茂名过年吃籺图片
@符英625：茂名过年的一种糕点 -
萧迹17352853717…… 茂名的读音是英文的“at”,不仅过年的时候会做,农历7月14以及家里有人要结婚的时候都会做.馅的种类也比较多,花生、木瓜丝、瘦肉都是比较常用的,有些家庭还会放瑶柱,因为很多都是自己吃.
@符英625：茂名的小吃“发籺”怎样做的? -
萧迹17352853717…… 煮汤籺又称煮籺,即是用汤煮熟食用的一种籺.籺粉用料和寿桃籺的相同,籺坯的制作过程也一样.不过馅料有所不同,一般是用韭菜炒瘦肉,加花生和虾米等.煮籺比较大个,包好后呈半月状,中间很饱满,有点像放大型的饺子.通常会用鸭...
@符英625：什么叫'年例'?'年例'又是怎么来的? -
萧迹17352853717…… 过了春节,茂名(一个地名,在广东)各地的年例也就陆续开始了.所谓“年例”,可解释为年年有例,俗语也叫“饭期”.茂名人有“年例大过年”的说法,可以说“年例”是茂名农村的第一大节目,茂名地方的“年例”,可以说来源于“元...
@符英625：茂名的年例是在什么时候?有什么活动? -
萧迹17352853717…… 茂名年历是茂名地区的习俗,小时候听爷爷奶奶说过,以前人穷,希望有机会可以吃到肉,就搞了这么个节日. 年例期最早的在大年初二开始,最迟的三月初三,是茂名地区村里面搞的,也有霞洞那边的村庄没有这样的节日. 鳌头镇的年历在大年初六开始在二月二十八···一日一村···飞马是正月二十八(我老家)呵呵···
@符英625：茂名与北京的不同传统习俗 -
萧迹17352853717…… 不同的传统习俗主要是过年的时候吧茂名过年时候的习俗主要有:1.正穷节吃艾(米乞) 农历正月最后一天为“正穷节”,即正月结束的意思.茂名地区“正穷节”还有另一层含义,因本地“正”与...
@符英625：茂名地区传统节日“年例”是怎样的节日?
萧迹17352853717…… 茂名的“年例”即是人民说的开年的意思.茂名有不少地方一年开始的第一天并不是农历大年初一,而是根据各个不同的村庄或族系而不同的,有的是在正月有的却是在12月.年例源自一方面是习俗另一方面是贫困,年例在有年里的区域里有年例大过年的俗称,因此年例是非常隆重热闹的,一般是全体出动有庙会、烟花表演、游花车、唱大戏、飘式表演等等.因以前地区贫穷一年中很难吃到一餐丰富的,因此每逢到一年最大的节日就大家聚在一起吃一餐最丰盛的,而在茂名地区每逢过节都有一句习俗叫杀鸡磨豆腐,因此这一习俗即使现在人们生活丰盛了也一样延传下来.
@符英625：＂籺＂该怎么读?什么意思? -
萧迹17352853717…… 籺hé 1.米麦的粗屑.亦泛指粗糙的食物.冬至籺香我们茂名有句俗语:“冬至大过年.”因此,茂名各地的人都十分注重冬至的过法.每年冬至,很多在外地或在城里工作的人,都回到乡下老家过节,那怕时间再紧,也要匆匆忙赶回去“做...
@符英625：高州人都会做的一种像糍粑一样的小吃,在网上只查到一种名为“姨吧籺”不知是不是这个东西 请教做法 -
萧迹17352853717…… 这种籺我外婆过年什么的都会做,就是像做普通的籺那样,包着陷(我吃过的我记得有萝卜干的,有花生的,有肉的),包好后再在籺涂一层油,再用菜叶包起来
@符英625：广东茂名有那些特色食品? -
萧迹17352853717…… 街头: 1. 有炒栗子(阿姨们多在晚上推着她们的档车来到,走过路过,不时可以听到她们翻炒栗子的声音,闻到其栗子之香,特别在中秋时分). 2. 有小摊位的阿姨卖时令小水果,奄芒果等. 3. 汤粉,汤豆芽,汤豆炸…煎南瓜饼,芋头丝…(到...
@符英625：茂名糯米籺的美食文化,有谁知道? -
萧迹17352853717…… 籺是米麦的碎屑,泛指稻、麦等的籽粒,多用指粗食.也指在广东省湛江,吴川,廉江,茂名,合浦,浦北等地传统的汉族小吃,美味可口.籺有糯米籺,田艾籺、粉皮籺、寿桃籺、簸箕籺、煮汤籺、菜包籺、水籺、糖心糍、糖板籺、槌挞籺、灰水粽、糯米糍、发籺等等各种制法,渐渐的性成为了茂名的一种美食文化.
