茅台酒传统工法背后的密码是什么
@田泰6491：赖茅的赖茅酒回沙工艺解析 -
别钱18044387900…… “赖茅”酒的酿造工艺采取的是茅台酒的酿造工艺,茅台酒的原始、古老、传统的酿造技术是世界上蒸馏中绝无仅有的独特工艺,其精华主要体现于季节性生产、高温制曲、高温堆积、高温蒸馏接酒、长期陈酿、精心勾兑这六个极其重要的生产...
@田泰6491：钓鱼台和茅台哪个贵 -
别钱18044387900…… 茅台更贵,截止2020年茅台酒的价格在1000到10000元之间,而钓鱼台就价格在300到1000元之间,并且茅台是大曲酱香型白酒的鼻祖,已有800多年的历史. 贵州茅台酒的风格质量特点是酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香...
@田泰6491：假如掌握了茅台酒的配方、工艺,能不能酿出一模一样的茅台酒?
别钱18044387900…… 在现实中,就有一款酒和茅台酒是同宗同源的,那就是陕西的西凤酒.清代,陕西商帮垄断西南井盐,按照当时清政府的规定的“川盐入黔”的经营体制,陕西商人通过赤...
@田泰6491：保健型白酒是不是未来的趋势?有没有什么好的产品推荐?
别钱18044387900…… 酱香型白酒是纯粮高温酿造的白酒,酱香型白酒生产工艺特殊,迥然不同于浓香和清香等其它香型的白酒.一瓶传统工艺的酱香型白酒从原料进厂到产品出厂,至少要经过...
@田泰6491：遵义有哪些名酒?遵义有哪些名酒?
别钱18044387900…… 国酒茅台产于贵州仁怀市茅台镇,以“国酒”之称驰名 中外,是与法国白兰地和英国... 茅台酒以当地 独特的气候、水质、土壤等自然条件和传统酿造勾兑技术特制, 以酱...
@田泰6491：外国洋酒和中国白酒有什么区别 -
别钱18044387900…… 洋酒在理化指标上的检验统一列为非酒精挥发物总量(挥发酸+酯类+醛类+高级醛);而中国的白酒在理化指标上检验的项目相对繁多,除了都需要检测固形物之外,不同香型的酒都有不同的标准,酱香型的茅台酒检验项目包括了总酸、总酯;浓香型的剑南春、五粮液、国窖1573在总酸、总酯项目上还包括了己酸乙酯,而黄坛酒鬼酒10年又有特定的要求. 这是中国白酒标准体系和国外检测体系的最大不同.国外重点关注的是酒的卫生指标,对理化指标要求较少,他们认为酒的理化指标上的不同正是形成不同风味酒的因素.而中国的白酒除了要在卫生指标上遵循强制的国家标准GB2757之外,对不同香型的酒出现了不同的检测项目,内容繁多,体系复杂.
@田泰6491：飞天茅台玫瑰金和飞天茅台的区别 -
别钱18044387900…… 飞天茅台玫瑰金和飞天茅台的主要区别在于价格和色调.1. 价格:飞天茅台的价格比飞天茅台玫瑰金低,目前市场上飞天茅台的常规售价为1499元/瓶,而飞天茅台玫瑰金的价格则要高出一千多元.2. 色调:飞天茅台的瓶身是传统的乳白色,而飞天茅台玫瑰金的瓶身则是粉红色,这使得两者在视觉上具有明显的区别.此外,无论是飞天茅台还是飞天茅台玫瑰金,都是以优质高粱为原料,严格按照传统的酿造工艺流程进行酿制,且都需经过多次精心勾兑和调味,具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久的特点.
@田泰6491：茅台酒什么时候开始生产
别钱18044387900…… 飞天茅台最早产自1954年生产的.因为当时茅台开始向国外出口,为了利于外销,所以就将出口的茅台酒用了敦煌壁画上的“飞天献寿”图案作为酒的商标,从1959年一...
@田泰6491：茅台胶帽顶上位什么有2个黑点会动的 -
别钱18044387900…… 那是新的防伪包装,被称之为＂3+2+1防伪胶帽＂,具有三项＂二线防伪＂、两项＂一线防伪＂和一项＂特服密码＂的高科技含量顶级技术,今后,消费者在购买茅台酒时,只要手持酒瓶对胶帽的顶盖及侧面进行肉眼察看,就可以看到胶帽的色...
@田泰6491：勾兑酒的勾兑区别 -
别钱18044387900…… “酒精勾兑酒也就是我们平时说的'新工艺白酒',它基本是由液态发酵酒、调味酒、香料、稳定剂构成的.”酒精勾兑酒又分为纯液态法和固液结合法两种生产方式.目前,通过在食用酒精中加入香精、香料勾兑成的纯液态法生产的白酒价格...
