茅台三高指的是什么
@季菡5689：茅台酒怎么样? -
姜贺13550507625…… 1)独特的地域环境茅台酒因产于黔北赤水河畔的茅台镇而得名.由于茅台镇地处河谷,风速小,十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖.上世纪六七十年代全国有关专家曾用茅台酒工艺及原料、窖泥,乃至工人、技术人员进行异地生产...
@季菡5689：昨跟朋友和他家老头喝酒,聊天聊到茅台,朋友老头挺能掰呼的,说什么茅台有三高,谁知道这三高指的什么东西?
姜贺13550507625…… 一般老人都知道这个,年轻人只管喝酒,不考虑这个那个的,哈哈,你朋友他老头说的三高,应该是指:高温制曲,高温堆积发酵和高温接酒,你可以回去问问,是不是这三个.
@季菡5689：茅台酒的成分是什么茅台酒好喝大家都知道 -
姜贺13550507625…… 茅台酒工艺中的三高是指茅台酒生产工艺的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒.茅台酒大曲在发酵过程中温度高达63摄氏度,比其他任何名白酒的制曲发酵温度都高10~15摄氏度;在整个大曲发酵过程中可优选环境微生物种类,最后形成以耐高温产香的微生物体系,在制曲过程中首先做到了趋利避害之功效.高温堆积发酵是中国白酒生产敞开式发酵最为经典和独创之作,也是其他名酒工艺所不具有的.高温馏酒:蒸馏工艺本身是固液分离技术,但茅台酒生产工艺的蒸馏与其他白酒完全不同.
@季菡5689：酱香型白酒的核心工艺是什么? -
姜贺13550507625…… 茅台酱香型白酒的工艺特点为“三高三长”.“三高”,是指茅台酱香型白酒生产工艺是高温制曲、高温堆积发酵、高温蒸馏酒;“三长”,是指茅台酱香型白酒基酒生产周期长,大曲贮存时间长,茅台酱香型白酒基酒酒龄长.
@季菡5689：茅台酒怎么做 -
姜贺13550507625…… 茅台工艺的特点为三高三长.茅台酒工艺中的三高是指茅台酒生产工艺的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒.茅台酒大曲在发酵过程中温度高达63℃,比其他任何名白酒的制曲发酵温度都高10-15℃;在整个大曲发酵过程中可优选环境微生...
@季菡5689：酱霸天下酒这款酱香型白酒的工艺特点是什么? -
姜贺13550507625…… 酱霸天下酒采用茅台镇优质糯红高粱和小麦为原料,按照独特且科学合理的酱香型白酒传统工艺精心酿制而成,与其他白酒工艺相比,其工艺的特点为“三高三长”. 三高是指生产工艺的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒.酱霸天下酒生产采...
@季菡5689：未来九号酱酒工艺特点是什么? -
姜贺13550507625…… 未来九号酱香型白酒的工艺特点为“三高三长”.“三高”,是指茅台酱香型白酒生产工艺是高温制曲、高温堆积发酵、高温蒸馏酒;“三长”,是指未来九号酱香型白酒基酒生产周期长,大曲贮存时间长,酱香型白酒基酒酒龄长.三高三长”独特的酿造工艺,决定了酱香型白酒卓尔不群的品质,但也影响了酱香型白酒的产量.受制于酿酒周期、气温环境、与窖藏时间的影响,酱香型白酒只能一年一酿,五年出厂.于是,有专家分析,酱香酒的产能极限为15~20万吨,而目前全国白酒产量为400万吨以上.物以稀为贵,酱香型白酒的稀缺,使它备受爱酒人士的追捧.
@季菡5689：什么是茅台酒?
姜贺13550507625…… 茅台酒是因为独产于贵州省怀仁市赤水河畔的茅台镇而得名的,它是与 苏格兰威士忌... 总的来说,茅台的工艺特点分 为三高三长:茅台酒工艺中的三高是指茅台酒在生产工...
@季菡5689：茅台酒为什么能称为中国名酒?
姜贺13550507625…… 茅台酒产于贵州北部的怀仁县茅台镇,酒因产地而得名,被誉为我国的“国 酒”.... 而贵州茅台却成了唯一的名字. 茅台酒的生产工艺特点可概括为“三高三长”. “三...
@季菡5689：茅台为什么这么贵啊,上千啊 -
姜贺13550507625…… 茅台酒不可克隆的秘密 茅台酒是我国大曲酱香型酒的鼻祖,深受世人的喜爱,被誉为国酒、礼品酒、外交酒.它具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点.其优秀品质和独特风格是其他白酒无法比拟的. 【第...
