芊芊踩活鱼

@戈旺5955：小吃(烤活鱼)怎么做法?配料是什么? -
柯窦17087971767…… 主料:草鱼(二斤左右) 辅料:春笋、藕、菜花、洋葱、芹菜、红尖椒、海带、(白萝卜、土豆、午餐肉、香菇、豆皮都可)香菜、炸花生米 调料:干辣椒、花椒、花椒面、料酒、豆豉(老...

@戈旺5955：烤活鱼档取名字 -
柯窦17087971767…… 如果一定要二选一的话就第一个吧(粤潮活鱼烧烤),看上去和听上去都没有第二个呆板. 再提供一个私人的:鱼跃在烤炉(有个电视剧叫“鱼跃在花见”,是一个美食为题的电视剧.你做烧烤的把后面改了之后,又有鱼活蹦乱跳的感觉又知道是做烧烤.)

@戈旺5955：孕妇喝鲫鱼汤,用活鱼开始死鱼好? -
柯窦17087971767…… 活鱼没有不好的物质,新鲜活鱼刚刚宰杀后,会处于一个僵硬阶段.此时鱼体内的能量代谢仍在进行,会发生一系列生物化学变化.在这个阶段,鱼肉中会产生少量的乳酸和磷酸,以抑制腐败微...

@戈旺5955：烤活鱼是直接生鱼放火烤?太残忍了把 -
柯窦17087971767…… 不是,烤活鱼的方法,主要包括将鱼剖开去膛后,平铺开,在一面开花刀,均匀撒上干调料,再抹上汤料后进行烤制.所述干调料含有黄豆粉、花椒粉、孜然、奶粉等;所述汤料含有白酒、...

@戈旺5955：水煮活鱼要怎么 做才能把鱼肉做的鲜嫩好吃!!! -
柯窦17087971767…… 步骤: 1.把鱼清洗干净,要注意把鱼肚子黑黑的地方洗白哦,沿着鱼骨剔出鱼肉,用刀顺着鱼肉的纹路,斜着把鱼片成半公分厚的鱼片,这样才不会有那么多刺.(技巧:可在买鱼...