茄子肉丁酱
@厍苏5063：茄丁卤肉酱怎么做 -
尤态19213162963…… 用料 茄子 一根 五花肉 一条 葱白、葱叶 少许 蒜沫、姜片 少许 料酒 少许 生抽、老抽 适量 盐 少许 糖 少许 八角 桂皮 茄丁卤肉酱的做法 茄子洗净,切丁备用.五花肉用清水反复清洗干净.备好葱花、蒜末、姜片. 起一锅凉水,把洗净的五花肉...
@厍苏5063：茄丁肉酱的做法,茄丁肉酱怎么做好吃,茄丁肉酱 -
尤态19213162963…… 1.准备材料.虾仁切小段放入肉馅中,加少许姜末,料酒腌10分钟.2.茄子洗净切丁.3.黄豆酱.自制辣酱各一小勺.4.加适量水调匀.5.锅内放少许油,小火先将茄丁炒软后盛出.6.锅内再次放油,炒散肉末.7.加葱花,茄丁翻炒.8.加入酱汁,调入少许糖,生抽,再加一小碗水.9.煮开后,调小火至汤汁粘稠即可.10.一碗香喷喷的面酱就出锅了.小贴士1、先将茄丁炒软,可以去掉茄子特殊的味道.2、无须加盐.
@厍苏5063：茄子肉丁酱的家常做法大全怎么做好吃 -
尤态19213162963…… 1.猪瘦肉、茄子和大葱分别切丁,2.锅中倒油,下葱花爆香,下猪肉丁翻炒3.炒至肉丁变色,4.下入茄子丁,5.煸炒至茄子丁变软,水分散出,6.加少许酱油,7加入甜面酱,加小半碗水,8.熬煮至酱汁变浓后关火,9.面条下锅煮熟,10.过凉水,冲两遍,11.黄瓜切丝,12.面条盛入碗中,加入黄瓜丝,最上面浇上茄子肉丁酱即可.
@厍苏5063：肉末酱茄子的做法
尤态19213162963…… 材料: 紫茄子4根、蒜头4瓣、肉馅50克、鸡蛋1个、葱花、姜末适量 调味料: 植物油2勺、蚝油1勺、生抽几滴、黑胡椒1勺、生粉1勺、鸡精、盐适量 做法: 1、茄子洗净、切片;鸡蛋的蛋清和蛋黄分开;大蒜切成丁; 2、将蚝油、生抽、黑胡椒、生粉、蛋清、盐、姜末放入肉馅,拌匀后静置15分钟; 3、将切好的茄子放入蒸锅中蒸10分钟; 4、锅烧热倒入植物油烧至8成热,放入大蒜炒香,再加入肉馅炒至7成熟盛出; 5、茄子放入锅中翻炒,倒入肉馅,炒匀后加入盐、鸡精翻炒几下,出锅时撒上葱花即可. 注意: 刀切开茄子后,茄肉表面容易氧化变黑,影响茄子的色泽.可将切好的茄块放入淡盐水中,用手洗几下,挤去黑水,再用清水略冲一下即可.
@厍苏5063：肉末酱茄条怎么做好吃 -
尤态19213162963…… 1.准备好食材,清洗干净 2.茄子切成一厘米见方条备用. 3.五花肉剁碎后放花椒面、酱油、淀粉适量,用筷子搅拌均匀,放置五分钟. 4.热锅凉油,小火放花椒面、葱蒜末,肉末炒香后放耗油、蒜蓉辣酱中火出香味,放入茄条,均匀翻炒,茄条见软,放适量温开水. 5.中火,开锅后尝下咸淡,可以适当调整,汤汁快没了放蒜末翻炒装盘. 6.转盘后撒一些白芝麻,放上香葱末即可.
@厍苏5063：肉末酱茄条怎么做如何做好吃 -
尤态19213162963…… 肉末酱茄条的做法步骤1. 茄子洗净切条,放入盆中加盐杀出水,肉切丁,姜蒜切末,蒜多切.2. 锅内烧热加油,热锅凉油下五花肉丁,炒至金黄下蒜末姜末,蒜下一半,炒香后加老干妈辣酱,黄豆酱,海鲜酱油,(爱吃甜的可以加一点点的甜面酱)糖,一碗开水.3. 熬成之后加攥干的切条,加鸡精,剩下一半的蒜末翻炒,大火炖至收汁后关火.
@厍苏5063：肉末酱烧茄子怎么做如何做好吃 -
尤态19213162963…… 肉末酱烧茄子怎么做材料茄子2根,姜末,辣椒,肉末,酱油,烧酒,糖做法1、将茄子洗净,切成滚刀状,放入盐水中浸泡15分钟,备用.2、锅烧热放油,放入姜和肉末炒至变白.3、油热放茄子,煸炒至变软放入辣椒、肉末、酱油、绍酒、糖、少量水.4、焖至收汁即可装盘.
