茼蒿炒前要不要先焯水
@松海2134：做茼蒿菜前需要焯一下水吗? -
钦类18418908818…… 最好是焯一下水. 因为焯水可以达到以下效果: 1、软化组织; 2、使酵素使活,素称杀青,利于冷冻保存; 3、去除涩味 经过焯水后的菜,口感好,另外,在调理时缩短加热时间,可以保持较好的口感.
@松海2134：茼蒿炒鸡蛋的做法茼蒿用为什么焯水 -
钦类18418908818…… 茼蒿焯水原因:不焯水会炒烂,就没有清脆的口感了. 准备原料:茼蒿350克、鸡蛋3个、盐适量、鸡精适量 1、鸡蛋打散,搅匀,加入少量盐 2、茼蒿洗净,切段 3、茼蒿放进热水,滤一遍 4、锅内放油,放入鸡蛋,翻炒 5、放入茼蒿,翻炒 6、加入盐,鸡精,出锅
@松海2134：茼蒿有草酸吗吃时需要焯水吗
钦类18418908818…… 茼蒿吃前要焯水吗 茼蒿需要焯水.因为茼蒿属于寒性食物,经过焯水之后,肠胃不好的人食用之后,就不会有太大的影响.茼蒿怎么焯水不变色 将买回来的茼蒿清洗干净之后放入锅中再加入少量的食用盐,等水开之后再把干净的茼蒿放进去,...
@松海2134：茼蒿炒的时候用不用热水抄一一下 -
钦类18418908818…… 不用的,炒的时候自然就软了,焯过炒就容易碎了.
@松海2134：茼蒿用水焯吗 -
钦类18418908818…… 氽烫后凉拌,有利于胃肠功能不好的人. 与肉、蛋荤菜共炒,可提高其维生素A的利用率. 将茼蒿氽烫,拌上芝麻油、味精、精盐、蒜蓉,清淡可口,最合适冠心病、高血压人群食用. 用茼蒿做馅料包成饺子、馄饨,别有风味. 和豆腐同烧,便是餐桌上一道味美可口的素菜. 茼蒿主要是吃它的嫩茎叶,故较好的烹饪方法一是氽汤,二是凉拌.此外,粉蒸或热炒作荤菜衬底,也别具风味.
@松海2134：茼蒿都怎么吃 -
钦类18418908818…… 1、清炒茼蒿:原料:茼蒿、大葱、油、花椒、盐、鸡精、胡椒粉.(1)茼蒿摘好洗净,切段待用.(2)油热爆香花椒葱碎.(3)先放入茼蒿茎翻炒.(4)茎翻炒变色后加入茼蒿叶翻炒.(5)加入盐,鸡精,胡椒粉翻炒.(6)翻炒均匀装盘即可.2、茼蒿炒鸡蛋:主料:蒿子杆 (适量) 辅料:鸡蛋 (适量)、枸杞 (适量)、熟白芝麻 (适量).茼蒿切段,茼蒿焯水备用;先炒鸡蛋油多些,鸡蛋滑熟倒入焯好的茼蒿加生抽翻炒,出锅前加少许盐和鸡精,起锅装盘后撒少许枸杞和熟芝麻即可.小窍门:1、为操持此菜鲜香爽脆的口感,茼蒿焯水时间要短,入锅即刻捞出. 翻炒时间也不宜过长.2、炒蛋油稍多些,鸡蛋滑熟,保持鲜嫩,不碎不老.3、盐适量不可过咸.
@松海2134：茼蒿和什么炒好吃 凉拌茼蒿需要开水烫吗 -
钦类18418908818…… 凉拌茼蒿需要开水烫的.清炒茼蒿比较好吃.1、茼蒿摘洗干净,锅中放些油,放入蒜沫煸炒一下.倒入茼蒿大火翻炒.2、茼蒿在锅里瘪了下去后,加点盐,翻炒出水就可以了.3、炒茼蒿时间不要太长,但一定要用大火去翻炒.加点鸡精就可以起锅了.吃起来蛮有味道的,清淡又清香.
@松海2134：烧蒿菜要焯水吗 -
钦类18418908818…… 香麻蒿菜的做法: 茼蒿洗净放入开水锅中焯水,立即捞起,用冷开水冲凉. 谢谢,望采纳!
@松海2134：茼蒿煮多久可以煮熟 -
钦类18418908818…… 茼蒿是一类含维生素非常丰富的蔬菜,对人体是非常有益的,要说茼蒿炒多久能熟.根据我自己在家做茼蒿菜的经验,一般将茼蒿洗干净之后放入热油锅中炒五到十分钟就可以炒熟,非常的美味又好吃,十分的有营养,对身体很有益,多添一碗...
