自制肉丸子的做法窍门
@阮兔2639：制作肉丸子的方法步骤窍门 -
濮玲17772639790…… 肉丸子做法一 材料:准备一斤肉末、馒头 一个、野山菌、生姜、葱、鸡蛋一个、盐、味精、料酒、生粉. 做法: 1、先把生姜、葱、切碎备用. 2、将买的肉末加入生姜、葱碎中. 3、再用刀继续剁成泥. 4、把馒头放水里泡下. 5、等馒...
@阮兔2639：如何在家自制香脆可口的猪肉丸子 -
濮玲17772639790…… 1、材料:上好的猪肉,肥瘦的比例可根据自己的爱好,冬天的时候可以按肥瘦3:7,夏天就可以2:8了.细细的小香葱,姜,鸡蛋,欠粉,盐,鸡精,麻油. 2、制作方法:将猪肉剁成肉泥,加入葱花,姜末,鸡蛋,用盐,鸡精,麻油调好口味就...
@阮兔2639：猪肉丸子制作方法
濮玲17772639790…… 1.把猪肉切定剁细.2.先把葱姜洗好.3.葱姜切成碎末,和肉放到一起.4.加入料酒、盐、糖、胡椒粉,调制均匀.5.用手攥成丸子.起锅加水,烧开后放入肉丸子煮10—15分钟即熟
@阮兔2639：肉丸子怎么做才嫩窍门 -
濮玲17772639790…… 方法/步骤1 选肉.做丸子对肉的要求特别高,一定要选用夹子肉,即猪前腿与猪身相连的部位.用手指轻按若感觉油腻则多为泔水喂养,有弹性轻微发黏,则肉质较好较新鲜.好的肉质做丸子口感非常好,不需要勾芡也能成型.怎样做出好吃的...
@阮兔2639：新手指南:肉丸子怎么做不会散,而且好吃又有嚼劲 -
濮玲17772639790…… 原料:后腿肉(一斤左右)、葱花(适量)、姜(少许)、鸡蛋清(二个)1、自己剁出来的肉做肉丸比较好吃些.如果想省事话可以用绞肉机,但做出来效果口感不好.(小窍门:剁的时候要顺着一头剁到另一头,然后用刀把下面的翻上来一...
@阮兔2639：自已怎样做肉丸? -
濮玲17772639790…… 自已做肉丸的方法如下: 准备材料:猪肉 、鸡蛋、面粉 1、首先先准备好主料,然后将鸡蛋、料酒、生抽、姜末、等混合在一起,搅拌均匀,腌制片刻.如果你喜欢偏甜一点口味的话,可以再放糖.2、找到你买好的鹌鹑蛋,放入锅中煮熟...
@阮兔2639：怎样制作肉丸子 -
濮玲17772639790…… 品名:肉丸子 材料:猪肉末 300g、葱 2小根、姜 5片、酱油 适量、盐 适量、料酒 适量、鸡蛋 做法:1、猪肉切末2、葱,姜加入肉末中切碎,切均匀.3、装入碗中,加入适量酱油、盐、料酒4、鸡蛋取适量蛋清加入肉末中,一起搅匀5、取搅好的肉末适量搓成肉丸子放入盘中,最后整盘放入锅中蒸20分钟即可.
@阮兔2639：肉丸怎么做
濮玲17772639790…… 食材:肉300克、葱1根、将1块、生抽1勺、料酒1勺、盐半勺、鸡精半勺、胡椒粉2克、鸡蛋1个.1、肉切小块,打成肉馅.葱切末,姜切末.放入葱末、姜末、1勺生抽、1勺料酒、半勺盐、半勺鸡精、2g胡椒粉、1个鸡蛋顺时针搅拌,1勺食用油拌匀,团成肉丸.油温6成热,放入丸子炸至金黄即可.2、葱切末,姜切末.3、放入葱末、姜末、1勺生抽、1勺料酒、半勺盐、半勺鸡精、2g胡椒粉、1个鸡蛋顺时针搅拌,1勺食用油拌匀,用勺子团成肉丸.4、油温6成热,放入丸子炸至金黄即可.温馨提示:炸牛肉丸子的时候,油温不能太高,否则炸出来不好吃.
@阮兔2639：怎样在家里自制肉丸子 -
濮玲17772639790…… 主料猪肉200g 辅料盐1g生抽5g料酒10g玉米淀粉6g鸡蛋清1个 步骤 自制肉丸子的做法步骤11.猪肉剁成肉末 自制肉丸子的做法步骤22.放盐、生抽、料酒 自制肉丸子的做法步骤33.打入一个鸡蛋的蛋清,放淀粉 自制肉丸子的做法步骤44.用筷子往...
@阮兔2639：肉丸子的家常做法简单
濮玲17772639790…… 肉丸子的简单家常做法如下:主料:猪肉馅500克.辅料:蒜2瓣、姜1块、小葱1根、胡椒粉1/2小勺、玉米淀粉6茶匙、五香粉1/2茶匙、酱油4茶匙、香油1小勺、盐适量、鸡蛋1个.步骤:1、准备所需材料.2、将姜沫、蒜沫、葱花、鸡蛋加入肉沫里.3、再加入酱油、玉米淀粉、盐、香油、胡椒粉.4、把它拌匀,然后打搅上劲.5、锅内加入清水烧开.6、用虎口挤出肉丸子.7、将挤出来的丸子全部放锅内,然后开大火煮6分钟左右.8、再捞出沥干水分.9、锅内加入适量清水、酱油、五香粉、料酒.10、烧沸后加入丸子.11、稍煮片刻后加入水淀粉勾芡.12、最后撒上葱花即可出锅.
