芹菜直接冷冻还是焯水冷冻
@后于6826：香芹没吃完想冻上是焯完冻还是直接冻哪个好 -
濮洋18724608191…… 直接冻,可以保鲜
@后于6826：芹菜熟了冻冰箱好还是生着冻好 -
濮洋18724608191…… 最好不要冻,一次炒熟吃完最好,吃不完放冰箱的话也要尽可能早点解决了,要不然芹菜会变的很柔软,口感自然就差了.因为生着冻拿出来再炒口感没有新鲜的爽脆,而且芹菜上的茎变老不容易嚼烂,口感会很差.比起生着冻,还是炒熟了再冻可靠些,不过不能冻太久,早点食用为好,毕竟是蔬菜,图的就是新鲜.
@后于6826：芹菜冷冻前要焯水吗 -
濮洋18724608191…… 你好,不需要芹菜冷冻前不需要焯水,直接冷冻就行了,做菜的时候需要鋽水,以去掉里面的草酸.因为草酸与其他食物中的钙结合,容易形成草酸钙结石
@后于6826：芹菜是焯水后储存好还是不焯水储存 -
濮洋18724608191…… 不焯水好保存.焯水后破坏了细胞,使芹菜失活,细胞内营养物质流出,容易受氧化和细菌侵染而变质.不焯水时,芹菜细胞还是活的,具有一定防御力,能够抵抗病菌感染,营养物质也不会流失和氧化变质.
@后于6826：速冻芹菜放冰箱前用焯熟吗 -
濮洋18724608191…… 不用的哦,而且芹菜不能炒太熟哦.希望你能采纳,谢谢
@后于6826：冰箱冬天实用冻那些菜? -
濮洋18724608191…… 由于蔬菜大棚的快速发展,冬天照样能吃上新鲜蔬菜,也叫反季菜.像黄瓜、西红柿、韭菜、豆角等等很多.而这些菜都适合放冰箱冷藏.但你提的问题是冻那些菜,冷冻蔬菜是需要加工的,比如绿菜花、芹菜等需要在热水中焯一下,冷却后再装袋放入冰箱冷冻.但吃的时候味道大打折扣,所以完全没必要冷冻蔬菜.
@后于6826：焯过水的芹莱能冷冻吗 -
濮洋18724608191…… 可以的.可切成10公分段.不易切的太碎.
@后于6826：青菜怎么放在冰箱里是最好的? -
濮洋18724608191…… 通常“绿叶青菜”直接放冰箱里最容易脱水,将其放进冰箱之前做下处理,会保持“绿叶青菜”的常久新鲜. (1)购回的新鲜疏菜如果太脏,把虫叶、烂叶、脏叶大致清理一下,千万不要浸泡;如果是在菜市场买的菜(菜贩为了菜压称和诱人,...
@后于6826：蔬菜保鲜方法 -
濮洋18724608191…… 不同蔬菜也有不同的保鲜法,可以把蔬菜放进塑料袋里,将袋口扎紧,置于阴凉干燥处.此法对保存黄瓜、辣椒、莴笋、香菜及未成熟的番茄效果较好,一般能保鲜10—15天,还可以把蔬菜放进安扣保鲜盒里,将盖子盖好,置于冰箱里.此法对保存其它蔬果都很实用,我现在也在用着,蒜黄、青蒜,还可用鲜大白菜的叶片将其包起来,放在阴凉处,不沾水,可保鲜数天;鲜韭菜,可用小绳将其捆起,菜蔸朝下,放入水盆,不干不烂,能存放较长时间;黄瓜、番茄则不宜在冰箱中存放3天以上,否则会加速腐烂.
@后于6826：芹菜我焯烫了,没吃完能冷冻吗?~~请告知.谢谢 -
濮洋18724608191…… 可以封好再冷冻,第一会影响口感,第二只能凉拌,要是炒的应该会更难吃
濮洋18724608191…… 直接冻,可以保鲜
@后于6826：芹菜熟了冻冰箱好还是生着冻好 -
濮洋18724608191…… 最好不要冻,一次炒熟吃完最好,吃不完放冰箱的话也要尽可能早点解决了,要不然芹菜会变的很柔软,口感自然就差了.因为生着冻拿出来再炒口感没有新鲜的爽脆,而且芹菜上的茎变老不容易嚼烂,口感会很差.比起生着冻,还是炒熟了再冻可靠些,不过不能冻太久,早点食用为好,毕竟是蔬菜,图的就是新鲜.
@后于6826：芹菜冷冻前要焯水吗 -
濮洋18724608191…… 你好,不需要芹菜冷冻前不需要焯水,直接冷冻就行了,做菜的时候需要鋽水,以去掉里面的草酸.因为草酸与其他食物中的钙结合,容易形成草酸钙结石
@后于6826：芹菜是焯水后储存好还是不焯水储存 -
濮洋18724608191…… 不焯水好保存.焯水后破坏了细胞,使芹菜失活,细胞内营养物质流出,容易受氧化和细菌侵染而变质.不焯水时,芹菜细胞还是活的,具有一定防御力,能够抵抗病菌感染,营养物质也不会流失和氧化变质.
@后于6826：速冻芹菜放冰箱前用焯熟吗 -
濮洋18724608191…… 不用的哦,而且芹菜不能炒太熟哦.希望你能采纳,谢谢
@后于6826：冰箱冬天实用冻那些菜? -
濮洋18724608191…… 由于蔬菜大棚的快速发展,冬天照样能吃上新鲜蔬菜,也叫反季菜.像黄瓜、西红柿、韭菜、豆角等等很多.而这些菜都适合放冰箱冷藏.但你提的问题是冻那些菜,冷冻蔬菜是需要加工的,比如绿菜花、芹菜等需要在热水中焯一下,冷却后再装袋放入冰箱冷冻.但吃的时候味道大打折扣,所以完全没必要冷冻蔬菜.
@后于6826：焯过水的芹莱能冷冻吗 -
濮洋18724608191…… 可以的.可切成10公分段.不易切的太碎.
@后于6826：青菜怎么放在冰箱里是最好的? -
濮洋18724608191…… 通常“绿叶青菜”直接放冰箱里最容易脱水,将其放进冰箱之前做下处理,会保持“绿叶青菜”的常久新鲜. (1)购回的新鲜疏菜如果太脏,把虫叶、烂叶、脏叶大致清理一下,千万不要浸泡;如果是在菜市场买的菜(菜贩为了菜压称和诱人,...
@后于6826：蔬菜保鲜方法 -
濮洋18724608191…… 不同蔬菜也有不同的保鲜法,可以把蔬菜放进塑料袋里,将袋口扎紧,置于阴凉干燥处.此法对保存黄瓜、辣椒、莴笋、香菜及未成熟的番茄效果较好,一般能保鲜10—15天,还可以把蔬菜放进安扣保鲜盒里,将盖子盖好,置于冰箱里.此法对保存其它蔬果都很实用,我现在也在用着,蒜黄、青蒜,还可用鲜大白菜的叶片将其包起来,放在阴凉处,不沾水,可保鲜数天;鲜韭菜,可用小绳将其捆起,菜蔸朝下,放入水盆,不干不烂,能存放较长时间;黄瓜、番茄则不宜在冰箱中存放3天以上,否则会加速腐烂.
@后于6826：芹菜我焯烫了,没吃完能冷冻吗?~~请告知.谢谢 -
濮洋18724608191…… 可以封好再冷冻,第一会影响口感,第二只能凉拌,要是炒的应该会更难吃
