芝麻焦饼制作视频
@权虏2380：转炉焦烧饼配方及如何制作
詹支17232756960…… 转炉大烧饼加工配方:面粉10斤、酵母25-50克、泡多源50-100克、香兰素精或鲜奶精5克、盐30-50克、白糖30克、水6斤.工艺:将以上原料干粉用和面机搅拌均匀,再加水搅拌10分钟,和成面团,放入醒箱40度发酵20-30分钟(单用低温发酵6-8小时),然后,轧成厚饼皮、扣压成型、再次醒发30-50分钟、再擀压成饼,刷涂糖浆或甜酱、撒芝麻仁或葱花,送入转炉烘烤
@权虏2380：长赤麻饼的做法 -
詹支17232756960…… 主料 面粉125g 白糖37.5g 麦芽糖12.5g 水15g 调和油37.5g 调料 苏打粉 1/4小勺 做法 1.将白糖,饴糖,水倒入碗中 2.放入微波炉,低火4分钟,熬成糖浆,晾凉备用 3.将油,小苏打,糖浆倒入大碗 4.搅拌均匀 5.加入面粉 6.和成面团 7.将面...
@权虏2380：麻将烧饼怎么做?
詹支17232756960…… 【主料】 精粉500克,芝麻酱75克,芝麻50克. 【辅料】 香油50克,花椒盐、碱面、面肥各少许. 【制法】 1.将面粉放入盆内,加入面肥及清水250克和成面团,放在温暖处发酵,成嫩酵面团.对匀碱揉匀揉光备用. 2.将麻酱放在碗中,加入香油用筷子搅懈成稀糊. 3.面团上案,揉成长条,用擀杖擀成长方大片,将麻酱糊均匀地抹在面片上,撒少许花椒盐,从一端卷起成长卷形,然后揪成10个剂子.再逐个将剂子两个掐头缓缓执回收底,按扁成直径约6厘米的小圆饼. 4.饼面抹匀清水,来回反复抹擦,待面皮去浆,执饼翻转在盛芝麻的盘内粘匀芝麻,放在烤盘内入炉烤约15分钟,待饼烤成黄色时出炉即成. 【特点】 外焦里嫩,麻香味浓
@权虏2380：怎样做芝麻焦饼最好吃 -
詹支17232756960…… 主料 面粉400克 酵母4克 方法/步骤 酵母用温水化开,倒入面中和成光滑面团,盖保鲜膜放温暖处发酵 面发至两倍大,分成大小两种面团,大的60克,小的40克,盖布醒发10分钟.大面团摁扁,小面团蘸油,拿住放大面团上抹匀油 小面团继续蘸椒盐,放大面团抹匀 包住 擀开 刷糖色、粘芝麻 放进烤盘,烤箱提前预热,200度烤制20分钟.
@权虏2380：孙记老北京烧饼做法与配方
詹支17232756960…… 食材用料:金龙鱼高筋麦芯粉300克 纯净水180克 酵母2克 芝麻酱20克 老抽适量 白糖5克相克食物 盐3克(芝麻酱里放的) 盐3克(面团里放的) 花椒大料粉适量 茴香粉适量 菜谱做法:1.面包机桶内放入纯净水和酵母精致5分钟 ,让水和酵母充...
@权虏2380：麻饼的做法? -
詹支17232756960…… 椒盐麻饼的做法详细介绍 菜系及功效:精品主食 椒盐麻饼的制作材料:主料:皮料:面粉11.75公斤 麻油2.65公斤 饴糖5.9公斤 纯碱65克 撒粉1.25公斤 面麻2.5公斤心料:食盐0.25公斤 花椒面0.1公斤 瓜糖4.75公斤 川白糖9.5公斤 桔饼1公斤 麻...
@权虏2380：焦壳烙饼的做法 -
詹支17232756960…… 所需材料 0人喜欢0人收藏加入菜单 主料 面粉500g, 辅料 芝麻100g,盐适量, 制作步骤 焦馍做法 1 面粉放入盆中500克 2 芝麻100克 3 面和芝麻加入适量盐一块和成面团,用刀切去一半准备,搓成小团状 4 搓成小团状,用面拌一下(防止擀的时候粘面板) 5 擀成薄片状 6 用平底锅炕,两面翻面片,大约1分钟即熟,然后用小火多炕一会,用手摸一下,感觉硬的时候即成. 7 炕好的焦馍,放在筐内冷却一会儿更焦,便可食用
@权虏2380：高炉烧饼怎么做 -
詹支17232756960…… 面粉500g、精盐15g、酵种10g、饴糖12.5g、去皮芝麻35g、食碱5g、 高炉烧饼做法1、将面粉500g加酵种加温烫水,揉成面团让其发酵,待发酵成功后兑入碱水,面团无酸味即可待用. 2、把酵面搓成长条,摘成二十只剂子,每只剂子包入调好的五香料,3. 稍加面团晌会,在砍花. 4. 在挂糖稀用手把砍好花的面团掩开,在加芝麻,就可上炉烤制了. 5. 在等几分钟烤制黄焦就可出炉享用美食了.
@权虏2380：回民烧饼怎么做 -
詹支17232756960…… 1.准备:面粉3cup, 水1.5cup, 食用油0.5cup,baking powder 0.5tsp, 食盐,yeast放入面包机,揉20分钟成面团,如果用手揉则需45分钟左右. 香油、芝麻酱各30毫升,混合调匀成为油酥. 老北京的烧饼 老北京烧饼是烙制的,绝大多数的...
