苹果成熟前后的变化
@赏堂3464：苹果果实成熟的生理变化 -
仉宣17365782032…… 1.果实变甜 未成熟的果实中贮存有许多淀粉,所以不甜,到成熟后期,淀粉被水解,形成了可溶性糖,如蔗糖、葡萄糖、果糖等.另有一部分有机酸也变为可溶性糖.可溶性糖的增加,是果实变甜的原因. 2.酸味、涩味消失 未成熟果实有...
@赏堂3464：简述苹果在成熟过程中所发生的变化? -
仉宣17365782032…… 没有成熟的果实吃起来又酸又涩,没有甜味,这是因为在没有成熟的果实中含有多量的有机酸,比如,柑桔里含有柠檬酸,葡萄里含有酒石酸,苹果里含有苹果酸.在没有成熟的果实里,还含有多量的单宁和淀粉.没有成熟的果实里由于含有多...
@赏堂3464：苹果幼果的果皮含有正常的叶绿体而呈现绿色,成熟后果实变黄或变红.在苹果成熟过程中,细胞内的有机物会发生一系列变化.下图为苹果果实从形成、成熟... - 作业帮
仉宣17365782032…… [答案] (1)苹果幼果细胞代谢旺盛,含有叶绿素,能进行光合作用和呼吸作用,故其果皮细胞中能产生ATP的细胞器是线粒体和叶绿体.(2)光合作用光反应过程中进行水的光解产生ATP与[H],用于暗反应合成糖类等有机物.(3)据...
@赏堂3464：为什么苹果熟了之后会从绿色变成红色 -
仉宣17365782032…… 未成熟的苹果,由于体内有大量的叶绿素,所以是绿色的.伴随着苹果成熟的过程,在阳光和温度的作用下,叶绿素逐渐分解消失,呈红色的花青素不断增多.所以苹果熟后会变成红色.
@赏堂3464： 果实成熟前后的变化苹果、葡萄、番茄等果实,在成熟以前,都是绿色的,吃起来又硬又酸.这是什么原因呢?绿色是因为果皮细胞含有很多的叶绿素.... - 作业帮
仉宣17365782032…… [答案] 答案: 解析: 果实成熟前的特点有利于保护未成熟的种子,果实成熟后有色、香、味的变化,有利于被动物取食,随着动物的运动,把种子传播到较远的地方
@赏堂3464：为什么苹果熟了之后会由绿色转变成红色? - 作业帮
仉宣17365782032…… [答案] 未成熟的苹果,由于体内有大量的叶绿素,所以是绿色的.伴随着苹果成熟的过程,在阳光和温度的作用下,叶绿素逐渐分解消失,呈红色的花青素不断增多.所以苹果熟后会变成红色.
@赏堂3464：为什么苹果熟了以后会由绿色变成红色
仉宣17365782032…… 果实色泽发育 苹果果皮色泽分为底色和表色两种.果皮底色在果实未成熟时一般表现为深绿色,果实成熟时将出现三种情况: ①绿色消退,乃至完全消失,底色为黄色; ②绿色不完全消退,产生黄绿或绿黄底色; ③绿色完全不消退,仍为深绿色.果皮表色在果实成熟后,一般表现为不同程度的红色、绿色和黄色等三种类型. 决定果实色泽的色素主要有叶绿素、胡萝卜素、花青素以及黄酮素等.花青素是极不稳定的水溶性色素,主要存在于细胞液或细胞质内.在pH低时呈红色,中性时呈淡紫色,碱性时呈蓝色.与不同金属离子结合时,也会呈现各种颜色,因而果实可表现为各种复杂的色彩.
@赏堂3464：夏天,树上的苹果青青的,又硬又酸,简直不能入口;可到了秋天,树上的苹果竟变了样,不仅长大了,由青变红,而且吃起来又松又脆,酸甜可口.苹果为什... - 作业帮
仉宣17365782032…… [答案] 有乙烯催熟. 果实的成熟是一个复杂过程.例如: 叶绿素的分解和其它色素(如类胡萝卜素或花色素)的合成,使果实绿色消失而呈现出鲜丽的色泽; 淀粉分解成糖类,有机酸的消耗使果实变甜; 芳香物质的积累; 可溶性单宁物质的凝固与氧化,果...
@赏堂3464：苹果的生长过程和它的特点. -
仉宣17365782032…… 苹果的生长过程必须经过4个时期:1、花期 2、生理落果期、3、果实膨大期 4、成熟期. 开花后进入第一次生理落果(带果柄脱落),尔后进入第二次生理落果(不带果柄脱落),再进入幼果期,到果实膨大期,再到生长成熟期. 颜色及形状变化,现以华冠品种为例:果实近圆锥形,高桩,幼果浓绿色,后转为淡绿,成熟后,果底色金黄,果面三分之二以上鲜红色;果面光滑,有光泽,果肉黄色,肉质细密,脆硬,汁液多,有香味.
@赏堂3464：苹果的颜色为什么会从绿到红 -
仉宣17365782032…… “苹果熟了为什么会变红”,这确实是个令人费解的问题.但是,变红的难道只有苹果吗? 不仅是苹果,果实熟透后变色的植物也有很多,而没熟之前果实就发红的几乎没有. 这一特性对于食用者来说是很方便的(一看就知道果实是否成熟了...