@厍苏5063：酱肉茄丁的家常做法大全怎么做好吃视频 -
尤态19213162963…… 酱肉茄丁的做法1.将葱、蒜切末,姜切成茸状;郫县豆瓣酱1大勺剁碎备用2.将紫茄子切成小方丁,入油锅炸至表皮微焦黄起锅控油备用;将红/青尖椒也过油炸至焦香备用3.锅内注油烧热,下葱末、蒜末、姜茸,中小火爆香锅,下剁碎豆瓣酱煸炒出红油后,倒入肉沫,稍加煸炒,加入清水少许及1勺番茄酱、蚝油煮开后,倒入2中的茄丁及过油红/青尖椒,掂匀锅转小火煮2-3分钟至透味4.加入盐、蜂蜜1小匙、柠檬片,喷白醋,翻炒均匀,转大火收浓汁即可 (豆瓣酱是咸味的,酌情添加精盐)
@厍苏5063：番茄肉末酱茄条的做法,番茄肉末酱茄条怎么做 -
尤态19213162963…… 食材 主料 茄子5个 辅料 油 适量 盐 适量 猪肉末 适量 番茄酱 适量 生抽 适量 蚝油 适量 花椒粉 适量 步骤1.准备好需要的茄子,清洗干净,不用去皮.2.把茄子切成长条.3.放入适量的盐,轻轻抓匀,腌二十分钟.4.准备好需要的猪肉馅儿.5.炒锅加热,加入油,下入葱花炒出香味儿.6.下入猪肉末翻炒至变色.7.下入腌好的茄条,翻炒至茄子变得九分熟.8.加入花椒粉.9.加入生抽.10.加入番茄酱,翻炒均匀.11.加入适量的清水,稍微炖一下.12.加入蚝油,大火收汁.13.装入盘中就可以享用啦
@厍苏5063：茄子肉酱的家常做法大全怎么做好吃视频 -
尤态19213162963…… 茄子肉酱的做法1. 准备备用2. 不泡茄子会发黑3. 倒入生姜爆香后也可以捞出哦4. 倒入葱末翻炒5. 加入适量的调料6. 再倒入洋葱翻炒7. 倒入茄子8. 加入一些水一勺甜面酱9. 生抽10. 快出锅倒入一些水淀粉11. 加入韭菜、葱花也行……翻炒均匀出锅
尤态19213162963…… 用料 茄子 一根 五花肉 一条 葱白、葱叶 少许 蒜沫、姜片 少许 料酒 少许 生抽、老抽 适量 盐 少许 糖 少许 八角 桂皮 茄丁卤肉酱的做法 茄子洗净,切丁备用.五花肉用清水反复清洗干净.备好葱花、蒜末、姜片. 起一锅凉水,把洗净的五花肉...
@厍苏5063：茄丁肉酱的做法,茄丁肉酱怎么做好吃,茄丁肉酱 -
尤态19213162963…… 1.准备材料.虾仁切小段放入肉馅中,加少许姜末,料酒腌10分钟.2.茄子洗净切丁.3.黄豆酱.自制辣酱各一小勺.4.加适量水调匀.5.锅内放少许油,小火先将茄丁炒软后盛出.6.锅内再次放油,炒散肉末.7.加葱花,茄丁翻炒.8.加入酱汁,调入少许糖,生抽,再加一小碗水.9.煮开后,调小火至汤汁粘稠即可.10.一碗香喷喷的面酱就出锅了.小贴士1、先将茄丁炒软,可以去掉茄子特殊的味道.2、无须加盐.
@厍苏5063：茄子肉丁酱的家常做法大全怎么做好吃 -
尤态19213162963…… 1.猪瘦肉、茄子和大葱分别切丁,2.锅中倒油,下葱花爆香,下猪肉丁翻炒3.炒至肉丁变色,4.下入茄子丁,5.煸炒至茄子丁变软,水分散出,6.加少许酱油,7加入甜面酱,加小半碗水,8.熬煮至酱汁变浓后关火,9.面条下锅煮熟,10.过凉水,冲两遍,11.黄瓜切丝,12.面条盛入碗中,加入黄瓜丝,最上面浇上茄子肉丁酱即可.