詹支17232756960…… 转炉大烧饼加工配方:面粉10斤、酵母25-50克、泡多源50-100克、香兰素精或鲜奶精5克、盐30-50克、白糖30克、水6斤.工艺:将以上原料干粉用和面机搅拌均匀,再加水搅拌10分钟,和成面团,放入醒箱40度发酵20-30分钟(单用低温发酵6-8小时),然后,轧成厚饼皮、扣压成型、再次醒发30-50分钟、再擀压成饼,刷涂糖浆或甜酱、撒芝麻仁或葱花,送入转炉烘烤
@权虏2380：长赤麻饼的做法 -
詹支17232756960…… 主料 面粉125g 白糖37.5g 麦芽糖12.5g 水15g 调和油37.5g 调料 苏打粉 1/4小勺 做法 1.将白糖,饴糖,水倒入碗中 2.放入微波炉,低火4分钟,熬成糖浆,晾凉备用 3.将油,小苏打,糖浆倒入大碗 4.搅拌均匀 5.加入面粉 6.和成面团 7.将面...
@权虏2380：麻将烧饼怎么做?
詹支17232756960…… 【主料】 精粉500克,芝麻酱75克,芝麻50克. 【辅料】 香油50克,花椒盐、碱面、面肥各少许. 【制法】 1.将面粉放入盆内,加入面肥及清水250克和成面团,放在温暖处发酵,成嫩酵面团.对匀碱揉匀揉光备用. 2.将麻酱放在碗中,加入香油用筷子搅懈成稀糊. 3.面团上案,揉成长条,用擀杖擀成长方大片,将麻酱糊均匀地抹在面片上,撒少许花椒盐,从一端卷起成长卷形,然后揪成10个剂子.再逐个将剂子两个掐头缓缓执回收底,按扁成直径约6厘米的小圆饼. 4.饼面抹匀清水,来回反复抹擦,待面皮去浆,执饼翻转在盛芝麻的盘内粘匀芝麻,放在烤盘内入炉烤约15分钟,待饼烤成黄色时出炉即成. 【特点】 外焦里嫩,麻香味浓
@权虏2380：怎样做芝麻焦饼最好吃 -
詹支17232756960…… 主料 面粉400克 酵母4克 方法/步骤 酵母用温水化开,倒入面中和成光滑面团,盖保鲜膜放温暖处发酵 面发至两倍大,分成大小两种面团,大的60克,小的40克,盖布醒发10分钟.大面团摁扁,小面团蘸油,拿住放大面团上抹匀油 小面团继续蘸椒盐,放大面团抹匀 包住 擀开 刷糖色、粘芝麻 放进烤盘,烤箱提前预热,200度烤制20分钟.
@权虏2380：孙记老北京烧饼做法与配方
詹支17232756960…… 食材用料:金龙鱼高筋麦芯粉300克 纯净水180克 酵母2克 芝麻酱20克 老抽适量 白糖5克相克食物 盐3克(芝麻酱里放的) 盐3克(面团里放的) 花椒大料粉适量 茴香粉适量 菜谱做法:1.面包机桶内放入纯净水和酵母精致5分钟 ,让水和酵母充...
@权虏2380：麻饼的做法? -
詹支17232756960…… 椒盐麻饼的做法详细介绍 菜系及功效:精品主食 椒盐麻饼的制作材料:主料:皮料:面粉11.75公斤 麻油2.65公斤 饴糖5.9公斤 纯碱65克 撒粉1.25公斤 面麻2.5公斤心料:食盐0.25公斤 花椒面0.1公斤 瓜糖4.75公斤 川白糖9.5公斤 桔饼1公斤 麻...
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詹支17232756960…… 所需材料 0人喜欢0人收藏加入菜单 主料 面粉500g, 辅料 芝麻100g,盐适量, 制作步骤 焦馍做法 1 面粉放入盆中500克 2 芝麻100克 3 面和芝麻加入适量盐一块和成面团,用刀切去一半准备,搓成小团状 4 搓成小团状,用面拌一下(防止擀的时候粘面板) 5 擀成薄片状 6 用平底锅炕,两面翻面片,大约1分钟即熟,然后用小火多炕一会,用手摸一下,感觉硬的时候即成. 7 炕好的焦馍,放在筐内冷却一会儿更焦,便可食用
@权虏2380：高炉烧饼怎么做 -
詹支17232756960…… 面粉500g、精盐15g、酵种10g、饴糖12.5g、去皮芝麻35g、食碱5g、 高炉烧饼做法1、将面粉500g加酵种加温烫水,揉成面团让其发酵,待发酵成功后兑入碱水,面团无酸味即可待用. 2、把酵面搓成长条,摘成二十只剂子,每只剂子包入调好的五香料,3. 稍加面团晌会,在砍花. 4. 在挂糖稀用手把砍好花的面团掩开,在加芝麻,就可上炉烤制了. 5. 在等几分钟烤制黄焦就可出炉享用美食了.
@权虏2380：回民烧饼怎么做 -
詹支17232756960…… 1.准备:面粉3cup, 水1.5cup, 食用油0.5cup,baking powder 0.5tsp, 食盐,yeast放入面包机,揉20分钟成面团,如果用手揉则需45分钟左右. 香油、芝麻酱各30毫升,混合调匀成为油酥. 老北京的烧饼 老北京烧饼是烙制的,绝大多数的...
