自制烧烤汁调配大全
@宦艳2801：烧烤汁是怎样配制的 -
钟奔13927679669…… 可根据各人的口味喜好.它的主要原料有精盐、味精、白糖少许、料酒、葡萄酒、生抽、花椒、辣椒粉、胡椒粉、香辣酱、嫩姜汁、葱段蒜蓉各适量,酱汁、蜂蜜、 配制而成.
@宦艳2801：烧烤汁怎么调配 -
钟奔13927679669…… 准备材料:孜然粒50克,油8克,孜然粉4克,白胡椒粉1克,鸡精1克,黑糊椒粒1克,蚝油4克,生抽6克,黄豆酱6克,番茄酱9克,香叶1克,盐2克 1、将孜然粒,用料理机打成孜然末. 2、锅里倒油,放入香叶炸香.3、将孜然末倒入,一分钟后,将火关掉.4、锅中加入番茄酱、黄豆酱、生抽、蚝油、黑糊椒粒、白胡椒粉和盐. 5、放入孜然粉,开火边加热边搅拌,将所有调料搅拌均匀,熬一分钟再关火.6、最后锅中加入鸡精搅拌均匀即可.7、烧烤汁调好后即可出锅装盘.
@宦艳2801：简单的烧烤汁怎么调 -
钟奔13927679669…… 烧烤汁是以多种天然香辛料的浸提液为基料,加多种辅料调配而成.具有咸、甜、鲜、香、熏味,能增加和改善菜肴的口味,还能改变菜肴的色泽.还可除去肉类中的腥膻等异味,增添浓郁的芳香味,刺激人们的食欲. 一、原料配方 食盐21kg...
@宦艳2801：烧烤汁怎么调 -
钟奔13927679669…… 烧烤汁是新型复合调味品,呈黑褐色,味咸鲜香浓.它的主要原料有精盐、味精、白糖少许、料酒、葡萄酒、花椒、大茴香、小茴香、辣椒粉、胡椒粉、香辣酱、嫩姜汁、葱段蒜蓉各适量,酱汁、蜂蜜、香辛料等配制而成.这种烧烤汁广泛适合各类制品的烧烤.烧烤出的产品具有表面色泽金黄、焦香肉鲜嫩等特点.最后,根据就餐者不同的口味进行配带味碟上桌,如鱼香味、五香味、麻辣味、香辣味、咖喱味等等
@宦艳2801：烧烤蘸料如何调配 -
钟奔13927679669…… 烧烤蘸料——百变椒盐 大家都爱吃烧烤,在外面吃不放心,在家可以自己做.但蘸料不会弄.现在我教大家做,保证和烧烤店的一样. 微辣口味简单难度10分钟时间炒工艺 食材明细 黑胡椒 5克 孜然粉 10克 花椒粉 10克 鸡精 10克 盐 10克 咖喱...
@宦艳2801：普通烧烤酱怎么配置? -
钟奔13927679669…… 1、黑胡椒烧烤酱 材料:黑胡椒烧烤酱3大匙,蚝油、橄榄油各一大匙,糖一小匙,洋葱末、蒜末少许. 做法:将以上所有材料均放入碗中调匀即可使用. 2、香橙烧烤酱 材料:柳橙汁3大匙,烧烤酱、柳橙果酱各2大匙,蒜末少许. 做法:将...
@宦艳2801：烧烤的烧烤酱是怎么调制出来的? -
钟奔13927679669…… 烧烤的烧烤酱是孜然粒为主材料,加其他配料熬制出来的,具体做法如下: 准备材料:孜然粒50克、油8克、孜然粉4克、白胡椒粉1克、鸡精1克、黑糊椒粒1克、蚝油4克、生抽6克、黄豆酱6克、番茄酱9克、香叶1克、盐2克 1、首先将孜然粒,用料理机打碎. 2、锅里多倒些油,放入香叶炸香. 3、然后将孜然末倒入,火不要太大,以免糊掉. 4、然后加入番茄酱. 5、接着加入黄豆酱. 6、再加入生抽. 7、加入蚝油. 8、加入些黑糊椒粒. 9、再加入些白胡椒粉. 10、最后再放入些孜然粉和盐; 11、搅拌均匀后装盘,烧烤酱就调制好了.
@宦艳2801：求:烧烤汁或酱的制作方法 -
钟奔13927679669…… 1、原料:有精盐10克、味精1克(或用鸡粉代)、白糖10克、料酒1汤匙、葡萄酒3汤匙、花椒2克、大茴香1克、小茴香1克、辣椒粉20克、胡椒粉5克、香辣酱1汤匙、嫩姜汁少许、葱段蒜蓉各适量,酱汁2汤匙、蜂蜜5克、香辛料(视个人口味而定,可以是鱼香,肉香、鸡香等)(以上配料均为粉状或液状) 2、把以上配料调均即可. 自己想做要多试验几次味道才能调到最佳.
@宦艳2801：烧烤酱咋做,要配方,多说几个,谢了 -
钟奔13927679669…… 烧烤配方-各种烧烤酱的做法 一般市面上的烤肉佐酱很多,但并不一定合乎每个人的口味,而且每次同样的烤酱也会令人感到乏味.不如试试以下推荐的几种配酱方法,说不定正合你的口味呢! * 烤肉酱 配料:酱油2大茶匙,白糖、米酒、冰糖各...
@宦艳2801：简单的烧烤汁怎么做 -
钟奔13927679669…… 简单烧烤汁的做法:食材 主料 芝麻酱500克 1份 蚝油500克 1份 方法/步骤1 1、先把芝麻酱、生抽、老抽放到盘子或者碗碟上化解. 2、在锅中加入色拉油,开火烧热. 3、稍后加入蚝油、腐乳,慢慢翻滚炒香. 4、倒入盘子或者碟子中的芝麻酱...
