自制糖火烧的做法
@班薛2060：糖火烧的制作方法 -
骆牲19715381524…… 要先将红糖加面粉搓散烤熟,加入麻酱、桂花、油,和成芝麻酱馅;用干面粉加发面,发酵后对碱.醒面后,将面按成500克一块搓成长条,然后甩成栅子,抹上糖酱,随荮随卷成筒形,揪成50克小剂,揉成圆形小桃,摁扁码入烤盘,放入烤炉...
@班薛2060：糖火烧的做法 -
骆牲19715381524…… 材料 外皮1.两杯半普通面粉,2.菜油半杯,3. 2/3杯室温水,(以前用半杯水,感觉有点干,包和封口时有点费劲,所以外皮尽量和软一点,包糖的时候容易和口.) 内皮(也可叫它油酥)1. 1杯半抵筋面粉,2.半杯菜油.(玉米油,蔬菜油,橄榄...
@班薛2060：老北京小吃糖火烧怎么做 -
骆牲19715381524…… 盐加清水化开,和白面成面团;油加热后晾温,放小米面和均匀,成为酥油瓤;将和好的面团揉成长条,压扁按平,压成长条的大片,将油酥瓤均匀地涂在大片上,由外向里卷成卷,压成长条,揪成8厘米长、3厘米宽的剂子,压成横8厘米、竖18厘米的大片,前后折叠三层;再 压成横8厘米,竖12厘米的大片,前后折叠,中间搭在一起,成为中间三层、两边两层的生坯,然后将芝麻均匀撒在生坯上,翻过来撒些水,在面板上磨出浆水,即可上炉烤. 上炉时生坯横放在手上,自右至左把缸口贴满,再自上而下贴满,之后盖上盖,稍后把火拨开一半,再过3-5分钟把火全部打开烘烤,烧饼成虎皮色时即可出炉.
@班薛2060：怎么做糖火烧可以鼓的很大 -
骆牲19715381524…… 糖火烧 用料 主料 面粉适量辅料酵母粉适量调料红糖适量芝麻酱适量桂花(糖)适量糖桂花适量 糖火烧的做法1.面粉加入酵母和温水和成面团,发酵40-50分钟2.红糖放入保鲜袋中,用擀面杖擀擀,目的是红糖细一些3.红糖,芝麻酱,桂花糖混合成馅料,比例为:1:1:0.3(这个完全可以根据自己的口感自行决定)4.发酵好的面团揉出空气,擀成大面片5.在面片上涂上馅料,然后卷成卷6.把卷好的面从两边往中间折三折7.折好后再擀成面片,再卷成卷,然后揪成剂子,剂子两边收口朝下捏成小圆形即可8.烤箱180度预热,20分钟即可
@班薛2060：糖火烧怎么做好吃 -
骆牲19715381524…… 普通面粉120克 酵母粉1克 泡打粉1克 红糖适量 芝麻酱适量 糖火烧的做法 1.放好发酵粉和泡打粉用温水和面醒10分钟. 2.红糖用少许热水化开入微波炉高火2分钟去到水分. 3.放入芝麻酱拌匀. 4.拌匀了放在一边备用. 5.擀面杖擀开薄点抹...
@班薛2060：山东糖火烧的家常做法大全怎么做好 -
骆牲19715381524…… 山东糖火烧的家常做法 主料:面粉500克、酵母(干)2克.辅料:红糖50克.做法1.酵母用温水化开,倒入面粉,何成团,等待发酵成功;2.面有点软,加了一点面揉了揉;3.分成小团;4.擀成团;5.面粉加红糖调成馅;6.把调好的红糖馅放到擀好的面皮上;7.收口;8.按成圆饼状,放到电饼铛里;9.大概2分钟后,敞开盖;10.翻过面来;11.烙3分钟就熟了.烹饪技巧1、面粉加红糖调成馅.2、面粉要比红糖少一些.
