荔枝有酒味是不是坏了
@周馨3185：荔枝发酵了还能吃吗 -
敖琰13770818703…… 荔枝发酵了就不能吃了,自己发酵的东西具有一定的不安全性 无菌条件达不到 容易进入细菌 产生霉菌 ,食用容易引起胃肠不舒服,甚至中毒.如果发酵制作酒时需注意保证其无有害细菌性 干燥环境的存放极其重要
@周馨3185：荔枝好坏的辨别 -
敖琰13770818703…… 鲜荔枝的特征: (1) 外观:果皮新鲜、红润,果柄鲜活不萎. (2) 果肉:肉质白润细嫩,果肉饱满、透明、多汁. (3) 手感:用手指微按果实感觉紧硬. (4)味道:香甜可口. 变质荔枝的特征: (1) 外观:果皮为黑褐或黑色,汁液外渗. (2) 果肉:肉质松软、甚至腐烂变质. (3) 手感:微按果实感觉松软. (4) 味道:有酒味、涩味或酸味等异味. 了解了新鲜荔枝和变质荔枝的特征上不同后,以后再选购荔枝也更加得心应手了.
@周馨3185：吃了发酵的荔枝会怎样 -
敖琰13770818703…… 荔枝熟透了发酵有酒味可以吃 正常的熟透荔枝会有酒味,只要没变质,这样的荔枝其实是可以吃的,通常还会很甜. 荔枝糖分变质有酒味不能吃 荔枝内部糖分产生了发酵所以荔枝才会显得有酒味. 带有酒味意味着荔枝中的糖分有一部分已发生了化学反应,而生成(发酵)醇,若单纯是乙醇还好说,若存在有甲醇或其它杂醇则是有毒的,建议最好不吃
@周馨3185：荔枝买什么样的好吃 怎么看出坏了 -
敖琰13770818703…… 我是农村的孩子,最知道荔枝该怎么挑了.现在我来教你如何看荔枝好坏:1手感, 先拿在手里轻捏: 好:用手指微按果实感觉紧硬 坏:微按果实感觉松软.2看外观:好:果皮新鲜、颜色呈暗红色,果柄鲜活不萎,果肉发白.坏:果皮为黑褐或黑色,汁液外渗.果肉发红.3看荔枝头部.如果荔枝头部比较尖,表皮上的“钉”密集程度比较高的话,那就说明荔枝还不够成熟,反之就是一颗成熟的荔枝.4看壳、龟裂片平坦,缝合线明显,这样的荔枝一定是甘甜无比的,不信就试吧!真正新鲜的荔枝从外表看,颜色不是很鲜艳,暗红稍带绿,没异味.按照这个方法来挑选,你一定可以挑到新鲜好吃的荔枝.
@周馨3185：荔枝放久了会有酒味,这种现象称为( )A.发霉B.发酵C.发酒D.发 -
敖琰13770818703…… 微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用,如酿酒时要用到酵母菌,在无氧的条件下,酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳.放久的荔枝往往散发出酒味,就是因为荔枝中的酵母菌在无氧时分解水果中的有机物,产生了酒精的缘故. 故选:B
@周馨3185：放了几天的荔枝,皮干掉了,吃起来怎么有股酒味,会有什么问题吗? -
敖琰13770818703…… 发酵了哇,不会有很严重的问题,顶多对肠胃不好的人有点影响...
@周馨3185：为什么荔枝有酒味? -
敖琰13770818703…… 荔枝中含有比较多的糖类,并且因为果肉被果皮所包裹,糖分转化为酒精和二氧化碳
@周馨3185：卖荔枝上面能喷水吗? -
敖琰13770818703…… 每年5、6月,是荔枝大量上市的季节,有人在市场上发现,商贩们总是给荔枝喷水.对此商贩解释说,之所以喷水,是因为荔枝属性特殊,离不开水,不然外观颜色就会发生褐变.
@周馨3185：吃冰的荔枝为什么有酒味 -
敖琰13770818703…… 储存时间过长,或已变质.若有酒味、果肉出现乳白色絮状或变色,则不能食用.
