舟山带鱼最近还敢买吗
@方翟5731：最近在网上买的舟山带鱼还能吃吗? -
壤疮18837088912…… 舟山带鱼,带鱼科带鱼属动物,舟山渔场四大经济鱼类之一. 舟山带鱼显著特征为眼睛为黑色,有鳞片且容易脱落,骨小体肥,背脊上无凸骨,肉吃起来更嫩.舟山带鱼蛋白质丰富,营养价值高.它属于洄游性鱼类,有昼夜垂直移动的习惯,...
@方翟5731：山西现在的舟山带鱼安全吗? -
壤疮18837088912…… 没事的,放心买的吃吧,虽然说带鱼是海产品,但是没什么问题的,都属于中国近海的海产品.不要买国外进口的产品即可
@方翟5731：如何区分国产舟山带鱼? -
壤疮18837088912…… 舟山带鱼也有好吃不好吃的,如果是新鲜的带鱼的话你要买那种看上去不亮的,很浑浊,肚子有时还是破的,但是肉很厚,摸上去油油的,洗的时候手上都是油这种最好吃了,清蒸一下最好,还有就是看鱼的眼睛,眼睛小的带鱼比眼睛大的带鱼好吃.这是一定的.还有舟山带鱼都是头很小的,如果头很大,特别是眼睛那个位置很大就不要买,一点不好吃的
@方翟5731：想批发东海带鱼或者舟山带鱼,哪里最便宜又好 -
壤疮18837088912…… 那要看你买多少了,如果买少的话,直接去菜场好了,沈家门东河菜场卖鲜鱼货多一点,也可以去西河菜场\金叶菜场等;如果买多的话,可以直接去水产码头购买.
@方翟5731：怎样挑选正宗舟山带鱼 -
壤疮18837088912…… 挑选舟山带鱼记住“四字诀” 带鱼目前还不能繁殖培育,所以我们吃到的带鱼都是野生的.市场上常见的舟山带鱼有三种,鲜的、冰冻的和风干的,无论是哪一种,鉴别舟山带鱼的方式只要记住四个字——“三小”、“一厚”. 带鱼中的顶级——“雷达网”带鱼 所谓“三小”指的是舟山带鱼外形:个头小,头小,最关键是眼睛小,所以舟山带鱼也叫“小眼睛带鱼”. “一厚”指的是舟山带鱼的形体,在同样的重量下,舟山带鱼比其它带鱼要更窄更厚,身材更显丰腴.所以一定要记住,正宗的舟山带鱼是肥厚型的,而不是扁长型的哦!
@方翟5731：舟山是不是产带鱼的地方,带鱼是不是很便宜啊. -
壤疮18837088912…… 舟山特有本地带鱼味道比远洋的好,但是现在捕捞过度越来越少,所以价格很贵.现在市面上很多都是远洋的,价格也高.所以别说外来的,本地的一些海鲜也都吃不起!
@方翟5731：市场上卖的带鱼是不是人工养殖的? -
壤疮18837088912…… 现在市场上面能够买到的带鱼,都不是人工养殖的,主要是近海捕捞,目前我国的带鱼主要来自舟山渔场. 带鱼属于洄游性鱼类,根据水温的变化,每年千里大迁徙,在近海和远洋,以及南方的东海和北方的黄海、渤海之间游动,极难在小的池塘或者较小海域生存,人工无法提供这样的洄游环境,故现在还没有人工养殖带鱼. 带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科.又叫刀鱼、裙带、肥带、油带、牙带鱼等,性凶猛.带鱼的体型侧扁如带,呈银灰色,背鳍及胸鳍浅灰色,带有很细小的斑点,尾巴呈黑色,带鱼头尖口大,至尾部逐渐变细,身高为头长的2倍,全长1米左右.在中国的黄海、东海、渤海一直到南海都有分布,和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产.
@方翟5731：新买的冻带鱼发软,而肉并不坏,还能吃吗 -
壤疮18837088912…… 带鱼骨头上的硬块是骨结核,多在进口带鱼中出现,进口带鱼体形多宽大,少吃为好. 这是远洋带鱼才有的,我国舟山的近海带鱼就没有这种骨粒.远洋带鱼品种不同,肉质及滋味不及近海带鱼好,但远洋海水污染少,这方面就要比近海带鱼强.
@方翟5731：舟山哪里买带鱼便宜啊,菜场问了怎么要45元一斤啊,好贵,是在宰客么,看我们不会说舟山人? -
壤疮18837088912…… 也看带鱼大小、时间、地区的,比如在定海北门菜场买,就比较贵 像我们家吃海鲜,要不就是上市时吃,要不就托认识的人直接在码头等船来了直接买 比如我最爱吃梭子蟹 8、9月上市时也就10~20元一斤,现在40元一斤,过年时就要一百多元一斤
@方翟5731：进口带鱼,国产带鱼有何不同?
壤疮18837088912…… 进口带鱼和国产带鱼的区别: 一、国产带鱼个头小,进口带鱼个头大. 国产带鱼尤其是舟山带鱼一直是国人认为最好吃的带鱼,口感鲜嫩肥美.但是由于上世纪20年代发...
