芝麻油冻住了是假的吗
@昌是4210：太太乐芝麻油冻起来了,是假的吗?听说油放冰箱有凝固就是地沟油啊! ?? -
宗胜13049226555…… 你好 不是这样.油放冰箱低温榨凝固,凝固点根据工艺批次,大约在0~6度.你的芝麻油购买渠道正规的话,应该是没问题的!希望我的回答能帮到你!
@昌是4210：想问麻油放在冰箱7度里结冻会不会是假的 -
宗胜13049226555…… 真的,痹麻油不会结冰的
@昌是4210：如何分辨真假香油 -
宗胜13049226555…… 在农贸市场上购买香油,可以用下列方法鉴别其真假: 1. 看色:小磨香油红中带黄,机榨香油俗称大槽油,比小磨香油色浅淡,熟菜籽油色泽深黄. 2. 闻味:小磨香油,因芝麻经过适当火候炒后;芝麻醚变为具有香味的芝麻酚,香味格外醇厚...
@昌是4210：香油放在冰箱里为什么会冻 -
宗胜13049226555…… 正常,一般五度以下就有凝固现象出现,如果没有,就是假的.你放冰箱肯定会凝固了
@昌是4210：怎么鉴别正宗的芝麻油? -
宗胜13049226555…… 1、纯芝麻油呈淡红色或红中带黄,小磨芝麻油颜色稍深,为棕红色透明油状液体.如果芝麻油中掺入了其他食用植物油脂,则色泽发生变化:掺入菜籽油呈深黄色,掺入棉籽油呈黑红色,掺入精炼棉籽油呈黄色.2、在阳光下看纯芝麻油,清晰透明.掺入1.5%的凉水,在光照下呈不透明液体状;掺入3.5%的凉水,芝麻油会自动分层,沉淀变质;掺入猪油,加热后会发白;掺入菜籽油,则颜色发青;掺入棉籽油,加热会粘锅;掺入冬瓜汤、米汤,会变浑浊,半小时后还会有沉淀.3、将芝麻油试样放在-10℃冰箱内冷冻观察.纯芝麻油在此温度下仍为液体,掺假的芝麻油在此温度下开始凝固.
@昌是4210：香油为什么放在冰箱速冻里不会结冰 -
宗胜13049226555…… 你的提问中应该不是结冰,而是结冻.掺假的香油在冰箱冷藏室中不会结冻.一般用冷凝法判别真假麻油的方法是:用冰箱在-10℃时冷冻观察,纯香油凝点高,在此温度下开始凝结成蜂蜜结晶状,掺假香油在此温度下仍为液态.可是冰箱冷藏室温度应当是4C°至10C°不至于就成果胶状了.
@昌是4210：为什么我家自己做的小磨香油天冷了就上冻 -
宗胜13049226555…… 很高兴告诉你!你的小磨香油可能是假的.如何辨别香油的真假最简单的方法是,用冰箱将香油冷冻至零下10度,纯香油为液态,假香油会凝结,而且一般的小磨香油都会略带糊味. 再低一点的温度就没试过了,不过一般来说,纯香油结晶点温度是比较低 我知道所以你知道!
@昌是4210：香油不冻是真是假 -
宗胜13049226555…… 你这个问题问的就不对,根本不能用简单的冻或者不冻来提问.世界上没有不冻的东西,只是冻结的物理环境不一样而已.应该问香油凝固点为多少,凝固起来是什么样子.香油不是简单的植物油脂,他是通过很粗糙的工艺(水代法)从芝麻中提炼出来的”混合物“(如果是纯净油脂,是没什么味道的),因为包含很多油脂以外的东西,所以香油很香.至于结冻以后的样子,这个很难说,和工艺、储存条件都有很大关系,一般来说温度不是很低(0度至-5)又没有长时间冷冻的时候,样子看起来有点像”沙冰“,温度过低,或者在冰冷环境下暴露过久以后会冻成一个整体,即完全冻结.凡事说香油不冻的,那是因为他们家的香油储存的地方,温度一般不会低于0度.
@昌是4210：小磨香油为什么会上冻 -
宗胜13049226555…… 你买的小磨香油可能是假的.如何辨别香油的真假?最简单的方法是,用冰箱将香油冷冻至零下10度,纯香油为液态,假香油会凝结,而且一般的小磨香油都会略带糊味. 再低一点的温度就没试过了,不过一般来说,纯香油结晶点温度是比较低.
@昌是4210：有甚么最简单的方法能鉴别出真假香油 -
宗胜13049226555…… 北京市疾控中心营养与食品卫生所主任医师徐筠介绍说,依照国家标准,生产香油必须以优良芝麻为原料.正规香油厂家为了确保芝麻的质量,每批原料进厂后都要经过严格的检验.优良芝麻经炒制后能散发出1种特殊的浓郁香味,这是香油与...
