自制黑芝麻馅窍门
@墨梁910：黑芝麻馅的制作方法 -
宫畏19290109854…… 黑芝麻汤圆馅的做法(花生馅同理): 材料: 黑芝麻200克、化猪油(猪油的炼制方法请看旧文,如果没有猪油用黄油也可以)30克、细砂糖适量(根据自己的口味,我放了150克) 做法: 1、将黑芝麻放入干净的锅中用小火炒香(注意不要炒糊了),做花生馅的话将花生炒熟或者用烤箱烤熟,去皮. 2、将炒香的黑芝麻和砂糖一起放入搅拌机搅拌干粉的容器中打成细末,图片用的是搅拌花生馅的图. 3、将打好的黑芝麻末和熔化的猪油(常温也可)一起拌匀 4、将拌匀的馅料放入保鲜盒中按平,冷藏成型即可.
@墨梁910：怎么调黑芝麻红糖馅好吃 -
宫畏19290109854…… 用料 面粉 500克 温水 300克 白糖 5克 酵母 5克 红糖 50克 面粉 20(各10克) 白糖 50克 花生碎 适量 黑芝麻 5克 白芝麻 5克 做法步骤 1、温水中加入酵母粉五克糖搅拌混合均匀,少量多次的加入在面粉中,面粉搅拌成絮状,在揉成光滑的面团...
@墨梁910：做汤圆的芝麻馅怎么调 -
宫畏19290109854…… 做法: 1,黑芝麻洗净,去掉杂质 2,用平底锅炒熟,一般闻着香味就可以了.黑芝麻比白芝麻难炒,白芝麻是颜色变黄了就可以了,黑芝麻是去掉外皮用手一捏再一闻香了,就可以了. 3,然后再把黑芝麻用搅拌机搅拌成粉末,这里注意,因为黑芝麻有油,所以要放上白糖一起搅拌,这样才容易搅拌成粉末. 4,然后把搅拌好的黑芝麻粉加上少许猪油
@墨梁910：怎么做芝麻馅 -
宫畏19290109854…… 用料:黑芝麻250克,花生100克 生板油100克 白糖200克 猪油50克. 制法:1,将芝麻,花生分别烤熟. 2,将生板油去掉筋膜,剁成 泥状,同白糖,猪油一起 放入拌好的芝麻中,拌匀 即可.
@墨梁910：香浓黑芝麻馅儿怎么做 -
宫畏19290109854…… 用料 黑芝麻 多多的 糖浆或白砂糖 适量 香油 适量 普通面粉 少许 葡萄干、蔓越莓等果干 适量 香浓黑芝麻馅儿的做法 黑芝麻洗净晾干,用料理机磨一下,磨碎的黑芝麻就有一点粘稠啦,特别香. 加入糖浆或白糖、香油,面粉搅拌到一起,放糖浆会更加粘稠,放面粉也是起到了粘稠的作用,包月饼最好把馅儿做得干一些,比较好包,要做饼类的就可以把馅儿做得软一点.搅拌好了,基本款黑芝麻馅儿就完成啦! 果干随意放,颗粒别太大了,核桃仁什么也能放,更香. 小贴士 各类原料没有特别的比例,自己觉得合用,甜度够了就行,我个人感觉馅儿最好稍微甜点儿,做出来的成品甜度就刚好.
@墨梁910：黑芝麻馅儿怎么做 -
宫畏19290109854…… 先将黑芝麻淘净,晾干,然后用搅拌机将黑芝麻打碎,如果不是少数民族的话,放一些生猪油和糖,使劲捏匀了,拍成片状,放保鲜袋存冰箱里,用时切小块直接包汤圆就可.
@墨梁910：怎么用黑芝麻糊做黑芝麻馅 -
宫畏19290109854…… 黑芝麻 (50g) 调料 黄油 (10g)白砂糖 (10g)蜂蜜 (5g) 把芝麻炒熟. 用料理机打成蓉. 拌入黄油,天冷可以先加热融化. 加入白砂糖. 加入蜂蜜,天冷结晶了也没关系. 搅拌均匀即可,揉成团子放入冰箱. 补充 黑芝麻药食两用,具...
