数都是含铅的.膨化玉米棒是一种老少皆宜的零食,特别是受到小朋友们的喜爱,在街上有很多零食摊儿,都有一个简易的机器,砰砰地响个不停,一根根的吐出膨化玉米棒.这种简易机器因为成本低廉,里面的原件有很多都是含有铅做成的,特别是气缸内壁,基本都是铅皮,所以这种简易的机器做出来的玉米棒,大多都是含有铅的,不宜多吃. 街上卖的膨化玉米棒含铅吗 现在的一般不含铅.以前的膨化玉米棒因为机器材质和加工工艺的限制,可能会含有铅等有害物质.但随着社会发展,现在的制造方法已经规避了这些问题.但现在的街头小贩采用的原材料多是比较低劣的玉米,加工过程也不太注重卫生条件,还是要少买少吃.
@黄忽3329：玉米有几种膨化方法,如何膨化? -
仇磊15614267574…… 将950g粗玉米粉与50g水混合、充分搅拌,用挤压机在35MPa压力条件下挤压,得到膨化玉米.将膨化玉米干燥至水分含量2%,喷涂植物油,制成膨化原料.另外调制糖浆. 糖浆的配方: 酱油20(份) 砂糖 60 色素1 调味料 0.1 植物油 0.2 乳化剂 0.1 水 适量 将上述比例配料煮至白利糖度为65,保持50~70℃的温度,将上述膨化玉米放在糖浆中浸渍5~7s,用离心机脱浆5s,除掉多余糖浆.将处理后的膨化玉米入在架上,用80℃的热风干燥.加工出来的制品味美、酥脆.
@黄忽3329：路边卖的一种吃的、用玉米做的空心的棒还有白色的,叫什么名啊? -
仇磊15614267574…… 我们这边叫膨化玉米筒. 祝你开心快乐!!!
@黄忽3329：玉米膨化机和大米膨化机有什么区别 -
仇磊15614267574…… 玉米膨化机属于一种加工膨化食品的设备,例如加工日常生活中的大米、玉米、大豆、小麦等.其主要的工作原理就是机械能转变成热能,用机器转动的时候产生的热量将食品挤压熟,经过膨化的食品最明显的特点就是体积变大.利用膨化机的...
@黄忽3329：街边膨化玉米棒热量是多少? -
仇磊15614267574…… 膨化玉米棒 (热量:387卡/100g) 100g所含热量需要慢跑57.8分钟消耗完.每100克该食物含有:碳水化合物77.78克;脂肪4.54克;蛋白质12.94克.生玉米粒的热量是每100克106-206卡,各地的玉米不一样. 玉米里面的主要成分就是淀粉,...
@黄忽3329：膨化玉米锅巴不易碎的配方 -
仇磊15614267574…… 磨粉 将原料玉米或大米以及辅料豆粒经清理、脱皮、粉碎成较粗的粉料即可. 配料 普通型锅巴,单独使用玉米、大米加适当的水拌料即可.强化型锅巴则要配入一定比例的豆类或其它营养物质,如以大豆与玉米之比为200∶82等.拌水量应视...
