茅台最早记载在哪本书
@林沸3008：茅台酒产于元代?主要哪些原料组成. -
杨恒17649767930…… 茅台酒不是产于元代.茅台酒源远流长,据史载,早在公元前135年,古属地茅台镇就酿出了使汉武帝“甘美之”的枸酱酒,盛名于世.历史上最早记载赤水河畔酿酒史的,为司马迁的《史记...
@林沸3008：想了解一下茅台酒的历史,哪里可以知道? -
杨恒17649767930…… 据传远古大禹时代,赤水河的土著居民——濮人,已善酿酒.汉代,今茅台镇一带有了“枸酱酒”.《遵义府志》载:枸酱,酒之始也.司马迁在《史记》中记载:建元六年(前135年),汉武帝令唐蒙出使南越,唐蒙饮到南越国(今茅台镇所...
@林沸3008：茅台酒工艺在历史上是如何记载的?
杨恒17649767930…… 烧酒中最著名的是茅台酒.1936年编修的《续 遵义府志》记载:“(茅台酒)出仁怀县茅台村,黔省称 第一……法纯用高粱作沙,煮熟和小麦曲三分,纳粮地窖中,经月而出蒸烤之,即烤而复酿.必经数回然 后成,初曰生沙,三四轮曰燧沙,六七轮曰大回沙,以次概曰小回沙,终乃得酒可饮.”以上记载虽简单,但茅台酒所特有酿造工艺却 跃然纸上.近代对茅台酒的生产工艺进行了整理,其 过程大致相近.
@林沸3008：茅台酒最早出现在哪个年代 -
杨恒17649767930…… 公元前135年,汉武帝令唐蒙出使南越,唐蒙饮到南越国(今茅台镇所在的仁怀县一带)所产的构酱酒后,将此酒带回长安,受到汉武帝的称赞,并留了“唐蒙饮构酱而使夜郎”的传说.据清代《旧遵义府志》所载,道光年间,“茅台烧房不下二十家,所费山粮不下二万石.”1843年,清代诗人郑珍咏赞茅台“酒冠黔人国”.1949年前,茅台酒生产凋敝,仅有三家酒坊,即:华姓出资开办的“成义酒坊”、称之“华茅”;王姓出资建立的“荣和酒房”,称之“王茅”;赖姓出资办的“恒兴酒坊”,称“赖茅”.“华茅”就是现在的茅台酒的前身.
@林沸3008：明清时期茅台春在史料上是如何记载的?
杨恒17649767930…… 茅台酒的前身,《黔语》下卷记载:“南酒 道远,价高不易得,寻常沽贳,皆烧春也.茅台村隶仁怀县,滨河土人善酿,名茅台春,极清洌.”
@林沸3008：贵州茅台镇历史 -
杨恒17649767930…… 贵州茅台镇酿酒历史悠久,公元前135年,汉武帝御赐 甘美之 而流芳千古.汉武大帝古色古香酒蕴天地之灵气,涵日月只精华,承千古技艺,流岁月馨香,浓酱醇柔,酒体芬芳,绵甜丰满,晶莹剔透,玉液琼浆之珍品,陶醉世人.
@林沸3008：我想知道中国酒之最究竟有那些?
杨恒17649767930…… 我还知道的是现存最古老的酒:1980年在河南商代后期(距今约三千年)古墓出土的酒,现存故宫博物院. 已发现的最早的蒸馏器:东汉时期的青铜蒸馏器(现藏上海博物馆). 最早实行酒的专卖:汉武帝天汉三年(公元前98年). 酒价的最...
@林沸3008：中国酒文化?
杨恒17649767930…… 人类最先学会酿造的酒:果酒和乳酒. 我国最早的麦芽酿成的酒精饮料:醴. 我国最富有民族特色的酒:黄酒和白酒. 我国最早的机械化葡萄酒厂:烟台张裕葡萄酿酒公司. 我国最早的啤酒厂建于1900年,哈尔滨. 我国最早的酒精厂建于...
@林沸3008：世界上最早的酿酒工艺学记载于什么时候? -
杨恒17649767930…… 据《汉书·食货志》记载,当时酿酒用曲的比例,“一酿用粗米二斛,曲一斛,得成酒六斛六斗”.这是中国酿酒技术史上,有关酿酒原料和成品比数的最早纪录. 根据对出土文物的考证,约在公元前6000年,美索不达米亚地区就已出现雕刻着啤酒制作方法的粘土板.【世界上最早的酿酒工艺学】
@林沸3008：酒的名称有那些 -
杨恒17649767930…… 中国酒之最 传说中的酿酒鼻祖:杜康、仪狄. 我国最富有民族特色的酒:黄酒和白酒. 人类最先学会酿造的酒:果酒和乳酒. 我国最早的麦芽酿成的酒精饮料:醴. 现已出土的最早成套酿酒器具:山东大汶口文化时期. 现存最古老的酒:...
