花胶和鱼胶的区别
@都思3765：花胶和鱼胶有区别么?? -
李玲15287243559…… 鱼肚 又名 鱼胶、白鳔、花胶、鱼鳔 鱼肚为鱼鳔干制而成,有黄鱼肚、回鱼肚、鳗鱼肚等,主要产于我国沿海及南洋群岛等地,以广东所产的“广肚”质量最好,福建、浙江一带所产的“毛常肚”软次于广肚,但也称佳品.广肚、毛常肚色泽透明,无黑色血印,体大者涨发性强.黄鱼肚分三种,体厚片大者称为“提片”,体薄片小者称为“吊片”,提片和吊片以色泽淡黄明亮者为佳,涨发性好,还有一种“搭片”,系将几块小鱼肚搭在一起成为大片晒干的,色泽浑而不明,质量次,涨发性不足.回鱼肚的性质比较坚硬,以色泽淡黄者为佳品.虫蛀的、色灰黑的为次品. 鱼胶、花胶应该都是指鱼肚
@都思3765：花胶和鱼胶的区别 -
李玲15287243559…… 你好,鱼胶花胶鱼泡鱼漂都是一种东西, 国内的像我们店的这边的批发市场都是没有人叫花胶鱼肚的,都是叫鱼胶 香港人就很少人叫鱼胶,都是叫花胶的, 广州叫鱼肚的比较多, 所以所以,一个地方一个名字叫法不同而已, 花胶是深海鱼的鱼油:这个说法非常的错误,以及误导哦,网上关于鱼胶的太多资料都是误导的.
@都思3765：鱼胶 和花胶有什么区别,在哪里能买到? -
李玲15287243559…… 鱼胶一般是在鱼胶行,海味行,海鲜干货街这些地方就有,也有一些药店也有鱼胶,不过药店的一般比较贵,你得懂货才能选到好一点的鱼胶,一般老一点的鱼胶就不错,老胶比新胶要好的.
@都思3765：鱼胶和花胶的区别 -
李玲15287243559…… 是同一种东西 鱼胶即鱼鳔(辅助呼吸器官)的干制品,富胶质,故名鱼胶,也称鱼肚、花胶.鱼胶与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一,素有“海洋人参”之誉.它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素.其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品.是人体补充、合成蛋白质的原料,且易于吸收和利用. 一种功能性鱼蛋白,外观上,新鱼胶较白身而透明,旧鱼胶则趋於深黄,而且皱皮,布满裂纹.食味方面,新鱼胶口感黏腻,旧鱼胶则全无黏性,且煲起变得很厚,甚至超过一厘米,有如吃松糕般.为白色粉粒.
@都思3765：花胶和鱼胶有什么分别 -
李玲15287243559…… 鱼胶花胶鱼泡鱼漂都是一种东西,国内的像我们店的这边的批发市场都是没有人叫花胶鱼肚的,都是叫鱼胶 香港人就很少人叫鱼胶,都是叫花胶的,广州叫鱼肚的比较多,所以所以,一个地方一个名字叫法不同而已.
@都思3765：花胶和雪鱼胶有何区别? -
李玲15287243559…… 没有区别.花胶,即鱼胶,在我国部分地区又被称为鱼鳔和鱼肚,均是鱼的鱼鳔干制品,之所以又被称为花胶、鱼胶,则是因为其富含了人体补充、合成蛋白质的原料——胶原蛋白.花胶与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一,素有“海洋人参”...
@都思3765：鱼胶片 花胶和鱼胶有什么区别 -
李玲15287243559…… 鱼胶片,花胶和鱼胶,都是指一种东西,都是指鱼泡鱼漂晾晒而成的干制品.是一种美容养颜的食材,跟燕窝海参都齐名.因为不同地区叫法不一样,而鱼胶片是说这个鱼胶开边开片的,而不是筒状的.
@都思3765：鳕鱼胶花胶有哪些区别 -
李玲15287243559…… 鳕鱼胶其实就是花胶的一种哦,花胶是总称,鳕鱼胶是花胶里的其中一个品种.鳕鱼胶是日常美容养颜的花胶.
