苹果咬开后里面有褐色
@郎界4222：苹果里面是褐色的还可以吃 -
闫雁15714354854…… 苹果咬开以后里面是褐色的考虑可能已经产生了一些变质.这种情况下就不要再吃这个苹果了,因为已经产生了变质苹果里面的细菌大量增值,可能会产生很多黄曲霉素.摄入体内之后会刺激胃黏膜和肠道,出现胃痛、腹泻等现象.而且黄曲霉素是一种很强的致癌物质,会影响人体的代谢功能,容易引发各种疾病,建议吃一些新鲜的苹果,这样可以吸收其中的果酸、果糖、维生素,从而增强人体的免疫力,促进肠道蠕动.
@郎界4222：为什么有的苹果刚咬一口就发现里面是褐色的? -
闫雁15714354854…… 因为平果没保好鲜,坏了.
@郎界4222：苹果刚咬开颜色就是这样,有点棕色,不是放久后的,有毒吗,我都吃了一半了 -
闫雁15714354854…… 正常!有的苹果品种果肉就是带黄色.
@郎界4222：为什么青苹果咬过后一会里面的肉会变色? -
闫雁15714354854…… 当苹果削好皮或切开后放置一会儿,切口面的颜色就会由浅变深,最后变成深褐色. 发生色变反应主要是这些植物体内存在着酚类化合物.例如:多元酚类、儿茶酚等.酚类化合物易被氧化成醌类化合物,即发生变色反应变成黄色,随着反应的...
@郎界4222：苹果被咬几口吃为什么变成了黄褐色? -
闫雁15714354854…… 当苹果削皮后,植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下,与空气中的氧化...
@郎界4222：为什么咬开苹果放时间长了会变成褐红色?
闫雁15714354854…… 苹果果肉变色主要是因为苹果体内的酚类化合物发生了变色反应.酚类化合物接触空气后,被空气中的氧气所氧化而生成醌类化合物,就会发生变色反应变成了黄色,随着...
@郎界4222：苹果为什么被咬了一口会变成咖啡色 -
闫雁15714354854…… 苹果的果肉被空气氧化了就变成咖啡色的了
@郎界4222：苹果切开后为什么产生咖啡色物质 -
闫雁15714354854…… 但当我们用刀削皮或切开后,裸露出的果肉里的酶与空气中的氧发生氧化反应,生成了一种叫氧化酶的物质,氧化酶使苹果变成了褐色. 另外,其他一些蔬菜、水果如梨、土豆、茄子等也都有类似的氧化反应. 苹果变成褐色以后,所含的维生素c会遭到迅速破坏而减少,降低了苹果的营养价值.为了保持它的营养价值,使切开的苹果不至于氧化,我们可以把苹果罩上一层保鲜膜.
@郎界4222：苹果咬一口不吃等会被咬处会变颜色为什么?
闫雁15714354854…… 恩,苹果中有一种铁离子,{Fe 2+} 但是,苹果被咬开之后,被逐渐氧化,发生化学反应,其中的铁离子就显出有点黄黄,像铁锈似的颜色{Fe 3+} 其实我们血液中也有这种Fe3+铁离子的~
@郎界4222：咬一口苹果,过一会果肉为什么会变色 -
闫雁15714354854…… 苹果削皮后变色原因1. 当苹果削好皮或切开后放置一会儿,切口面的颜色就会由浅变深,最后变成深褐色. 发生色变反应主要是这些植物体内存在着酚类化合物.例如:多元酚类、儿茶酚等.酚类化合物易被氧化成醌类化合物,即发生变色反应变成黄色,随着反应的量的增加颜色就逐渐加深,最后变成深褐色.氧化反应的发生是由于与空气中氧的接触和细胞中酚氧化酶的释放.2. 让苹果削皮和切开后不变色3. 削皮后喷点柠檬汁、让盐水泡一下
闫雁15714354854…… 苹果咬开以后里面是褐色的考虑可能已经产生了一些变质.这种情况下就不要再吃这个苹果了,因为已经产生了变质苹果里面的细菌大量增值,可能会产生很多黄曲霉素.摄入体内之后会刺激胃黏膜和肠道,出现胃痛、腹泻等现象.而且黄曲霉素是一种很强的致癌物质,会影响人体的代谢功能,容易引发各种疾病,建议吃一些新鲜的苹果,这样可以吸收其中的果酸、果糖、维生素,从而增强人体的免疫力,促进肠道蠕动.
@郎界4222：为什么有的苹果刚咬一口就发现里面是褐色的? -
闫雁15714354854…… 因为平果没保好鲜,坏了.
@郎界4222：苹果刚咬开颜色就是这样,有点棕色,不是放久后的,有毒吗,我都吃了一半了 -
闫雁15714354854…… 正常!有的苹果品种果肉就是带黄色.
@郎界4222：为什么青苹果咬过后一会里面的肉会变色? -
闫雁15714354854…… 当苹果削好皮或切开后放置一会儿,切口面的颜色就会由浅变深,最后变成深褐色. 发生色变反应主要是这些植物体内存在着酚类化合物.例如:多元酚类、儿茶酚等.酚类化合物易被氧化成醌类化合物,即发生变色反应变成黄色,随着反应的...
@郎界4222：苹果被咬几口吃为什么变成了黄褐色? -
闫雁15714354854…… 当苹果削皮后,植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下,与空气中的氧化...
@郎界4222：为什么咬开苹果放时间长了会变成褐红色?
闫雁15714354854…… 苹果果肉变色主要是因为苹果体内的酚类化合物发生了变色反应.酚类化合物接触空气后,被空气中的氧气所氧化而生成醌类化合物,就会发生变色反应变成了黄色,随着...
@郎界4222：苹果为什么被咬了一口会变成咖啡色 -
闫雁15714354854…… 苹果的果肉被空气氧化了就变成咖啡色的了
@郎界4222：苹果切开后为什么产生咖啡色物质 -
闫雁15714354854…… 但当我们用刀削皮或切开后,裸露出的果肉里的酶与空气中的氧发生氧化反应,生成了一种叫氧化酶的物质,氧化酶使苹果变成了褐色. 另外,其他一些蔬菜、水果如梨、土豆、茄子等也都有类似的氧化反应. 苹果变成褐色以后,所含的维生素c会遭到迅速破坏而减少,降低了苹果的营养价值.为了保持它的营养价值,使切开的苹果不至于氧化,我们可以把苹果罩上一层保鲜膜.
@郎界4222：苹果咬一口不吃等会被咬处会变颜色为什么?
闫雁15714354854…… 恩,苹果中有一种铁离子,{Fe 2+} 但是,苹果被咬开之后,被逐渐氧化,发生化学反应,其中的铁离子就显出有点黄黄,像铁锈似的颜色{Fe 3+} 其实我们血液中也有这种Fe3+铁离子的~
@郎界4222：咬一口苹果,过一会果肉为什么会变色 -
闫雁15714354854…… 苹果削皮后变色原因1. 当苹果削好皮或切开后放置一会儿,切口面的颜色就会由浅变深,最后变成深褐色. 发生色变反应主要是这些植物体内存在着酚类化合物.例如:多元酚类、儿茶酚等.酚类化合物易被氧化成醌类化合物,即发生变色反应变成黄色,随着反应的量的增加颜色就逐渐加深,最后变成深褐色.氧化反应的发生是由于与空气中氧的接触和细胞中酚氧化酶的释放.2. 让苹果削皮和切开后不变色3. 削皮后喷点柠檬汁、让盐水泡一下