@墨梁910：15分钟自制黑芝麻汤圆馅儿怎么做 -
宫畏19290109854…… 简介 自从N年前有了月饼馅儿陈年回炉的事件以后,我就对市场上卖的带馅儿食品表示很不放心.所以,每到过年,总是自制一些黑芝麻馅儿来包汤圆,每做一次够包大约30个左右的汤圆,过年期间随吃随取,吃完可以立刻做新的,简单便利,15分钟,浓香的黑芝麻馅儿,就到您碗里来啦.过年,要团圆.赶紧动手吧. 阿姿妹 用料 熟黑芝麻 40g 绵白糖 50g 麦芽糖浆 15g 猪油 50g 15分钟自制黑芝麻汤圆馅儿的做法 熟黑芝麻用料理机打成粉 将猪油常温软化加入白糖拌匀 加入芝麻面拌匀 加入糖浆拌匀 将拌好的材料堆在保鲜膜上,压成一个大约1.5厘米厚的方块 送入冰箱冷冻片刻,取出切成均匀方块
@墨梁910：黑芝麻汤圆馅是怎么制作的?
宫畏19290109854…… 黑芝麻元宵馅 一、主料:黑芝麻8份、花生仁1份、核桃仁1份 二、铺料:细白糖、油 三、制作过程: 1、先把黑芝麻用清水淘洗干净,然后在锅里炒熟,并用擂钵将其捣细备用.(炒熟后再捣细芝麻会更香) 2、将花生仁也炒熟,并去掉红色的...
@墨梁910：怎么做黑芝麻汤圆馅怎么包汤圆 -
宫畏19290109854…… 方法/步骤1 汤圆面粉超市就有得卖,直接教大家做黑芝麻馅 将黑芝麻,花生米,新鲜猪油,橘子皮等洗干净放入菜篮子约10分钟待水滴干,(橘子皮5cm*2cm大小就足够了,不能过多)黑芝麻只能用纱布或很密的菜篮子放置,以防漏掉,同时...
宫畏19290109854…… 黑芝麻汤圆馅的做法(花生馅同理): 材料: 黑芝麻200克、化猪油(猪油的炼制方法请看旧文,如果没有猪油用黄油也可以)30克、细砂糖适量(根据自己的口味,我放了150克) 做法: 1、将黑芝麻放入干净的锅中用小火炒香(注意不要炒糊了),做花生馅的话将花生炒熟或者用烤箱烤熟,去皮. 2、将炒香的黑芝麻和砂糖一起放入搅拌机搅拌干粉的容器中打成细末,图片用的是搅拌花生馅的图. 3、将打好的黑芝麻末和熔化的猪油(常温也可)一起拌匀 4、将拌匀的馅料放入保鲜盒中按平,冷藏成型即可.
@墨梁910：怎么调黑芝麻红糖馅好吃 -
宫畏19290109854…… 用料 面粉 500克 温水 300克 白糖 5克 酵母 5克 红糖 50克 面粉 20(各10克) 白糖 50克 花生碎 适量 黑芝麻 5克 白芝麻 5克 做法步骤 1、温水中加入酵母粉五克糖搅拌混合均匀,少量多次的加入在面粉中,面粉搅拌成絮状,在揉成光滑的面团...
@墨梁910：做汤圆的芝麻馅怎么调 -
宫畏19290109854…… 做法: 1,黑芝麻洗净,去掉杂质 2,用平底锅炒熟,一般闻着香味就可以了.黑芝麻比白芝麻难炒,白芝麻是颜色变黄了就可以了,黑芝麻是去掉外皮用手一捏再一闻香了,就可以了. 3,然后再把黑芝麻用搅拌机搅拌成粉末,这里注意,因为黑芝麻有油,所以要放上白糖一起搅拌,这样才容易搅拌成粉末. 4,然后把搅拌好的黑芝麻粉加上少许猪油
@墨梁910：怎么做芝麻馅 -
宫畏19290109854…… 用料:黑芝麻250克,花生100克 生板油100克 白糖200克 猪油50克. 制法:1,将芝麻,花生分别烤熟. 2,将生板油去掉筋膜,剁成 泥状,同白糖,猪油一起 放入拌好的芝麻中,拌匀 即可.
