花鱼做法大全菜谱
@阙咸5030：怎样做黄花鱼才好吃?
夹竹19560495795…… 5》家常菜--红烧鱼 原料: 黄花鱼,肥瘦猪肉,笋,花生油、酱油、白糖、料酒、味精、葱姜蒜、清汤、猪油、香油、八角、湿淀粉. 制作: (1)将鱼清理干净,划上斜...
@阙咸5030：红烧小花鱼的做法,红烧小花鱼怎么做好吃,红烧 -
夹竹19560495795…… 红烧鲢鱼 材料 鲢鱼,葱,姜,蒜,干椒,八角,面酱,料酒,盐,糖,香菜 做法1、鱼清洗干净后,切块; 2、把鱼身上的水分擦干; 3、热锅下冷油,油热后,下入鱼块转小火煎制; 4、双面煎黄后取出; 5、葱、姜、蒜、干椒、八角爆锅炒香,浇入料酒,把煎好的鱼块入锅; 6、加没过鱼身一半的开水,加四海面酱中火炖; 7、中间翻面一次,加适量盐和糖继续炖; 8、待汤汁基本收干,加味精和葱花、香菜出锅即可.小诀窍:1、煎鱼时,一定要等油热后再下鱼;煎时不要急于翻面,待香味飘出,周边变黄再翻面,否则容易粘锅; 2、炖时一定加开水,否则鱼肉发紧且腥味重,影响口感和味道; 3、因为鱼经过双面煎制,所以不用加太多的水.
@阙咸5030：黄花鱼的做法大全家常 怎么做家常烧黄花鱼 -
夹竹19560495795…… 家常烧黄花鱼 食材明细 黄花鱼450克 五花肉60克 姜15克 蒜12克 葱15克 烧焖酱汁45克 香菜5克 米醋30克 鱼香口味 烧工艺 半小时耗时 简单难度 家常烧黄花鱼的做法步骤1 黄花鱼提取内脏,去鱼鳞洗净,背部改一字刀4刀;2 姜切成大片,葱切成2厘米长的段,蒜切成片,入盘待用;3 将黄花鱼放开水里焯一下,入盘待用;4 热锅放色拉油,放五花肉爆香;放姜片,葱段,蒜爆香;5 入锅黄花鱼,再放烧焖酱汁;6 放水淹没过黄花鱼,再放米醋,大火煮沸;7 放盐转小火慢炖;待汤汁很少且呈粘稠状,即可停火出锅,入盘放上香菜,即可享用.
@阙咸5030：黄花鱼有几种吃法? -
夹竹19560495795…… 清蒸黄花鱼 主料:黄花鱼 配料:料酒、精盐、姜、葱各适量. 制法: 1.将葱、姜切丝. 2.将鱼洗净,去内脏,两侧斜剞数刀. 3.净鱼涂上料酒、精盐,鱼腹中放入葱丝、姜丝,摆入盘中,上面再撒上葱丝、姜丝,上笼蒸8~10分钟即成. 功效...
@阙咸5030：大黄花鱼的做法家常做法 -
夹竹19560495795…… 大黄花鱼2113的做法也很多,你可以5261炖、可以红烧、可以熘、也可以干煎等4102等,不管1653是哪种做法其鲜美诱人的味道真是令人忘不了呢!这次老公买的大黄花鱼我采用了干煎的方式来做.与以往不同的是这次在腌制鱼的时候加入了...
@阙咸5030：怎么做黄花鱼好吃 -
夹竹19560495795…… 展开全部主料:大黄鱼 一条 配料:小葱、蒜、干辣椒、姜 调料:白糖、香醋、番茄酱、老抽、蚝油、料酒各一勺,盐半勺,胡椒粉、水淀粉、高汤各适量. 做法: 1、准备好原料. 2、把鱼打上刀花,均匀地抹上盐,盐十五分钟. 3、把...
@阙咸5030：家焖黄花鱼怎么做?
夹竹19560495795…… 家常焖黄花鱼 一、主料: 净黄花鱼1尾. 二、调料: 油、料酒、味精、酱油、糖、汤、葱、 姜、花椒、椒油各适量. 三、制法: 1、鱼身两面隔5分剞上象眼块花刀.用 少许酱油腌渍一下. 2、炒勺放油加热至七、八成热时,将鱼 投油中,炸至金黄色时捞出.再用勺加油 至热,加调料翻炒,加汤再把下勺焖至熟, 拣去葱、姜、花椒,调口味,加椒油即可. 四、特点: 鱼肉清香,呈金红色.
