自己在家烤肉腌料配方
@那晨582：家庭烤肉的腌制方法是怎样的 -
从诸15242053723…… 五花肉切块,然后放入适量的洋葱,料酒,红椒,辣椒粉,生抽,耗油,盐,辣椒粉,橄榄油,用手抓匀,等待45分钟,这样就腌好了,方法如下: 准备材料:五花肉 230克、洋葱 少许、红椒 少许、生抽 少许、盐 少许、姜 少许、辣椒粉 少许...
@那晨582：烧烤的腌制料如何配制? -
从诸15242053723…… 用一瓷器装入芝麻、孜然、味精碎、精盐、辣椒、麻椒面少许均匀.腌料:1、肉串类: 5公斤鲜肉计应加入香料的份量.配方1:味精(鲜度在99%,以下全用此鲜度)70—90克,精盐36克,特鲜1号1包,姜、香葱(剁细)各40克,白糖...
@那晨582：用现成的香料怎么腌要烤的肉 -
从诸15242053723…… 各种烧烤腌料配方 腌料:1、肉串类: 5公斤鲜肉计应加入香料的份量.配方1:味精(鲜度在99%,以下全用此鲜度)70—90克,精盐36克,特鲜1号1包,姜、香葱(剁细)各40克,白糖7克,肉松粉25克,红薯淀粉250克.将上述原料放在切...
@那晨582：烧烤时烤的肉食怎么腌制的?有没有简单的方法? -
从诸15242053723…… 不一定,没有腌制过的,烤出来的更好吃,有肉香味,腌制过的,往往调料为太浓,吃不出肉本来的味道,如果你吃过长春的烧烤,你就会发现其实比什么新疆那些腌制过的烤得更好吃. 不过叫你一方法先放少许花生油+盐+十三香+味精腌起来 我一般提前一天淹好,在快烤熟的时候再撒些辣椒面和孜然,绝对比先放再烤好吃.
@那晨582：自己在家烤肉 怎么腌制烤肉 -
从诸15242053723…… 超市有卖烤肉酱,用它腌制非常不错,不过要再加点酱油和盐.
@那晨582：您知道烤肉的腌料配方? -
从诸15242053723…… 1 羊肉,老抽,盐,料酒,鸡精,蛋清,洋葱末,姜末,白糖,嫩肉淀粉淹渍,烤至将熟时根据口味撒孜然和辣椒粉2 牛肉老抽,盐,料酒,鸡精,蛋清,洋葱末,酱末,白糖,咖喱粉,黑胡椒粉,嫩肉淀粉淹渍,烤至将熟,可同羊肉一样撒...
@那晨582：烧烤猪肉怎么腌制才好吃? -
从诸15242053723…… 用盐巴,料酒,香料,加点生姜汁大蒜水,辅以鸡精、酱油、香油等
@那晨582：请高手指点自家里烤肉要用什么腌料,职业人员回答.不要复制OK -
从诸15242053723…… 材料:鸡骨架,蚝油,涵润黄金烧烤腌料 1、把鸡骨架拆开,洗净,沥干. 2、涵润黄金烤肉料加水调匀,放入鸡骨架,充分搅拌,充分入味,放入冰箱腌制8个小时.制8个小时. 3、烤箱预热,烤盘内铺一张锡箔纸,涂上一层蚝油,放入鸡骨架,200度烤15分钟即可(炭火烤8-10分钟即可,刷的时候刷上一层色拉油). 4、端出烤盘,烤好的黄金鸡骨架装盘,即可食用. 5,翻个面,撒上孜然再烤5-7分钟 很好吃,烤的干点更好吃,有嚼头,因为有鸡软骨
@那晨582：如果我在家自制烧烤,腌肉的材料有哪些?
从诸15242053723…… 要有盐、味精、酱油、少许的油,烤时放点孜然、辣椒面(或辣椒酱,不过我不喜欢),就算不腌也可以,一边烤一边刷调料最好
@那晨582：烧烤的肉怎么腌制好吃 -
从诸15242053723…… 自己做烧烤首先肉一定要选择嫩的容易熟的.最简单的方法就是首先把肉腌制(酱油)就可以,千万不能过咸.烤好后加孜然粉和辣椒粉.或者五香粉和辣椒粉两种口味最佳
从诸15242053723…… 五花肉切块,然后放入适量的洋葱,料酒,红椒,辣椒粉,生抽,耗油,盐,辣椒粉,橄榄油,用手抓匀,等待45分钟,这样就腌好了,方法如下: 准备材料:五花肉 230克、洋葱 少许、红椒 少许、生抽 少许、盐 少许、姜 少许、辣椒粉 少许...