@墨梁910：香浓黑芝麻馅儿怎么做 -
宫畏19290109854…… 用料 黑芝麻 多多的 糖浆或白砂糖 适量 香油 适量 普通面粉 少许 葡萄干、蔓越莓等果干 适量 香浓黑芝麻馅儿的做法 黑芝麻洗净晾干,用料理机磨一下,磨碎的黑芝麻就有一点粘稠啦,特别香. 加入糖浆或白糖、香油,面粉搅拌到一起,放糖浆会更加粘稠,放面粉也是起到了粘稠的作用,包月饼最好把馅儿做得干一些,比较好包,要做饼类的就可以把馅儿做得软一点.搅拌好了,基本款黑芝麻馅儿就完成啦! 果干随意放,颗粒别太大了,核桃仁什么也能放,更香. 小贴士 各类原料没有特别的比例,自己觉得合用,甜度够了就行,我个人感觉馅儿最好稍微甜点儿,做出来的成品甜度就刚好.
@墨梁910：黑芝麻馅儿怎么做 -
宫畏19290109854…… 先将黑芝麻淘净,晾干,然后用搅拌机将黑芝麻打碎,如果不是少数民族的话,放一些生猪油和糖,使劲捏匀了,拍成片状,放保鲜袋存冰箱里,用时切小块直接包汤圆就可.
@墨梁910：怎么用黑芝麻糊做黑芝麻馅 -
宫畏19290109854…… 黑芝麻 (50g) 调料 黄油 (10g)白砂糖 (10g)蜂蜜 (5g) 把芝麻炒熟. 用料理机打成蓉. 拌入黄油,天冷可以先加热融化. 加入白砂糖. 加入蜂蜜,天冷结晶了也没关系. 搅拌均匀即可,揉成团子放入冰箱. 补充 黑芝麻药食两用,具...
@墨梁910：15分钟自制黑芝麻汤圆馅儿怎么做 -
宫畏19290109854…… 简介 自从N年前有了月饼馅儿陈年回炉的事件以后,我就对市场上卖的带馅儿食品表示很不放心.所以,每到过年,总是自制一些黑芝麻馅儿来包汤圆,每做一次够包大约30个左右的汤圆,过年期间随吃随取,吃完可以立刻做新的,简单便利,15分钟,浓香的黑芝麻馅儿,就到您碗里来啦.过年,要团圆.赶紧动手吧. 阿姿妹 用料 熟黑芝麻 40g 绵白糖 50g 麦芽糖浆 15g 猪油 50g 15分钟自制黑芝麻汤圆馅儿的做法 熟黑芝麻用料理机打成粉 将猪油常温软化加入白糖拌匀 加入芝麻面拌匀 加入糖浆拌匀 将拌好的材料堆在保鲜膜上,压成一个大约1.5厘米厚的方块 送入冰箱冷冻片刻,取出切成均匀方块
@墨梁910：黑芝麻汤圆馅是怎么制作的?
宫畏19290109854…… 黑芝麻元宵馅 一、主料:黑芝麻8份、花生仁1份、核桃仁1份 二、铺料:细白糖、油 三、制作过程: 1、先把黑芝麻用清水淘洗干净,然后在锅里炒熟,并用擂钵将其捣细备用.(炒熟后再捣细芝麻会更香) 2、将花生仁也炒熟,并去掉红色的...
@墨梁910：怎么做黑芝麻汤圆馅怎么包汤圆 -
宫畏19290109854…… 方法/步骤1 汤圆面粉超市就有得卖,直接教大家做黑芝麻馅 将黑芝麻,花生米,新鲜猪油,橘子皮等洗干净放入菜篮子约10分钟待水滴干,(橘子皮5cm*2cm大小就足够了,不能过多)黑芝麻只能用纱布或很密的菜篮子放置,以防漏掉,同时...