萧迹17352853717…… 茂名的读音是英文的“at”,不仅过年的时候会做,农历7月14以及家里有人要结婚的时候都会做.馅的种类也比较多,花生、木瓜丝、瘦肉都是比较常用的,有些家庭还会放瑶柱,因为很多都是自己吃.
@符英625：茂名的小吃“发籺”怎样做的? -
萧迹17352853717…… 煮汤籺又称煮籺,即是用汤煮熟食用的一种籺.籺粉用料和寿桃籺的相同,籺坯的制作过程也一样.不过馅料有所不同,一般是用韭菜炒瘦肉,加花生和虾米等.煮籺比较大个,包好后呈半月状,中间很饱满,有点像放大型的饺子.通常会用鸭...
@符英625：什么叫'年例'?'年例'又是怎么来的? -
萧迹17352853717…… 过了春节,茂名(一个地名,在广东)各地的年例也就陆续开始了.所谓“年例”,可解释为年年有例,俗语也叫“饭期”.茂名人有“年例大过年”的说法,可以说“年例”是茂名农村的第一大节目,茂名地方的“年例”,可以说来源于“元...
@符英625：茂名的年例是在什么时候?有什么活动? -
萧迹17352853717…… 茂名年历是茂名地区的习俗,小时候听爷爷奶奶说过,以前人穷,希望有机会可以吃到肉,就搞了这么个节日. 年例期最早的在大年初二开始,最迟的三月初三,是茂名地区村里面搞的,也有霞洞那边的村庄没有这样的节日. 鳌头镇的年历在大年初六开始在二月二十八···一日一村···飞马是正月二十八(我老家)呵呵···
@符英625：茂名与北京的不同传统习俗 -
萧迹17352853717…… 不同的传统习俗主要是过年的时候吧茂名过年时候的习俗主要有:1.正穷节吃艾(米乞) 农历正月最后一天为“正穷节”,即正月结束的意思.茂名地区“正穷节”还有另一层含义,因本地“正”与...
@符英625：茂名地区传统节日“年例”是怎样的节日?
萧迹17352853717…… 茂名的“年例”即是人民说的开年的意思.茂名有不少地方一年开始的第一天并不是农历大年初一,而是根据各个不同的村庄或族系而不同的,有的是在正月有的却是在12月.年例源自一方面是习俗另一方面是贫困,年例在有年里的区域里有年例大过年的俗称,因此年例是非常隆重热闹的,一般是全体出动有庙会、烟花表演、游花车、唱大戏、飘式表演等等.因以前地区贫穷一年中很难吃到一餐丰富的,因此每逢到一年最大的节日就大家聚在一起吃一餐最丰盛的,而在茂名地区每逢过节都有一句习俗叫杀鸡磨豆腐,因此这一习俗即使现在人们生活丰盛了也一样延传下来.
@符英625：＂籺＂该怎么读?什么意思? -
萧迹17352853717…… 籺hé 1.米麦的粗屑.亦泛指粗糙的食物.冬至籺香我们茂名有句俗语:“冬至大过年.”因此,茂名各地的人都十分注重冬至的过法.每年冬至,很多在外地或在城里工作的人,都回到乡下老家过节,那怕时间再紧,也要匆匆忙赶回去“做...
@符英625：高州人都会做的一种像糍粑一样的小吃,在网上只查到一种名为“姨吧籺”不知是不是这个东西 请教做法 -
萧迹17352853717…… 这种籺我外婆过年什么的都会做,就是像做普通的籺那样,包着陷(我吃过的我记得有萝卜干的,有花生的,有肉的),包好后再在籺涂一层油,再用菜叶包起来
@符英625：广东茂名有那些特色食品? -
萧迹17352853717…… 街头: 1. 有炒栗子(阿姨们多在晚上推着她们的档车来到,走过路过,不时可以听到她们翻炒栗子的声音,闻到其栗子之香,特别在中秋时分). 2. 有小摊位的阿姨卖时令小水果,奄芒果等. 3. 汤粉,汤豆芽,汤豆炸…煎南瓜饼,芋头丝…(到...
@符英625：茂名糯米籺的美食文化,有谁知道? -
萧迹17352853717…… 籺是米麦的碎屑,泛指稻、麦等的籽粒,多用指粗食.也指在广东省湛江,吴川,廉江,茂名,合浦,浦北等地传统的汉族小吃,美味可口.籺有糯米籺,田艾籺、粉皮籺、寿桃籺、簸箕籺、煮汤籺、菜包籺、水籺、糖心糍、糖板籺、槌挞籺、灰水粽、糯米糍、发籺等等各种制法,渐渐的性成为了茂名的一种美食文化.