@厍苏5063：肉末酱茄子的做法
尤态19213162963…… 材料: 紫茄子4根、蒜头4瓣、肉馅50克、鸡蛋1个、葱花、姜末适量 调味料: 植物油2勺、蚝油1勺、生抽几滴、黑胡椒1勺、生粉1勺、鸡精、盐适量 做法: 1、茄子洗净、切片;鸡蛋的蛋清和蛋黄分开;大蒜切成丁; 2、将蚝油、生抽、黑胡椒、生粉、蛋清、盐、姜末放入肉馅,拌匀后静置15分钟; 3、将切好的茄子放入蒸锅中蒸10分钟; 4、锅烧热倒入植物油烧至8成热,放入大蒜炒香,再加入肉馅炒至7成熟盛出; 5、茄子放入锅中翻炒,倒入肉馅,炒匀后加入盐、鸡精翻炒几下,出锅时撒上葱花即可. 注意: 刀切开茄子后,茄肉表面容易氧化变黑,影响茄子的色泽.可将切好的茄块放入淡盐水中,用手洗几下,挤去黑水,再用清水略冲一下即可.
@厍苏5063：肉末酱茄条怎么做好吃 -
尤态19213162963…… 1.准备好食材,清洗干净 2.茄子切成一厘米见方条备用. 3.五花肉剁碎后放花椒面、酱油、淀粉适量,用筷子搅拌均匀,放置五分钟. 4.热锅凉油,小火放花椒面、葱蒜末,肉末炒香后放耗油、蒜蓉辣酱中火出香味,放入茄条,均匀翻炒,茄条见软,放适量温开水. 5.中火,开锅后尝下咸淡,可以适当调整,汤汁快没了放蒜末翻炒装盘. 6.转盘后撒一些白芝麻,放上香葱末即可.
@厍苏5063：肉末酱茄条怎么做如何做好吃 -
尤态19213162963…… 肉末酱茄条的做法步骤1. 茄子洗净切条,放入盆中加盐杀出水,肉切丁,姜蒜切末,蒜多切.2. 锅内烧热加油,热锅凉油下五花肉丁,炒至金黄下蒜末姜末,蒜下一半,炒香后加老干妈辣酱,黄豆酱,海鲜酱油,(爱吃甜的可以加一点点的甜面酱)糖,一碗开水.3. 熬成之后加攥干的切条,加鸡精,剩下一半的蒜末翻炒,大火炖至收汁后关火.
@厍苏5063：肉末酱烧茄子怎么做如何做好吃 -
尤态19213162963…… 肉末酱烧茄子怎么做材料茄子2根,姜末,辣椒,肉末,酱油,烧酒,糖做法1、将茄子洗净,切成滚刀状,放入盐水中浸泡15分钟,备用.2、锅烧热放油,放入姜和肉末炒至变白.3、油热放茄子,煸炒至变软放入辣椒、肉末、酱油、绍酒、糖、少量水.4、焖至收汁即可装盘.
@厍苏5063：酱肉茄丁的家常做法大全怎么做好吃视频 -
尤态19213162963…… 酱肉茄丁的做法1.将葱、蒜切末,姜切成茸状;郫县豆瓣酱1大勺剁碎备用2.将紫茄子切成小方丁,入油锅炸至表皮微焦黄起锅控油备用;将红/青尖椒也过油炸至焦香备用3.锅内注油烧热,下葱末、蒜末、姜茸,中小火爆香锅,下剁碎豆瓣酱煸炒出红油后,倒入肉沫,稍加煸炒,加入清水少许及1勺番茄酱、蚝油煮开后,倒入2中的茄丁及过油红/青尖椒,掂匀锅转小火煮2-3分钟至透味4.加入盐、蜂蜜1小匙、柠檬片,喷白醋,翻炒均匀,转大火收浓汁即可 (豆瓣酱是咸味的,酌情添加精盐)
@厍苏5063：番茄肉末酱茄条的做法,番茄肉末酱茄条怎么做 -
尤态19213162963…… 食材 主料 茄子5个 辅料 油 适量 盐 适量 猪肉末 适量 番茄酱 适量 生抽 适量 蚝油 适量 花椒粉 适量 步骤1.准备好需要的茄子,清洗干净,不用去皮.2.把茄子切成长条.3.放入适量的盐,轻轻抓匀,腌二十分钟.4.准备好需要的猪肉馅儿.5.炒锅加热,加入油,下入葱花炒出香味儿.6.下入猪肉末翻炒至变色.7.下入腌好的茄条,翻炒至茄子变得九分熟.8.加入花椒粉.9.加入生抽.10.加入番茄酱,翻炒均匀.11.加入适量的清水,稍微炖一下.12.加入蚝油,大火收汁.13.装入盘中就可以享用啦
@厍苏5063：茄子肉酱的家常做法大全怎么做好吃视频 -
尤态19213162963…… 茄子肉酱的做法1. 准备备用2. 不泡茄子会发黑3. 倒入生姜爆香后也可以捞出哦4. 倒入葱末翻炒5. 加入适量的调料6. 再倒入洋葱翻炒7. 倒入茄子8. 加入一些水一勺甜面酱9. 生抽10. 快出锅倒入一些水淀粉11. 加入韭菜、葱花也行……翻炒均匀出锅
