芋头饭正确煮法
@仇和6864：芋头米饭具体怎么做 -
卓莎17048953672…… 净切成块,小的切成两半,大的切成三块或四块,一般2斤优质大米配2斤芋头和一只椰子,米淘净后先同芋块放在一起煮成米饭.椰子肉刨成椰丝,加入适量蒜泥、精盐,用手拌匀.芋饭煮熟后倒入干净的容器内,再倒进拌和好的椰丝,用筷子搅拌均匀,趁热用菜刀将芋饭中的熟芋头划碎,使芋头、米饭与椰丝粘在一起,这时,再用饭铲将芋头饭按实按平.再用菜刀切成方块状,装盘上桌,椰肉、芋头、米饭香味相辅相成.吃时再配以蒸熟的咸肉片,味道更加香.故此,就有了“咸肉配黑稗,味道香满村”的民谣.
@仇和6864：如何煮芋头饭 -
卓莎17048953672…… 芋头饭材料芋头丁1/2杯,猪肉丁1/2杯,红萝卜丁2大匙,白米1杯,水1又1/4杯,盐2小匙,油1大匙,糖1/3大匙做法1.)芋头丁、猪肉丁、红萝卜丁准备好备用.2.)将米洗净,沥干水分,再加入1又1/4杯水(或高汤)、材料1和所有调味料,略拌匀后静置20分钟,再放入电锅中蒸熟.3.)开关跳起后,先不要打开锅盖,让芋头饭先焖约15∼20分钟左右,再用饭匙由下往上搅拌均匀即可.
@仇和6864：芋头饭怎样煮的做法 -
卓莎17048953672…… 准备材料:芋头、香菇、小虾米、米、姜、葱、瘦肉、胡萝卜 做法:1、芋头切大丁,胡萝卜切小丁,葱切小段,姜切片,香菇切丝,瘦肉切片,小虾米洗净,米淘净备用.2、锅里倒入适量油,倒入切好的芋头,中小火慢煎,待外皮有点金黄了,起锅倒出芋头备用,底油留着备用.3、锅里留下的底油,继续开中火,加入姜片和葱头,加入香菇丝翻炒出香味,再倒入胡萝卜丁和小虾米翻炒,最后再加入瘦肉翻炒,然后加入酱油,盐和鸡精翻炒均匀,并炒出香味.4、倒入淘好的米饭,一起翻炒.5、将翻炒好的所有原料倒入电饭煲.6、加入适量水,没过米一指宽即可,水加太多会烂.然后按煮饭键煮饭,等跳到保温键时候米饭还很Q,不是很熟,要保温闷个二三十分钟.7、然后加入葱花拌匀就可以出锅.
@仇和6864：要怎么煮芋头饭才好吃?? -
卓莎17048953672…… 南方人喜以米饭作主食.在冬天时爱吃煲仔饭,暖胃又养胃.米饭吃罢后,把饭焦用上汤浸泡一会儿而吃,烟韧中带点松脆口感,食味不俗. 芋头腊味饭的原料: 芋头肉(切粒,蒸熟)120克,腊味(汆水,切粒)80克,冬菇(浸软)2只,蜜...
@仇和6864：芋头饭怎么做? -
卓莎17048953672…… 材料:芋头、虾米、腊肠、冬菇、米.做法:1、芋头切粒,虾米用温水浸泡片刻,腊肠切片、冬菇泡软切粒.2、锅放少许油,将芋头、虾米、腊肠、冬菇返炒下少许盐调味盛起待用.3、米洗净放电饭锅下适量水将调好味的芋头、虾米、腊肠、冬菇倒入一起煮.ps::芋头富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素c、维生素b1、维生素b2、皂角甙等多种成分.祖国医学认为,芋头性甘、辛、平,入肠、胃.具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效.对辅助治疗大便干结、甲状腺肿大、瘰疬、乳腺炎、虫咬蜂蜇、肠虫癖块、急性关节炎等病症有一定作用.
@仇和6864：闽南芋头饭的家常做法大全怎么做好 -
卓莎17048953672…… 主料 2人份 大米1杯、芋头300克 辅料 培根4片、红葱头6个 调料 食盐1茶匙、五香粉1/5茶匙、水适量 闽南芋头饭步骤1 培根切块,小红葱切片,芋头切丁.米泡水二十分钟,淘好 步骤2 热锅,不下油,把培根煸炒出油,然后加入红葱炒香.把芋头丁加入炒至变色,加入五香粉炒香 步骤3 然后把淘好的白米倒入,中火翻匀,加入盐调味,盐可以稍微多一点,米饭焖好之后咸淡就刚刚好.把米翻炒至水份干,米粒有点透明的时候,倒入 1/4杯水,有的芋头比较干,可以酌量增加水份 步骤4 大火煮滚后转4中火偏加盖焖15分钟,或至水份焖干,熄火 步骤5 打开盖子,用个饭勺把米饭拌匀,这个时候有点锅巴是很正常的,再次加盖,不点火虚焖10分钟
@仇和6864：芋头饭的家常做法大全怎么做好吃视频 -
卓莎17048953672…… 铲起来备用芋头饭 食材明细 芋头200g 大米一杯 小鱿鱼干一个 虾干两只 猪肉50g 蒜头两瓣 酱油适量 盐适量 鸡精适量 原味口味 焖工艺 廿分钟耗时 普通难度 芋头饭的做法步骤1 小鱿鱼干和虾干泡发.2 猪肉洗干净,然后把炒好的芋头铲进电饭...