@班薛2060：糖火烧要怎么做好吃?糖火烧要哪些材料?如何做糖火烧
骆牲19715381524…… 1 面粉中加入酵母,温水分次加入,活成光滑的面团,饧半个小时. 2 红糖用搅碎机打过后,倒入芝麻酱中,加少许食用油拌均. 3 饧好的面团擀成长方形,芝麻酱均匀的涂在面上,卷成卷后分成两份. 4 把卷好的卷擀成面饼,从两边向中间折叠,再擀成薄片,从两边1/4处向中间折叠两次. 5 折叠好的面擀成面饼后卷成卷,切成小段,两边收口,揉成球. 6 放入平底锅烙20分钟 小贴士 1.红糖一般都比较硬,用搅碎机打碎,或用擀面杖擀碎 2.擀面饼时要轻一些,不要擀破,红糖麻酱流出来后,烙的时候容易糊
@班薛2060：甜味火烧最正宗的做法 甜味火烧怎么做 -
骆牲19715381524…… 食材明细 面粉350克 干酵母2克 泡打粉3克 清水220ml 红糖80克 芝麻酱50克 甜味口味 烘焙工艺 廿分钟耗时 简单难度 糖火烧的做法步骤1 面粉里放入干酵母和泡打粉拌匀.2 然后用清水和面,面团要软一些和烙饼的面团一样就可以.3 面和好后...
@班薛2060：最正宗甜味火烧的做法 如何做甜味火烧好吃 -
骆牲19715381524…… 用料 主料 低筋面粉250克 元贞糖2大匙 调料 水210克 酵母(干)1大匙 甜味火烧的做法1.把材料混合,拌揉成光滑的面团后,表面覆盖保鲜膜进行发酵,约20分钟.2.将面团擀成长方形的面片,再卷成圆柱状,切成10个小面团,用手将每一个面团压扁,也可以用刀按扁.(按扁后可以用擀面杖稍擀一下,也可以不擀,用手掌稍按扁就可以了,这样烤的时候,小烧饼会更加的圆鼓.)3.在每个做好的烧饼上刷层蛋黄液,再在中间撒上些白芝麻做点缀.4.将做好的烧饼放入刷好油的烤盘中,烤箱预热200度,烤制15-20分钟即可.
@班薛2060：酥皮糖火烧的做法,酥皮糖火烧怎么做好吃,酥皮 -
骆牲19715381524…… 主料 面粉500g 酵母粉4g 水280g 熟芝麻适量 酥油适量 馅料 红糖100g 熟面粉50g 花生油适量 表面装饰 白芝麻适量 酥皮糖火烧的做法步骤1. 面粉加酵母粉和水,和成团,醒发30分钟2. 红糖和熟面粉混合3. 加适量的花生油抓匀,酥油的做法很简...
骆牲19715381524…… 要先将红糖加面粉搓散烤熟,加入麻酱、桂花、油,和成芝麻酱馅;用干面粉加发面,发酵后对碱.醒面后,将面按成500克一块搓成长条,然后甩成栅子,抹上糖酱,随荮随卷成筒形,揪成50克小剂,揉成圆形小桃,摁扁码入烤盘,放入烤炉...
@班薛2060：糖火烧的做法 -
骆牲19715381524…… 材料 外皮1.两杯半普通面粉,2.菜油半杯,3. 2/3杯室温水,(以前用半杯水,感觉有点干,包和封口时有点费劲,所以外皮尽量和软一点,包糖的时候容易和口.) 内皮(也可叫它油酥)1. 1杯半抵筋面粉,2.半杯菜油.(玉米油,蔬菜油,橄榄...
@班薛2060：老北京小吃糖火烧怎么做 -
骆牲19715381524…… 盐加清水化开,和白面成面团;油加热后晾温,放小米面和均匀,成为酥油瓤;将和好的面团揉成长条,压扁按平,压成长条的大片,将油酥瓤均匀地涂在大片上,由外向里卷成卷,压成长条,揪成8厘米长、3厘米宽的剂子,压成横8厘米、竖18厘米的大片,前后折叠三层;再 压成横8厘米,竖12厘米的大片,前后折叠,中间搭在一起,成为中间三层、两边两层的生坯,然后将芝麻均匀撒在生坯上,翻过来撒些水,在面板上磨出浆水,即可上炉烤. 上炉时生坯横放在手上,自右至左把缸口贴满,再自上而下贴满,之后盖上盖,稍后把火拨开一半,再过3-5分钟把火全部打开烘烤,烧饼成虎皮色时即可出炉.
