荔枝酸甜正常吗
@鲁急1691：荔枝带点酸,能吃吗 -
安钟19784017802…… 荔枝本身就带点酸,这是正常口味,荔枝能不能吃,可以参考一下它的外壳和气味,荔枝这种水果脱水很快,从树上一摘下来就开始变了,在短时间之内,果壳颜色会慢慢暗淡,一两天之后会干枯变色,直至到最后变成枯褐色,剥开外壳,如果尝起来味道仍然是酸甜那就还可以吃,如果是带腐败味道和酸腐味就最好不吃了.
@鲁急1691：荔枝吃到酸味是不是坏了?. -
安钟19784017802…… 荔枝有酸味很正常呀.一个是品种问题,另一个是不够熟就摘了,方便远途运输.如果是坏了,会有一种“馊味”,果肉坏的部分会有点颜色加深,感觉有点变稀了.荔枝正当季,抓紧吃,稍纵即逝.
@鲁急1691：酸甜的水果有哪些? -
安钟19784017802…… 水果的酸甜口味是由它们所含的有机酸与糖的比例来决定的. 水果的香味是因为含有挥发性的芳香物质,有的水果因酸性物质含量高,在成熟时会形成乙醇,化合成酯,便散发出浓郁的芳香. 水果中的糖主要是葡萄糖、果糖和蔗糖.水果的酸味来源于所含的有机酸——苹果酸、柠檬酸、酒石酸等.不同的水果,酸甜各异,是由于糖酸比例不同或酸的种类差异.没有成熟的果实,单宁酸和有机酸含量高,吃起来较酸,还有涩味,随着果实的成熟,糖的含量提高,吃起来就酸甜可口了. 樱桃 - 桑葚 - 葡萄 - 猕猴桃 - 金桔 - 圣女果 - 火龙果 - 橙子桑葚、橙子、葡萄、樱桃、猕猴桃、金桔、火龙果、圣女果.
@鲁急1691：为什么荔枝有酸甜味的,也有超甜的 -
安钟19784017802…… 就像人一样有酸甜苦辣一样!
@鲁急1691：怎么挑选荔枝合适?
安钟19784017802…… 1)看颜色 新鲜的荔枝并不是完全鲜艳的红色,而是有些暗红色,许多表皮上还会带有些许的绿色,这是很正常的,这样的一般都是比较新鲜的. 2)看外表 如果荔枝头部...
@鲁急1691：怎样鉴别荔枝是否新鲜 -
安钟19784017802…… 1、看果枝,新鲜荔枝都是连枝带叶的,荔枝果饱满有弹性,色泽红艳为佳; 2、荔枝果接近蒂部没有虫蛀小孔为佳; 3、荔枝果嗅闻时,清香四溢无杂味为佳; 4、剥开荔枝果,果壳内层纯白或粉红而无褐黑杂色为佳; 5、品尝果肉时酸甜适度,肉厚核小,清脆爽口回味无穷为佳; 二、从外表看,新鲜荔枝的颜色一般不会很鲜艳.如果荔枝头部比较尖,而且表皮上的“钉”密集程度比较高,说明荔枝还不够成熟,反之就是一颗成熟的荔枝.如果荔枝外壳的龟裂片平坦、缝合线明显,味道一定会很甘甜.
@鲁急1691：怎么样分辨好坏荔枝? -
安钟19784017802…… 1.鲜荔枝的特征: (1)外观:果皮新鲜、红润,果柄鲜活不萎. (2)果肉:肉质白润细嫩,果肉饱满、透明、多汁. (3)手感:用手指微按果实感觉紧硬. (4)味道:香甜可口. 变质荔枝的特征: (1)外观:果皮为黑褐或黑色,汁液外渗. (2)果肉:肉质松软、甚至腐烂变质. (3)手感:微按果实感觉松软. (4)味道:有酒味、涩味或酸味等异味.
