草头怎么烧嫩+图解
@殷景993：求草头炒嫩高招!!!我的烧法是,油烧热,下水烧开,再下草头,闷开马上下盐和味精起锅.还有没?
宓霞18447242873…… 你这样,油烧热,放蒜片炒香,加水,现在放调料,要比平常多放一点.待水开之后,这个时候转大火,用手撒草头,然后用勺子搅两下,倒入漏勺,控水装盘.前面的动作一定要快,自然
@殷景993：如何炒好草头 -
宓霞18447242873…… 由罗晋和孙俪主演的《安家》这部电视剧挺火的,我也是今天才开始追这部电视剧.现在已经看到第5集了,没想到罗晋饰演的徐姑姑,竟然这么惨,第5集就被他媳妇给绿了. 在罗晋饰演的徐姑姑被绿后,他就跑到一家经常去的居酒屋去喝...
@殷景993：草头怎样做才做好吃 -
宓霞18447242873…… 草头好吃的做法如下: ①蚝油草头 材料:草头350克,蚝油1勺,盐适量,白糖适量,色拉油适量,猪油1勺 步骤: 1.将新鲜草头放在清水里清洗干净,去除老梗黄烂叶,摘取靠头部寸长一段的嫩头嫩叶留用,沥干水. 2.热锅中倒入色拉油与猪...
@殷景993：草头的做法大全,草头怎么做好吃 -
宓霞18447242873…… 1. 草头洗干净,沥干水2. 锅里放油,大火烧热3. 倒入草头,保持大火,加些盐,不要加水,翻炒4. 加入一锅铲的白酒.用二十四小时便利店里都有卖的二锅头或者普通白酒就可以了5. 熟了就可以关火、装盘了,炒老了就不好吃了
@殷景993：求草头炒嫩高招!!!我的烧法是,油烧热,下水烧开,再下草头,闷开马上下盐和味精起锅.还有没? -
宓霞18447242873…… 火候最重要..你的用料基本已经够了
@殷景993：酒香草头的正宗做法,酒香草头怎样做才好吃的做法步骤 -
宓霞18447242873…… 材料 主料:草头300g; 辅料:杨梅酒1勺、盐适量、鸡精适量、油适量 酒香草头 1 草头洗净,沥干水. 2 锅热油,大火,放入草头,加入盐,快速煸炒. 3 接着倒入一勺杨梅酒,煸炒后,盖上盖,焖半分钟. 4 开盖,撒入鸡精,关火,装盘出锅.
@殷景993：草头怎样烧 -
宓霞18447242873…… 生煸草头 【所属菜系】上海菜 【菜肴口味】鲜香 【涉及食材】蔬菜 【特点】 生煸草头,是上海地区最盛行的特色菜肴.“草头”,原名苜蓿,又名金花菜,《上海县竹枝词·岁时八》曾有“金花菜入米粉,草头摊牺”的记载.是我国古老的蔬...
@殷景993：怎样炒草头 -
宓霞18447242873…… 材料:草头、白酒、盐、糖、味精 做法:1、草头先在清水里浸泡,捡去黄叶后清洗干净控水备用;接下来做准备工作,先把盐、糖、味精准备好,再准备一点清水;2、 锅里放油,这里的油要比我们平时烧菜时放的油要稍微多一些,这样炒出的草头口感好.油热后,放入草头,喷白酒,将事先准备好的盐、糖、味精直接入锅翻炒,动作要快.我一般会把调料直接放在铲上,草头一下锅,喷酒,一翻炒,调料自然入锅.这时,动作不能放慢,要沿着锅边倒入少量清水.草头变软后即可以出锅 了.小诀窍:炒这种蔬菜动作一定要快,火候一定要大;
@殷景993：皮蛋草头怎么烧啊? -
宓霞18447242873…… 1、草头先在清水里浸泡,捡去黄叶后清洗干净控水备用 先将皮蛋用油煎下2、锅里放油,这里的油要比我们平时烧菜时放的油要稍微多一些(猪油口感就更好),这样炒出的草头口感好.3、油热后,放入草头,喷白酒,将盐直接入锅翻炒,动作要快(同时倒入皮蛋) 4、然后沿着锅边倒入少量清水,草头变软后加鸡精即可以出锅了
@殷景993：生煸草头要怎么做好吃?生煸草头要哪些材料?如何做生煸草头 -
宓霞18447242873…… 生煸草头详细制作步骤 1. 将草头(苜蓿)去老梗、败叶,选有三片叶子的嫩头部分,用水洗净,沥干;2. 炒锅上火,经滑锅后,加入猪油,烧至九成热时,放入草头、精盐,旺火急煸,用铁勺不断推拌煸散,连续颠翻,使草头受热均匀;3. 然后加白糖、味精、酱油和高梁酒,炒至草头柔软碧绿,即出锅,平摊在盘内即成.