@班薛2060：怎么做糖火烧可以鼓的很大 -
骆牲19715381524…… 糖火烧 用料 主料 面粉适量辅料酵母粉适量调料红糖适量芝麻酱适量桂花(糖)适量糖桂花适量 糖火烧的做法1.面粉加入酵母和温水和成面团,发酵40-50分钟2.红糖放入保鲜袋中,用擀面杖擀擀,目的是红糖细一些3.红糖,芝麻酱,桂花糖混合成馅料,比例为:1:1:0.3(这个完全可以根据自己的口感自行决定)4.发酵好的面团揉出空气,擀成大面片5.在面片上涂上馅料,然后卷成卷6.把卷好的面从两边往中间折三折7.折好后再擀成面片,再卷成卷,然后揪成剂子,剂子两边收口朝下捏成小圆形即可8.烤箱180度预热,20分钟即可
@班薛2060：糖火烧怎么做好吃 -
骆牲19715381524…… 普通面粉120克 酵母粉1克 泡打粉1克 红糖适量 芝麻酱适量 糖火烧的做法 1.放好发酵粉和泡打粉用温水和面醒10分钟. 2.红糖用少许热水化开入微波炉高火2分钟去到水分. 3.放入芝麻酱拌匀. 4.拌匀了放在一边备用. 5.擀面杖擀开薄点抹...
@班薛2060：山东糖火烧的家常做法大全怎么做好 -
骆牲19715381524…… 山东糖火烧的家常做法 主料:面粉500克、酵母(干)2克.辅料:红糖50克.做法1.酵母用温水化开,倒入面粉,何成团,等待发酵成功;2.面有点软,加了一点面揉了揉;3.分成小团;4.擀成团;5.面粉加红糖调成馅;6.把调好的红糖馅放到擀好的面皮上;7.收口;8.按成圆饼状,放到电饼铛里;9.大概2分钟后,敞开盖;10.翻过面来;11.烙3分钟就熟了.烹饪技巧1、面粉加红糖调成馅.2、面粉要比红糖少一些.
@班薛2060：糖火烧要怎么做好吃?糖火烧要哪些材料?如何做糖火烧
骆牲19715381524…… 1 面粉中加入酵母,温水分次加入,活成光滑的面团,饧半个小时. 2 红糖用搅碎机打过后,倒入芝麻酱中,加少许食用油拌均. 3 饧好的面团擀成长方形,芝麻酱均匀的涂在面上,卷成卷后分成两份. 4 把卷好的卷擀成面饼,从两边向中间折叠,再擀成薄片,从两边1/4处向中间折叠两次. 5 折叠好的面擀成面饼后卷成卷,切成小段,两边收口,揉成球. 6 放入平底锅烙20分钟 小贴士 1.红糖一般都比较硬,用搅碎机打碎,或用擀面杖擀碎 2.擀面饼时要轻一些,不要擀破,红糖麻酱流出来后,烙的时候容易糊
@班薛2060：甜味火烧最正宗的做法 甜味火烧怎么做 -
骆牲19715381524…… 食材明细 面粉350克 干酵母2克 泡打粉3克 清水220ml 红糖80克 芝麻酱50克 甜味口味 烘焙工艺 廿分钟耗时 简单难度 糖火烧的做法步骤1 面粉里放入干酵母和泡打粉拌匀.2 然后用清水和面,面团要软一些和烙饼的面团一样就可以.3 面和好后...
@班薛2060：最正宗甜味火烧的做法 如何做甜味火烧好吃 -
骆牲19715381524…… 用料 主料 低筋面粉250克 元贞糖2大匙 调料 水210克 酵母(干)1大匙 甜味火烧的做法1.把材料混合,拌揉成光滑的面团后,表面覆盖保鲜膜进行发酵,约20分钟.2.将面团擀成长方形的面片,再卷成圆柱状,切成10个小面团,用手将每一个面团压扁,也可以用刀按扁.(按扁后可以用擀面杖稍擀一下,也可以不擀,用手掌稍按扁就可以了,这样烤的时候,小烧饼会更加的圆鼓.)3.在每个做好的烧饼上刷层蛋黄液,再在中间撒上些白芝麻做点缀.4.将做好的烧饼放入刷好油的烤盘中,烤箱预热200度,烤制15-20分钟即可.
@班薛2060：酥皮糖火烧的做法,酥皮糖火烧怎么做好吃,酥皮 -
骆牲19715381524…… 主料 面粉500g 酵母粉4g 水280g 熟芝麻适量 酥油适量 馅料 红糖100g 熟面粉50g 花生油适量 表面装饰 白芝麻适量 酥皮糖火烧的做法步骤1. 面粉加酵母粉和水,和成团,醒发30分钟2. 红糖和熟面粉混合3. 加适量的花生油抓匀,酥油的做法很简...