@周馨3185：为什么鲜荔枝一定要冰块放着?难道树上摘下来马上就要坏的吗? -
敖琰13770818703…… 现在天气热,你会发现荔枝发三四天后,可会变棕色,而且吃的话有酒味,这就是发酵了,不过发酵过的也是好吃,不过还是放冰箱好
敖琰13770818703…… 荔枝发酵了就不能吃了,自己发酵的东西具有一定的不安全性 无菌条件达不到 容易进入细菌 产生霉菌 ,食用容易引起胃肠不舒服,甚至中毒.如果发酵制作酒时需注意保证其无有害细菌性 干燥环境的存放极其重要
@周馨3185：荔枝好坏的辨别 -
敖琰13770818703…… 鲜荔枝的特征: (1) 外观:果皮新鲜、红润,果柄鲜活不萎. (2) 果肉:肉质白润细嫩,果肉饱满、透明、多汁. (3) 手感:用手指微按果实感觉紧硬. (4)味道:香甜可口. 变质荔枝的特征: (1) 外观:果皮为黑褐或黑色,汁液外渗. (2) 果肉:肉质松软、甚至腐烂变质. (3) 手感:微按果实感觉松软. (4) 味道:有酒味、涩味或酸味等异味. 了解了新鲜荔枝和变质荔枝的特征上不同后,以后再选购荔枝也更加得心应手了.
@周馨3185：吃了发酵的荔枝会怎样 -
敖琰13770818703…… 荔枝熟透了发酵有酒味可以吃 正常的熟透荔枝会有酒味,只要没变质,这样的荔枝其实是可以吃的,通常还会很甜. 荔枝糖分变质有酒味不能吃 荔枝内部糖分产生了发酵所以荔枝才会显得有酒味. 带有酒味意味着荔枝中的糖分有一部分已发生了化学反应,而生成(发酵)醇,若单纯是乙醇还好说,若存在有甲醇或其它杂醇则是有毒的,建议最好不吃
@周馨3185：荔枝买什么样的好吃 怎么看出坏了 -
敖琰13770818703…… 我是农村的孩子,最知道荔枝该怎么挑了.现在我来教你如何看荔枝好坏:1手感, 先拿在手里轻捏: 好:用手指微按果实感觉紧硬 坏:微按果实感觉松软.2看外观:好:果皮新鲜、颜色呈暗红色,果柄鲜活不萎,果肉发白.坏:果皮为黑褐或黑色,汁液外渗.果肉发红.3看荔枝头部.如果荔枝头部比较尖,表皮上的“钉”密集程度比较高的话,那就说明荔枝还不够成熟,反之就是一颗成熟的荔枝.4看壳、龟裂片平坦,缝合线明显,这样的荔枝一定是甘甜无比的,不信就试吧!真正新鲜的荔枝从外表看,颜色不是很鲜艳,暗红稍带绿,没异味.按照这个方法来挑选,你一定可以挑到新鲜好吃的荔枝.
@周馨3185：荔枝放久了会有酒味,这种现象称为( )A.发霉B.发酵C.发酒D.发 -
敖琰13770818703…… 微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用,如酿酒时要用到酵母菌,在无氧的条件下,酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳.放久的荔枝往往散发出酒味,就是因为荔枝中的酵母菌在无氧时分解水果中的有机物,产生了酒精的缘故. 故选:B
@周馨3185：放了几天的荔枝,皮干掉了,吃起来怎么有股酒味,会有什么问题吗? -
敖琰13770818703…… 发酵了哇,不会有很严重的问题,顶多对肠胃不好的人有点影响...
@周馨3185：为什么荔枝有酒味? -
敖琰13770818703…… 荔枝中含有比较多的糖类,并且因为果肉被果皮所包裹,糖分转化为酒精和二氧化碳
@周馨3185：卖荔枝上面能喷水吗? -
敖琰13770818703…… 每年5、6月,是荔枝大量上市的季节,有人在市场上发现,商贩们总是给荔枝喷水.对此商贩解释说,之所以喷水,是因为荔枝属性特殊,离不开水,不然外观颜色就会发生褐变.
@周馨3185：吃冰的荔枝为什么有酒味 -
敖琰13770818703…… 储存时间过长,或已变质.若有酒味、果肉出现乳白色絮状或变色,则不能食用.
@周馨3185：为什么鲜荔枝一定要冰块放着?难道树上摘下来马上就要坏的吗? -
敖琰13770818703…… 现在天气热,你会发现荔枝发三四天后,可会变棕色,而且吃的话有酒味,这就是发酵了,不过发酵过的也是好吃,不过还是放冰箱好
