自己在家怎么包元宵
@咎云2109：包汤圆 - 怎么包汤圆?
冶贷18589909164…… 其实包汤圆的关键在皮,包汤圆用的是糯米粉,揉粉团要用开水,因为糯米粉如果用凉水和粉团的话是没有黏性的,必须要用开水才行,而且最好想办法使和好的粉团保温,别凉的太快,凉了黏性也低了,那就不好包了.至于馅方面,就看个人喜欢了,可以用花生、芝麻、豆沙、莲蓉之类,我就喜欢用碎花生、炒过的黑芝麻、椰蓉和砂糖,这样和起来做馅包汤圆挺香的
@咎云2109：元宵如何自制
冶贷18589909164…… 1) 首先做馅儿——这个是可以自由发挥的,喜欢什么就放什么吧.比如,芝麻馅儿... 也可去超市购买袋装的元宵馅. 2)再和面——把开水倒入糯米粉内,用筷子拌匀,...
@咎云2109：自己在家怎么包汤圆 怎么包不会裂 -
冶贷18589909164…… 我喜欢采用做“生芡”的方法,这样煮出来的汤圆不容易开裂.用清水和一个小面团,放在手心里按成饼状,然后放进沸水里煮熟煮透,称热捞出放入备好的糯米粉里和成均匀的面团.采用这个方法,特别要注意两点:一是一定要把“生芡”煮...
@咎云2109：怎么包汤圆、材料 -
冶贷18589909164…… 主料:糯米粉 1包 ,花生 500g,白糖适量,猪油适量,水适量.方法/步骤1、先准备一包汤圆粉.2、将花生米炒熟,冷却后将花生皮剥去,再把花生米碾碎.3、在碗中倒入白糖,花生米,适量的猪油,搅拌均匀.4、将汤圆粉倒入碗中,加入适量清水,揉面.5、开始包汤圆.6、在锅中放入适量清水,水开后放入汤圆.待汤圆浮起即可捞出.
@咎云2109：怎样包汤圆做法详细
冶贷18589909164…… 汤圆是将馅包起后在干粉中不断均匀摇动做成汤圆.
@咎云2109：糯米粉包汤圆窍门
冶贷18589909164…… 我们在用糯米粉包汤圆的时候,要用热水将糯米粉和成面团,这样揉出来的面团才不容易开裂.同时,我们在用擀好的糯米皮包汤圆时也不可太过用力,也不能在一块糯米...
@咎云2109：如何包汤圆 -
冶贷18589909164…… 糯米粉用温水和成团,不能太希,揪大小合适的小团摊成圆饼取适当的馅放在原饼中间,再把饼复拢把馅包起来揉圆,放入开水锅里组织全部浮起来不断翻滚为止 注意:1一定要温水和面 2 和的面一定不要太软,多揉一会 3 一定要腥好面,30分钟以后在包~
@咎云2109：汤圆怎么包?怎么做?传授点经验吧?师傅!!! -
冶贷18589909164…… 我把自己做汤圆的经验说一下吧: 首先去市场买现成的汤圆心子和糯米粉,汤圆心最好买凌汤圆的,那种很香,糯米粉很简单,不过要想包得方便,就要稍麻烦一点,首先先选出大概六分之一份量的糯米粉用水揉成一团,稍硬,不要太软,然后...
@咎云2109：怎样在家自己包汤圆? -
冶贷18589909164…… 到街上买湿的糯米粉,或者干的,要用热水把干的调匀,馅可以做甜的,也可以做咸的,把馅包道糯米粉里再搓圆即可
@咎云2109：我想在家自己包汤圆,大家可以告诉我怎么做吗? 谢谢啦.
冶贷18589909164…… 黑芝麻馅(图中黑色的) 材料: 黑芝麻一袋(2oz=110g+) 白糖:2/3cup可依自己口味加减 熟的普通面粉(all-purpose flour)约1/3cup,但最好用3-4块奶油＂曲奇＂饼干代替面粉 猪油(lard) 或其他油脂(shortening或butter或margarine):...