@那晨582：烧烤的腌制料如何配制? -
从诸15242053723…… 用一瓷器装入芝麻、孜然、味精碎、精盐、辣椒、麻椒面少许均匀.腌料:1、肉串类: 5公斤鲜肉计应加入香料的份量.配方1:味精(鲜度在99%,以下全用此鲜度)70—90克,精盐36克,特鲜1号1包,姜、香葱(剁细)各40克,白糖...
@那晨582：用现成的香料怎么腌要烤的肉 -
从诸15242053723…… 各种烧烤腌料配方 腌料:1、肉串类: 5公斤鲜肉计应加入香料的份量.配方1:味精(鲜度在99%,以下全用此鲜度)70—90克,精盐36克,特鲜1号1包,姜、香葱(剁细)各40克,白糖7克,肉松粉25克,红薯淀粉250克.将上述原料放在切...
@那晨582：烧烤时烤的肉食怎么腌制的?有没有简单的方法? -
从诸15242053723…… 不一定,没有腌制过的,烤出来的更好吃,有肉香味,腌制过的,往往调料为太浓,吃不出肉本来的味道,如果你吃过长春的烧烤,你就会发现其实比什么新疆那些腌制过的烤得更好吃. 不过叫你一方法先放少许花生油+盐+十三香+味精腌起来 我一般提前一天淹好,在快烤熟的时候再撒些辣椒面和孜然,绝对比先放再烤好吃.
@那晨582：自己在家烤肉 怎么腌制烤肉 -
从诸15242053723…… 超市有卖烤肉酱,用它腌制非常不错,不过要再加点酱油和盐.
@那晨582：您知道烤肉的腌料配方? -
从诸15242053723…… 1 羊肉,老抽,盐,料酒,鸡精,蛋清,洋葱末,姜末,白糖,嫩肉淀粉淹渍,烤至将熟时根据口味撒孜然和辣椒粉2 牛肉老抽,盐,料酒,鸡精,蛋清,洋葱末,酱末,白糖,咖喱粉,黑胡椒粉,嫩肉淀粉淹渍,烤至将熟,可同羊肉一样撒...
@那晨582：烧烤猪肉怎么腌制才好吃? -
从诸15242053723…… 用盐巴,料酒,香料,加点生姜汁大蒜水,辅以鸡精、酱油、香油等
@那晨582：请高手指点自家里烤肉要用什么腌料,职业人员回答.不要复制OK -
从诸15242053723…… 材料:鸡骨架,蚝油,涵润黄金烧烤腌料 1、把鸡骨架拆开,洗净,沥干. 2、涵润黄金烤肉料加水调匀,放入鸡骨架,充分搅拌,充分入味,放入冰箱腌制8个小时.制8个小时. 3、烤箱预热,烤盘内铺一张锡箔纸,涂上一层蚝油,放入鸡骨架,200度烤15分钟即可(炭火烤8-10分钟即可,刷的时候刷上一层色拉油). 4、端出烤盘,烤好的黄金鸡骨架装盘,即可食用. 5,翻个面,撒上孜然再烤5-7分钟 很好吃,烤的干点更好吃,有嚼头,因为有鸡软骨
@那晨582：如果我在家自制烧烤,腌肉的材料有哪些?
从诸15242053723…… 要有盐、味精、酱油、少许的油,烤时放点孜然、辣椒面(或辣椒酱,不过我不喜欢),就算不腌也可以,一边烤一边刷调料最好
@那晨582：烧烤的肉怎么腌制好吃 -
从诸15242053723…… 自己做烧烤首先肉一定要选择嫩的容易熟的.最简单的方法就是首先把肉腌制(酱油)就可以,千万不能过咸.烤好后加孜然粉和辣椒粉.或者五香粉和辣椒粉两种口味最佳