宓霞18447242873…… 你这样,油烧热,放蒜片炒香,加水,现在放调料,要比平常多放一点.待水开之后,这个时候转大火,用手撒草头,然后用勺子搅两下,倒入漏勺,控水装盘.前面的动作一定要快,自然
@殷景993：如何炒好草头 -
宓霞18447242873…… 由罗晋和孙俪主演的《安家》这部电视剧挺火的,我也是今天才开始追这部电视剧.现在已经看到第5集了,没想到罗晋饰演的徐姑姑,竟然这么惨,第5集就被他媳妇给绿了. 在罗晋饰演的徐姑姑被绿后,他就跑到一家经常去的居酒屋去喝...
@殷景993：草头怎样做才做好吃 -
宓霞18447242873…… 草头好吃的做法如下: ①蚝油草头 材料:草头350克,蚝油1勺,盐适量,白糖适量,色拉油适量,猪油1勺 步骤: 1.将新鲜草头放在清水里清洗干净,去除老梗黄烂叶,摘取靠头部寸长一段的嫩头嫩叶留用,沥干水. 2.热锅中倒入色拉油与猪...
@殷景993：草头的做法大全,草头怎么做好吃 -
宓霞18447242873…… 1. 草头洗干净,沥干水2. 锅里放油,大火烧热3. 倒入草头,保持大火,加些盐,不要加水,翻炒4. 加入一锅铲的白酒.用二十四小时便利店里都有卖的二锅头或者普通白酒就可以了5. 熟了就可以关火、装盘了,炒老了就不好吃了
@殷景993：求草头炒嫩高招!!!我的烧法是,油烧热,下水烧开,再下草头,闷开马上下盐和味精起锅.还有没? -
宓霞18447242873…… 火候最重要..你的用料基本已经够了
@殷景993：酒香草头的正宗做法,酒香草头怎样做才好吃的做法步骤 -
宓霞18447242873…… 材料 主料:草头300g; 辅料:杨梅酒1勺、盐适量、鸡精适量、油适量 酒香草头 1 草头洗净,沥干水. 2 锅热油,大火,放入草头,加入盐,快速煸炒. 3 接着倒入一勺杨梅酒,煸炒后,盖上盖,焖半分钟. 4 开盖,撒入鸡精,关火,装盘出锅.
@殷景993：草头怎样烧 -
宓霞18447242873…… 生煸草头 【所属菜系】上海菜 【菜肴口味】鲜香 【涉及食材】蔬菜 【特点】 生煸草头,是上海地区最盛行的特色菜肴.“草头”,原名苜蓿,又名金花菜,《上海县竹枝词·岁时八》曾有“金花菜入米粉,草头摊牺”的记载.是我国古老的蔬...
@殷景993：怎样炒草头 -
宓霞18447242873…… 材料:草头、白酒、盐、糖、味精 做法:1、草头先在清水里浸泡,捡去黄叶后清洗干净控水备用;接下来做准备工作,先把盐、糖、味精准备好,再准备一点清水;2、 锅里放油,这里的油要比我们平时烧菜时放的油要稍微多一些,这样炒出的草头口感好.油热后,放入草头,喷白酒,将事先准备好的盐、糖、味精直接入锅翻炒,动作要快.我一般会把调料直接放在铲上,草头一下锅,喷酒,一翻炒,调料自然入锅.这时,动作不能放慢,要沿着锅边倒入少量清水.草头变软后即可以出锅 了.小诀窍:炒这种蔬菜动作一定要快,火候一定要大;
@殷景993：皮蛋草头怎么烧啊? -
宓霞18447242873…… 1、草头先在清水里浸泡,捡去黄叶后清洗干净控水备用 先将皮蛋用油煎下2、锅里放油,这里的油要比我们平时烧菜时放的油要稍微多一些(猪油口感就更好),这样炒出的草头口感好.3、油热后,放入草头,喷白酒,将盐直接入锅翻炒,动作要快(同时倒入皮蛋) 4、然后沿着锅边倒入少量清水,草头变软后加鸡精即可以出锅了
@殷景993：生煸草头要怎么做好吃?生煸草头要哪些材料?如何做生煸草头 -
宓霞18447242873…… 生煸草头详细制作步骤 1. 将草头(苜蓿)去老梗、败叶,选有三片叶子的嫩头部分,用水洗净,沥干;2. 炒锅上火,经滑锅后,加入猪油,烧至九成热时,放入草头、精盐,旺火急煸,用铁勺不断推拌煸散,连续颠翻,使草头受热均匀;3. 然后加白糖、味精、酱油和高梁酒,炒至草头柔软碧绿,即出锅,平摊在盘内即成.