@仇和6864：农家芋头饭的做法,农家芋头饭怎么做好吃,农家 -
卓莎17048953672…… 材料主料:五花肉100g、小芋头400g、大米100g;辅料:油适量、盐适量、包菜少量、虾米少量、蛏干少量、干贝少量、菠菜少量、小芹菜少量农家芋头饭1我一般买的是小芋头来做芋头饭的2去皮完了的小芋头.去皮时记得戴上手套.不然手会痒的.3五花肉切成小块.油锅热后下入锅里煸4变色后加入洋葱和姜5下入泡好的干货和芋头.翻炒6炒大概十几分钟.要不停的翻炒,不然会沾锅的.大米最好提前泡制.7加入盐,鸡精,料酒.翻炒片刻后加入清水.待水开后.加入包菜.8大米开花,软烂以后加入菠菜和小芹菜.9加少许熟的花生油.10味道可以根据自己的口味来加.小贴士大米最好提前泡10分钟.以防万一最好戴上手套去皮.
@仇和6864：芋头焖饭怎么做?
卓莎17048953672…… 芋头腊味饭的原料: 芋头肉(切粒,蒸熟)120克,腊味(汆水,切粒)80克,冬菇(浸软)2只,蜜豆(汆水,切粒)4只,火鸭肉(即烧鸭肉,切粒)40克,瑶柱碎(即干元贝碎,浸软)少许,白饭480克,盐1/2茶匙,葱(切粒)1根,鸡蛋...
@仇和6864：芋头焖饭怎么做 -
卓莎17048953672…… 原料:芋头半颗 (约500克),香菇 7-8朵,虾米约50克,花肉200克,小葱头5-6颗,白米,晒油,酱油,精盐. 做法:1、芋头切丁,下油稍炸,捞起沥油,香菇浸软切片,花肉切约一公分厚,3公分长,虾米浸软切碎,小葱头切片,白米洗净沥干水分待用. 2、热锅炒香小葱头,下花肉炒至出油,下香菇片,芋头丁虾米一起炒至香味溢泄,加白米同炒.3、米里的水分开始干的时后下晒油,酱油,和精盐.加等量水,入饭煲煮至熟透.
卓莎17048953672…… 净切成块,小的切成两半,大的切成三块或四块,一般2斤优质大米配2斤芋头和一只椰子,米淘净后先同芋块放在一起煮成米饭.椰子肉刨成椰丝,加入适量蒜泥、精盐,用手拌匀.芋饭煮熟后倒入干净的容器内,再倒进拌和好的椰丝,用筷子搅拌均匀,趁热用菜刀将芋饭中的熟芋头划碎,使芋头、米饭与椰丝粘在一起,这时,再用饭铲将芋头饭按实按平.再用菜刀切成方块状,装盘上桌,椰肉、芋头、米饭香味相辅相成.吃时再配以蒸熟的咸肉片,味道更加香.故此,就有了“咸肉配黑稗,味道香满村”的民谣.
@仇和6864：如何煮芋头饭 -
卓莎17048953672…… 芋头饭材料芋头丁1/2杯,猪肉丁1/2杯,红萝卜丁2大匙,白米1杯,水1又1/4杯,盐2小匙,油1大匙,糖1/3大匙做法1.)芋头丁、猪肉丁、红萝卜丁准备好备用.2.)将米洗净,沥干水分,再加入1又1/4杯水(或高汤)、材料1和所有调味料,略拌匀后静置20分钟,再放入电锅中蒸熟.3.)开关跳起后,先不要打开锅盖,让芋头饭先焖约15∼20分钟左右,再用饭匙由下往上搅拌均匀即可.
@仇和6864：芋头饭怎样煮的做法 -
卓莎17048953672…… 准备材料:芋头、香菇、小虾米、米、姜、葱、瘦肉、胡萝卜 做法:1、芋头切大丁,胡萝卜切小丁,葱切小段,姜切片,香菇切丝,瘦肉切片,小虾米洗净,米淘净备用.2、锅里倒入适量油,倒入切好的芋头,中小火慢煎,待外皮有点金黄了,起锅倒出芋头备用,底油留着备用.3、锅里留下的底油,继续开中火,加入姜片和葱头,加入香菇丝翻炒出香味,再倒入胡萝卜丁和小虾米翻炒,最后再加入瘦肉翻炒,然后加入酱油,盐和鸡精翻炒均匀,并炒出香味.4、倒入淘好的米饭,一起翻炒.5、将翻炒好的所有原料倒入电饭煲.6、加入适量水,没过米一指宽即可,水加太多会烂.然后按煮饭键煮饭,等跳到保温键时候米饭还很Q,不是很熟,要保温闷个二三十分钟.7、然后加入葱花拌匀就可以出锅.
