自己在家弄水煮鱼
@南段4623：家里自己做水煮鱼的方法? -
平卓19252114876…… 主料:鸡蛋1个、草鱼片500克、姜片适量、黄豆芽100克 调料:淀粉5克、食用油5毫升、郫县豆瓣酱15克、水500毫升 做法步骤:1、打一个蛋清,准备草鱼片500g,倒入蛋清,加入淀粉5g,搅拌均匀2、锅中热油5ml,倒入适量姜片,郫县豆瓣酱15g,炒出红油3、锅中倒入500ml水,倒入100g黄豆芽,大火煮沸4、倒入鱼片,继续煮5、煮沸后出锅
@南段4623：在家怎么自做水煮鱼 -
平卓19252114876…… 1.材料:草鱼、黄豆芽 调味:鸡蛋清、姜、蒜、郫县豆瓣酱、辣椒若干、花椒适量、盐、淀粉、料酒. 2.将草鱼去腮、内脏处理干净. 3.切下头、尾留用,沿中间鱼骨将鱼肉片成两片. 4.鱼皮朝下,斜刀切除鱼身的大刺片,再切成薄厚适中的鱼...
@南段4623：在家里怎么做水煮鱼?
平卓19252114876…… 有一种简单的做法,但是很好吃. 准备:鱼,麻椒,小红辣椒,油,盐,味精,酱油,白菜或豆芽,蒜. 做法:1,把鱼去刺,切成5厘米左右的段, 2,在锅中烧开油,放入红辣椒,油开后放入鱼,然后加水,加盐,味精,酱油等调料适当.(一般十五分钟左右即可) 3,把鱼捞出放入盘中待用. 4,在煮鱼的汤中煮白菜或豆芽. 5,将煮好的白菜连汤倒入盆中,将鱼放在最上. 6,在锅中倒入油,喜欢吃辣的可以在这时候多放点辣椒. 7,把麻椒,蒜沫散在鱼上,然后把油浇在上边. 简单的可以在家里就能做的水煮鱼做好了...真香...
@南段4623：水煮鱼在家怎么做呢?
平卓19252114876…… .买来青鱼,切成鱼片. 2.给鱼片上浆(盐,味精,葱,姜,酒,胡椒,或者你喜欢的话,可以放五香粉或其他各种你比较喜欢的味道) 3.少许水烧开,放入鱼片烫熟(8成即可),立即捞出.装品锅,水不要. 4.将很多(大量)油烧热后加干红辣椒和花椒若干(视个人口味来订),待油锅中辣椒颜色略微变黑的时候,将油浇在鱼片上面. 5.在饭店吃的水煮鱼往往在鱼片下面垫有好多的黄豆芽.鱼片只是铺在豆芽上面一层而已.而自己在家里吃的话,豆芽就可以免了. 6.油刚浇上去的时候,因为油温高,小心不要让油溅出来烫到你自己,所以盛水煮鱼的器具一定要大一点. 注:(调料 :有现成的水煮鱼调料,可以在超市里买的到.)
@南段4623：自己在家做水煮鱼的简单做法
平卓19252114876…… 水煮鱼的简单做法
@南段4623：怎样在家自己做水煮鱼? -
平卓19252114876…… 麻辣水煮鱼 原料: 草鱼1000克,青笋类300克,精炼油150克,干辣椒节250克,花椒10克,老 姜15克,大蒜10克,小葱10克,郫县豆瓣50克,料酒25克,胡椒粉3克,精盐2克,白糖2克,酱油2克,味精2克,水淀粉15克,鲜汤100克,醪糟...
@南段4623：怎样在家里做水煮鱼? -
平卓19252114876…… 介绍四种做法;主料:草鱼一条、黄豆芽(约500克) 辅料:干辣椒、花椒、姜、蒜、葱、油、盐、味精、干淀粉、料酒、豆瓣(或剁椒)、生蛋清、胡椒粉.[编辑本段]制作方法 做法一 1、将鱼杀好洗净,剁下头尾,片成鱼片,并把剩下的鱼...
@南段4623：水煮鱼怎么做啊?
