自制大鸡腿
@勾肾2403：大鸡腿怎么做 -
福戴19141233927…… 香酥大鸡腿
@勾肾2403：大鸡腿怎么做又香又嫩 -
福戴19141233927…… 香嫩大鸡腿 材料 鸡腿、盐、糖、黑胡椒粉、生抽、老抽、料酒、洋葱 做法 1、两只鸡腿洗净去骨,加盐、糖、黑胡椒粉、生抽、老抽抓匀,腌制3-4小时(可过夜). 2、料酒、生抽、老抽、糖、黑胡椒粉,加清水调成一碗黑椒汁备用. 3、洋葱切小粒,锅中热油,爆香洋葱粒. 4、将鸡腿皮朝下放入,煎至金黄,翻面继续煎. 5、下黑椒汁,煮滚后转中小火加盖6分钟入味,开盖转大火收汁. 6、出锅,切段装盘即可食用. 小诀窍 1、黑胡椒粉最好是现磨的. 2、腌鸡腿时酱油不用太多,能抓匀就行. 3、汤汁不用收太干,留一些浇米饭味道超赞.
@勾肾2403：大鸡腿的做法 -
福戴19141233927…… 1. 鸡腿、烤肉料备用.2. 鸡腿洗净,按摩一下使其肉松驰,背面用刀划几个口子,方便入味道.加入烤肉料拌均匀.3. 盖保鲜膜,放入冰箱内过夜,使其充分入味.4. 翅腿放入锡纸内包好,烤箱温度200度,烤15分钟.5. 正反面撒上黑芝麻.6. 再烤5分钟即可.
@勾肾2403：正新大鸡腿做法 -
福戴19141233927…… 材料 主料:鸡腿600克 调料:姜15克,大葱15克,花椒15克,黄酒25克,盐30克,椒盐10克,植物油50克 做法1、鸡腿洗净,用花椒、姜片、葱结、绍酒、精盐腌渍片刻.2、将腌渍过的鸡腿上笼蒸约15分钟取出,拣去葱、姜、花椒.3、炒锅上火,倒入油,烧至七八成热时,将鸡腿投入炸呈金黄色,捞出装盘,撒上花椒盐即成.
@勾肾2403：在家,鸡腿怎样做才好吃?请附做法. -
福戴19141233927…… 家庭自制炸鸡腿方法!!!! (一)原料/调料:大鸡腿5只(约1公斤)蛋黄2个炸粉材料:太白粉2杯面粉、淀粉、白薯粉各1~2大匙五香粉、胡椒粉各1小匙盐1~2小匙泡打粉1/2小匙酱油1大匙糖1小匙 (二)制作流程 (1)将鸡腿洗净腌好,放...
@勾肾2403：炸鸡腿怎么做好吃又简单 -
福戴19141233927…… 1.用到了鸡腿,鸡蛋,面包糠和淀粉.鸡蛋打撒,鸡腿洗净沥干水.2.鸡腿放入大些的容器里,加入适量料酒糖和盐腌制20分钟.我放的黄酒,感觉更好.3.蒸锅里加入适量水放上鸡腿,冷水蒸15分钟.4.蒸好的鸡腿先裹上一层淀粉,一定要裹匀,也不要太厚.5.接着在裹上一层蛋液,然后裹上一层面包糠.6.锅里加入油,多一些五成热时下入鸡腿,改大火炸成金黄就可以了.外面酥脆,肉却鲜嫩多汁,在配点辣椒粉,孜然粉,不比外面差,关键是卫生吃着放心
@勾肾2403：鸡腿的做法 -
福戴19141233927…… 材料:鸡腿6只、青菜适量、姜2片、葱3根 调味料:A.生抽1大匙+老抽1大匙 B. 蚝油1大匙、糖1小匙 制作:鸡腿洗净,用滚水煮一下去血;姜去皮、切片;葱洗净、切段.全部放入碗中,加A料腌20分钟.青菜洗净,放入滚水中烫熟,盛放盘中.锅中倒2匙油烧热,放入腌好的鸡腿炒数下,加入B料和适量水,以小火焖煮至汤汁收干,盛放在青菜上即可.
@勾肾2403：鸡腿怎么样制作又松又软 -
福戴19141233927…… 鸡腿、葱、姜、蒜、大料、盐、鸡精、干辣椒、啤酒、白糖、酱油、食用油. 1、鸡腿洗净、用烧开的水紧一下. 2、葱、姜、蒜、大料、干辣椒、鸡腿放入锅中,加入热水,啤酒(根据自己口味加入),大火炖,放盐,酱油. 3、另备锅,放...
@勾肾2403：怎么做鸡腿 -
福戴19141233927…… 盐锔鸡腿 主料:鸡大腿两只、盐锔鸡粉一袋、葱三段、食用油两汤匙、酱油适量 做法: 1.将鸡腿洗净,沥干水份,把盐锔鸡粉均匀的涂抹在鸡腿的每一部分,再把葱段放在一只鸡腿上, 2.另一只鸡腿覆盖在葱段上,腌渍2一3小时,为了入味可...
