自制饼折特色主食
@屠泪5678：正宗饼折的做法 -
余相15338198556…… 主料 中筋面粉 140g 细玉米面粉 60g 辅料 油 适量 锦白糖 少许 干酵母 2g 温水 适量 步骤 1.小麦面粉、玉米面粉分别称重、干酵母、白糖准备 2.干酵母、白糖加入面粉中,分次倒入温水,用筷子顺一个方向搅面 3.搅至无干粉粿粒后,继续一点...
@屠泪5678：饼折怎么做?急急急!!! -
余相15338198556…… 1.要做这个大米面饼很简单,首先准备好用料; 2.加5克酵母,气温36度,室内28度,准备发酵面糊1小时. 3.加入面粉,大家看现在米粒是一粒粒分明的; 4.拿筷子不停得搅拌呀,我的小手辛苦了,米粒不见了,加盐,再加椒盐和均匀; 5....
@屠泪5678：土家酱香饼是怎么做的? -
余相15338198556…… 土家酱香饼的做法 1.将面粉300克放入盆中,放温水200克用筷子边倒水边搅拌成小面块(水不要一次加完,因为不同的面粉的吸水性不同) 2.用手将小面块和成成型的面团,可能会不光滑,盖上静置10分钟再揉就很容易揉光滑了;揉好的面团...
@屠泪5678：如何自制饼干 -
余相15338198556…… 家庭自制饼干先准备好高筋面粉、低筋面粉、黄油、盐、水等材料以及切面刀、烘培纸、擀面杖等工具. 先把面粉过筛,把黄油加进入,搅和搅和,把少许盐加入水中溶化平均到入面里,下功夫的活来了,就是揉面!切记,一定要揉均匀了,...
@屠泪5678：天津芝麻烧饼 油酥烧饼的做法 -
余相15338198556…… 芝麻烧饼的做法: 1.将面粉放入盆内,加入酵母和水,拌和均匀,调成面团,盖上拧干的湿洁布,静置发酵至面团稍稍发起成嫩酵面. 2.将花椒,小茴香用锅炒香、碾碎,加入芝麻酱、精盐、花生油搅匀,备用. 3.将面团放在案板上,放入食...
@屠泪5678：家家常烙饼的做法 面食的做法大全 怎么做好吃 -
余相15338198556…… 刷上少许油,刷上油,可以九宫格的或者直接卷了,只要面可以,各种方法都可以. 4 折好按压扁了即可. 5 在擀至成薄厚适中的饼. 6 锅预热,撒上食盐和少许面粉,放入饼坯,盖上盖章煎. 7 一面变黄翻面刷上油煎,反复翻面三次左右鼓起来即可. 8 烙饼做好了. 3 然后切一个半径的口子,然后逐步卷起来.方法有很多1 面粉加入50-75度左右的凉水和成稍微软一些的光滑的面团醒10-20分钟左右. 2 醒好的面团擀成薄薄的饼
@屠泪5678：千层饼如何制作? -
余相15338198556…… 原料:面粉1000克,老肥250克,豆油25克,碱适量. 做法: 1、面粉倒在案板上,加老肥,温水500克,和成发酵面团.待酵面发起,加入适量碱液,揉匀,稍饧. 2、将面团搓成长条,每100克揪1个面剂,将面剂搓长条,用擀面杖擀成宽长...
@屠泪5678：东北卷饼卷土豆丝的饼的做法 -
余相15338198556…… 食材主料 煎饼2张 土豆3个 猪肉30g 辅料 油 适量 盐 适量 花椒粉 适量 味精 少许 葱1棵 蒜2瓣 步骤 1.取煎饼两张. 2.准备梅花肉、土豆、尖椒、葱、蒜,香菜备用. 3.土豆切丝用清水投洗,再放碗中浸泡,防止变黑. 4. 肉切丝,尖椒切丝,...
@屠泪5678：怎样做酥饼? -
余相15338198556…… 葱油酥饼原料:玉米油30克、中筋面粉260克、葱花适量、五香粉适量、盐、糖少许、滚水100克、冷水40克.做法:1、面粉及盐糖放盆中,滚水冲入,用筷子搅拌使之散热,再加入冷水搅拌成团,和成光滑柔软的面团,盖湿布发半小时;2、把油烧得非常热(冒烟)倒入油酥材料中拌匀成油酥备用;3、醒发好的面团分成8等分;4、取其中一份擀薄,在表面涂上油酥;5、卷起,搓成长条;6、把长条卷成团状,收口捏紧;7、用手按扁,再擀成薄饼;8、平底锅放少许油烧热,把饼放入烙至两面金黄即可.
@屠泪5678：简单又好吃的煎饼怎么做 -
余相15338198556…… 煎饼用的原料有多种多样,一般采用小米、玉米、高粱、大米等等,也可几种原料混合使用.共同之处是必须用煎饼鏊子,加火烧热,然后擦一层油,再做煎饼.煎饼的原料多样,做法也多样.兹向各位介绍几种煎饼的做法. 一,刮煎饼....