杨恒17649767930…… 茅台酒不是产于元代.茅台酒源远流长,据史载,早在公元前135年,古属地茅台镇就酿出了使汉武帝“甘美之”的枸酱酒,盛名于世.历史上最早记载赤水河畔酿酒史的,为司马迁的《史记...
@林沸3008：想了解一下茅台酒的历史,哪里可以知道? -
杨恒17649767930…… 据传远古大禹时代,赤水河的土著居民——濮人,已善酿酒.汉代,今茅台镇一带有了“枸酱酒”.《遵义府志》载:枸酱,酒之始也.司马迁在《史记》中记载:建元六年(前135年),汉武帝令唐蒙出使南越,唐蒙饮到南越国(今茅台镇所...
@林沸3008：茅台酒工艺在历史上是如何记载的?
杨恒17649767930…… 烧酒中最著名的是茅台酒.1936年编修的《续 遵义府志》记载:“(茅台酒)出仁怀县茅台村,黔省称 第一……法纯用高粱作沙,煮熟和小麦曲三分,纳粮地窖中,经月而出蒸烤之,即烤而复酿.必经数回然 后成,初曰生沙,三四轮曰燧沙,六七轮曰大回沙,以次概曰小回沙,终乃得酒可饮.”以上记载虽简单,但茅台酒所特有酿造工艺却 跃然纸上.近代对茅台酒的生产工艺进行了整理,其 过程大致相近.
@林沸3008：茅台酒最早出现在哪个年代 -
杨恒17649767930…… 公元前135年,汉武帝令唐蒙出使南越,唐蒙饮到南越国(今茅台镇所在的仁怀县一带)所产的构酱酒后,将此酒带回长安,受到汉武帝的称赞,并留了“唐蒙饮构酱而使夜郎”的传说.据清代《旧遵义府志》所载,道光年间,“茅台烧房不下二十家,所费山粮不下二万石.”1843年,清代诗人郑珍咏赞茅台“酒冠黔人国”.1949年前,茅台酒生产凋敝,仅有三家酒坊,即:华姓出资开办的“成义酒坊”、称之“华茅”;王姓出资建立的“荣和酒房”,称之“王茅”;赖姓出资办的“恒兴酒坊”,称“赖茅”.“华茅”就是现在的茅台酒的前身.
@林沸3008：明清时期茅台春在史料上是如何记载的?
杨恒17649767930…… 茅台酒的前身,《黔语》下卷记载:“南酒 道远,价高不易得,寻常沽贳,皆烧春也.茅台村隶仁怀县,滨河土人善酿,名茅台春,极清洌.”
@林沸3008：贵州茅台镇历史 -
杨恒17649767930…… 贵州茅台镇酿酒历史悠久,公元前135年,汉武帝御赐 甘美之 而流芳千古.汉武大帝古色古香酒蕴天地之灵气,涵日月只精华,承千古技艺,流岁月馨香,浓酱醇柔,酒体芬芳,绵甜丰满,晶莹剔透,玉液琼浆之珍品,陶醉世人.
@林沸3008：我想知道中国酒之最究竟有那些?
杨恒17649767930…… 我还知道的是现存最古老的酒:1980年在河南商代后期(距今约三千年)古墓出土的酒,现存故宫博物院. 已发现的最早的蒸馏器:东汉时期的青铜蒸馏器(现藏上海博物馆). 最早实行酒的专卖:汉武帝天汉三年(公元前98年). 酒价的最...
@林沸3008：中国酒文化?
杨恒17649767930…… 人类最先学会酿造的酒:果酒和乳酒. 我国最早的麦芽酿成的酒精饮料:醴. 我国最富有民族特色的酒:黄酒和白酒. 我国最早的机械化葡萄酒厂:烟台张裕葡萄酿酒公司. 我国最早的啤酒厂建于1900年,哈尔滨. 我国最早的酒精厂建于...
@林沸3008：世界上最早的酿酒工艺学记载于什么时候? -
杨恒17649767930…… 据《汉书·食货志》记载,当时酿酒用曲的比例,“一酿用粗米二斛,曲一斛,得成酒六斛六斗”.这是中国酿酒技术史上,有关酿酒原料和成品比数的最早纪录. 根据对出土文物的考证,约在公元前6000年,美索不达米亚地区就已出现雕刻着啤酒制作方法的粘土板.【世界上最早的酿酒工艺学】
@林沸3008：酒的名称有那些 -
杨恒17649767930…… 中国酒之最 传说中的酿酒鼻祖:杜康、仪狄. 我国最富有民族特色的酒:黄酒和白酒. 人类最先学会酿造的酒:果酒和乳酒. 我国最早的麦芽酿成的酒精饮料:醴. 现已出土的最早成套酿酒器具:山东大汶口文化时期. 现存最古老的酒:...