@仇和6864：要怎么煮芋头饭才好吃?? -
卓莎17048953672…… 南方人喜以米饭作主食.在冬天时爱吃煲仔饭,暖胃又养胃.米饭吃罢后,把饭焦用上汤浸泡一会儿而吃,烟韧中带点松脆口感,食味不俗. 芋头腊味饭的原料: 芋头肉(切粒,蒸熟)120克,腊味(汆水,切粒)80克,冬菇(浸软)2只,蜜...
@仇和6864：芋头饭怎么做? -
卓莎17048953672…… 材料:芋头、虾米、腊肠、冬菇、米.做法:1、芋头切粒,虾米用温水浸泡片刻,腊肠切片、冬菇泡软切粒.2、锅放少许油,将芋头、虾米、腊肠、冬菇返炒下少许盐调味盛起待用.3、米洗净放电饭锅下适量水将调好味的芋头、虾米、腊肠、冬菇倒入一起煮.ps::芋头富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素c、维生素b1、维生素b2、皂角甙等多种成分.祖国医学认为,芋头性甘、辛、平,入肠、胃.具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效.对辅助治疗大便干结、甲状腺肿大、瘰疬、乳腺炎、虫咬蜂蜇、肠虫癖块、急性关节炎等病症有一定作用.
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卓莎17048953672…… 主料 2人份 大米1杯、芋头300克 辅料 培根4片、红葱头6个 调料 食盐1茶匙、五香粉1/5茶匙、水适量 闽南芋头饭步骤1 培根切块,小红葱切片,芋头切丁.米泡水二十分钟,淘好 步骤2 热锅,不下油,把培根煸炒出油,然后加入红葱炒香.把芋头丁加入炒至变色,加入五香粉炒香 步骤3 然后把淘好的白米倒入,中火翻匀,加入盐调味,盐可以稍微多一点,米饭焖好之后咸淡就刚刚好.把米翻炒至水份干,米粒有点透明的时候,倒入 1/4杯水,有的芋头比较干,可以酌量增加水份 步骤4 大火煮滚后转4中火偏加盖焖15分钟,或至水份焖干,熄火 步骤5 打开盖子,用个饭勺把米饭拌匀,这个时候有点锅巴是很正常的,再次加盖,不点火虚焖10分钟
@仇和6864：芋头饭的家常做法大全怎么做好吃视频 -
卓莎17048953672…… 铲起来备用芋头饭 食材明细 芋头200g 大米一杯 小鱿鱼干一个 虾干两只 猪肉50g 蒜头两瓣 酱油适量 盐适量 鸡精适量 原味口味 焖工艺 廿分钟耗时 普通难度 芋头饭的做法步骤1 小鱿鱼干和虾干泡发.2 猪肉洗干净,然后把炒好的芋头铲进电饭...
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卓莎17048953672…… 材料主料:五花肉100g、小芋头400g、大米100g;辅料:油适量、盐适量、包菜少量、虾米少量、蛏干少量、干贝少量、菠菜少量、小芹菜少量农家芋头饭1我一般买的是小芋头来做芋头饭的2去皮完了的小芋头.去皮时记得戴上手套.不然手会痒的.3五花肉切成小块.油锅热后下入锅里煸4变色后加入洋葱和姜5下入泡好的干货和芋头.翻炒6炒大概十几分钟.要不停的翻炒,不然会沾锅的.大米最好提前泡制.7加入盐,鸡精,料酒.翻炒片刻后加入清水.待水开后.加入包菜.8大米开花,软烂以后加入菠菜和小芹菜.9加少许熟的花生油.10味道可以根据自己的口味来加.小贴士大米最好提前泡10分钟.以防万一最好戴上手套去皮.
@仇和6864：芋头焖饭怎么做?
卓莎17048953672…… 芋头腊味饭的原料: 芋头肉(切粒,蒸熟)120克,腊味(汆水,切粒)80克,冬菇(浸软)2只,蜜豆(汆水,切粒)4只,火鸭肉(即烧鸭肉,切粒)40克,瑶柱碎(即干元贝碎,浸软)少许,白饭480克,盐1/2茶匙,葱(切粒)1根,鸡蛋...
@仇和6864：芋头焖饭怎么做 -
卓莎17048953672…… 原料:芋头半颗 (约500克),香菇 7-8朵,虾米约50克,花肉200克,小葱头5-6颗,白米,晒油,酱油,精盐. 做法:1、芋头切丁,下油稍炸,捞起沥油,香菇浸软切片,花肉切约一公分厚,3公分长,虾米浸软切碎,小葱头切片,白米洗净沥干水分待用. 2、热锅炒香小葱头,下花肉炒至出油,下香菇片,芋头丁虾米一起炒至香味溢泄,加白米同炒.3、米里的水分开始干的时后下晒油,酱油,和精盐.加等量水,入饭煲煮至熟透.