余相15338198556…… 主料 中筋面粉 140g 细玉米面粉 60g 辅料 油 适量 锦白糖 少许 干酵母 2g 温水 适量 步骤 1.小麦面粉、玉米面粉分别称重、干酵母、白糖准备 2.干酵母、白糖加入面粉中,分次倒入温水,用筷子顺一个方向搅面 3.搅至无干粉粿粒后,继续一点...
@屠泪5678：饼折怎么做?急急急!!! -
余相15338198556…… 1.要做这个大米面饼很简单,首先准备好用料; 2.加5克酵母,气温36度,室内28度,准备发酵面糊1小时. 3.加入面粉,大家看现在米粒是一粒粒分明的; 4.拿筷子不停得搅拌呀,我的小手辛苦了,米粒不见了,加盐,再加椒盐和均匀; 5....
@屠泪5678：土家酱香饼是怎么做的? -
余相15338198556…… 土家酱香饼的做法 1.将面粉300克放入盆中,放温水200克用筷子边倒水边搅拌成小面块(水不要一次加完,因为不同的面粉的吸水性不同) 2.用手将小面块和成成型的面团,可能会不光滑,盖上静置10分钟再揉就很容易揉光滑了;揉好的面团...
@屠泪5678：如何自制饼干 -
余相15338198556…… 家庭自制饼干先准备好高筋面粉、低筋面粉、黄油、盐、水等材料以及切面刀、烘培纸、擀面杖等工具. 先把面粉过筛,把黄油加进入,搅和搅和,把少许盐加入水中溶化平均到入面里,下功夫的活来了,就是揉面!切记,一定要揉均匀了,...
@屠泪5678：天津芝麻烧饼 油酥烧饼的做法 -
余相15338198556…… 芝麻烧饼的做法: 1.将面粉放入盆内,加入酵母和水,拌和均匀,调成面团,盖上拧干的湿洁布,静置发酵至面团稍稍发起成嫩酵面. 2.将花椒,小茴香用锅炒香、碾碎,加入芝麻酱、精盐、花生油搅匀,备用. 3.将面团放在案板上,放入食...
@屠泪5678：家家常烙饼的做法 面食的做法大全 怎么做好吃 -
余相15338198556…… 刷上少许油,刷上油,可以九宫格的或者直接卷了,只要面可以,各种方法都可以. 4 折好按压扁了即可. 5 在擀至成薄厚适中的饼. 6 锅预热,撒上食盐和少许面粉,放入饼坯,盖上盖章煎. 7 一面变黄翻面刷上油煎,反复翻面三次左右鼓起来即可. 8 烙饼做好了. 3 然后切一个半径的口子,然后逐步卷起来.方法有很多1 面粉加入50-75度左右的凉水和成稍微软一些的光滑的面团醒10-20分钟左右. 2 醒好的面团擀成薄薄的饼
@屠泪5678：千层饼如何制作? -
余相15338198556…… 原料:面粉1000克,老肥250克,豆油25克,碱适量. 做法: 1、面粉倒在案板上,加老肥,温水500克,和成发酵面团.待酵面发起,加入适量碱液,揉匀,稍饧. 2、将面团搓成长条,每100克揪1个面剂,将面剂搓长条,用擀面杖擀成宽长...
@屠泪5678：东北卷饼卷土豆丝的饼的做法 -
余相15338198556…… 食材主料 煎饼2张 土豆3个 猪肉30g 辅料 油 适量 盐 适量 花椒粉 适量 味精 少许 葱1棵 蒜2瓣 步骤 1.取煎饼两张. 2.准备梅花肉、土豆、尖椒、葱、蒜,香菜备用. 3.土豆切丝用清水投洗,再放碗中浸泡,防止变黑. 4. 肉切丝,尖椒切丝,...
@屠泪5678：怎样做酥饼? -
余相15338198556…… 葱油酥饼原料:玉米油30克、中筋面粉260克、葱花适量、五香粉适量、盐、糖少许、滚水100克、冷水40克.做法:1、面粉及盐糖放盆中,滚水冲入,用筷子搅拌使之散热,再加入冷水搅拌成团,和成光滑柔软的面团,盖湿布发半小时;2、把油烧得非常热(冒烟)倒入油酥材料中拌匀成油酥备用;3、醒发好的面团分成8等分;4、取其中一份擀薄,在表面涂上油酥;5、卷起,搓成长条;6、把长条卷成团状,收口捏紧;7、用手按扁,再擀成薄饼;8、平底锅放少许油烧热,把饼放入烙至两面金黄即可.
@屠泪5678：简单又好吃的煎饼怎么做 -
余相15338198556…… 煎饼用的原料有多种多样,一般采用小米、玉米、高粱、大米等等,也可几种原料混合使用.共同之处是必须用煎饼鏊子,加火烧热,然后擦一层油,再做煎饼.煎饼的原料多样,做法也多样.兹向各位介绍几种煎饼的做法. 一,刮煎饼....