平卓19252114876…… 吃水煮鱼,人们往往把重点锁定在汤中的鱼肉上了,让这些汤沦为陪衬品.其实稍稍把这些传统菜的吃法进行改良,把特点发挥到极致,鱼肉可吃,汤也更喝得鲜美了. 自己在家中也可以做出鱼肉爽滑鲜美,入口即化的水煮鱼.为了让大家看的...
@南段4623：怎样在家做水煮鱼? -
平卓19252114876…… 在家做水煮鱼 材料:豆油半斤,刺黄瓜两根,黄豆芽半斤,蒜瓣一大颗,姜一大块,活草鱼2-3斤一条,大颗红干辣椒三两,花椒粒小半碗 做法: 1、将活鱼剔除鱼腹内脏和鱼鳞,削成片,加细盐味精拌匀,搁置半小时,姜切成大块,蒜瓣拍散,黄瓜切成条. 2、将豆油入锅烧热,关火,油中热时加入红辣椒、姜、蒜、花椒. 3、一盆加有数颗红辣椒的清水烧开,加入黄瓜、豆芽,同时将鱼片一片睛夹入沸水中,鱼片浮上水面后关火,此时鱼片细嫩. 4、将已做好的辣椒油再烧热后倒入此盆中. 好,一盆红艳艳、香喷喷的水煮鱼可以上桌了.
@南段4623：水煮鱼在家怎么才能做好吃 -
平卓19252114876…… 自己在家最怕的就是麻烦,其实很简单, 先将青菜【黄豆长牙,菠菜,油菜】洗净,锅里放少许调和油,将菜翻炒到六成熟,放入大碗待用,买一袋好人家牌子的水煮鱼底料,【超市里多得是】放调和油【大约2两左右】将底料中的麻辣包打开放入,爆香后放水,将鱼收拾干净,劈成两半,顺着鱼肋切成条,用蛋清,加少许盐,抓匀,水开以后放入,在放入底料中的粉包,汤开以后去沫,调好咸淡倒入已经放好菜的大碗,将底料中的辣椒料包均匀的洒在碗中间,放少许葱,姜,蒜末,用锅将油烧热【约半两】泼在上面,再放一点香菜点缀一下即可. 这种方法最适合家庭,简单实用,没有任何浪费,味道甚至于比酒店里的还要好,我自己在家就是这麽做的
平卓19252114876…… 主料:鸡蛋1个、草鱼片500克、姜片适量、黄豆芽100克 调料:淀粉5克、食用油5毫升、郫县豆瓣酱15克、水500毫升 做法步骤:1、打一个蛋清,准备草鱼片500g,倒入蛋清,加入淀粉5g,搅拌均匀2、锅中热油5ml,倒入适量姜片,郫县豆瓣酱15g,炒出红油3、锅中倒入500ml水,倒入100g黄豆芽,大火煮沸4、倒入鱼片,继续煮5、煮沸后出锅
@南段4623：在家怎么自做水煮鱼 -
平卓19252114876…… 1.材料:草鱼、黄豆芽 调味:鸡蛋清、姜、蒜、郫县豆瓣酱、辣椒若干、花椒适量、盐、淀粉、料酒. 2.将草鱼去腮、内脏处理干净. 3.切下头、尾留用,沿中间鱼骨将鱼肉片成两片. 4.鱼皮朝下,斜刀切除鱼身的大刺片,再切成薄厚适中的鱼...
@南段4623：在家里怎么做水煮鱼?
平卓19252114876…… 有一种简单的做法,但是很好吃. 准备:鱼,麻椒,小红辣椒,油,盐,味精,酱油,白菜或豆芽,蒜. 做法:1,把鱼去刺,切成5厘米左右的段, 2,在锅中烧开油,放入红辣椒,油开后放入鱼,然后加水,加盐,味精,酱油等调料适当.(一般十五分钟左右即可) 3,把鱼捞出放入盘中待用. 4,在煮鱼的汤中煮白菜或豆芽. 5,将煮好的白菜连汤倒入盆中,将鱼放在最上. 6,在锅中倒入油,喜欢吃辣的可以在这时候多放点辣椒. 7,把麻椒,蒜沫散在鱼上,然后把油浇在上边. 简单的可以在家里就能做的水煮鱼做好了...真香...
@南段4623：水煮鱼在家怎么做呢?