姜贺13550507625…… 1)独特的地域环境茅台酒因产于黔北赤水河畔的茅台镇而得名.由于茅台镇地处河谷,风速小,十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖.上世纪六七十年代全国有关专家曾用茅台酒工艺及原料、窖泥,乃至工人、技术人员进行异地生产...
@季菡5689：昨跟朋友和他家老头喝酒,聊天聊到茅台,朋友老头挺能掰呼的,说什么茅台有三高,谁知道这三高指的什么东西?
姜贺13550507625…… 一般老人都知道这个,年轻人只管喝酒,不考虑这个那个的,哈哈,你朋友他老头说的三高,应该是指:高温制曲,高温堆积发酵和高温接酒,你可以回去问问,是不是这三个.
@季菡5689：茅台酒的成分是什么茅台酒好喝大家都知道 -
姜贺13550507625…… 茅台酒工艺中的三高是指茅台酒生产工艺的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒.茅台酒大曲在发酵过程中温度高达63摄氏度,比其他任何名白酒的制曲发酵温度都高10~15摄氏度;在整个大曲发酵过程中可优选环境微生物种类,最后形成以耐高温产香的微生物体系,在制曲过程中首先做到了趋利避害之功效.高温堆积发酵是中国白酒生产敞开式发酵最为经典和独创之作,也是其他名酒工艺所不具有的.高温馏酒:蒸馏工艺本身是固液分离技术,但茅台酒生产工艺的蒸馏与其他白酒完全不同.
@季菡5689：酱香型白酒的核心工艺是什么? -
姜贺13550507625…… 茅台酱香型白酒的工艺特点为“三高三长”.“三高”,是指茅台酱香型白酒生产工艺是高温制曲、高温堆积发酵、高温蒸馏酒;“三长”,是指茅台酱香型白酒基酒生产周期长,大曲贮存时间长,茅台酱香型白酒基酒酒龄长.
@季菡5689：茅台酒怎么做 -
姜贺13550507625…… 茅台工艺的特点为三高三长.茅台酒工艺中的三高是指茅台酒生产工艺的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒.茅台酒大曲在发酵过程中温度高达63℃,比其他任何名白酒的制曲发酵温度都高10-15℃;在整个大曲发酵过程中可优选环境微生...
@季菡5689：酱霸天下酒这款酱香型白酒的工艺特点是什么? -
姜贺13550507625…… 酱霸天下酒采用茅台镇优质糯红高粱和小麦为原料,按照独特且科学合理的酱香型白酒传统工艺精心酿制而成,与其他白酒工艺相比,其工艺的特点为“三高三长”. 三高是指生产工艺的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒.酱霸天下酒生产采...
@季菡5689：未来九号酱酒工艺特点是什么? -
姜贺13550507625…… 未来九号酱香型白酒的工艺特点为“三高三长”.“三高”,是指茅台酱香型白酒生产工艺是高温制曲、高温堆积发酵、高温蒸馏酒;“三长”,是指未来九号酱香型白酒基酒生产周期长,大曲贮存时间长,酱香型白酒基酒酒龄长.三高三长”独特的酿造工艺,决定了酱香型白酒卓尔不群的品质,但也影响了酱香型白酒的产量.受制于酿酒周期、气温环境、与窖藏时间的影响,酱香型白酒只能一年一酿,五年出厂.于是,有专家分析,酱香酒的产能极限为15~20万吨,而目前全国白酒产量为400万吨以上.物以稀为贵,酱香型白酒的稀缺,使它备受爱酒人士的追捧.
@季菡5689：什么是茅台酒?
姜贺13550507625…… 茅台酒是因为独产于贵州省怀仁市赤水河畔的茅台镇而得名的,它是与 苏格兰威士忌... 总的来说,茅台的工艺特点分 为三高三长:茅台酒工艺中的三高是指茅台酒在生产工...
@季菡5689：茅台酒为什么能称为中国名酒?
姜贺13550507625…… 茅台酒产于贵州北部的怀仁县茅台镇,酒因产地而得名,被誉为我国的“国 酒”.... 而贵州茅台却成了唯一的名字. 茅台酒的生产工艺特点可概括为“三高三长”. “三...
@季菡5689：茅台为什么这么贵啊,上千啊 -
姜贺13550507625…… 茅台酒不可克隆的秘密 茅台酒是我国大曲酱香型酒的鼻祖,深受世人的喜爱,被誉为国酒、礼品酒、外交酒.它具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点.其优秀品质和独特风格是其他白酒无法比拟的. 【第...
