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@钭廖6502：红烧茄子怎么做视频 家常红烧茄子的做法 -
桓昨15363003283…… 食材明细 茄子2条 青椒1个 西红柿1个 蒜适量百 盐适量 白糖适量 花生油适量 酸咸口味 炒工艺 廿分钟耗时 简单难度 家常红烧茄度子的做法步骤1 茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟.知2 青椒和西红柿清洗干净后切块.3 大蒜若干一部分切片,一部分切末.4 将腌制好的茄子用力攥一下水分,这样可以让茄子少吃油.5 平底锅热后放适量的花生道油,然后放蒜瓣爆香.6 闻到蒜香后放入攥干水分的茄子,中火内翻炒至茄子变色、变软.7 放青椒和西红柿,加一勺白糖和适量的盐调味,大火翻炒均匀,中途可以少容加一点热水炒制西红柿变软出现红色汤汁.8 出锅前撒上切好的蒜末即可.
@钭廖6502：油炸茄子的家常做法大全怎么做好吃视频 -
桓昨15363003283…… 主料:茄子2个 辅料知:油适量、盐适量、鸡粉适量、面粉适量道、鸡蛋1个、香葱适量、十三香适量 步骤 1.鸡蛋,面粉,水,香葱,盐,鸡粉,十三香放入一个一个小盆中 2.搅拌成稠的面糊 3.茄子洗净 4.切块 5.放入面糊中搅拌均匀 6.锅中倒适专量油烧热 7.放入茄子炸 8.炸制金黄时捞出控油 9.炸好的茄子 小贴士 面糊一定要属稠
@钭廖6502：家常红烧茄子视频教程,家常红烧茄子怎么做好吃 -
桓昨15363003283…… 步骤1:将茄子洗干净切成滚刀块. 步骤2:把油加热,将茄子放入锅中炸一下即刻捞起. 步骤3:锅内放入两勺油,爆香干辣椒和蒜,然后放入炸好的茄子. 步骤4:加酱油、糖、酒,翻炒一下,稍微加点水,加点盐,收一下汤汁. 步骤5:起锅前加点鸡精,撒点葱花就可以了,也可以适当的勾点芡.这次做的茄子卖相不是太好,但绝对很好吃,如果你不喜欢吃茄子皮也可以炸茄子前去下茄子皮的.
@钭廖6502：肉炒茄子的家常做法大全怎么做好吃视频 -
桓昨15363003283…… 肉炒茄子 所需食材 猪瘦肉155克、茄子2根约300克、青椒50克、姜丝10克、大蒜(切成末)20克、油50克、料酒1茶匙(5ml)、水淀粉(用适量水调匀的淀粉)15克、盐适量、酱油5克、糖小半茶匙(约2克)、鸡精少量.制作方法1...
@钭廖6502：瓤茄子的家常做法大全怎么做好吃视频 -
桓昨15363003283…… 用料 茄子 3根 猪肉沫 250g 鲮鱼肉沫 250g 干冬菇(干香菇) 10个 马蹄 10个 盐 适量 油 适量 一次性手套 2个 瓤茄子的做法 冬菇泡好之后,捏干,剁碎,马蹄去皮,剁碎,备用 把茄子斜着切成一小块、一小块的,(不要太薄,也不要太厚哦),再从中间切一刀,(不要切断哦,因为中间是要用来塞肉沫的哦)切好备用 把适量的盐、肉沫和香菇、马蹄搅拌均匀 再用拌好的香菇肉沫和鲮鱼肉沫加在一起搅拌均匀 把搅拌好的肉沫塞在切好的茄子中间,抹平 烧开平底油锅,先把有肉的这一边煎至金黄色,再把两边煎至金黄色 最后用蚝油,酱油,适量的水,焖熟,收汁,就可以开动囖
@钭廖6502：花样茄子的家常做法大全怎么做好吃视频 -
桓昨15363003283…… 花样茄子的家常做法大全 材料 白菜叶6片,剁椒2勺,葱、蒜、盐、生抽、鸡精、植物油 做法1、白菜洗净,梗切成小片,叶子切成较大的块.2、植物油烧热,放入剁椒炒香,放入葱段、蒜片.3、放入白菜梗,翻炒,稍后放入白菜叶.4、放点生抽,根据情况放盐或不放,白菜熟后放鸡精炒均匀,出锅.5、下米饭、拌面条、就馒头,样样都行!
@钭廖6502：红烧茄子怎样做才好吃?
桓昨15363003283…… 先蒸一下,再裹一层淀粉,再放到油锅里炸,然后和料伴一下,然后再像平时炒菜一样再炒一下,久很好吃啦!不知道你喜欢吃的是哪种啊?我最喜欢这一种,需要2个多小时才可以做好的!
