自制圆形蛋糕模具
@从龚2788：做蛋糕要什么样的模具? -
五慧13074617042…… 做蛋糕会用到以下模具. 1、网筛:这个东东很重要,大小各备一个,做蛋糕的低筋粉就需要过筛,这样面粉就不会结块,面粉蓬松,还能过滤液体. 2.最基本的打蛋器,手动,电动的必备各一个,手动的搅拌器选择钢丝质地坚挺的. 3.搅拌盆...
@从龚2788：自己做蛋糕选什么样的烘焙模具 -
五慧13074617042…… 单纯模具的话就不包括打蛋器之类了我就说说自己的经验了1、考虑使用频率:八寸跟六寸这类使用频率会很高的建议各有一个,形状可以根据喜好来,圆方都会比较实用,像六芒星啊水滴之类的话初期不建议,后期可以慢慢根据需要入.饼干...
@从龚2788：怎样自己制作蛋糕模具 -
五慧13074617042…… 长崎蛋糕模具的手工做法:准备10张报纸按50cmx50cm的尺寸剪好,然后剪开红线(15cm),再对折绿线后再折蓝线.折好后,把切开的角的部分折到旁边,一个盒子就完成了.据说可以直接把蛋糕生地倒进去烤,但是还是喜欢垫上油纸烤蛋...
@从龚2788：制作蛋糕,有什么制作步骤?
五慧13074617042…… 你好,以做戚风蛋糕为例,仅供参考哈.需要用的工具和材料如下:1、打蛋用的不锈钢盘2个(稍大一点的打蛋盆是用来打蛋白的 ,小一点的是用来打发蛋黄以及之后拌蛋黄糊的 )2、分蛋器:用来分离蛋白和蛋黄3、面粉筛:用来过筛面粉内...
@从龚2788：自制蛋糕需要那些材料 如何操作? -
五慧13074617042…… Tag: 蛋糕 材料:鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉(酵母粉)一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干 制作: 先将鸡蛋打散在一个容器里,边搅拌边加入白砂糖(根据个人口味轻重放)、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干...
@从龚2788：蛋糕模具用什么能代替 -
五慧13074617042…… “可以入微波炉”使用的小点地饭碗、奶杯、玻璃杯.是能用来替代蛋糕模具的,只是形状做出来略逊色于大小一致的纸杯. ,一定要耐高温且微波炉可使用的.否则易出现问题.你是用什么来烤蛋糕.如果是进烤箱,那就选金属的;进微波炉就是微波炉专用的塑料或瓷器.你可以先选择一个容器来烤制,烤制好后再用工具抠出需要的样式0年代、80年代的铝质饭盒,可以的,因为是铝的. 搪瓷盆,也可以的,因为烤箱的烤盘也是搪瓷的. 以上2种材质,都是传热很快的,冷却也很快. 而不锈钢,传热太慢,我曾经用不锈钢圆盘烤过派,结果烤了1个小时才熟!而且过长时间烤,表面都开裂了!这不是掌握火候的问题了,而是为了烤熟,就会烤乾,无法平衡的问题.
@从龚2788：如何自己在家做蛋糕? -
五慧13074617042…… 材料是:电饭煲一只,鸡蛋4个,面粉,白糖,略加一些发酵粉(也有现成的蛋糕粉,不过我没去买,第一次先试验一下吧!),如果有葡萄干和牛奶就更好了. 第一步,把鸡蛋蛋黄和蛋清要分别开来,放在两只大碗里.(本人技术太差了,光...
@从龚2788：怎样在家制作蛋糕? -
五慧13074617042…… 原料:低筋面粉、鲜鸡蛋、色拉油、鲜牛奶、盐、糖粉、泡打粉、白醋、香草精. 1. 把蛋白和蛋黄分离放入两个盆内,先在蛋黄里倒入色拉油,倒入盐和泡打粉,倒入牛奶,滴入几滴香草精,放入四分之一的糖粉备用. 2. 在蛋白里滴入几滴白...
@从龚2788：如何制作蛋糕 -
五慧13074617042…… 准备: 4个鸡蛋,90克面粉(要筛1-3次),60克白糖(怕胖的可以斟酌减量),少许牛奶(为了把面粉搅拌均匀才加的),少许植物油(不敢用黄油了,怕凝固了蛋糕发不起来). 开做: 1 把蛋黄和蛋白分开,装在两个干净的无水无油的盆子...
@从龚2788：电饼铛蛋糕模型怎么做 -
五慧13074617042…… 食材 食谱热量:325.9(大卡) 主料 鸡蛋2枚 方法/步骤1 两个鸡蛋分开蛋黄和蛋清,注意盆要擦干,蛋清中不能有一点水和蛋黄.2 在蛋清中放入一点盐和一勺白砂糖,用打蛋器朝一个方向打大约两分钟,再放入一勺白砂糖,继续打至成硬泡沫...