别钱18044387900…… “赖茅”酒的酿造工艺采取的是茅台酒的酿造工艺,茅台酒的原始、古老、传统的酿造技术是世界上蒸馏中绝无仅有的独特工艺,其精华主要体现于季节性生产、高温制曲、高温堆积、高温蒸馏接酒、长期陈酿、精心勾兑这六个极其重要的生产...
@田泰6491：钓鱼台和茅台哪个贵 -
别钱18044387900…… 茅台更贵,截止2020年茅台酒的价格在1000到10000元之间,而钓鱼台就价格在300到1000元之间,并且茅台是大曲酱香型白酒的鼻祖,已有800多年的历史. 贵州茅台酒的风格质量特点是酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香...
@田泰6491：假如掌握了茅台酒的配方、工艺,能不能酿出一模一样的茅台酒?
别钱18044387900…… 在现实中,就有一款酒和茅台酒是同宗同源的,那就是陕西的西凤酒.清代,陕西商帮垄断西南井盐,按照当时清政府的规定的“川盐入黔”的经营体制,陕西商人通过赤...
@田泰6491：保健型白酒是不是未来的趋势?有没有什么好的产品推荐?
别钱18044387900…… 酱香型白酒是纯粮高温酿造的白酒,酱香型白酒生产工艺特殊,迥然不同于浓香和清香等其它香型的白酒.一瓶传统工艺的酱香型白酒从原料进厂到产品出厂,至少要经过...
@田泰6491：遵义有哪些名酒?遵义有哪些名酒?
别钱18044387900…… 国酒茅台产于贵州仁怀市茅台镇,以“国酒”之称驰名 中外,是与法国白兰地和英国... 茅台酒以当地 独特的气候、水质、土壤等自然条件和传统酿造勾兑技术特制, 以酱...
@田泰6491：外国洋酒和中国白酒有什么区别 -
别钱18044387900…… 洋酒在理化指标上的检验统一列为非酒精挥发物总量(挥发酸+酯类+醛类+高级醛);而中国的白酒在理化指标上检验的项目相对繁多,除了都需要检测固形物之外,不同香型的酒都有不同的标准,酱香型的茅台酒检验项目包括了总酸、总酯;浓香型的剑南春、五粮液、国窖1573在总酸、总酯项目上还包括了己酸乙酯,而黄坛酒鬼酒10年又有特定的要求. 这是中国白酒标准体系和国外检测体系的最大不同.国外重点关注的是酒的卫生指标,对理化指标要求较少,他们认为酒的理化指标上的不同正是形成不同风味酒的因素.而中国的白酒除了要在卫生指标上遵循强制的国家标准GB2757之外,对不同香型的酒出现了不同的检测项目,内容繁多,体系复杂.
@田泰6491：飞天茅台玫瑰金和飞天茅台的区别 -
别钱18044387900…… 飞天茅台玫瑰金和飞天茅台的主要区别在于价格和色调.1. 价格:飞天茅台的价格比飞天茅台玫瑰金低,目前市场上飞天茅台的常规售价为1499元/瓶,而飞天茅台玫瑰金的价格则要高出一千多元.2. 色调:飞天茅台的瓶身是传统的乳白色,而飞天茅台玫瑰金的瓶身则是粉红色,这使得两者在视觉上具有明显的区别.此外,无论是飞天茅台还是飞天茅台玫瑰金,都是以优质高粱为原料,严格按照传统的酿造工艺流程进行酿制,且都需经过多次精心勾兑和调味,具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久的特点.
@田泰6491：茅台酒什么时候开始生产
别钱18044387900…… 飞天茅台最早产自1954年生产的.因为当时茅台开始向国外出口,为了利于外销,所以就将出口的茅台酒用了敦煌壁画上的“飞天献寿”图案作为酒的商标,从1959年一...
@田泰6491：茅台胶帽顶上位什么有2个黑点会动的 -
别钱18044387900…… 那是新的防伪包装,被称之为＂3+2+1防伪胶帽＂,具有三项＂二线防伪＂、两项＂一线防伪＂和一项＂特服密码＂的高科技含量顶级技术,今后,消费者在购买茅台酒时,只要手持酒瓶对胶帽的顶盖及侧面进行肉眼察看,就可以看到胶帽的色...
@田泰6491：勾兑酒的勾兑区别 -
别钱18044387900…… “酒精勾兑酒也就是我们平时说的'新工艺白酒',它基本是由液态发酵酒、调味酒、香料、稳定剂构成的.”酒精勾兑酒又分为纯液态法和固液结合法两种生产方式.目前,通过在食用酒精中加入香精、香料勾兑成的纯液态法生产的白酒价格...