@钭廖6502：红烧茄子怎么做的家常做法 正宗的做法视频 -
桓昨15363003283…… 原料:茄子、鸡精、葱、蒜、淀粉、黄酱、油、白糖 做法:1. 茄子削皮切条,干淀粉撒进去拌匀,让茄子的每面都沾上一层薄薄的淀粉.2. 油九成热,把茄子放进去炸,炸到茄子变得金黄,滤油盛出.3. 把炸茄子的油倒出留一点底油,八成热,入肉末炒熟,下一半蒜末和葱花爆香,放两勺黄豆酱炒香.4. 把茄子放入,再翻炒几下,放点糖,鸡精,和另一半蒜末,拌匀即可.
@钭廖6502：烧汁茄子的家常做法大全怎么做好吃视频 -
桓昨15363003283…… 汁烧酿茄子的做法 肉沫加入适量盐、生粉、胡椒粉、酱油搅拌均匀.将肉沫摔打至起胶,腌10-15分钟.青红椒,葱头切粒备用.长条茄子对半切开.在茄身打斜切出弧形小坑后切段(如图).在茄身上的小坑涂抹一层生粉(能蘸住肉馅使其不易掉落).将肉馅酿入茄身.锅加热,放入适量油,油烧热后(油一定要热,否则肉馅会粘锅),先将有肉馅的一面朝下煎至金黄,再略煎反面.煎好的酿茄子盛起备用.锅中放入少许油,将煎好的让茄子放入,加入适量水将茄子煮透,放入适量酱油调味,撒入切粒的青红椒及葱头粒.最后倒入开好的生粉水勾芡.上碟.小贴士1.肉馅要摔打至起胶,才会比较粘黏,比较弹牙. 2.茄身上的小坑要涂抹一层生粉才能蘸住肉馅使其不易掉落.
@钭廖6502：段烧茄子的家常做法大全怎么做好吃视频 -
桓昨15363003283…… 食材明细 猪肉适量 茄子适量 葱适量 姜适量 蒜适量 尖椒适量 鸡蛋清适量 糖适量 醋适量 淀粉适量 酱油适量 酸辣口味 炸工艺 半小时耗时 普通难度 肉段烧茄子的做法步骤1 茄子切成滚刀块.肉切块.2 鸡蛋清加淀粉搅拌好,吧肉均匀抓好3 烧好油,一块块下入锅中.4 变颜色之后,捞出后控油.炸好一遍后,再一起过油更好.外酥里嫰.5 肉段炸好后,用剩下的有炸茄子.6 茄子变软后.就可以捞出控油啦.7 留点底油.用葱姜蒜煲锅.8 调好料后.把肉段和茄子还有尖椒倒入锅中翻炒.9 倒入调好的酸甜口汁.或者根据自己的口味调汁.10 收汁后就可以出锅了···
桓昨15363003283…… 食材明细 茄子2条 青椒1个 西红柿1个 蒜适量百 盐适量 白糖适量 花生油适量 酸咸口味 炒工艺 廿分钟耗时 简单难度 家常红烧茄度子的做法步骤1 茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟.知2 青椒和西红柿清洗干净后切块.3 大蒜若干一部分切片,一部分切末.4 将腌制好的茄子用力攥一下水分,这样可以让茄子少吃油.5 平底锅热后放适量的花生道油,然后放蒜瓣爆香.6 闻到蒜香后放入攥干水分的茄子,中火内翻炒至茄子变色、变软.7 放青椒和西红柿,加一勺白糖和适量的盐调味,大火翻炒均匀,中途可以少容加一点热水炒制西红柿变软出现红色汤汁.8 出锅前撒上切好的蒜末即可.
@钭廖6502：油炸茄子的家常做法大全怎么做好吃视频 -
桓昨15363003283…… 主料:茄子2个 辅料知:油适量、盐适量、鸡粉适量、面粉适量道、鸡蛋1个、香葱适量、十三香适量 步骤 1.鸡蛋,面粉,水,香葱,盐,鸡粉,十三香放入一个一个小盆中 2.搅拌成稠的面糊 3.茄子洗净 4.切块 5.放入面糊中搅拌均匀 6.锅中倒适专量油烧热 7.放入茄子炸 8.炸制金黄时捞出控油 9.炸好的茄子 小贴士 面糊一定要属稠
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桓昨15363003283…… 步骤1:将茄子洗干净切成滚刀块. 步骤2:把油加热,将茄子放入锅中炸一下即刻捞起. 步骤3:锅内放入两勺油,爆香干辣椒和蒜,然后放入炸好的茄子. 步骤4:加酱油、糖、酒,翻炒一下,稍微加点水,加点盐,收一下汤汁. 步骤5:起锅前加点鸡精,撒点葱花就可以了,也可以适当的勾点芡.这次做的茄子卖相不是太好,但绝对很好吃,如果你不喜欢吃茄子皮也可以炸茄子前去下茄子皮的.