壤疮18837088912…… 舟山带鱼,带鱼科带鱼属动物,舟山渔场四大经济鱼类之一. 舟山带鱼显著特征为眼睛为黑色,有鳞片且容易脱落,骨小体肥,背脊上无凸骨,肉吃起来更嫩.舟山带鱼蛋白质丰富,营养价值高.它属于洄游性鱼类,有昼夜垂直移动的习惯,...
@方翟5731：山西现在的舟山带鱼安全吗? -
壤疮18837088912…… 没事的,放心买的吃吧,虽然说带鱼是海产品,但是没什么问题的,都属于中国近海的海产品.不要买国外进口的产品即可
@方翟5731：如何区分国产舟山带鱼? -
壤疮18837088912…… 舟山带鱼也有好吃不好吃的,如果是新鲜的带鱼的话你要买那种看上去不亮的,很浑浊,肚子有时还是破的,但是肉很厚,摸上去油油的,洗的时候手上都是油这种最好吃了,清蒸一下最好,还有就是看鱼的眼睛,眼睛小的带鱼比眼睛大的带鱼好吃.这是一定的.还有舟山带鱼都是头很小的,如果头很大,特别是眼睛那个位置很大就不要买,一点不好吃的
@方翟5731：想批发东海带鱼或者舟山带鱼,哪里最便宜又好 -
壤疮18837088912…… 那要看你买多少了,如果买少的话,直接去菜场好了,沈家门东河菜场卖鲜鱼货多一点,也可以去西河菜场\金叶菜场等;如果买多的话,可以直接去水产码头购买.
@方翟5731：怎样挑选正宗舟山带鱼 -
壤疮18837088912…… 挑选舟山带鱼记住“四字诀” 带鱼目前还不能繁殖培育,所以我们吃到的带鱼都是野生的.市场上常见的舟山带鱼有三种,鲜的、冰冻的和风干的,无论是哪一种,鉴别舟山带鱼的方式只要记住四个字——“三小”、“一厚”. 带鱼中的顶级——“雷达网”带鱼 所谓“三小”指的是舟山带鱼外形:个头小,头小,最关键是眼睛小,所以舟山带鱼也叫“小眼睛带鱼”. “一厚”指的是舟山带鱼的形体,在同样的重量下,舟山带鱼比其它带鱼要更窄更厚,身材更显丰腴.所以一定要记住,正宗的舟山带鱼是肥厚型的,而不是扁长型的哦!
@方翟5731：舟山是不是产带鱼的地方,带鱼是不是很便宜啊. -
壤疮18837088912…… 舟山特有本地带鱼味道比远洋的好,但是现在捕捞过度越来越少,所以价格很贵.现在市面上很多都是远洋的,价格也高.所以别说外来的,本地的一些海鲜也都吃不起!
@方翟5731：市场上卖的带鱼是不是人工养殖的? -
壤疮18837088912…… 现在市场上面能够买到的带鱼,都不是人工养殖的,主要是近海捕捞,目前我国的带鱼主要来自舟山渔场. 带鱼属于洄游性鱼类,根据水温的变化,每年千里大迁徙,在近海和远洋,以及南方的东海和北方的黄海、渤海之间游动,极难在小的池塘或者较小海域生存,人工无法提供这样的洄游环境,故现在还没有人工养殖带鱼. 带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科.又叫刀鱼、裙带、肥带、油带、牙带鱼等,性凶猛.带鱼的体型侧扁如带,呈银灰色,背鳍及胸鳍浅灰色,带有很细小的斑点,尾巴呈黑色,带鱼头尖口大,至尾部逐渐变细,身高为头长的2倍,全长1米左右.在中国的黄海、东海、渤海一直到南海都有分布,和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产.
@方翟5731：新买的冻带鱼发软,而肉并不坏,还能吃吗 -
壤疮18837088912…… 带鱼骨头上的硬块是骨结核,多在进口带鱼中出现,进口带鱼体形多宽大,少吃为好. 这是远洋带鱼才有的,我国舟山的近海带鱼就没有这种骨粒.远洋带鱼品种不同,肉质及滋味不及近海带鱼好,但远洋海水污染少,这方面就要比近海带鱼强.
@方翟5731：舟山哪里买带鱼便宜啊,菜场问了怎么要45元一斤啊,好贵,是在宰客么,看我们不会说舟山人? -
壤疮18837088912…… 也看带鱼大小、时间、地区的,比如在定海北门菜场买,就比较贵 像我们家吃海鲜,要不就是上市时吃,要不就托认识的人直接在码头等船来了直接买 比如我最爱吃梭子蟹 8、9月上市时也就10~20元一斤,现在40元一斤,过年时就要一百多元一斤
@方翟5731：进口带鱼,国产带鱼有何不同?
壤疮18837088912…… 进口带鱼和国产带鱼的区别: 一、国产带鱼个头小,进口带鱼个头大. 国产带鱼尤其是舟山带鱼一直是国人认为最好吃的带鱼,口感鲜嫩肥美.但是由于上世纪20年代发...