钟奔13927679669…… 可根据各人的口味喜好.它的主要原料有精盐、味精、白糖少许、料酒、葡萄酒、生抽、花椒、辣椒粉、胡椒粉、香辣酱、嫩姜汁、葱段蒜蓉各适量,酱汁、蜂蜜、 配制而成.
@宦艳2801：烧烤汁怎么调配 -
钟奔13927679669…… 准备材料:孜然粒50克,油8克,孜然粉4克,白胡椒粉1克,鸡精1克,黑糊椒粒1克,蚝油4克,生抽6克,黄豆酱6克,番茄酱9克,香叶1克,盐2克 1、将孜然粒,用料理机打成孜然末. 2、锅里倒油,放入香叶炸香.3、将孜然末倒入,一分钟后,将火关掉.4、锅中加入番茄酱、黄豆酱、生抽、蚝油、黑糊椒粒、白胡椒粉和盐. 5、放入孜然粉,开火边加热边搅拌,将所有调料搅拌均匀,熬一分钟再关火.6、最后锅中加入鸡精搅拌均匀即可.7、烧烤汁调好后即可出锅装盘.
@宦艳2801：简单的烧烤汁怎么调 -
钟奔13927679669…… 烧烤汁是以多种天然香辛料的浸提液为基料,加多种辅料调配而成.具有咸、甜、鲜、香、熏味,能增加和改善菜肴的口味,还能改变菜肴的色泽.还可除去肉类中的腥膻等异味,增添浓郁的芳香味,刺激人们的食欲. 一、原料配方 食盐21kg...
@宦艳2801：烧烤汁怎么调 -
钟奔13927679669…… 烧烤汁是新型复合调味品,呈黑褐色,味咸鲜香浓.它的主要原料有精盐、味精、白糖少许、料酒、葡萄酒、花椒、大茴香、小茴香、辣椒粉、胡椒粉、香辣酱、嫩姜汁、葱段蒜蓉各适量,酱汁、蜂蜜、香辛料等配制而成.这种烧烤汁广泛适合各类制品的烧烤.烧烤出的产品具有表面色泽金黄、焦香肉鲜嫩等特点.最后,根据就餐者不同的口味进行配带味碟上桌,如鱼香味、五香味、麻辣味、香辣味、咖喱味等等
@宦艳2801：烧烤蘸料如何调配 -
钟奔13927679669…… 烧烤蘸料——百变椒盐 大家都爱吃烧烤,在外面吃不放心,在家可以自己做.但蘸料不会弄.现在我教大家做,保证和烧烤店的一样. 微辣口味简单难度10分钟时间炒工艺 食材明细 黑胡椒 5克 孜然粉 10克 花椒粉 10克 鸡精 10克 盐 10克 咖喱...
@宦艳2801：普通烧烤酱怎么配置? -
钟奔13927679669…… 1、黑胡椒烧烤酱 材料:黑胡椒烧烤酱3大匙,蚝油、橄榄油各一大匙,糖一小匙,洋葱末、蒜末少许. 做法:将以上所有材料均放入碗中调匀即可使用. 2、香橙烧烤酱 材料:柳橙汁3大匙,烧烤酱、柳橙果酱各2大匙,蒜末少许. 做法:将...
@宦艳2801：烧烤的烧烤酱是怎么调制出来的? -
钟奔13927679669…… 烧烤的烧烤酱是孜然粒为主材料,加其他配料熬制出来的,具体做法如下: 准备材料:孜然粒50克、油8克、孜然粉4克、白胡椒粉1克、鸡精1克、黑糊椒粒1克、蚝油4克、生抽6克、黄豆酱6克、番茄酱9克、香叶1克、盐2克 1、首先将孜然粒,用料理机打碎. 2、锅里多倒些油,放入香叶炸香. 3、然后将孜然末倒入,火不要太大,以免糊掉. 4、然后加入番茄酱. 5、接着加入黄豆酱. 6、再加入生抽. 7、加入蚝油. 8、加入些黑糊椒粒. 9、再加入些白胡椒粉. 10、最后再放入些孜然粉和盐; 11、搅拌均匀后装盘,烧烤酱就调制好了.
@宦艳2801：求:烧烤汁或酱的制作方法 -
钟奔13927679669…… 1、原料:有精盐10克、味精1克(或用鸡粉代)、白糖10克、料酒1汤匙、葡萄酒3汤匙、花椒2克、大茴香1克、小茴香1克、辣椒粉20克、胡椒粉5克、香辣酱1汤匙、嫩姜汁少许、葱段蒜蓉各适量,酱汁2汤匙、蜂蜜5克、香辛料(视个人口味而定,可以是鱼香,肉香、鸡香等)(以上配料均为粉状或液状) 2、把以上配料调均即可. 自己想做要多试验几次味道才能调到最佳.
@宦艳2801：烧烤酱咋做,要配方,多说几个,谢了 -
钟奔13927679669…… 烧烤配方-各种烧烤酱的做法 一般市面上的烤肉佐酱很多,但并不一定合乎每个人的口味,而且每次同样的烤酱也会令人感到乏味.不如试试以下推荐的几种配酱方法,说不定正合你的口味呢! * 烤肉酱 配料:酱油2大茶匙,白糖、米酒、冰糖各...
@宦艳2801：简单的烧烤汁怎么做 -
钟奔13927679669…… 简单烧烤汁的做法:食材 主料 芝麻酱500克 1份 蚝油500克 1份 方法/步骤1 1、先把芝麻酱、生抽、老抽放到盘子或者碗碟上化解. 2、在锅中加入色拉油,开火烧热. 3、稍后加入蚝油、腐乳,慢慢翻滚炒香. 4、倒入盘子或者碟子中的芝麻酱...