平卓19252114876…… .买来青鱼,切成鱼片. 2.给鱼片上浆(盐,味精,葱,姜,酒,胡椒,或者你喜欢的话,可以放五香粉或其他各种你比较喜欢的味道) 3.少许水烧开,放入鱼片烫熟(8成即可),立即捞出.装品锅,水不要. 4.将很多(大量)油烧热后加干红辣椒和花椒若干(视个人口味来订),待油锅中辣椒颜色略微变黑的时候,将油浇在鱼片上面. 5.在饭店吃的水煮鱼往往在鱼片下面垫有好多的黄豆芽.鱼片只是铺在豆芽上面一层而已.而自己在家里吃的话,豆芽就可以免了. 6.油刚浇上去的时候,因为油温高,小心不要让油溅出来烫到你自己,所以盛水煮鱼的器具一定要大一点. 注:(调料 :有现成的水煮鱼调料,可以在超市里买的到.)
@南段4623：自己在家做水煮鱼的简单做法
平卓19252114876…… 水煮鱼的简单做法
@南段4623：怎样在家自己做水煮鱼? -
平卓19252114876…… 麻辣水煮鱼 原料: 草鱼1000克,青笋类300克,精炼油150克,干辣椒节250克,花椒10克,老 姜15克,大蒜10克,小葱10克,郫县豆瓣50克,料酒25克,胡椒粉3克,精盐2克,白糖2克,酱油2克,味精2克,水淀粉15克,鲜汤100克,醪糟...
@南段4623：怎样在家里做水煮鱼? -
平卓19252114876…… 介绍四种做法;主料:草鱼一条、黄豆芽(约500克) 辅料:干辣椒、花椒、姜、蒜、葱、油、盐、味精、干淀粉、料酒、豆瓣(或剁椒)、生蛋清、胡椒粉.[编辑本段]制作方法 做法一 1、将鱼杀好洗净,剁下头尾,片成鱼片,并把剩下的鱼...
@南段4623：水煮鱼怎么做啊?
平卓19252114876…… 吃水煮鱼,人们往往把重点锁定在汤中的鱼肉上了,让这些汤沦为陪衬品.其实稍稍把这些传统菜的吃法进行改良,把特点发挥到极致,鱼肉可吃,汤也更喝得鲜美了. 自己在家中也可以做出鱼肉爽滑鲜美,入口即化的水煮鱼.为了让大家看的...
@南段4623：怎样在家做水煮鱼? -
平卓19252114876…… 在家做水煮鱼 材料:豆油半斤,刺黄瓜两根,黄豆芽半斤,蒜瓣一大颗,姜一大块,活草鱼2-3斤一条,大颗红干辣椒三两,花椒粒小半碗 做法: 1、将活鱼剔除鱼腹内脏和鱼鳞,削成片,加细盐味精拌匀,搁置半小时,姜切成大块,蒜瓣拍散,黄瓜切成条. 2、将豆油入锅烧热,关火,油中热时加入红辣椒、姜、蒜、花椒. 3、一盆加有数颗红辣椒的清水烧开,加入黄瓜、豆芽,同时将鱼片一片睛夹入沸水中,鱼片浮上水面后关火,此时鱼片细嫩. 4、将已做好的辣椒油再烧热后倒入此盆中. 好,一盆红艳艳、香喷喷的水煮鱼可以上桌了.
@南段4623：水煮鱼在家怎么才能做好吃 -
平卓19252114876…… 自己在家最怕的就是麻烦,其实很简单, 先将青菜【黄豆长牙,菠菜,油菜】洗净,锅里放少许调和油,将菜翻炒到六成熟,放入大碗待用,买一袋好人家牌子的水煮鱼底料,【超市里多得是】放调和油【大约2两左右】将底料中的麻辣包打开放入,爆香后放水,将鱼收拾干净,劈成两半,顺着鱼肋切成条,用蛋清,加少许盐,抓匀,水开以后放入,在放入底料中的粉包,汤开以后去沫,调好咸淡倒入已经放好菜的大碗,将底料中的辣椒料包均匀的洒在碗中间,放少许葱,姜,蒜末,用锅将油烧热【约半两】泼在上面,再放一点香菜点缀一下即可. 这种方法最适合家庭,简单实用,没有任何浪费,味道甚至于比酒店里的还要好,我自己在家就是这麽做的
