自制甜酸荞头
@滑陈5326：甜酸荞头的做法 -
邴鲁13672856241…… 食材 食谱热量:307.5(大卡) 主料 荞头500克 方法/步骤 1 准备材:荞头;辅料:醋、酱油、冰糖、盐. 2 将新鲜的荞头洗去泥沙,将外面的一层较老的剥掉,捞出沥干水分,将两端切下,放入在大碗里. 3 放入2勺盐,和匀,盖上盖子腌...
@滑陈5326：酸荞头制作方法 -
邴鲁13672856241…… 荞头制作是属于湿态乳酸发酵制品,根据制品口味不同,分为咸酸芥头和甜酸荞头两种,现介绍甜酸荞头制作方法如下: 1、选料:制作酸荞头的原料是荞菜的鳞茎部份,俗称荞头,选择颜色洁白,独头而肥壮的作为原料.用清水淘洗几次,...
@滑陈5326：甜酸荞头的做法步骤图,甜酸荞头怎么做好吃 -
邴鲁13672856241…… 甜酸荞头的做法 荞头买回来后把皮扒干净,洗一洗切一切头尾,拿个干净的容器,盘也行,箩也行.找个地方晾干一晚,第二天用就可以了.荞头处理好后倒入干净容器. 加入米醋和水没过荞头,放砂糖和盐调味.调到适合自己的酸甜度即可.
@滑陈5326：乔头怎么腌制好吃 -
邴鲁13672856241…… 腌制荞头:腌制的口味有很多种,如咸荞头、甜酸荞头、一般腌荞头、伏荞头、甜荞头等等.有的腌法需要的时间较长,如一般腌荞头、伏荞头,所需时间都在45天至两个月不等.现介绍一种甜酸荞头的做法:配料的比例:荞头5斤,白糖1斤,盐半斤,醋2斤.制做的方法:将荞头清洗干净,放入盐水中浸泡7天,捞出后控干,再同其它配料一起装入容器(或小坛子)中密封.20天后即腌制好了.用这个方法腌制的荞头口感甜中有酸、脆嫩无渣.
@滑陈5326：糖醋荞头怎么腌制方法 -
邴鲁13672856241…… 主料 荞头1000克 青辣椒200克 红辣椒200克 白醋1000ML 辅料 盐适量 姜适量 出游开胃零食,酸辣脆爽荞头的做法步骤 出游开胃零食,酸辣脆爽荞头的做法图解11. 买回的新鲜荞头; 出游开胃零食,酸辣脆爽荞头的做法图解22. 荞头洗干净,去...
@滑陈5326：怎样腌制酸荞头 -
邴鲁13672856241…… 材料 荞头600公克,水200㏄,盐1/2小匙,细砂糖150公克,白醋200㏄做法1.把荞头洗净、去头去尾及外膜,加少许盐(份量外)拌匀,腌约30分钟再沥干水分备用. 2.取一小锅,加水煮滚,加入盐、细砂糖煮溶,待凉后加入白醋拌匀. 3.取一玻璃瓶,将作法1的荞头加入,再将作法2的醋汁倒入腌泡,密封盖子约3个月即可.
@滑陈5326：如何腌制荞头又快又好吃 -
邴鲁13672856241…… 藠头,也叫荞头.其腌制的口味有很多种,如咸藠头、甜酸藠头、一般腌藠头、伏藠头、甜藠头等等.有的腌法需要的时间较长,如一般腌藠头、伏藠头,所需时间都在45天至两个月不等.现介绍一种甜酸藠头的做法供您参考: 配料的比例:藠头5斤,白糖1斤,盐半斤,醋2斤. 制做的方法:将藠头清洗干净,放入盐水中浸泡7天,捞出后控干,再同其它配料一起装入容器(或小坛子)中密封.20天后即腌制好了.用这个方法腌制的藠头口感甜中有酸、脆嫩无渣.
@滑陈5326：怎样制作好吃的酸荞头 -
邴鲁13672856241…… 时下是荞头产出季节.在城区菜市买新腌制好的荞头,7元1斤.1斤荞头没多少个,三下五除二,很快就没了.而生荞头2元1斤,河南岸的批发菜市里,从江西贩来的生荞头1斤一块六,买多些一块二.有划算的念头驱动了越来越可爱的老婆子...
@滑陈5326：甜咸荞头怎么做? -
邴鲁13672856241…… 用料 新鲜荞头 爱吃多少整多少 米醋 适量 砂糖 适量 甜酸荞头的做法 荞头处理好后倒入干净容器.加入米醋没过荞头,放砂糖调味.调到适合自己的酸甜度即可.
@滑陈5326：正宗做法,甜酸脆剁椒茭头(荞头)怎样做才好吃的做法 -
邴鲁13672856241…… 用料 新鲜茭头 盐 冰糖 红辣椒 甜酸脆剁椒茭头(荞头)的做法 茭头挖回来(没得挖的只能买哈),清洗干净,晾干 用盐腌制24小时(一定要这么长时间,不然放糖腌出来还是辣辣的) 腌制24小时后再晾干水份 烧一锅水,水开后放冰糖(按10斤茭头4斤糖的比例,冰糖比白砂糖好,腌出来的泡菜很脆),再端出晾凉 把晾干水份的茭头放到腌制的容器里,再把糖水倒入(糖水一定要没过茭头),密封20天左右 取出茭头,晾干水份,加入鲜红辣椒或做好的剁辣椒,放坛密一周左右
邴鲁13672856241…… 食材 食谱热量:307.5(大卡) 主料 荞头500克 方法/步骤 1 准备材:荞头;辅料:醋、酱油、冰糖、盐. 2 将新鲜的荞头洗去泥沙,将外面的一层较老的剥掉,捞出沥干水分,将两端切下,放入在大碗里. 3 放入2勺盐,和匀,盖上盖子腌...