五慧13074617042…… 做蛋糕会用到以下模具. 1、网筛:这个东东很重要,大小各备一个,做蛋糕的低筋粉就需要过筛,这样面粉就不会结块,面粉蓬松,还能过滤液体. 2.最基本的打蛋器,手动,电动的必备各一个,手动的搅拌器选择钢丝质地坚挺的. 3.搅拌盆...
@从龚2788：自己做蛋糕选什么样的烘焙模具 -
五慧13074617042…… 单纯模具的话就不包括打蛋器之类了我就说说自己的经验了1、考虑使用频率:八寸跟六寸这类使用频率会很高的建议各有一个,形状可以根据喜好来,圆方都会比较实用,像六芒星啊水滴之类的话初期不建议,后期可以慢慢根据需要入.饼干...
@从龚2788：怎样自己制作蛋糕模具 -
五慧13074617042…… 长崎蛋糕模具的手工做法:准备10张报纸按50cmx50cm的尺寸剪好,然后剪开红线(15cm),再对折绿线后再折蓝线.折好后,把切开的角的部分折到旁边,一个盒子就完成了.据说可以直接把蛋糕生地倒进去烤,但是还是喜欢垫上油纸烤蛋...
@从龚2788：制作蛋糕,有什么制作步骤?
五慧13074617042…… 你好,以做戚风蛋糕为例,仅供参考哈.需要用的工具和材料如下:1、打蛋用的不锈钢盘2个(稍大一点的打蛋盆是用来打蛋白的 ,小一点的是用来打发蛋黄以及之后拌蛋黄糊的 )2、分蛋器:用来分离蛋白和蛋黄3、面粉筛:用来过筛面粉内...
@从龚2788：自制蛋糕需要那些材料 如何操作? -
五慧13074617042…… Tag: 蛋糕 材料:鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉(酵母粉)一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干 制作: 先将鸡蛋打散在一个容器里,边搅拌边加入白砂糖(根据个人口味轻重放)、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干...
@从龚2788：蛋糕模具用什么能代替 -
五慧13074617042…… “可以入微波炉”使用的小点地饭碗、奶杯、玻璃杯.是能用来替代蛋糕模具的,只是形状做出来略逊色于大小一致的纸杯. ,一定要耐高温且微波炉可使用的.否则易出现问题.你是用什么来烤蛋糕.如果是进烤箱,那就选金属的;进微波炉就是微波炉专用的塑料或瓷器.你可以先选择一个容器来烤制,烤制好后再用工具抠出需要的样式0年代、80年代的铝质饭盒,可以的,因为是铝的. 搪瓷盆,也可以的,因为烤箱的烤盘也是搪瓷的. 以上2种材质,都是传热很快的,冷却也很快. 而不锈钢,传热太慢,我曾经用不锈钢圆盘烤过派,结果烤了1个小时才熟!而且过长时间烤,表面都开裂了!这不是掌握火候的问题了,而是为了烤熟,就会烤乾,无法平衡的问题.
@从龚2788：如何自己在家做蛋糕? -
五慧13074617042…… 材料是:电饭煲一只,鸡蛋4个,面粉,白糖,略加一些发酵粉(也有现成的蛋糕粉,不过我没去买,第一次先试验一下吧!),如果有葡萄干和牛奶就更好了. 第一步,把鸡蛋蛋黄和蛋清要分别开来,放在两只大碗里.(本人技术太差了,光...
@从龚2788：怎样在家制作蛋糕? -
五慧13074617042…… 原料:低筋面粉、鲜鸡蛋、色拉油、鲜牛奶、盐、糖粉、泡打粉、白醋、香草精. 1. 把蛋白和蛋黄分离放入两个盆内,先在蛋黄里倒入色拉油,倒入盐和泡打粉,倒入牛奶,滴入几滴香草精,放入四分之一的糖粉备用. 2. 在蛋白里滴入几滴白...
@从龚2788：如何制作蛋糕 -
五慧13074617042…… 准备: 4个鸡蛋,90克面粉(要筛1-3次),60克白糖(怕胖的可以斟酌减量),少许牛奶(为了把面粉搅拌均匀才加的),少许植物油(不敢用黄油了,怕凝固了蛋糕发不起来). 开做: 1 把蛋黄和蛋白分开,装在两个干净的无水无油的盆子...
@从龚2788：电饼铛蛋糕模型怎么做 -
五慧13074617042…… 食材 食谱热量:325.9(大卡) 主料 鸡蛋2枚 方法/步骤1 两个鸡蛋分开蛋黄和蛋清,注意盆要擦干,蛋清中不能有一点水和蛋黄.2 在蛋清中放入一点盐和一勺白砂糖,用打蛋器朝一个方向打大约两分钟,再放入一勺白砂糖,继续打至成硬泡沫...