宗胜13049226555…… 你好 不是这样.油放冰箱低温榨凝固,凝固点根据工艺批次,大约在0~6度.你的芝麻油购买渠道正规的话,应该是没问题的!希望我的回答能帮到你!
@昌是4210：想问麻油放在冰箱7度里结冻会不会是假的 -
宗胜13049226555…… 真的,痹麻油不会结冰的
@昌是4210：如何分辨真假香油 -
宗胜13049226555…… 在农贸市场上购买香油,可以用下列方法鉴别其真假: 1. 看色:小磨香油红中带黄,机榨香油俗称大槽油,比小磨香油色浅淡,熟菜籽油色泽深黄. 2. 闻味:小磨香油,因芝麻经过适当火候炒后;芝麻醚变为具有香味的芝麻酚,香味格外醇厚...
@昌是4210：香油放在冰箱里为什么会冻 -
宗胜13049226555…… 正常,一般五度以下就有凝固现象出现,如果没有,就是假的.你放冰箱肯定会凝固了
@昌是4210：怎么鉴别正宗的芝麻油? -
宗胜13049226555…… 1、纯芝麻油呈淡红色或红中带黄,小磨芝麻油颜色稍深,为棕红色透明油状液体.如果芝麻油中掺入了其他食用植物油脂,则色泽发生变化:掺入菜籽油呈深黄色,掺入棉籽油呈黑红色,掺入精炼棉籽油呈黄色.2、在阳光下看纯芝麻油,清晰透明.掺入1.5%的凉水,在光照下呈不透明液体状;掺入3.5%的凉水,芝麻油会自动分层,沉淀变质;掺入猪油,加热后会发白;掺入菜籽油,则颜色发青;掺入棉籽油,加热会粘锅;掺入冬瓜汤、米汤,会变浑浊,半小时后还会有沉淀.3、将芝麻油试样放在-10℃冰箱内冷冻观察.纯芝麻油在此温度下仍为液体,掺假的芝麻油在此温度下开始凝固.
@昌是4210：香油为什么放在冰箱速冻里不会结冰 -
宗胜13049226555…… 你的提问中应该不是结冰,而是结冻.掺假的香油在冰箱冷藏室中不会结冻.一般用冷凝法判别真假麻油的方法是:用冰箱在-10℃时冷冻观察,纯香油凝点高,在此温度下开始凝结成蜂蜜结晶状,掺假香油在此温度下仍为液态.可是冰箱冷藏室温度应当是4C°至10C°不至于就成果胶状了.
@昌是4210：为什么我家自己做的小磨香油天冷了就上冻 -
宗胜13049226555…… 很高兴告诉你!你的小磨香油可能是假的.如何辨别香油的真假最简单的方法是,用冰箱将香油冷冻至零下10度,纯香油为液态,假香油会凝结,而且一般的小磨香油都会略带糊味. 再低一点的温度就没试过了,不过一般来说,纯香油结晶点温度是比较低 我知道所以你知道!
@昌是4210：香油不冻是真是假 -
宗胜13049226555…… 你这个问题问的就不对,根本不能用简单的冻或者不冻来提问.世界上没有不冻的东西,只是冻结的物理环境不一样而已.应该问香油凝固点为多少,凝固起来是什么样子.香油不是简单的植物油脂,他是通过很粗糙的工艺(水代法)从芝麻中提炼出来的”混合物“(如果是纯净油脂,是没什么味道的),因为包含很多油脂以外的东西,所以香油很香.至于结冻以后的样子,这个很难说,和工艺、储存条件都有很大关系,一般来说温度不是很低(0度至-5)又没有长时间冷冻的时候,样子看起来有点像”沙冰“,温度过低,或者在冰冷环境下暴露过久以后会冻成一个整体,即完全冻结.凡事说香油不冻的,那是因为他们家的香油储存的地方,温度一般不会低于0度.
@昌是4210：小磨香油为什么会上冻 -
宗胜13049226555…… 你买的小磨香油可能是假的.如何辨别香油的真假?最简单的方法是,用冰箱将香油冷冻至零下10度,纯香油为液态,假香油会凝结,而且一般的小磨香油都会略带糊味. 再低一点的温度就没试过了,不过一般来说,纯香油结晶点温度是比较低.
@昌是4210：有甚么最简单的方法能鉴别出真假香油 -
宗胜13049226555…… 北京市疾控中心营养与食品卫生所主任医师徐筠介绍说,依照国家标准,生产香油必须以优良芝麻为原料.正规香油厂家为了确保芝麻的质量,每批原料进厂后都要经过严格的检验.优良芝麻经炒制后能散发出1种特殊的浓郁香味,这是香油与...