@鲁急1691：怎么样鉴别荔枝是否新鲜? -
安钟19784017802…… 买的时候要买有枝条的那种,因为没有枝条的话空气和细菌会跑进去的,这样的话就不新鲜了,不管枝条是长是短都可以,还有就是颜色要新鲜,要鲜艳,如果有点黑就不是新鲜的
安钟19784017802…… 荔枝本身就带点酸,这是正常口味,荔枝能不能吃,可以参考一下它的外壳和气味,荔枝这种水果脱水很快,从树上一摘下来就开始变了,在短时间之内,果壳颜色会慢慢暗淡,一两天之后会干枯变色,直至到最后变成枯褐色,剥开外壳,如果尝起来味道仍然是酸甜那就还可以吃,如果是带腐败味道和酸腐味就最好不吃了.
@鲁急1691：荔枝吃到酸味是不是坏了?. -
安钟19784017802…… 荔枝有酸味很正常呀.一个是品种问题,另一个是不够熟就摘了,方便远途运输.如果是坏了,会有一种“馊味”,果肉坏的部分会有点颜色加深,感觉有点变稀了.荔枝正当季,抓紧吃,稍纵即逝.
@鲁急1691：酸甜的水果有哪些? -
安钟19784017802…… 水果的酸甜口味是由它们所含的有机酸与糖的比例来决定的. 水果的香味是因为含有挥发性的芳香物质,有的水果因酸性物质含量高,在成熟时会形成乙醇,化合成酯,便散发出浓郁的芳香. 水果中的糖主要是葡萄糖、果糖和蔗糖.水果的酸味来源于所含的有机酸——苹果酸、柠檬酸、酒石酸等.不同的水果,酸甜各异,是由于糖酸比例不同或酸的种类差异.没有成熟的果实,单宁酸和有机酸含量高,吃起来较酸,还有涩味,随着果实的成熟,糖的含量提高,吃起来就酸甜可口了. 樱桃 - 桑葚 - 葡萄 - 猕猴桃 - 金桔 - 圣女果 - 火龙果 - 橙子桑葚、橙子、葡萄、樱桃、猕猴桃、金桔、火龙果、圣女果.
@鲁急1691：为什么荔枝有酸甜味的,也有超甜的 -
安钟19784017802…… 就像人一样有酸甜苦辣一样!
@鲁急1691：怎么挑选荔枝合适?
安钟19784017802…… 1)看颜色 新鲜的荔枝并不是完全鲜艳的红色,而是有些暗红色,许多表皮上还会带有些许的绿色,这是很正常的,这样的一般都是比较新鲜的. 2)看外表 如果荔枝头部...
@鲁急1691：怎样鉴别荔枝是否新鲜 -
安钟19784017802…… 1、看果枝,新鲜荔枝都是连枝带叶的,荔枝果饱满有弹性,色泽红艳为佳; 2、荔枝果接近蒂部没有虫蛀小孔为佳; 3、荔枝果嗅闻时,清香四溢无杂味为佳; 4、剥开荔枝果,果壳内层纯白或粉红而无褐黑杂色为佳; 5、品尝果肉时酸甜适度,肉厚核小,清脆爽口回味无穷为佳; 二、从外表看,新鲜荔枝的颜色一般不会很鲜艳.如果荔枝头部比较尖,而且表皮上的“钉”密集程度比较高,说明荔枝还不够成熟,反之就是一颗成熟的荔枝.如果荔枝外壳的龟裂片平坦、缝合线明显,味道一定会很甘甜.
@鲁急1691：怎么样分辨好坏荔枝? -
安钟19784017802…… 1.鲜荔枝的特征: (1)外观:果皮新鲜、红润,果柄鲜活不萎. (2)果肉:肉质白润细嫩,果肉饱满、透明、多汁. (3)手感:用手指微按果实感觉紧硬. (4)味道:香甜可口. 变质荔枝的特征: (1)外观:果皮为黑褐或黑色,汁液外渗. (2)果肉:肉质松软、甚至腐烂变质. (3)手感:微按果实感觉松软. (4)味道:有酒味、涩味或酸味等异味.
@鲁急1691：怎么样鉴别荔枝是否新鲜? -
安钟19784017802…… 买的时候要买有枝条的那种,因为没有枝条的话空气和细菌会跑进去的,这样的话就不新鲜了,不管枝条是长是短都可以,还有就是颜色要新鲜,要鲜艳,如果有点黑就不是新鲜的