濮玲17772639790…… 肉丸子做法一 材料:准备一斤肉末、馒头 一个、野山菌、生姜、葱、鸡蛋一个、盐、味精、料酒、生粉. 做法: 1、先把生姜、葱、切碎备用. 2、将买的肉末加入生姜、葱碎中. 3、再用刀继续剁成泥. 4、把馒头放水里泡下. 5、等馒...
@阮兔2639：如何在家自制香脆可口的猪肉丸子 -
濮玲17772639790…… 1、材料:上好的猪肉,肥瘦的比例可根据自己的爱好,冬天的时候可以按肥瘦3:7,夏天就可以2:8了.细细的小香葱,姜,鸡蛋,欠粉,盐,鸡精,麻油. 2、制作方法:将猪肉剁成肉泥,加入葱花,姜末,鸡蛋,用盐,鸡精,麻油调好口味就...
@阮兔2639：猪肉丸子制作方法
濮玲17772639790…… 1.把猪肉切定剁细.2.先把葱姜洗好.3.葱姜切成碎末,和肉放到一起.4.加入料酒、盐、糖、胡椒粉,调制均匀.5.用手攥成丸子.起锅加水,烧开后放入肉丸子煮10—15分钟即熟
@阮兔2639：肉丸子怎么做才嫩窍门 -
濮玲17772639790…… 方法/步骤1 选肉.做丸子对肉的要求特别高,一定要选用夹子肉,即猪前腿与猪身相连的部位.用手指轻按若感觉油腻则多为泔水喂养,有弹性轻微发黏,则肉质较好较新鲜.好的肉质做丸子口感非常好,不需要勾芡也能成型.怎样做出好吃的...
@阮兔2639：新手指南:肉丸子怎么做不会散,而且好吃又有嚼劲 -
濮玲17772639790…… 原料:后腿肉(一斤左右)、葱花(适量)、姜(少许)、鸡蛋清(二个)1、自己剁出来的肉做肉丸比较好吃些.如果想省事话可以用绞肉机,但做出来效果口感不好.(小窍门:剁的时候要顺着一头剁到另一头,然后用刀把下面的翻上来一...
@阮兔2639：自已怎样做肉丸? -
濮玲17772639790…… 自已做肉丸的方法如下: 准备材料:猪肉 、鸡蛋、面粉 1、首先先准备好主料,然后将鸡蛋、料酒、生抽、姜末、等混合在一起,搅拌均匀,腌制片刻.如果你喜欢偏甜一点口味的话,可以再放糖.2、找到你买好的鹌鹑蛋,放入锅中煮熟...
@阮兔2639：怎样制作肉丸子 -
濮玲17772639790…… 品名:肉丸子 材料:猪肉末 300g、葱 2小根、姜 5片、酱油 适量、盐 适量、料酒 适量、鸡蛋 做法:1、猪肉切末2、葱,姜加入肉末中切碎,切均匀.3、装入碗中,加入适量酱油、盐、料酒4、鸡蛋取适量蛋清加入肉末中,一起搅匀5、取搅好的肉末适量搓成肉丸子放入盘中,最后整盘放入锅中蒸20分钟即可.
@阮兔2639：肉丸怎么做
濮玲17772639790…… 食材:肉300克、葱1根、将1块、生抽1勺、料酒1勺、盐半勺、鸡精半勺、胡椒粉2克、鸡蛋1个.1、肉切小块,打成肉馅.葱切末,姜切末.放入葱末、姜末、1勺生抽、1勺料酒、半勺盐、半勺鸡精、2g胡椒粉、1个鸡蛋顺时针搅拌,1勺食用油拌匀,团成肉丸.油温6成热,放入丸子炸至金黄即可.2、葱切末,姜切末.3、放入葱末、姜末、1勺生抽、1勺料酒、半勺盐、半勺鸡精、2g胡椒粉、1个鸡蛋顺时针搅拌,1勺食用油拌匀,用勺子团成肉丸.4、油温6成热,放入丸子炸至金黄即可.温馨提示:炸牛肉丸子的时候,油温不能太高,否则炸出来不好吃.
@阮兔2639：怎样在家里自制肉丸子 -
濮玲17772639790…… 主料猪肉200g 辅料盐1g生抽5g料酒10g玉米淀粉6g鸡蛋清1个 步骤 自制肉丸子的做法步骤11.猪肉剁成肉末 自制肉丸子的做法步骤22.放盐、生抽、料酒 自制肉丸子的做法步骤33.打入一个鸡蛋的蛋清,放淀粉 自制肉丸子的做法步骤44.用筷子往...
@阮兔2639：肉丸子的家常做法简单
濮玲17772639790…… 肉丸子的简单家常做法如下:主料:猪肉馅500克.辅料:蒜2瓣、姜1块、小葱1根、胡椒粉1/2小勺、玉米淀粉6茶匙、五香粉1/2茶匙、酱油4茶匙、香油1小勺、盐适量、鸡蛋1个.步骤:1、准备所需材料.2、将姜沫、蒜沫、葱花、鸡蛋加入肉沫里.3、再加入酱油、玉米淀粉、盐、香油、胡椒粉.4、把它拌匀,然后打搅上劲.5、锅内加入清水烧开.6、用虎口挤出肉丸子.7、将挤出来的丸子全部放锅内,然后开大火煮6分钟左右.8、再捞出沥干水分.9、锅内加入适量清水、酱油、五香粉、料酒.10、烧沸后加入丸子.11、稍煮片刻后加入水淀粉勾芡.12、最后撒上葱花即可出锅.
