茄子的懒人版做法
@融傅4741：茄子有啥简单好吃的做法 -
戴陶17033995545…… 简易微波九层塔茄子 材料: 圆茄子一个,蚝油,油,砂糖,料酒,麻油,九层塔,生抽,葱,蒜 做法: 1.圆茄洗干净切块浸泡水半个小时后倒掉水份套上保鲜膜放入微波炉高火叮4分钟.2.蒜切碎、葱切碎、九层塔洗干净备用.3.蒜、少许九层...
@融傅4741：茄子怎么做,简单,好吃.(我是懒人
戴陶17033995545…… 切片,上锅蒸软,下油锅煎,放盐,酱油,干辣椒,味精,蒜末,起锅,开吃
@融傅4741：红烧茄子怎么做 ?
戴陶17033995545…… 茄子切块,放入凉水中浸一下,水变成褐色就可以了.锅中加油(比平时炒菜的油多两倍),然后把沥干水的茄块倒入炒,必须炒软炒透,否则做出的茹子不香,可以用锅铲压一压感觉茄子软没软.全部炒软后盛出. 把锅中重新加油烧热加入蒜片、红辣椒块同炒,然后把炒软的茄子倒入同炒,加入两勺糖,酱油、盐,炒匀后即可.
@融傅4741：茄子还可以怎么吃 -
戴陶17033995545…… 茄子的吃法相对多,红烧,暴炒等都是可以的,以最常见的红烧茄子为例,做法如下: 一、材料 茄子1根,生抽,酱油,白醋,白糖,淀粉,油,香葱,姜,蒜,盐【各适量,视口味轻重加入】 二、做法 1.茄子洗净,去皮,切小块.放入少许盐去掉多余水份. 2.生抽、酱油、白醋、白糖调成汁备用. 3.淀粉少许加入清水调汁. 4.锅内入油,比平常炒菜要多些.油热后,爆香葱姜.倒入茄子,不停翻炒,让茄子均匀结痂. 5.茄子煸软后,倒入调好的汁,不停翻炒. 6.倒入淀粉水勾薄芡,拌均匀. 7.加入蒜末,放适量盐,拌匀出锅.
@融傅4741：茄子有什么好吃的家常做法?
戴陶17033995545…… 鱼香茄饼 材料: 茄子300克、酱油10克、醋7克、糖10克、姜末和蒜末各5克、小葱花8克、泡红辣椒末15克、调水淀粉40克、味精1克、鸡蛋1个、猪肉酱150克、盐适量、...
@融傅4741：怎么样做蒸茄子? -
戴陶17033995545…… 材料如下: 主料:茄子500g 辅料: 油1汤匙 剁椒1汤匙 盐2克 白糖1汤匙 生抽3汤匙 老抽2汤匙 醋1汤匙 鸡精2克 鱼露1茶匙 蒸茄子的做法: 1.茄子洗净后切成一段段的条状,每一段都不要切到底. 2.切好的茄子泡在盐水里. 3.先调汁,...
@融傅4741：茄子凉拌做法? -
戴陶17033995545…… 凉拌茄子 原料: 长茄子2个,红辣椒1个. 辅料: 大蒜3瓣,葱花少许,酱油20克,醋、白糖、香油各适量. 做法: 1.茄子洗净、削去外皮,切成长段;大蒜拍碎,再剁成末;红椒去蒂及子洗净,切小粒;将蒜末、辣椒粒、葱花放入碗中,...
@融傅4741：茄子怎么做好吃?
戴陶17033995545…… 个人比较喜欢·肉末茄子
@融傅4741：红烧茄子怎么做? -
戴陶17033995545…… 红烧茄子 1.准备工作--先将茄子切成短条状,可根据个人喜好决定之前是否去皮,我嫌麻烦,一般不去皮.西红柿切成较大的块状(我比较喜欢菜里的西红柿有形状而不是一小摊).切少许葱末,蒜末,香菜(注:一定要有蒜末和香菜!). 2....
