茅台酒知识考题大全
@通甄2642：507?茅台酒产自哪个省?()A.贵州省B.河北省C?河南省D??
索沸18073421792…… 答案:A快乐积累:茅台酒是我国的国酒,它产于贵州省茅台镇,也就是过去的茅台村.相传在公元H04年,有一位山西盐商落脚此地后,从山西汾阳杏花村请来酿酒大师,在这已有三、四百年历史的茅台镇建起了一座酿酒作坊,按照古老的汾酒酿制方法,用高粱作原料,小麦制曲,以茅台镇旁的赤水河之水作“引”,酿造出了一种味香醇厚的美酒,并因其产地而命之为“茅台酒”.
@通甄2642：什么是茅台酒?
索沸18073421792…… 茅台酒是因为独产于贵州省怀仁市赤水河畔的茅台镇而得名的,它是与 苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,是大曲酱 香型白酒的鼻祖,也是...
@通甄2642：茅台酒厂招聘考试的试题内容是些什么?范围,能提供帮助者加分! -
索沸18073421792…… 考试范围大多数都是初中的东西,应该说基本都是 语文,数学.基本都是初中的. 还有写作,应该是400字左右,占试卷分数的百分之十左右 还有实事政治 酿造专业知识,有选择和填空
@通甄2642：茅台酒具有怎样的特殊风格?
索沸18073421792…… 茅台酒具有“酱香突出,幽雅细腻,酒体醇厚,回味悠长”的特殊风格,酒液清 亮,醇香馥郁,香而不艳,低而不淡,闻之沁人心脾,入口荡气回肠,饮后余香绵绵. 茅...
@通甄2642：38度贵州茅台酒的产生,特点、介绍
索沸18073421792…… 金茅古酒特点金茅古酒具有:酱香突出、细腻优雅;酒体醇厚、色泽微黄;空杯留香、回味悠长的特点.堪为饮后口不干、头不痛的酒中佳酿.金茅古酒口感饮用金茅古酒,前三口即刻呈现其特有的口感:第一口,微爆.能感觉出明显的“酱香”爆口,且在口舌间廻转;第二口,顺畅.能感觉出流畅、柔顺、绵滑的“顺口入腹”之快感第三口,回香.能感觉出欲继续品赏、持久享用的渴望
@通甄2642：白酒知识大全 -
索沸18073421792…… 在固态法白酒中主要的种类为:(1)大曲酒(2)小曲酒 (3)麸曲酒(4)混曲法白酒(5)其它糖化剂法. 白酒固液结合法白酒的种类有:(1)半固、半液发酵法白酒(2)串香白酒 (3)勾兑白酒 按酒的香型分:(1)酱香型白酒 (2)浓香型白酒 (3)清香型白酒 (4)米香型白酒 中国基地老粮酒,产自中国最古老的白酒原酒生产基地——“天府粮仓,蜀中之蜀”四川崇州. “基地老粮”系列酒凭托“天府粮仓”得天独厚的土壤、气候、水质条件.采用当地特产高粱、大米、糯米、小麦、玉米和天然山泉为原料,秉承川酒严谨的传统酿酒工艺,结合现代生物技术精酿而成,老窖发酵、蒸馏陈酿、精心酿造而成;酒质具“窖香浓郁、绵甜纯净、清冽爽口、回味悠长”的独特风格.
@通甄2642：我想关于茅台酒的知识 -
索沸18073421792…… 1、53°茅台五十年500ml,价格27300. 2、53°茅台三十年500ml,价格15800. 3、53°茅台十五年500ml,价格6780. 4、53°茅台飞天500ml,价格1299. 5、43°茅台飞天500ml,价格 768. 6、38°茅台飞天500ml,价格 658. 7、53°茅台王子酒500...
@通甄2642：茅台酒要贮藏多少年才能出厂销售?
索沸18073421792…… 茅台酒平均酒龄至少5年才能出厂. 一年一个生产周期.严格按照节气,端午踩曲,重阳下沙投料,九次蒸煮,七次取酒,其中第三到第六次取出的酒酒质最好,产量最大.其它名白酒一年四季都投料,只经过一两次或三四次蒸煮、取酒. 堆积发酵和窖内发酵充分网络空气中的微生物参与长达一年的开放式发酵过程,使得香气成份多种多样,酒体香而不艳、低而不淡、丰满醇厚. 高温酿制.制曲、堆积、发酵烤酒均为高温,因而确保了高沸点物质得以保存,低沸点物质被挥发,酒体变得醇和、绵软.