@勾肾2403：鸡腿的做法 最正宗的做法 -
福戴19141233927…… 制作过程:第一步,鸡腿准备出需要的量,将其仔细清洗干净后,控干表面的水分,在鸡腿控水的时候,将调味料称好重量准备好,各种香料也准备到位; 第二步,白糖、生抽、老抽、料酒以及所有的香料一同放入在锅中,置于火上,一边加...
福戴19141233927…… 香酥大鸡腿
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福戴19141233927…… 香嫩大鸡腿 材料 鸡腿、盐、糖、黑胡椒粉、生抽、老抽、料酒、洋葱 做法 1、两只鸡腿洗净去骨,加盐、糖、黑胡椒粉、生抽、老抽抓匀,腌制3-4小时(可过夜). 2、料酒、生抽、老抽、糖、黑胡椒粉,加清水调成一碗黑椒汁备用. 3、洋葱切小粒,锅中热油,爆香洋葱粒. 4、将鸡腿皮朝下放入,煎至金黄,翻面继续煎. 5、下黑椒汁,煮滚后转中小火加盖6分钟入味,开盖转大火收汁. 6、出锅,切段装盘即可食用. 小诀窍 1、黑胡椒粉最好是现磨的. 2、腌鸡腿时酱油不用太多,能抓匀就行. 3、汤汁不用收太干,留一些浇米饭味道超赞.
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福戴19141233927…… 1. 鸡腿、烤肉料备用.2. 鸡腿洗净,按摩一下使其肉松驰,背面用刀划几个口子,方便入味道.加入烤肉料拌均匀.3. 盖保鲜膜,放入冰箱内过夜,使其充分入味.4. 翅腿放入锡纸内包好,烤箱温度200度,烤15分钟.5. 正反面撒上黑芝麻.6. 再烤5分钟即可.
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福戴19141233927…… 材料 主料:鸡腿600克 调料:姜15克,大葱15克,花椒15克,黄酒25克,盐30克,椒盐10克,植物油50克 做法1、鸡腿洗净,用花椒、姜片、葱结、绍酒、精盐腌渍片刻.2、将腌渍过的鸡腿上笼蒸约15分钟取出,拣去葱、姜、花椒.3、炒锅上火,倒入油,烧至七八成热时,将鸡腿投入炸呈金黄色,捞出装盘,撒上花椒盐即成.
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福戴19141233927…… 家庭自制炸鸡腿方法!!!! (一)原料/调料:大鸡腿5只(约1公斤)蛋黄2个炸粉材料:太白粉2杯面粉、淀粉、白薯粉各1~2大匙五香粉、胡椒粉各1小匙盐1~2小匙泡打粉1/2小匙酱油1大匙糖1小匙 (二)制作流程 (1)将鸡腿洗净腌好,放...
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福戴19141233927…… 1.用到了鸡腿,鸡蛋,面包糠和淀粉.鸡蛋打撒,鸡腿洗净沥干水.2.鸡腿放入大些的容器里,加入适量料酒糖和盐腌制20分钟.我放的黄酒,感觉更好.3.蒸锅里加入适量水放上鸡腿,冷水蒸15分钟.4.蒸好的鸡腿先裹上一层淀粉,一定要裹匀,也不要太厚.5.接着在裹上一层蛋液,然后裹上一层面包糠.6.锅里加入油,多一些五成热时下入鸡腿,改大火炸成金黄就可以了.外面酥脆,肉却鲜嫩多汁,在配点辣椒粉,孜然粉,不比外面差,关键是卫生吃着放心
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福戴19141233927…… 材料:鸡腿6只、青菜适量、姜2片、葱3根 调味料:A.生抽1大匙+老抽1大匙 B. 蚝油1大匙、糖1小匙 制作:鸡腿洗净,用滚水煮一下去血;姜去皮、切片;葱洗净、切段.全部放入碗中,加A料腌20分钟.青菜洗净,放入滚水中烫熟,盛放盘中.锅中倒2匙油烧热,放入腌好的鸡腿炒数下,加入B料和适量水,以小火焖煮至汤汁收干,盛放在青菜上即可.
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福戴19141233927…… 鸡腿、葱、姜、蒜、大料、盐、鸡精、干辣椒、啤酒、白糖、酱油、食用油. 1、鸡腿洗净、用烧开的水紧一下. 2、葱、姜、蒜、大料、干辣椒、鸡腿放入锅中,加入热水,啤酒(根据自己口味加入),大火炖,放盐,酱油. 3、另备锅,放...
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福戴19141233927…… 盐锔鸡腿 主料:鸡大腿两只、盐锔鸡粉一袋、葱三段、食用油两汤匙、酱油适量 做法: 1.将鸡腿洗净,沥干水份,把盐锔鸡粉均匀的涂抹在鸡腿的每一部分,再把葱段放在一只鸡腿上, 2.另一只鸡腿覆盖在葱段上,腌渍2一3小时,为了入味可...
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福戴19141233927…… 制作过程:第一步,鸡腿准备出需要的量,将其仔细清洗干净后,控干表面的水分,在鸡腿控水的时候,将调味料称好重量准备好,各种香料也准备到位; 第二步,白糖、生抽、老抽、料酒以及所有的香料一同放入在锅中,置于火上,一边加...
