芝麻馅不成团怎么办
@强转5230：芝麻馅怎么做成团 -
鲜琛18471619823…… 将煮好的芝麻放入搅拌机中打成粉,然后加入300克水,打成细糊状 请点击输入图片描述 用不粘锅炒至干 请点击输入图片描述 加入一半玉米油继续炒至糊完全吸收油再加入另一半玉米油,完全吸收油后加入白糖,翻炒均匀加入麦芽糖 请点击输入图片描述 加入白糖和麦芽糖使它变薄.继续慢慢炒 请点击输入图片描述 炒至芝麻糊成团.在中间转动它就不会流出.如果有点难,你可以把锅放凉 请点击输入图片描述 完全凉透捏成小团备用,香喷喷的芝麻馅料,可以做包子,蛋黄酥和月饼.请点击输入图片描述
@强转5230：芝麻馅月饼怎样做才软 -
鲜琛18471619823…… 黑芝麻馅月饼的做法 【原料】:低筋粉50克食用油10克转化糖浆40克枧水1克黑芝麻馅210克(此分量可以做六个50克的月饼) 【做法】: 1,将转化糖浆,食用油,枧水放到盆中,用打蛋器搅拌均匀(我直接用筷子搅得啊,还是用打蛋器吧) ...
@强转5230：初一下学期综合实践活动书上元宵的做法 -
鲜琛18471619823…… 原料:适量的糯米、大米、瘦肉末、酱油、胡椒、料酒、姜末、冬菜末、葱花. 做法: 1.将糯米与大米混合,浸1~2天,用磨磨细放入布袋内悬空吊浆,制成面粉. 2.在锅中倒油少许,油七成熟时下肉末炒熟,加入酱油、胡椒、酒、姜末,入味后起锅装盘. 3.熟肉末凉后,加入适量生肉末、冬菜末、葱花,拌匀后放冰箱里冷冻,切小块为馅心. 4.将面粉加入适量冰水揉和,取一小块捏扁,包入馅心揉圆. 5.将汤圆下锅煮,火不宜过旺,见汤圆浮上水面即捞出. 6.在碗中放入适量的酱油、胡椒、味精、化猪油、葱花等,冲入适量高汤,将捞出的汤圆放入即可食用.
@强转5230：做汤圆的芝麻馅怎么调 -
鲜琛18471619823…… 做法: 1,黑芝麻洗净,去掉杂质 2,用平底锅炒熟,一般闻着香味就可以了.黑芝麻比白芝麻难炒,白芝麻是颜色变黄了就可以了,黑芝麻是去掉外皮用手一捏再一闻香了,就可以了. 3,然后再把黑芝麻用搅拌机搅拌成粉末,这里注意,因为黑芝麻有油,所以要放上白糖一起搅拌,这样才容易搅拌成粉末. 4,然后把搅拌好的黑芝麻粉加上少许猪油
@强转5230：昨天在家包汤圆,糯粉和的不好,不知道为什么总是裂开,包不住馅. -
鲜琛18471619823…… 呵呵 我前几天也做了 第一次做和你一样 陷都包不住 会裂开 后来在糯米粉里面加了点生分 就不会这样了·· 还一个就是面团不能太干·· 第二次我做的很成功哦·· 呵呵 听我的 绝对没错··
@强转5230：如何做黑芝麻汤圆 -
鲜琛18471619823…… 需要做馅和包汤圆 黑芝麻馅儿做法: 原料: 黑芝麻粉40克、白糖40克、猪油20克. 黑芝麻馅儿 (6个量) 原料: 黑芝麻粉40克、白糖40克、猪油20克. 做法: 1、将黑芝麻放入干锅中小火焙炒至熟,关火. 2、放凉后倒入搅拌机,打...
@强转5230：芝麻汤圆(流沙馅)怎么做 -
鲜琛18471619823…… 芝麻汤圆(流沙馅) 用料 糯米粉 约80克(我做的大概有13颗) 芝麻粉 约100克 黄油 适量(主要看你喜欢的流沙程度) 糖粉 适量(喜欢甜的多放些,不然少放些) 芝麻汤圆(流沙馅)的做法 先把黄油炖水软化,把芝麻粉、糖粉和软化后的黄...
@强转5230：怎么样把肉馅调成一团 -
鲜琛18471619823…… 买肉的时候最好是五花肉 半肥半瘦的 肉馅剁好以后,把芹菜小葱切的碎碎的一起放一起搅拌,再放点味精盐五香粉,如果有芝麻炒熟放一些,最后打两个鸡蛋进去,一起搅拌,均匀以后就可以了,鸡蛋让肉馅粘在一起,而且口感会很顺滑.
@强转5230：自制汤圆黑芝麻馅太干怎么办? -
鲜琛18471619823…… 你好,您可以加点蜂蜜,蜂蜜可以把馅调湿,还可以增加口感,又有营养.还可以延缓衰老,增加抵抗力.
@强转5230：我想蒸豆包可是豆馅蒸的太稀了攥不成圆球怎么办? -
鲜琛18471619823…… 1、豆沙馅太稀,,可以放锅里再慢慢炒,让水分挥发.(此方法需掌握技巧,不然会糊锅) 2、把豆沙放冰箱里速冻就好.