索沸18073421792…… 答案:A快乐积累:茅台酒是我国的国酒,它产于贵州省茅台镇,也就是过去的茅台村.相传在公元H04年,有一位山西盐商落脚此地后,从山西汾阳杏花村请来酿酒大师,在这已有三、四百年历史的茅台镇建起了一座酿酒作坊,按照古老的汾酒酿制方法,用高粱作原料,小麦制曲,以茅台镇旁的赤水河之水作“引”,酿造出了一种味香醇厚的美酒,并因其产地而命之为“茅台酒”.
@通甄2642：什么是茅台酒?
索沸18073421792…… 茅台酒是因为独产于贵州省怀仁市赤水河畔的茅台镇而得名的,它是与 苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,是大曲酱 香型白酒的鼻祖,也是...
@通甄2642：茅台酒厂招聘考试的试题内容是些什么?范围,能提供帮助者加分! -
索沸18073421792…… 考试范围大多数都是初中的东西,应该说基本都是 语文,数学.基本都是初中的. 还有写作,应该是400字左右,占试卷分数的百分之十左右 还有实事政治 酿造专业知识,有选择和填空
@通甄2642：茅台酒具有怎样的特殊风格?
索沸18073421792…… 茅台酒具有“酱香突出,幽雅细腻,酒体醇厚,回味悠长”的特殊风格,酒液清 亮,醇香馥郁,香而不艳,低而不淡,闻之沁人心脾,入口荡气回肠,饮后余香绵绵. 茅...
@通甄2642：38度贵州茅台酒的产生,特点、介绍
索沸18073421792…… 金茅古酒特点金茅古酒具有:酱香突出、细腻优雅;酒体醇厚、色泽微黄;空杯留香、回味悠长的特点.堪为饮后口不干、头不痛的酒中佳酿.金茅古酒口感饮用金茅古酒,前三口即刻呈现其特有的口感:第一口,微爆.能感觉出明显的“酱香”爆口,且在口舌间廻转;第二口,顺畅.能感觉出流畅、柔顺、绵滑的“顺口入腹”之快感第三口,回香.能感觉出欲继续品赏、持久享用的渴望
@通甄2642：白酒知识大全 -
索沸18073421792…… 在固态法白酒中主要的种类为:(1)大曲酒(2)小曲酒 (3)麸曲酒(4)混曲法白酒(5)其它糖化剂法. 白酒固液结合法白酒的种类有:(1)半固、半液发酵法白酒(2)串香白酒 (3)勾兑白酒 按酒的香型分:(1)酱香型白酒 (2)浓香型白酒 (3)清香型白酒 (4)米香型白酒 中国基地老粮酒,产自中国最古老的白酒原酒生产基地——“天府粮仓,蜀中之蜀”四川崇州. “基地老粮”系列酒凭托“天府粮仓”得天独厚的土壤、气候、水质条件.采用当地特产高粱、大米、糯米、小麦、玉米和天然山泉为原料,秉承川酒严谨的传统酿酒工艺,结合现代生物技术精酿而成,老窖发酵、蒸馏陈酿、精心酿造而成;酒质具“窖香浓郁、绵甜纯净、清冽爽口、回味悠长”的独特风格.
@通甄2642：我想关于茅台酒的知识 -
索沸18073421792…… 1、53°茅台五十年500ml,价格27300. 2、53°茅台三十年500ml,价格15800. 3、53°茅台十五年500ml,价格6780. 4、53°茅台飞天500ml,价格1299. 5、43°茅台飞天500ml,价格 768. 6、38°茅台飞天500ml,价格 658. 7、53°茅台王子酒500...
@通甄2642：茅台酒要贮藏多少年才能出厂销售?
索沸18073421792…… 茅台酒平均酒龄至少5年才能出厂. 一年一个生产周期.严格按照节气,端午踩曲,重阳下沙投料,九次蒸煮,七次取酒,其中第三到第六次取出的酒酒质最好,产量最大.其它名白酒一年四季都投料,只经过一两次或三四次蒸煮、取酒. 堆积发酵和窖内发酵充分网络空气中的微生物参与长达一年的开放式发酵过程,使得香气成份多种多样,酒体香而不艳、低而不淡、丰满醇厚. 高温酿制.制曲、堆积、发酵烤酒均为高温,因而确保了高沸点物质得以保存,低沸点物质被挥发,酒体变得醇和、绵软.