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桓昨15363003283…… 肉炒茄子 所需食材 猪瘦肉155克、茄子2根约300克、青椒50克、姜丝10克、大蒜(切成末)20克、油50克、料酒1茶匙(5ml)、水淀粉(用适量水调匀的淀粉)15克、盐适量、酱油5克、糖小半茶匙(约2克)、鸡精少量.制作方法1...
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桓昨15363003283…… 用料 茄子 3根 猪肉沫 250g 鲮鱼肉沫 250g 干冬菇(干香菇) 10个 马蹄 10个 盐 适量 油 适量 一次性手套 2个 瓤茄子的做法 冬菇泡好之后,捏干,剁碎,马蹄去皮,剁碎,备用 把茄子斜着切成一小块、一小块的,(不要太薄,也不要太厚哦),再从中间切一刀,(不要切断哦,因为中间是要用来塞肉沫的哦)切好备用 把适量的盐、肉沫和香菇、马蹄搅拌均匀 再用拌好的香菇肉沫和鲮鱼肉沫加在一起搅拌均匀 把搅拌好的肉沫塞在切好的茄子中间,抹平 烧开平底油锅,先把有肉的这一边煎至金黄色,再把两边煎至金黄色 最后用蚝油,酱油,适量的水,焖熟,收汁,就可以开动囖
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桓昨15363003283…… 花样茄子的家常做法大全 材料 白菜叶6片,剁椒2勺,葱、蒜、盐、生抽、鸡精、植物油 做法1、白菜洗净,梗切成小片,叶子切成较大的块.2、植物油烧热,放入剁椒炒香,放入葱段、蒜片.3、放入白菜梗,翻炒,稍后放入白菜叶.4、放点生抽,根据情况放盐或不放,白菜熟后放鸡精炒均匀,出锅.5、下米饭、拌面条、就馒头,样样都行!
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桓昨15363003283…… 先蒸一下,再裹一层淀粉,再放到油锅里炸,然后和料伴一下,然后再像平时炒菜一样再炒一下,久很好吃啦!不知道你喜欢吃的是哪种啊?我最喜欢这一种,需要2个多小时才可以做好的!
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桓昨15363003283…… 原料:茄子、鸡精、葱、蒜、淀粉、黄酱、油、白糖 做法:1. 茄子削皮切条,干淀粉撒进去拌匀,让茄子的每面都沾上一层薄薄的淀粉.2. 油九成热,把茄子放进去炸,炸到茄子变得金黄,滤油盛出.3. 把炸茄子的油倒出留一点底油,八成热,入肉末炒熟,下一半蒜末和葱花爆香,放两勺黄豆酱炒香.4. 把茄子放入,再翻炒几下,放点糖,鸡精,和另一半蒜末,拌匀即可.
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桓昨15363003283…… 汁烧酿茄子的做法 肉沫加入适量盐、生粉、胡椒粉、酱油搅拌均匀.将肉沫摔打至起胶,腌10-15分钟.青红椒,葱头切粒备用.长条茄子对半切开.在茄身打斜切出弧形小坑后切段(如图).在茄身上的小坑涂抹一层生粉(能蘸住肉馅使其不易掉落).将肉馅酿入茄身.锅加热,放入适量油,油烧热后(油一定要热,否则肉馅会粘锅),先将有肉馅的一面朝下煎至金黄,再略煎反面.煎好的酿茄子盛起备用.锅中放入少许油,将煎好的让茄子放入,加入适量水将茄子煮透,放入适量酱油调味,撒入切粒的青红椒及葱头粒.最后倒入开好的生粉水勾芡.上碟.小贴士1.肉馅要摔打至起胶,才会比较粘黏,比较弹牙. 2.茄身上的小坑要涂抹一层生粉才能蘸住肉馅使其不易掉落.
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桓昨15363003283…… 食材明细 猪肉适量 茄子适量 葱适量 姜适量 蒜适量 尖椒适量 鸡蛋清适量 糖适量 醋适量 淀粉适量 酱油适量 酸辣口味 炸工艺 半小时耗时 普通难度 肉段烧茄子的做法步骤1 茄子切成滚刀块.肉切块.2 鸡蛋清加淀粉搅拌好,吧肉均匀抓好3 烧好油,一块块下入锅中.4 变颜色之后,捞出后控油.炸好一遍后,再一起过油更好.外酥里嫰.5 肉段炸好后,用剩下的有炸茄子.6 茄子变软后.就可以捞出控油啦.7 留点底油.用葱姜蒜煲锅.8 调好料后.把肉段和茄子还有尖椒倒入锅中翻炒.9 倒入调好的酸甜口汁.或者根据自己的口味调汁.10 收汁后就可以出锅了···