冶贷18589909164…… 其实包汤圆的关键在皮,包汤圆用的是糯米粉,揉粉团要用开水,因为糯米粉如果用凉水和粉团的话是没有黏性的,必须要用开水才行,而且最好想办法使和好的粉团保温,别凉的太快,凉了黏性也低了,那就不好包了.至于馅方面,就看个人喜欢了,可以用花生、芝麻、豆沙、莲蓉之类,我就喜欢用碎花生、炒过的黑芝麻、椰蓉和砂糖,这样和起来做馅包汤圆挺香的
@咎云2109：元宵如何自制
冶贷18589909164…… 1) 首先做馅儿——这个是可以自由发挥的,喜欢什么就放什么吧.比如,芝麻馅儿... 也可去超市购买袋装的元宵馅. 2)再和面——把开水倒入糯米粉内,用筷子拌匀,...
@咎云2109：自己在家怎么包汤圆 怎么包不会裂 -
冶贷18589909164…… 我喜欢采用做“生芡”的方法,这样煮出来的汤圆不容易开裂.用清水和一个小面团,放在手心里按成饼状,然后放进沸水里煮熟煮透,称热捞出放入备好的糯米粉里和成均匀的面团.采用这个方法,特别要注意两点:一是一定要把“生芡”煮...
@咎云2109：怎么包汤圆、材料 -
冶贷18589909164…… 主料:糯米粉 1包 ,花生 500g,白糖适量,猪油适量,水适量.方法/步骤1、先准备一包汤圆粉.2、将花生米炒熟,冷却后将花生皮剥去,再把花生米碾碎.3、在碗中倒入白糖,花生米,适量的猪油,搅拌均匀.4、将汤圆粉倒入碗中,加入适量清水,揉面.5、开始包汤圆.6、在锅中放入适量清水,水开后放入汤圆.待汤圆浮起即可捞出.
@咎云2109：怎样包汤圆做法详细
冶贷18589909164…… 汤圆是将馅包起后在干粉中不断均匀摇动做成汤圆.
@咎云2109：糯米粉包汤圆窍门
冶贷18589909164…… 我们在用糯米粉包汤圆的时候,要用热水将糯米粉和成面团,这样揉出来的面团才不容易开裂.同时,我们在用擀好的糯米皮包汤圆时也不可太过用力,也不能在一块糯米...
@咎云2109：如何包汤圆 -
冶贷18589909164…… 糯米粉用温水和成团,不能太希,揪大小合适的小团摊成圆饼取适当的馅放在原饼中间,再把饼复拢把馅包起来揉圆,放入开水锅里组织全部浮起来不断翻滚为止 注意:1一定要温水和面 2 和的面一定不要太软,多揉一会 3 一定要腥好面,30分钟以后在包~
@咎云2109：汤圆怎么包?怎么做?传授点经验吧?师傅!!! -
冶贷18589909164…… 我把自己做汤圆的经验说一下吧: 首先去市场买现成的汤圆心子和糯米粉,汤圆心最好买凌汤圆的,那种很香,糯米粉很简单,不过要想包得方便,就要稍麻烦一点,首先先选出大概六分之一份量的糯米粉用水揉成一团,稍硬,不要太软,然后...
@咎云2109：怎样在家自己包汤圆? -
冶贷18589909164…… 到街上买湿的糯米粉,或者干的,要用热水把干的调匀,馅可以做甜的,也可以做咸的,把馅包道糯米粉里再搓圆即可
@咎云2109：我想在家自己包汤圆,大家可以告诉我怎么做吗? 谢谢啦.
冶贷18589909164…… 黑芝麻馅(图中黑色的) 材料: 黑芝麻一袋(2oz=110g+) 白糖:2/3cup可依自己口味加减 熟的普通面粉(all-purpose flour)约1/3cup,但最好用3-4块奶油＂曲奇＂饼干代替面粉 猪油(lard) 或其他油脂(shortening或butter或margarine):...
