自制酸奶用酸奶做引子窍门
@白叛5974：用酸奶做酸奶的引子,应放入多少比例的酸奶? -
滕到18372048220…… 比例是1:10-3:10都可以.就是1份酸奶,十份鲜奶的比例. 准备材料: 1、任意品牌酸奶一杯/袋/盒 2、白砂糖两大勺(冰糖、蜂蜜、不加糖都可以) 3、牛奶一大袋 4、另备干净容器一个 制作过程: 1、5勺酸奶(引子)放入容器 2、2勺糖放入容器(爱吃甜的多放,想减肥、不怕酸的不放),后加也可以 3、到入牛奶,搅拌均匀 4、加盖,放到温度高一点的地方 5、耐心地等上12个小时左右,打开盖子…凝固得象豆腐脑似的,就成功了.
@白叛5974：如何制作酸奶
滕到18372048220…… 准备材料: 1、任意品牌酸奶一杯/袋/盒(第一次作“引子”) 2、白砂糖两大勺(冰糖、蜂蜜、不加糖都可以) 3、牛奶一大袋(500g,据说含抗生素的牛奶作不出酸奶,不知真伪) 4、另备干净容器一个(饭盒啦,无油、无水、密封,透明漂...
@白叛5974：在家自制酸奶的酸奶引子是用什么酸奶好? -
滕到18372048220…… 在家自制酸奶的酸奶引子用原味酸奶最好主料:酸奶 (100克) 调料:牛奶 (3盒) ,干净容器 (一个), 勺子 (一个) ,酸奶机 (适量) 厨具:酸奶机 步骤: 1、准备鲜奶3盒,酸奶1杯. 2、用开水将容器烫一下,约1分钟,主要是灭...
@白叛5974：怎样用酸奶做引子做制做酸奶呀? -
滕到18372048220…… 第一次在家里做的时候必须从外面买一瓶酸奶当引子,也就是菌种.这一瓶酸奶也就是200克吧可以做4袋鲜奶. 注意:酸奶和鲜奶的比例是1:4.也就是一瓶200克的酸奶可以搭配4袋220毫升的鲜奶. 我们还需要准备白糖,白糖的比例一般用这...
@白叛5974：自制酸奶,用酸奶引子做行吗,怎么做 -
滕到18372048220…… 可以. 步骤:1. 将工具用开水烫一下,为的是杀菌,避免其它菌种引响酸奶的发酵.2. 把纯牛奶倒入干净无油的锅里煮沸.如果是新开封的牛奶,原本就已经消毒好的,就不用煮沸了.加热到80度左右.3. 将煮沸后的牛奶自然晾凉至45左右,加入100克原味酸奶,搅匀.4. 把搅匀后的混合奶液倒入杀菌后的容器密封.5. 把装着混合奶液的容器放到温暖避光的地方.(.酸奶最佳发酵温度在40-45度之间,人的体温是37度,摸着不烫手就可以了)6. 差不多六七个小时候,发酵完成.冷藏后风味更佳. 求采纳!
@白叛5974：如何自制酸奶
滕到18372048220…… 先把伊利纯牛奶烧开,晾凉,放入保鲜碗,加入优酸奶,搅匀,盖好盖子,把保鲜碗放到太阳底下晒两个小时,看碗里的奶成膏状,就好了. 我的没加,而且我到夏天经常做.吃的时候可以放点糖,熟果仁.
@白叛5974：自制酸奶的方法 -
滕到18372048220…… 食品用料 主要原料:鲜牛奶、白糖. 设备用具:盆、锅、乳瓶等. 制作方法 选用不加抗菌素和防腐剂的新鲜牛奶,要求脂肪含量不高于3%,干物质高于8.5%,酸度小于0.16. 按鲜奶5%~10%的比例加白糖,煮沸3分钟后过滤.再将过滤的牛奶迅速降温至38℃~42℃,在无菌下接种乳酸菌种,使菌种分布均匀.接种后的牛奶分装在已洗净、灭菌的乳瓶内,及时封口,在37℃士1℃恒温下发酵4~6小时,发酵后要随时抽样检查酸度和凝固情况.当酸度为 0.58、凝固也达到要求时,停止发酵,小心地取出在室温下冷却,再移到2℃-6℃冰箱中冷却.
@白叛5974：酸奶是怎么做的? -
滕到18372048220…… 准备材料: 1、任意品牌酸奶一杯/袋/盒(第一次作“引子”) 2、白砂糖两大勺(冰糖、蜂蜜、不加糖都可以) 3、牛奶一大袋(500g,据说含抗生素的牛奶作不出酸奶,不知真伪) 4、另备干净容器一个(饭盒啦,无油、无水、密封,透明漂...
@白叛5974：酸奶怎么做? -
滕到18372048220…… 准备材料: 1、任意品牌酸奶一杯/袋/盒(第一次作“引子”) 2、白砂糖两大勺(冰糖、蜂蜜、不加糖都可以) 3、牛奶一大袋(500g,据说含抗生素的牛奶作不出酸奶,不知真伪) 4、另备干净容器一个(饭盒啦,无油、无水、密封,透明漂...
@白叛5974：怎么样做酸奶好喝? -
滕到18372048220…… 准备材料: 1、任意品牌酸奶一杯/袋/盒(第一次作“引子”) 2、白砂糖两大勺(冰糖、蜂蜜、不加糖都可以) 3、牛奶一大袋(500g,据说含抗生素的牛奶作不出酸奶,不知真伪) 4、另备干净容器一个(饭盒啦,无油、无水、密封,透明漂...