@滑陈5326：酸荞头制作方法 -
邴鲁13672856241…… 荞头制作是属于湿态乳酸发酵制品,根据制品口味不同,分为咸酸芥头和甜酸荞头两种,现介绍甜酸荞头制作方法如下: 1、选料:制作酸荞头的原料是荞菜的鳞茎部份,俗称荞头,选择颜色洁白,独头而肥壮的作为原料.用清水淘洗几次,...
@滑陈5326：甜酸荞头的做法步骤图,甜酸荞头怎么做好吃 -
邴鲁13672856241…… 甜酸荞头的做法 荞头买回来后把皮扒干净,洗一洗切一切头尾,拿个干净的容器,盘也行,箩也行.找个地方晾干一晚,第二天用就可以了.荞头处理好后倒入干净容器. 加入米醋和水没过荞头,放砂糖和盐调味.调到适合自己的酸甜度即可.
@滑陈5326：乔头怎么腌制好吃 -
邴鲁13672856241…… 腌制荞头:腌制的口味有很多种,如咸荞头、甜酸荞头、一般腌荞头、伏荞头、甜荞头等等.有的腌法需要的时间较长,如一般腌荞头、伏荞头,所需时间都在45天至两个月不等.现介绍一种甜酸荞头的做法:配料的比例:荞头5斤,白糖1斤,盐半斤,醋2斤.制做的方法:将荞头清洗干净,放入盐水中浸泡7天,捞出后控干,再同其它配料一起装入容器(或小坛子)中密封.20天后即腌制好了.用这个方法腌制的荞头口感甜中有酸、脆嫩无渣.
@滑陈5326：糖醋荞头怎么腌制方法 -
邴鲁13672856241…… 主料 荞头1000克 青辣椒200克 红辣椒200克 白醋1000ML 辅料 盐适量 姜适量 出游开胃零食,酸辣脆爽荞头的做法步骤 出游开胃零食,酸辣脆爽荞头的做法图解11. 买回的新鲜荞头; 出游开胃零食,酸辣脆爽荞头的做法图解22. 荞头洗干净,去...
@滑陈5326：怎样腌制酸荞头 -
邴鲁13672856241…… 材料 荞头600公克,水200㏄,盐1/2小匙,细砂糖150公克,白醋200㏄做法1.把荞头洗净、去头去尾及外膜,加少许盐(份量外)拌匀,腌约30分钟再沥干水分备用. 2.取一小锅,加水煮滚,加入盐、细砂糖煮溶,待凉后加入白醋拌匀. 3.取一玻璃瓶,将作法1的荞头加入,再将作法2的醋汁倒入腌泡,密封盖子约3个月即可.
@滑陈5326：如何腌制荞头又快又好吃 -
邴鲁13672856241…… 藠头,也叫荞头.其腌制的口味有很多种,如咸藠头、甜酸藠头、一般腌藠头、伏藠头、甜藠头等等.有的腌法需要的时间较长,如一般腌藠头、伏藠头,所需时间都在45天至两个月不等.现介绍一种甜酸藠头的做法供您参考: 配料的比例:藠头5斤,白糖1斤,盐半斤,醋2斤. 制做的方法:将藠头清洗干净,放入盐水中浸泡7天,捞出后控干,再同其它配料一起装入容器(或小坛子)中密封.20天后即腌制好了.用这个方法腌制的藠头口感甜中有酸、脆嫩无渣.
@滑陈5326：怎样制作好吃的酸荞头 -
邴鲁13672856241…… 时下是荞头产出季节.在城区菜市买新腌制好的荞头,7元1斤.1斤荞头没多少个,三下五除二,很快就没了.而生荞头2元1斤,河南岸的批发菜市里,从江西贩来的生荞头1斤一块六,买多些一块二.有划算的念头驱动了越来越可爱的老婆子...
@滑陈5326：甜咸荞头怎么做? -
邴鲁13672856241…… 用料 新鲜荞头 爱吃多少整多少 米醋 适量 砂糖 适量 甜酸荞头的做法 荞头处理好后倒入干净容器.加入米醋没过荞头,放砂糖调味.调到适合自己的酸甜度即可.
@滑陈5326：正宗做法,甜酸脆剁椒茭头(荞头)怎样做才好吃的做法 -
邴鲁13672856241…… 用料 新鲜茭头 盐 冰糖 红辣椒 甜酸脆剁椒茭头(荞头)的做法 茭头挖回来(没得挖的只能买哈),清洗干净,晾干 用盐腌制24小时(一定要这么长时间,不然放糖腌出来还是辣辣的) 腌制24小时后再晾干水份 烧一锅水,水开后放冰糖(按10斤茭头4斤糖的比例,冰糖比白砂糖好,腌出来的泡菜很脆),再端出晾凉 把晾干水份的茭头放到腌制的容器里,再把糖水倒入(糖水一定要没过茭头),密封20天左右 取出茭头,晾干水份,加入鲜红辣椒或做好的剁辣椒,放坛密一周左右