@阙咸5030：黄花鱼怎么做? -
夹竹19560495795…… 我刚好有两种腌制好的黄花鱼的做法: 1、干煎黄花鱼: 做法: 锅内放油烧热,将腌制好的黄花鱼沾均匀的面粉放入锅内,用中火两面煎成金黄色,取出入盘即可! 2、家常炖黄花鱼 做法: 1、 鸡蛋加淀粉搅糊;黄花鱼蘸匀面粉,挂鸡蛋糊,下五成热油中,煎金黄色装盘 2、鱼盘内再加适量精盐、醋、绍酒、味精、葱、姜末,添加适量鲜汤,上屉蒸透取出 3、原汤滗(bi)入锅内,找好口(即调好味道),勾薄芡,淋香油,撒上香菜段,浇在盘中鱼身上即可 注意:第一步煎鱼时容易沾锅底,所以先用姜擦锅底可避免这种现象!
@阙咸5030：怎么做好吃,麻辣小黄花鱼的家常做法 -
夹竹19560495795…… 主料:黄花鱼,豆腐一盒,肉末少许,干辣椒,花椒,蒜头 麻辣黄花鱼的做法:1 黄花鱼洗净,放油锅里煎到两面金黄后装盘(用热锅冷油煎鱼不容易沾锅).2 豆腐切成小块,干辣椒切成段.3 锅里放一勺油,放入蒜头煸出香味取走.4 倒入干辣椒、花椒、肉末翻炒片刻,倒入豆腐翻炒,加生抽,放入黄花鱼用中火煮5分钟就可以起锅了.
@阙咸5030：求黄花鱼的若干做法? -
夹竹19560495795…… 五柳黄花鱼用料: 黄花鱼1条(重约750克),猪肥瘦肉50克,黄豆芽50克,胡萝卜50克,青椒50克,香菜叶10克.细豆瓣酱20克,味精3克,糖20克,醋20克,精盐1克,料酒10克,色拉油1000克,水豆粉适量,蛋清豆粉糊适量,高汤250...
夹竹19560495795…… 5》家常菜--红烧鱼 原料: 黄花鱼,肥瘦猪肉,笋,花生油、酱油、白糖、料酒、味精、葱姜蒜、清汤、猪油、香油、八角、湿淀粉. 制作: (1)将鱼清理干净,划上斜...
@阙咸5030：红烧小花鱼的做法,红烧小花鱼怎么做好吃,红烧 -
夹竹19560495795…… 红烧鲢鱼 材料 鲢鱼,葱,姜,蒜,干椒,八角,面酱,料酒,盐,糖,香菜 做法1、鱼清洗干净后,切块; 2、把鱼身上的水分擦干; 3、热锅下冷油,油热后,下入鱼块转小火煎制; 4、双面煎黄后取出; 5、葱、姜、蒜、干椒、八角爆锅炒香,浇入料酒,把煎好的鱼块入锅; 6、加没过鱼身一半的开水,加四海面酱中火炖; 7、中间翻面一次,加适量盐和糖继续炖; 8、待汤汁基本收干,加味精和葱花、香菜出锅即可.小诀窍:1、煎鱼时,一定要等油热后再下鱼;煎时不要急于翻面,待香味飘出,周边变黄再翻面,否则容易粘锅; 2、炖时一定加开水,否则鱼肉发紧且腥味重,影响口感和味道; 3、因为鱼经过双面煎制,所以不用加太多的水.
@阙咸5030：黄花鱼的做法大全家常 怎么做家常烧黄花鱼 -
夹竹19560495795…… 家常烧黄花鱼 食材明细 黄花鱼450克 五花肉60克 姜15克 蒜12克 葱15克 烧焖酱汁45克 香菜5克 米醋30克 鱼香口味 烧工艺 半小时耗时 简单难度 家常烧黄花鱼的做法步骤1 黄花鱼提取内脏,去鱼鳞洗净,背部改一字刀4刀;2 姜切成大片,葱切成2厘米长的段,蒜切成片,入盘待用;3 将黄花鱼放开水里焯一下,入盘待用;4 热锅放色拉油,放五花肉爆香;放姜片,葱段,蒜爆香;5 入锅黄花鱼,再放烧焖酱汁;6 放水淹没过黄花鱼,再放米醋,大火煮沸;7 放盐转小火慢炖;待汤汁很少且呈粘稠状,即可停火出锅,入盘放上香菜,即可享用.
