芹菜老了怎么炒
@东波5545：芹菜老了,应该怎么做?好吃? -
广奚19194264129…… 大芹菜的话我觉得,斜切片稍微放点盐,然后把盐水去掉,放热油锅稍微炒一下,那样很清脆爽口,如果拍个鸡蛋更好吃,当然这是个人意见啊
@东波5545：芹菜老了怎么吃 -
广奚19194264129…… 把芹菜切好后用开水焯一下,等芹菜变色后,涝出来,马上放到凉水中,越凉越好,让芹菜断筋,然后,你怎么炒都可以了,但是,不要炒的时间太长
@东波5545：芹菜老了怎么做 -
广奚19194264129…… 老芹菜可以做成配料,比如做成泡菜,那煮酸菜鱼的时候可以用、煮牛肉汤的时候也可以用.
@东波5545：芹菜怎么炒嫩 -
广奚19194264129…… 芹菜500克 植物油30克 酱油15克 油皮3克 花椒1克 大葱5克 做法详细步骤 1. 切去芹菜根须,除去菜叶和老根,取其嫩梗放入清水中洗净沥水,切成4厘米长的段; 2. 将炒锅置于旺火加热,倒入食油烧至六成热时,放入花椒略炒即取出不用; 3. 再让入葱花稍爆,随即倒入芹菜翻炒均匀后,加入酱油、盐,再翻炒数下,即可出锅装盘.
@东波5545：芹菜老了,要怎么样做还能吃 -
广奚19194264129…… 可以和豆腐一起煲汤会好吃些.
@东波5545：芹菜咋炒就不会炒老?
广奚19194264129…… 先用热水煮一下,要么把丝抽了,别放酱油,放酱油会发苦!
@东波5545：怎样炒芹菜最好吃 -
广奚19194264129…… 炒芹菜最关键的是在炒之前一定要用开水先焯一下,然后再用大火热油炒.这样炒出来的芹菜色泽鲜艳,入口脆嫩,如果再配一些肉类同炒味道更加可口,喜欢吃辣的,还可以再放一些红辣椒.经过你一番打造,一盘色香味美的炒芹菜即可展现在你的眼前,哈哈,流哈喇子了吧.“菜花,上芹菜——”.开吃吧,祝你在这个炎热的夏天胃口大开.
@东波5545：怎样炒芹菜才好吃? -
广奚19194264129…… 醋中所含的醋酸是种弱酸,且浓度很低,用来凉拌蔬菜时不会破坏芹菜的营养成分,所以可以放心食用.炒芹菜时放醋,情况就不一样了.菜加热后会加速醋酸与菜的化学反应,醋酸会大大破坏胡萝卜素含量,而芹菜属于绿色蔬菜,加热烹制过...
@东波5545：芹菜怎么做好吃? -
广奚19194264129…… 【芹菜】 制作指导1. 芹菜可炒、拌、炝或做配料,也可作馅心.2. 俗话说:“家厨眼中无废料”.很多人只吃芹菜杆,其实芹菜叶的降压效果很好,营养成分很高,而且滋味爽口.择下的芹菜叶可以凉拌,增加个下酒小菜.芹菜叶中所含...
@东波5545：芹菜怎么炒才入味? -
广奚19194264129…… 芹菜很难入味,所以切芹菜时必须斜切,这样才能更好入味. 然后可以先用热水焯一下,焯水的时候,水里加点小苏打,也就是常用的碱,可以保持芹菜的颜色不掉.或者焯水的时候加一点点油在水里,焯水30秒后捞出放冷水里泡一下. 芹菜处理好之后,就可以下锅炒了,不发黄而且清脆易入味.
广奚19194264129…… 大芹菜的话我觉得,斜切片稍微放点盐,然后把盐水去掉,放热油锅稍微炒一下,那样很清脆爽口,如果拍个鸡蛋更好吃,当然这是个人意见啊
@东波5545：芹菜老了怎么吃 -
广奚19194264129…… 把芹菜切好后用开水焯一下,等芹菜变色后,涝出来,马上放到凉水中,越凉越好,让芹菜断筋,然后,你怎么炒都可以了,但是,不要炒的时间太长
@东波5545：芹菜老了怎么做 -
广奚19194264129…… 老芹菜可以做成配料,比如做成泡菜,那煮酸菜鱼的时候可以用、煮牛肉汤的时候也可以用.
@东波5545：芹菜怎么炒嫩 -
广奚19194264129…… 芹菜500克 植物油30克 酱油15克 油皮3克 花椒1克 大葱5克 做法详细步骤 1. 切去芹菜根须,除去菜叶和老根,取其嫩梗放入清水中洗净沥水,切成4厘米长的段; 2. 将炒锅置于旺火加热,倒入食油烧至六成热时,放入花椒略炒即取出不用; 3. 再让入葱花稍爆,随即倒入芹菜翻炒均匀后,加入酱油、盐,再翻炒数下,即可出锅装盘.
@东波5545：芹菜老了,要怎么样做还能吃 -
广奚19194264129…… 可以和豆腐一起煲汤会好吃些.
@东波5545：芹菜咋炒就不会炒老?
广奚19194264129…… 先用热水煮一下,要么把丝抽了,别放酱油,放酱油会发苦!
@东波5545：怎样炒芹菜最好吃 -
广奚19194264129…… 炒芹菜最关键的是在炒之前一定要用开水先焯一下,然后再用大火热油炒.这样炒出来的芹菜色泽鲜艳,入口脆嫩,如果再配一些肉类同炒味道更加可口,喜欢吃辣的,还可以再放一些红辣椒.经过你一番打造,一盘色香味美的炒芹菜即可展现在你的眼前,哈哈,流哈喇子了吧.“菜花,上芹菜——”.开吃吧,祝你在这个炎热的夏天胃口大开.
@东波5545：怎样炒芹菜才好吃? -
广奚19194264129…… 醋中所含的醋酸是种弱酸,且浓度很低,用来凉拌蔬菜时不会破坏芹菜的营养成分,所以可以放心食用.炒芹菜时放醋,情况就不一样了.菜加热后会加速醋酸与菜的化学反应,醋酸会大大破坏胡萝卜素含量,而芹菜属于绿色蔬菜,加热烹制过...
@东波5545：芹菜怎么做好吃? -
广奚19194264129…… 【芹菜】 制作指导1. 芹菜可炒、拌、炝或做配料,也可作馅心.2. 俗话说:“家厨眼中无废料”.很多人只吃芹菜杆,其实芹菜叶的降压效果很好,营养成分很高,而且滋味爽口.择下的芹菜叶可以凉拌,增加个下酒小菜.芹菜叶中所含...
@东波5545：芹菜怎么炒才入味? -
广奚19194264129…… 芹菜很难入味,所以切芹菜时必须斜切,这样才能更好入味. 然后可以先用热水焯一下,焯水的时候,水里加点小苏打,也就是常用的碱,可以保持芹菜的颜色不掉.或者焯水的时候加一点点油在水里,焯水30秒后捞出放冷水里泡一下. 芹菜处理好之后,就可以下锅炒了,不发黄而且清脆易入味.