鲜琛18471619823…… 将煮好的芝麻放入搅拌机中打成粉,然后加入300克水,打成细糊状 请点击输入图片描述 用不粘锅炒至干 请点击输入图片描述 加入一半玉米油继续炒至糊完全吸收油再加入另一半玉米油,完全吸收油后加入白糖,翻炒均匀加入麦芽糖 请点击输入图片描述 加入白糖和麦芽糖使它变薄.继续慢慢炒 请点击输入图片描述 炒至芝麻糊成团.在中间转动它就不会流出.如果有点难,你可以把锅放凉 请点击输入图片描述 完全凉透捏成小团备用,香喷喷的芝麻馅料,可以做包子,蛋黄酥和月饼.请点击输入图片描述
@强转5230：芝麻馅月饼怎样做才软 -
鲜琛18471619823…… 黑芝麻馅月饼的做法 【原料】:低筋粉50克食用油10克转化糖浆40克枧水1克黑芝麻馅210克(此分量可以做六个50克的月饼) 【做法】: 1,将转化糖浆,食用油,枧水放到盆中,用打蛋器搅拌均匀(我直接用筷子搅得啊,还是用打蛋器吧) ...
@强转5230：初一下学期综合实践活动书上元宵的做法 -
鲜琛18471619823…… 原料:适量的糯米、大米、瘦肉末、酱油、胡椒、料酒、姜末、冬菜末、葱花. 做法: 1.将糯米与大米混合,浸1~2天,用磨磨细放入布袋内悬空吊浆,制成面粉. 2.在锅中倒油少许,油七成熟时下肉末炒熟,加入酱油、胡椒、酒、姜末,入味后起锅装盘. 3.熟肉末凉后,加入适量生肉末、冬菜末、葱花,拌匀后放冰箱里冷冻,切小块为馅心. 4.将面粉加入适量冰水揉和,取一小块捏扁,包入馅心揉圆. 5.将汤圆下锅煮,火不宜过旺,见汤圆浮上水面即捞出. 6.在碗中放入适量的酱油、胡椒、味精、化猪油、葱花等,冲入适量高汤,将捞出的汤圆放入即可食用.
@强转5230：做汤圆的芝麻馅怎么调 -
鲜琛18471619823…… 做法: 1,黑芝麻洗净,去掉杂质 2,用平底锅炒熟,一般闻着香味就可以了.黑芝麻比白芝麻难炒,白芝麻是颜色变黄了就可以了,黑芝麻是去掉外皮用手一捏再一闻香了,就可以了. 3,然后再把黑芝麻用搅拌机搅拌成粉末,这里注意,因为黑芝麻有油,所以要放上白糖一起搅拌,这样才容易搅拌成粉末. 4,然后把搅拌好的黑芝麻粉加上少许猪油
@强转5230：昨天在家包汤圆,糯粉和的不好,不知道为什么总是裂开,包不住馅. -
鲜琛18471619823…… 呵呵 我前几天也做了 第一次做和你一样 陷都包不住 会裂开 后来在糯米粉里面加了点生分 就不会这样了·· 还一个就是面团不能太干·· 第二次我做的很成功哦·· 呵呵 听我的 绝对没错··
@强转5230：如何做黑芝麻汤圆 -
鲜琛18471619823…… 需要做馅和包汤圆 黑芝麻馅儿做法: 原料: 黑芝麻粉40克、白糖40克、猪油20克. 黑芝麻馅儿 (6个量) 原料: 黑芝麻粉40克、白糖40克、猪油20克. 做法: 1、将黑芝麻放入干锅中小火焙炒至熟,关火. 2、放凉后倒入搅拌机,打...
@强转5230：芝麻汤圆(流沙馅)怎么做 -
鲜琛18471619823…… 芝麻汤圆(流沙馅) 用料 糯米粉 约80克(我做的大概有13颗) 芝麻粉 约100克 黄油 适量(主要看你喜欢的流沙程度) 糖粉 适量(喜欢甜的多放些,不然少放些) 芝麻汤圆(流沙馅)的做法 先把黄油炖水软化,把芝麻粉、糖粉和软化后的黄...
@强转5230：怎么样把肉馅调成一团 -
鲜琛18471619823…… 买肉的时候最好是五花肉 半肥半瘦的 肉馅剁好以后,把芹菜小葱切的碎碎的一起放一起搅拌,再放点味精盐五香粉,如果有芝麻炒熟放一些,最后打两个鸡蛋进去,一起搅拌,均匀以后就可以了,鸡蛋让肉馅粘在一起,而且口感会很顺滑.
@强转5230：自制汤圆黑芝麻馅太干怎么办? -
鲜琛18471619823…… 你好,您可以加点蜂蜜,蜂蜜可以把馅调湿,还可以增加口感,又有营养.还可以延缓衰老,增加抵抗力.
@强转5230：我想蒸豆包可是豆馅蒸的太稀了攥不成圆球怎么办? -
鲜琛18471619823…… 1、豆沙馅太稀,,可以放锅里再慢慢炒,让水分挥发.(此方法需掌握技巧,不然会糊锅) 2、把豆沙放冰箱里速冻就好.
