茅台酒品酒四个步骤
@鞠凌2872：怎样品鉴茅台酱香型白酒? -
熊姣18091629297…… 白酒品评法 白酒品评的正确程序是先观色,其次闻香,再尝滋味,然后综合色、香、味的特点判断酒的风格,即酒的典型性. 对白酒的嗅闻方法是将酒杯举起,置酒杯于鼻下二寸处,头略低,轻嗅其气味.最初不要摇杯,闻酒的香气挥发情况...
@鞠凌2872：品酒的具体步骤有哪些 -
熊姣18091629297…… 你好,感谢朋友的邀请. 之前看过这方面的书,一般来说,要品酒的话,要做好以下几方面的准备. 具体步骤为“一看,二嗅,三尝”.首先要观察酒色,看看是否干净,有沉淀和悬浮物等等. 第二就是要闻酒气,按照香气的浓淡程度和酒的嗅觉进行品评.再来品评香气浓或者浓度高的酒样. 最后一步就是要口尝酒味,包括从口腔和鼻孔呼出去的香味,通过这几个步骤我们就可以确定酒的风格,酒体和性格. 总之,就是不能先尝后闻.这样的话,容易导致嗅觉失灵,影响品酒. 希望可以帮助到你.
@鞠凌2872：白酒如何去品尝? -
熊姣18091629297…… 当谈起喝酒,很多人都异口同声说,不会.谈起品酒,由于太专业,又不是专业品酒师,自然不会滥竽充数,会非常真诚地告诉别人,不懂.说不会、道不懂,是中华民族的美德,每一位仁人志士皆会谦逊地说明,知之为知之,不知为...
@鞠凌2872：茅台酒的好坏怎么判断?都说53°的茅台酒是最好的,那除外其他什么样的茅台酒都如何呢、 -
熊姣18091629297…… 品茅台酒,有三式,一为抿、二为咂、三为呵.三式要丝丝入扣,从容而浑然一体,用心、凝神而又轻松愉快,充分调动味觉、嗅觉神经,去捕捉、体味、感悟每一个酒分子香味,组成一个完美的品酒程序,从而获得综合的美感享受. 抿,是将...
@鞠凌2872：怎样 品酒. -
熊姣18091629297…… 品酒的基本步骤是:“观色、摇晃、闻观色和摇晃要交替进行,可使酒液里的微分子经由挥发过程带出短暂的细致气味,可以清晰辨认出酒的品种特色. 酒、品尝和回味.”一开始就喝根本闻酒有四种方法:1短暂利落的吸气,可以嗅出酒的瑕疵.2深入的,长时间的的吸气,可以强烈地感受到初期的气味.3短暂的和缓的闻气,是很舒服的一种方法.4长时间的和缓的吸气,这是享受葡萄酒微妙气息的最佳方式.(应该注意的是,嗅觉有其高峰期,在嗅觉敏锐度逐渐消失时,应休息片刻,使嗅觉恢复它的敏感度.)
@鞠凌2872：正确准确的品酒步骤是什么呢?
熊姣18091629297…… 准确的品酒 品酒可区分成五个基本步骤:颜色、摇晃、闻酒、品尝、回味. (一)颜色 想要看出葡萄酒的颜色,最1好要有一个白色背景,并将酒杯放在它前面.当然颜...
@鞠凌2872：怎样品尝是不是好酒? -
熊姣18091629297…… 品酒步骤』1.观其色泽--将酒道在高脚杯中,握着杯脚,看其色泽.2.闻其香味--轻摇酒杯让香气释放出来,闻其散发的香味.3.品尝--啜饮一小口,让酒在舌尖溶动,感觉其味道及酸甜度.
@鞠凌2872：如何学会喝白酒 -
熊姣18091629297…… 1.酱香型,又称为茅香型,以贵州茅台酒为代表 这类香型的白酒香气香而不艳,低而不淡,醇香幽雅,不浓不猛,回味悠长,倒入杯中过夜香气久留不散,且空杯比实杯还香,令人回味无穷.酱香型白酒是由酱香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兑...
@鞠凌2872：如何品酱香型白酒? -
熊姣18091629297…… 一、品酒的感官要求 色—无色(或微黄透明)无悬浮物,无沉淀物. 香—酱香突出,空杯留香. 味—优雅细腻,醇厚丰满,口味悠长. 格—酱香突出,幽雅细腻,酒体醇厚,空杯留香持久. 二、一看二闻三尝四评 一看:白酒视觉指标要求:...