滕到18372048220…… 比例是1:10-3:10都可以.就是1份酸奶,十份鲜奶的比例. 准备材料: 1、任意品牌酸奶一杯/袋/盒 2、白砂糖两大勺(冰糖、蜂蜜、不加糖都可以) 3、牛奶一大袋 4、另备干净容器一个 制作过程: 1、5勺酸奶(引子)放入容器 2、2勺糖放入容器(爱吃甜的多放,想减肥、不怕酸的不放),后加也可以 3、到入牛奶,搅拌均匀 4、加盖,放到温度高一点的地方 5、耐心地等上12个小时左右,打开盖子…凝固得象豆腐脑似的,就成功了.
@白叛5974：如何制作酸奶
滕到18372048220…… 准备材料: 1、任意品牌酸奶一杯/袋/盒(第一次作“引子”) 2、白砂糖两大勺(冰糖、蜂蜜、不加糖都可以) 3、牛奶一大袋(500g,据说含抗生素的牛奶作不出酸奶,不知真伪) 4、另备干净容器一个(饭盒啦,无油、无水、密封,透明漂...
@白叛5974：在家自制酸奶的酸奶引子是用什么酸奶好? -
滕到18372048220…… 在家自制酸奶的酸奶引子用原味酸奶最好主料:酸奶 (100克) 调料:牛奶 (3盒) ,干净容器 (一个), 勺子 (一个) ,酸奶机 (适量) 厨具:酸奶机 步骤: 1、准备鲜奶3盒,酸奶1杯. 2、用开水将容器烫一下,约1分钟,主要是灭...
@白叛5974：怎样用酸奶做引子做制做酸奶呀? -
滕到18372048220…… 第一次在家里做的时候必须从外面买一瓶酸奶当引子,也就是菌种.这一瓶酸奶也就是200克吧可以做4袋鲜奶. 注意:酸奶和鲜奶的比例是1:4.也就是一瓶200克的酸奶可以搭配4袋220毫升的鲜奶. 我们还需要准备白糖,白糖的比例一般用这...
@白叛5974：自制酸奶,用酸奶引子做行吗,怎么做 -
滕到18372048220…… 可以. 步骤:1. 将工具用开水烫一下,为的是杀菌,避免其它菌种引响酸奶的发酵.2. 把纯牛奶倒入干净无油的锅里煮沸.如果是新开封的牛奶,原本就已经消毒好的,就不用煮沸了.加热到80度左右.3. 将煮沸后的牛奶自然晾凉至45左右,加入100克原味酸奶,搅匀.4. 把搅匀后的混合奶液倒入杀菌后的容器密封.5. 把装着混合奶液的容器放到温暖避光的地方.(.酸奶最佳发酵温度在40-45度之间,人的体温是37度,摸着不烫手就可以了)6. 差不多六七个小时候,发酵完成.冷藏后风味更佳. 求采纳!
@白叛5974：如何自制酸奶
滕到18372048220…… 先把伊利纯牛奶烧开,晾凉,放入保鲜碗,加入优酸奶,搅匀,盖好盖子,把保鲜碗放到太阳底下晒两个小时,看碗里的奶成膏状,就好了. 我的没加,而且我到夏天经常做.吃的时候可以放点糖,熟果仁.
@白叛5974：自制酸奶的方法 -
滕到18372048220…… 食品用料 主要原料:鲜牛奶、白糖. 设备用具:盆、锅、乳瓶等. 制作方法 选用不加抗菌素和防腐剂的新鲜牛奶,要求脂肪含量不高于3%,干物质高于8.5%,酸度小于0.16. 按鲜奶5%~10%的比例加白糖,煮沸3分钟后过滤.再将过滤的牛奶迅速降温至38℃~42℃,在无菌下接种乳酸菌种,使菌种分布均匀.接种后的牛奶分装在已洗净、灭菌的乳瓶内,及时封口,在37℃士1℃恒温下发酵4~6小时,发酵后要随时抽样检查酸度和凝固情况.当酸度为 0.58、凝固也达到要求时,停止发酵,小心地取出在室温下冷却,再移到2℃-6℃冰箱中冷却.
@白叛5974：酸奶是怎么做的? -
滕到18372048220…… 准备材料: 1、任意品牌酸奶一杯/袋/盒(第一次作“引子”) 2、白砂糖两大勺(冰糖、蜂蜜、不加糖都可以) 3、牛奶一大袋(500g,据说含抗生素的牛奶作不出酸奶,不知真伪) 4、另备干净容器一个(饭盒啦,无油、无水、密封,透明漂...
@白叛5974：酸奶怎么做? -
滕到18372048220…… 准备材料: 1、任意品牌酸奶一杯/袋/盒(第一次作“引子”) 2、白砂糖两大勺(冰糖、蜂蜜、不加糖都可以) 3、牛奶一大袋(500g,据说含抗生素的牛奶作不出酸奶,不知真伪) 4、另备干净容器一个(饭盒啦,无油、无水、密封,透明漂...
@白叛5974：怎么样做酸奶好喝? -
滕到18372048220…… 准备材料: 1、任意品牌酸奶一杯/袋/盒(第一次作“引子”) 2、白砂糖两大勺(冰糖、蜂蜜、不加糖都可以) 3、牛奶一大袋(500g,据说含抗生素的牛奶作不出酸奶,不知真伪) 4、另备干净容器一个(饭盒啦,无油、无水、密封,透明漂...