戴陶17033995545…… 简易微波九层塔茄子 材料: 圆茄子一个,蚝油,油,砂糖,料酒,麻油,九层塔,生抽,葱,蒜 做法: 1.圆茄洗干净切块浸泡水半个小时后倒掉水份套上保鲜膜放入微波炉高火叮4分钟.2.蒜切碎、葱切碎、九层塔洗干净备用.3.蒜、少许九层...
@融傅4741：茄子怎么做,简单,好吃.(我是懒人
戴陶17033995545…… 切片,上锅蒸软,下油锅煎,放盐,酱油,干辣椒,味精,蒜末,起锅,开吃
@融傅4741：红烧茄子怎么做 ?
戴陶17033995545…… 茄子切块,放入凉水中浸一下,水变成褐色就可以了.锅中加油(比平时炒菜的油多两倍),然后把沥干水的茄块倒入炒,必须炒软炒透,否则做出的茹子不香,可以用锅铲压一压感觉茄子软没软.全部炒软后盛出. 把锅中重新加油烧热加入蒜片、红辣椒块同炒,然后把炒软的茄子倒入同炒,加入两勺糖,酱油、盐,炒匀后即可.
@融傅4741：茄子还可以怎么吃 -
戴陶17033995545…… 茄子的吃法相对多,红烧,暴炒等都是可以的,以最常见的红烧茄子为例,做法如下: 一、材料 茄子1根,生抽,酱油,白醋,白糖,淀粉,油,香葱,姜,蒜,盐【各适量,视口味轻重加入】 二、做法 1.茄子洗净,去皮,切小块.放入少许盐去掉多余水份. 2.生抽、酱油、白醋、白糖调成汁备用. 3.淀粉少许加入清水调汁. 4.锅内入油,比平常炒菜要多些.油热后,爆香葱姜.倒入茄子,不停翻炒,让茄子均匀结痂. 5.茄子煸软后,倒入调好的汁,不停翻炒. 6.倒入淀粉水勾薄芡,拌均匀. 7.加入蒜末,放适量盐,拌匀出锅.
@融傅4741：茄子有什么好吃的家常做法?
戴陶17033995545…… 鱼香茄饼 材料: 茄子300克、酱油10克、醋7克、糖10克、姜末和蒜末各5克、小葱花8克、泡红辣椒末15克、调水淀粉40克、味精1克、鸡蛋1个、猪肉酱150克、盐适量、...
@融傅4741：怎么样做蒸茄子? -
戴陶17033995545…… 材料如下: 主料:茄子500g 辅料: 油1汤匙 剁椒1汤匙 盐2克 白糖1汤匙 生抽3汤匙 老抽2汤匙 醋1汤匙 鸡精2克 鱼露1茶匙 蒸茄子的做法: 1.茄子洗净后切成一段段的条状,每一段都不要切到底. 2.切好的茄子泡在盐水里. 3.先调汁,...
@融傅4741：茄子凉拌做法? -
戴陶17033995545…… 凉拌茄子 原料: 长茄子2个,红辣椒1个. 辅料: 大蒜3瓣,葱花少许,酱油20克,醋、白糖、香油各适量. 做法: 1.茄子洗净、削去外皮,切成长段;大蒜拍碎,再剁成末;红椒去蒂及子洗净,切小粒;将蒜末、辣椒粒、葱花放入碗中,...
@融傅4741：茄子怎么做好吃?
戴陶17033995545…… 个人比较喜欢·肉末茄子
@融傅4741：红烧茄子怎么做? -
戴陶17033995545…… 红烧茄子 1.准备工作--先将茄子切成短条状,可根据个人喜好决定之前是否去皮,我嫌麻烦,一般不去皮.西红柿切成较大的块状(我比较喜欢菜里的西红柿有形状而不是一小摊).切少许葱末,蒜末,香菜(注:一定要有蒜末和香菜!). 2....