仉宣17365782032…… 1.果实变甜 未成熟的果实中贮存有许多淀粉,所以不甜,到成熟后期,淀粉被水解,形成了可溶性糖,如蔗糖、葡萄糖、果糖等.另有一部分有机酸也变为可溶性糖.可溶性糖的增加,是果实变甜的原因. 2.酸味、涩味消失 未成熟果实有...
@赏堂3464：简述苹果在成熟过程中所发生的变化? -
仉宣17365782032…… 没有成熟的果实吃起来又酸又涩,没有甜味,这是因为在没有成熟的果实中含有多量的有机酸,比如,柑桔里含有柠檬酸,葡萄里含有酒石酸,苹果里含有苹果酸.在没有成熟的果实里,还含有多量的单宁和淀粉.没有成熟的果实里由于含有多...
@赏堂3464：苹果幼果的果皮含有正常的叶绿体而呈现绿色,成熟后果实变黄或变红.在苹果成熟过程中,细胞内的有机物会发生一系列变化.下图为苹果果实从形成、成熟... - 作业帮
仉宣17365782032…… [答案] (1)苹果幼果细胞代谢旺盛,含有叶绿素,能进行光合作用和呼吸作用,故其果皮细胞中能产生ATP的细胞器是线粒体和叶绿体.(2)光合作用光反应过程中进行水的光解产生ATP与[H],用于暗反应合成糖类等有机物.(3)据...
@赏堂3464：为什么苹果熟了之后会从绿色变成红色 -
仉宣17365782032…… 未成熟的苹果,由于体内有大量的叶绿素,所以是绿色的.伴随着苹果成熟的过程,在阳光和温度的作用下,叶绿素逐渐分解消失,呈红色的花青素不断增多.所以苹果熟后会变成红色.
@赏堂3464： 果实成熟前后的变化苹果、葡萄、番茄等果实,在成熟以前,都是绿色的,吃起来又硬又酸.这是什么原因呢?绿色是因为果皮细胞含有很多的叶绿素.... - 作业帮
仉宣17365782032…… [答案] 答案: 解析: 果实成熟前的特点有利于保护未成熟的种子,果实成熟后有色、香、味的变化,有利于被动物取食,随着动物的运动,把种子传播到较远的地方
@赏堂3464：为什么苹果熟了之后会由绿色转变成红色? - 作业帮
仉宣17365782032…… [答案] 未成熟的苹果,由于体内有大量的叶绿素,所以是绿色的.伴随着苹果成熟的过程,在阳光和温度的作用下,叶绿素逐渐分解消失,呈红色的花青素不断增多.所以苹果熟后会变成红色.
@赏堂3464：为什么苹果熟了以后会由绿色变成红色
仉宣17365782032…… 果实色泽发育 苹果果皮色泽分为底色和表色两种.果皮底色在果实未成熟时一般表现为深绿色,果实成熟时将出现三种情况: ①绿色消退,乃至完全消失,底色为黄色; ②绿色不完全消退,产生黄绿或绿黄底色; ③绿色完全不消退,仍为深绿色.果皮表色在果实成熟后,一般表现为不同程度的红色、绿色和黄色等三种类型. 决定果实色泽的色素主要有叶绿素、胡萝卜素、花青素以及黄酮素等.花青素是极不稳定的水溶性色素,主要存在于细胞液或细胞质内.在pH低时呈红色,中性时呈淡紫色,碱性时呈蓝色.与不同金属离子结合时,也会呈现各种颜色,因而果实可表现为各种复杂的色彩.
@赏堂3464：夏天,树上的苹果青青的,又硬又酸,简直不能入口;可到了秋天,树上的苹果竟变了样,不仅长大了,由青变红,而且吃起来又松又脆,酸甜可口.苹果为什... - 作业帮
仉宣17365782032…… [答案] 有乙烯催熟. 果实的成熟是一个复杂过程.例如: 叶绿素的分解和其它色素(如类胡萝卜素或花色素)的合成,使果实绿色消失而呈现出鲜丽的色泽; 淀粉分解成糖类,有机酸的消耗使果实变甜; 芳香物质的积累; 可溶性单宁物质的凝固与氧化,果...
@赏堂3464：苹果的生长过程和它的特点. -
仉宣17365782032…… 苹果的生长过程必须经过4个时期:1、花期 2、生理落果期、3、果实膨大期 4、成熟期. 开花后进入第一次生理落果(带果柄脱落),尔后进入第二次生理落果(不带果柄脱落),再进入幼果期,到果实膨大期,再到生长成熟期. 颜色及形状变化,现以华冠品种为例:果实近圆锥形,高桩,幼果浓绿色,后转为淡绿,成熟后,果底色金黄,果面三分之二以上鲜红色;果面光滑,有光泽,果肉黄色,肉质细密,脆硬,汁液多,有香味.
@赏堂3464：苹果的颜色为什么会从绿到红 -
仉宣17365782032…… “苹果熟了为什么会变红”,这确实是个令人费解的问题.但是,变红的难道只有苹果吗? 不仅是苹果,果实熟透后变色的植物也有很多,而没熟之前果实就发红的几乎没有. 这一特性对于食用者来说是很方便的(一看就知道果实是否成熟了...
