自己发的豆芽会中毒吗
@安晴2640：如何用黄豆发豆芽?是否会中毒? -
程嵇18832918227…… 你是准备发豆芽买还是自己吃?如是发来自己食用,很简单.找一个能漏水的容器,将黄豆用水浸泡(夏天用冷水泡一晚,冬天用温水泡一晚)就可发芽.发芽后用棉布或巴蕉叶之类的叶子遮在上面,主要是起到遮光的作用,一天浇几次水,夏天3至5天就可食用.发豆芽肯定会过夜的,一天之内是不可能吃到豆芽,不会中毒的.
@安晴2640：豆芽菜发芽后吃了是否会引起中毒 -
程嵇18832918227…… 当然豆芽好的,没毒.豆芽营养好,容易消化吸收,不像豆类本身有一种酶被认为是食后引起＂肠胃胀气＂的因子.自己在家里自己做都好,灵活、方便,长短都可以,不一定要很长的.大豆、绿豆、扁豆、黑豆等做豆芽都好.首先将豆子浸泡...
@安晴2640：自己制作绿豆芽会中毒吗 -
程嵇18832918227…… 吃的不多就没事
@安晴2640：土豆芽真的有毒吗? -
程嵇18832918227…… 土豆发芽会产生一种叫龙葵素(又称茄碱)的毒素,吃极少量龙葵素对人体不一定有明显的害处,但是如果一次吃进200毫克龙葵素(约吃半两已变青、发芽的土豆)经过15分钟至3小时就可发病.最早出现的症状是口腔及咽喉部瘙痒,上腹部疼痛,并有恶心、呕吐、腹泻等症状 ,症状较轻者,经过1~2小时会通过自身的解毒功能而自愈,如果吃进300~400毫克或更多的龙葵素,则症状会很重,表现为体温升高和反复呕吐而致失水,以及瞳孔放大、怕光、耳鸣、抽搐、呼吸困难、血压下降,极少数人可因呼吸麻痹而死亡.所以对于症状较重的病人要尽早送医院治疗.
@安晴2640：豆芽可以生着吃吗?最近,自己用绿豆发了一些豆芽,听说生机饮食很好
程嵇18832918227…… 千万不能生吃,这里面有个毒素,生吃会中毒,严重会至人死亡.而且一定要煮熟,半熟也不行,我在一次科学电视上看到的.
@安晴2640：绿豆芽长出了绿芽会有毒吗,那还能吃吗 -
程嵇18832918227…… 可以吃,绿豆芽发芽并不影响食用,对人体也无害,但可能会影响口感,吃起来有“老”的感觉. 绿豆芽之所以发芽,是发过头了,因为气温变暖导致绿豆快速发芽. 1、绿豆芽,即绿豆的芽,为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽.食用部分主要是下胚轴.绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍,所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大. 2、绿豆芽有很高的药用价值,中医认为,绿豆芽性凉味甘,不仅能清暑热、通经脉、解诸毒,还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳,调五脏、美肌肤、利湿热,还能降血脂和软化血管.
程嵇18832918227…… 你是准备发豆芽买还是自己吃?如是发来自己食用,很简单.找一个能漏水的容器,将黄豆用水浸泡(夏天用冷水泡一晚,冬天用温水泡一晚)就可发芽.发芽后用棉布或巴蕉叶之类的叶子遮在上面,主要是起到遮光的作用,一天浇几次水,夏天3至5天就可食用.发豆芽肯定会过夜的,一天之内是不可能吃到豆芽,不会中毒的.
@安晴2640：豆芽菜发芽后吃了是否会引起中毒 -
程嵇18832918227…… 当然豆芽好的,没毒.豆芽营养好,容易消化吸收,不像豆类本身有一种酶被认为是食后引起＂肠胃胀气＂的因子.自己在家里自己做都好,灵活、方便,长短都可以,不一定要很长的.大豆、绿豆、扁豆、黑豆等做豆芽都好.首先将豆子浸泡...
@安晴2640：自己制作绿豆芽会中毒吗 -
程嵇18832918227…… 吃的不多就没事
@安晴2640：土豆芽真的有毒吗? -
程嵇18832918227…… 土豆发芽会产生一种叫龙葵素(又称茄碱)的毒素,吃极少量龙葵素对人体不一定有明显的害处,但是如果一次吃进200毫克龙葵素(约吃半两已变青、发芽的土豆)经过15分钟至3小时就可发病.最早出现的症状是口腔及咽喉部瘙痒,上腹部疼痛,并有恶心、呕吐、腹泻等症状 ,症状较轻者,经过1~2小时会通过自身的解毒功能而自愈,如果吃进300~400毫克或更多的龙葵素,则症状会很重,表现为体温升高和反复呕吐而致失水,以及瞳孔放大、怕光、耳鸣、抽搐、呼吸困难、血压下降,极少数人可因呼吸麻痹而死亡.所以对于症状较重的病人要尽早送医院治疗.
@安晴2640：豆芽可以生着吃吗?最近,自己用绿豆发了一些豆芽,听说生机饮食很好
程嵇18832918227…… 千万不能生吃,这里面有个毒素,生吃会中毒,严重会至人死亡.而且一定要煮熟,半熟也不行,我在一次科学电视上看到的.
@安晴2640：绿豆芽长出了绿芽会有毒吗,那还能吃吗 -
程嵇18832918227…… 可以吃,绿豆芽发芽并不影响食用,对人体也无害,但可能会影响口感,吃起来有“老”的感觉. 绿豆芽之所以发芽,是发过头了,因为气温变暖导致绿豆快速发芽. 1、绿豆芽,即绿豆的芽,为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽.食用部分主要是下胚轴.绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍,所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大. 2、绿豆芽有很高的药用价值,中医认为,绿豆芽性凉味甘,不仅能清暑热、通经脉、解诸毒,还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳,调五脏、美肌肤、利湿热,还能降血脂和软化血管.