钦类18418908818…… 最好是焯一下水. 因为焯水可以达到以下效果: 1、软化组织; 2、使酵素使活,素称杀青,利于冷冻保存; 3、去除涩味 经过焯水后的菜,口感好,另外,在调理时缩短加热时间,可以保持较好的口感.
@松海2134：茼蒿炒鸡蛋的做法茼蒿用为什么焯水 -
钦类18418908818…… 茼蒿焯水原因:不焯水会炒烂,就没有清脆的口感了. 准备原料:茼蒿350克、鸡蛋3个、盐适量、鸡精适量 1、鸡蛋打散,搅匀,加入少量盐 2、茼蒿洗净,切段 3、茼蒿放进热水,滤一遍 4、锅内放油,放入鸡蛋,翻炒 5、放入茼蒿,翻炒 6、加入盐,鸡精,出锅
@松海2134：茼蒿有草酸吗吃时需要焯水吗
钦类18418908818…… 茼蒿吃前要焯水吗 茼蒿需要焯水.因为茼蒿属于寒性食物,经过焯水之后,肠胃不好的人食用之后,就不会有太大的影响.茼蒿怎么焯水不变色 将买回来的茼蒿清洗干净之后放入锅中再加入少量的食用盐,等水开之后再把干净的茼蒿放进去,...
@松海2134：茼蒿炒的时候用不用热水抄一一下 -
钦类18418908818…… 不用的,炒的时候自然就软了,焯过炒就容易碎了.
@松海2134：茼蒿用水焯吗 -
钦类18418908818…… 氽烫后凉拌,有利于胃肠功能不好的人. 与肉、蛋荤菜共炒,可提高其维生素A的利用率. 将茼蒿氽烫,拌上芝麻油、味精、精盐、蒜蓉,清淡可口,最合适冠心病、高血压人群食用. 用茼蒿做馅料包成饺子、馄饨,别有风味. 和豆腐同烧,便是餐桌上一道味美可口的素菜. 茼蒿主要是吃它的嫩茎叶,故较好的烹饪方法一是氽汤,二是凉拌.此外,粉蒸或热炒作荤菜衬底,也别具风味.
@松海2134：茼蒿都怎么吃 -
钦类18418908818…… 1、清炒茼蒿:原料:茼蒿、大葱、油、花椒、盐、鸡精、胡椒粉.(1)茼蒿摘好洗净,切段待用.(2)油热爆香花椒葱碎.(3)先放入茼蒿茎翻炒.(4)茎翻炒变色后加入茼蒿叶翻炒.(5)加入盐,鸡精,胡椒粉翻炒.(6)翻炒均匀装盘即可.2、茼蒿炒鸡蛋:主料:蒿子杆 (适量) 辅料:鸡蛋 (适量)、枸杞 (适量)、熟白芝麻 (适量).茼蒿切段,茼蒿焯水备用;先炒鸡蛋油多些,鸡蛋滑熟倒入焯好的茼蒿加生抽翻炒,出锅前加少许盐和鸡精,起锅装盘后撒少许枸杞和熟芝麻即可.小窍门:1、为操持此菜鲜香爽脆的口感,茼蒿焯水时间要短,入锅即刻捞出. 翻炒时间也不宜过长.2、炒蛋油稍多些,鸡蛋滑熟,保持鲜嫩,不碎不老.3、盐适量不可过咸.
@松海2134：茼蒿和什么炒好吃 凉拌茼蒿需要开水烫吗 -
钦类18418908818…… 凉拌茼蒿需要开水烫的.清炒茼蒿比较好吃.1、茼蒿摘洗干净,锅中放些油,放入蒜沫煸炒一下.倒入茼蒿大火翻炒.2、茼蒿在锅里瘪了下去后,加点盐,翻炒出水就可以了.3、炒茼蒿时间不要太长,但一定要用大火去翻炒.加点鸡精就可以起锅了.吃起来蛮有味道的,清淡又清香.
@松海2134：烧蒿菜要焯水吗 -
钦类18418908818…… 香麻蒿菜的做法: 茼蒿洗净放入开水锅中焯水,立即捞起,用冷开水冲凉. 谢谢,望采纳!
@松海2134：茼蒿煮多久可以煮熟 -
钦类18418908818…… 茼蒿是一类含维生素非常丰富的蔬菜,对人体是非常有益的,要说茼蒿炒多久能熟.根据我自己在家做茼蒿菜的经验,一般将茼蒿洗干净之后放入热油锅中炒五到十分钟就可以炒熟,非常的美味又好吃,十分的有营养,对身体很有益,多添一碗...