@阙咸5030：黄花鱼有几种吃法? -
夹竹19560495795…… 清蒸黄花鱼 主料:黄花鱼 配料:料酒、精盐、姜、葱各适量. 制法: 1.将葱、姜切丝. 2.将鱼洗净,去内脏,两侧斜剞数刀. 3.净鱼涂上料酒、精盐,鱼腹中放入葱丝、姜丝,摆入盘中,上面再撒上葱丝、姜丝,上笼蒸8~10分钟即成. 功效...
@阙咸5030：大黄花鱼的做法家常做法 -
夹竹19560495795…… 大黄花鱼2113的做法也很多,你可以5261炖、可以红烧、可以熘、也可以干煎等4102等,不管1653是哪种做法其鲜美诱人的味道真是令人忘不了呢!这次老公买的大黄花鱼我采用了干煎的方式来做.与以往不同的是这次在腌制鱼的时候加入了...
@阙咸5030：怎么做黄花鱼好吃 -
夹竹19560495795…… 展开全部主料:大黄鱼 一条 配料:小葱、蒜、干辣椒、姜 调料:白糖、香醋、番茄酱、老抽、蚝油、料酒各一勺,盐半勺,胡椒粉、水淀粉、高汤各适量. 做法: 1、准备好原料. 2、把鱼打上刀花,均匀地抹上盐,盐十五分钟. 3、把...
@阙咸5030：家焖黄花鱼怎么做?
夹竹19560495795…… 家常焖黄花鱼 一、主料: 净黄花鱼1尾. 二、调料: 油、料酒、味精、酱油、糖、汤、葱、 姜、花椒、椒油各适量. 三、制法: 1、鱼身两面隔5分剞上象眼块花刀.用 少许酱油腌渍一下. 2、炒勺放油加热至七、八成热时,将鱼 投油中,炸至金黄色时捞出.再用勺加油 至热,加调料翻炒,加汤再把下勺焖至熟, 拣去葱、姜、花椒,调口味,加椒油即可. 四、特点: 鱼肉清香,呈金红色.
@阙咸5030：黄花鱼怎么做? -
夹竹19560495795…… 我刚好有两种腌制好的黄花鱼的做法: 1、干煎黄花鱼: 做法: 锅内放油烧热,将腌制好的黄花鱼沾均匀的面粉放入锅内,用中火两面煎成金黄色,取出入盘即可! 2、家常炖黄花鱼 做法: 1、 鸡蛋加淀粉搅糊;黄花鱼蘸匀面粉,挂鸡蛋糊,下五成热油中,煎金黄色装盘 2、鱼盘内再加适量精盐、醋、绍酒、味精、葱、姜末,添加适量鲜汤,上屉蒸透取出 3、原汤滗(bi)入锅内,找好口(即调好味道),勾薄芡,淋香油,撒上香菜段,浇在盘中鱼身上即可 注意:第一步煎鱼时容易沾锅底,所以先用姜擦锅底可避免这种现象!
@阙咸5030：怎么做好吃,麻辣小黄花鱼的家常做法 -
夹竹19560495795…… 主料:黄花鱼,豆腐一盒,肉末少许,干辣椒,花椒,蒜头 麻辣黄花鱼的做法:1 黄花鱼洗净,放油锅里煎到两面金黄后装盘(用热锅冷油煎鱼不容易沾锅).2 豆腐切成小块,干辣椒切成段.3 锅里放一勺油,放入蒜头煸出香味取走.4 倒入干辣椒、花椒、肉末翻炒片刻,倒入豆腐翻炒,加生抽,放入黄花鱼用中火煮5分钟就可以起锅了.
@阙咸5030：求黄花鱼的若干做法? -
夹竹19560495795…… 五柳黄花鱼用料: 黄花鱼1条(重约750克),猪肥瘦肉50克,黄豆芽50克,胡萝卜50克,青椒50克,香菜叶10克.细豆瓣酱20克,味精3克,糖20克,醋20克,精盐1克,料酒10克,色拉油1000克,水豆粉适量,蛋清豆粉糊适量,高汤250...