熊姣18091629297…… 白酒品评法 白酒品评的正确程序是先观色,其次闻香,再尝滋味,然后综合色、香、味的特点判断酒的风格,即酒的典型性. 对白酒的嗅闻方法是将酒杯举起,置酒杯于鼻下二寸处,头略低,轻嗅其气味.最初不要摇杯,闻酒的香气挥发情况...
@鞠凌2872：品酒的具体步骤有哪些 -
熊姣18091629297…… 你好,感谢朋友的邀请. 之前看过这方面的书,一般来说,要品酒的话,要做好以下几方面的准备. 具体步骤为“一看,二嗅,三尝”.首先要观察酒色,看看是否干净,有沉淀和悬浮物等等. 第二就是要闻酒气,按照香气的浓淡程度和酒的嗅觉进行品评.再来品评香气浓或者浓度高的酒样. 最后一步就是要口尝酒味,包括从口腔和鼻孔呼出去的香味,通过这几个步骤我们就可以确定酒的风格,酒体和性格. 总之,就是不能先尝后闻.这样的话,容易导致嗅觉失灵,影响品酒. 希望可以帮助到你.
@鞠凌2872：白酒如何去品尝? -
熊姣18091629297…… 当谈起喝酒,很多人都异口同声说,不会.谈起品酒,由于太专业,又不是专业品酒师,自然不会滥竽充数,会非常真诚地告诉别人,不懂.说不会、道不懂,是中华民族的美德,每一位仁人志士皆会谦逊地说明,知之为知之,不知为...
@鞠凌2872：茅台酒的好坏怎么判断?都说53°的茅台酒是最好的,那除外其他什么样的茅台酒都如何呢、 -
熊姣18091629297…… 品茅台酒,有三式,一为抿、二为咂、三为呵.三式要丝丝入扣,从容而浑然一体,用心、凝神而又轻松愉快,充分调动味觉、嗅觉神经,去捕捉、体味、感悟每一个酒分子香味,组成一个完美的品酒程序,从而获得综合的美感享受. 抿,是将...
@鞠凌2872：怎样 品酒. -
熊姣18091629297…… 品酒的基本步骤是:“观色、摇晃、闻观色和摇晃要交替进行,可使酒液里的微分子经由挥发过程带出短暂的细致气味,可以清晰辨认出酒的品种特色. 酒、品尝和回味.”一开始就喝根本闻酒有四种方法:1短暂利落的吸气,可以嗅出酒的瑕疵.2深入的,长时间的的吸气,可以强烈地感受到初期的气味.3短暂的和缓的闻气,是很舒服的一种方法.4长时间的和缓的吸气,这是享受葡萄酒微妙气息的最佳方式.(应该注意的是,嗅觉有其高峰期,在嗅觉敏锐度逐渐消失时,应休息片刻,使嗅觉恢复它的敏感度.)
@鞠凌2872：正确准确的品酒步骤是什么呢?
熊姣18091629297…… 准确的品酒 品酒可区分成五个基本步骤:颜色、摇晃、闻酒、品尝、回味. (一)颜色 想要看出葡萄酒的颜色,最1好要有一个白色背景,并将酒杯放在它前面.当然颜...
@鞠凌2872：怎样品尝是不是好酒? -
熊姣18091629297…… 品酒步骤』1.观其色泽--将酒道在高脚杯中,握着杯脚,看其色泽.2.闻其香味--轻摇酒杯让香气释放出来,闻其散发的香味.3.品尝--啜饮一小口,让酒在舌尖溶动,感觉其味道及酸甜度.
@鞠凌2872：如何学会喝白酒 -
熊姣18091629297…… 1.酱香型,又称为茅香型,以贵州茅台酒为代表 这类香型的白酒香气香而不艳,低而不淡,醇香幽雅,不浓不猛,回味悠长,倒入杯中过夜香气久留不散,且空杯比实杯还香,令人回味无穷.酱香型白酒是由酱香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兑...
@鞠凌2872：如何品酱香型白酒? -
熊姣18091629297…… 一、品酒的感官要求 色—无色(或微黄透明)无悬浮物,无沉淀物. 香—酱香突出,空杯留香. 味—优雅细腻,醇厚丰满,口味悠长. 格—酱香突出,幽雅细腻,酒体醇厚,空杯留香持久. 二、一看二闻三尝四评 一看:白酒视觉指标要求:...