李玲15287243559…… 鱼肚 又名 鱼胶、白鳔、花胶、鱼鳔 鱼肚为鱼鳔干制而成,有黄鱼肚、回鱼肚、鳗鱼肚等,主要产于我国沿海及南洋群岛等地,以广东所产的“广肚”质量最好,福建、浙江一带所产的“毛常肚”软次于广肚,但也称佳品.广肚、毛常肚色泽透明,无黑色血印,体大者涨发性强.黄鱼肚分三种,体厚片大者称为“提片”,体薄片小者称为“吊片”,提片和吊片以色泽淡黄明亮者为佳,涨发性好,还有一种“搭片”,系将几块小鱼肚搭在一起成为大片晒干的,色泽浑而不明,质量次,涨发性不足.回鱼肚的性质比较坚硬,以色泽淡黄者为佳品.虫蛀的、色灰黑的为次品. 鱼胶、花胶应该都是指鱼肚
@都思3765：花胶和鱼胶的区别 -
李玲15287243559…… 你好,鱼胶花胶鱼泡鱼漂都是一种东西, 国内的像我们店的这边的批发市场都是没有人叫花胶鱼肚的,都是叫鱼胶 香港人就很少人叫鱼胶,都是叫花胶的, 广州叫鱼肚的比较多, 所以所以,一个地方一个名字叫法不同而已, 花胶是深海鱼的鱼油:这个说法非常的错误,以及误导哦,网上关于鱼胶的太多资料都是误导的.
@都思3765：鱼胶 和花胶有什么区别,在哪里能买到? -
李玲15287243559…… 鱼胶一般是在鱼胶行,海味行,海鲜干货街这些地方就有,也有一些药店也有鱼胶,不过药店的一般比较贵,你得懂货才能选到好一点的鱼胶,一般老一点的鱼胶就不错,老胶比新胶要好的.
@都思3765：鱼胶和花胶的区别 -
李玲15287243559…… 是同一种东西 鱼胶即鱼鳔(辅助呼吸器官)的干制品,富胶质,故名鱼胶,也称鱼肚、花胶.鱼胶与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一,素有“海洋人参”之誉.它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素.其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品.是人体补充、合成蛋白质的原料,且易于吸收和利用. 一种功能性鱼蛋白,外观上,新鱼胶较白身而透明,旧鱼胶则趋於深黄,而且皱皮,布满裂纹.食味方面,新鱼胶口感黏腻,旧鱼胶则全无黏性,且煲起变得很厚,甚至超过一厘米,有如吃松糕般.为白色粉粒.
@都思3765：花胶和鱼胶有什么分别 -
李玲15287243559…… 鱼胶花胶鱼泡鱼漂都是一种东西,国内的像我们店的这边的批发市场都是没有人叫花胶鱼肚的,都是叫鱼胶 香港人就很少人叫鱼胶,都是叫花胶的,广州叫鱼肚的比较多,所以所以,一个地方一个名字叫法不同而已.
@都思3765：花胶和雪鱼胶有何区别? -
李玲15287243559…… 没有区别.花胶,即鱼胶,在我国部分地区又被称为鱼鳔和鱼肚,均是鱼的鱼鳔干制品,之所以又被称为花胶、鱼胶,则是因为其富含了人体补充、合成蛋白质的原料——胶原蛋白.花胶与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一,素有“海洋人参”...
@都思3765：鱼胶片 花胶和鱼胶有什么区别 -
李玲15287243559…… 鱼胶片,花胶和鱼胶,都是指一种东西,都是指鱼泡鱼漂晾晒而成的干制品.是一种美容养颜的食材,跟燕窝海参都齐名.因为不同地区叫法不一样,而鱼胶片是说这个鱼胶开边开片的,而不是筒状的.
@都思3765：鳕鱼胶花胶有哪些区别 -
李玲15287243559…… 鳕鱼胶其实就是花胶的一种哦,花胶是总称,鳕鱼胶是花胶里的其中一个品种.鳕鱼胶是日常美容养颜的花胶.
