荠菜包饺子需要焯水吗
@柏君3431：荠菜在做饺子的时候是不是必须要焯水后再做 -
於态19525846378…… 需要焯水后再做. 荠菜里含有草酸,会影响钙和铁的吸收,会形成难消化的食物,影响胃肠的功能,所以一定要焯水之后再做饺子.焯水后再做,饺子的口感也会比较好一些. 荠菜本身无毒,营养价值也很丰富,但是由于其来源的不确定存在...
@柏君3431：荠菜包饺子需要焯水吗?(荠菜包饺子需要焯水吗?怎样做)
於态19525846378…… 荠菜包饺子最好焯水食用.荠菜是一种野菜,在生物进化中,一些没有自身保护措施的野菜为了增加生存机率,会蓄积一些毒素或者是产生一些涩味,来减少野外动物的食用,而荠菜中含有较多的草酸、鞣酸等成分,在食用之前最好焯一下.
@柏君3431：荠菜包饺子需要焯水吗 荠菜不焯水能包饺子吗
於态19525846378…… 1、荠菜可能存在农药残留、被废水废气污染等风险,为降低这些风险,烹调时一定要先焯一下;2、去掉菜中的苦涩味道,让菜更加的清香;3、荠菜是一种野菜,俗称春天里的长寿菜,营养丰富但草酸较多,草酸影响钙质吸收,焯水是为了去草酸又不破坏其维生素及活性物质,从而最大限度保留营养.4、荠菜中会有少量的亚硫酸钠,是有微毒,焯水也可以帮助去除这些亚硫酸钠.
@柏君3431：做荠菜饺子,荠菜一定要用开水烫一下吗? -
於态19525846378…… 最好烫一下,去除草酸.如果是和白菜一起和馅儿,荠菜量少的话,不烫也可以.
@柏君3431：荠菜饺子里面的荠菜需要用水烫吗 -
於态19525846378…… 荠菜饺子里面的荠菜需要用水烫 主料 荠菜 (200克) 猪肉馅 (310克) 面粉 (400克) 辅料 葱 (适量) 姜 (适量) 做法 将荠菜摘去老叶,清洗干净(有泥沙,多洗几次 将猪肉搅成馅 将面揉成光滑的面团,饧上备用 将荠菜放进沸水锅里焯一下 把荠菜捞出沥干水分,切成细末 肉馅里放分别放盐,酱油,胡椒粉,花椒粉,葱姜末,香油 加上适量水搅拌上劲 然后加上切好的荠菜末 搅拌均匀 将面团切成一个个小剂子,擀好皮,并包上肉馅 锅里水烧开,把饺子放进去煮 煮好后捞出,调上醋和辣椒油就可以食用了
@柏君3431：荠菜做馅用不用提前泡 -
於态19525846378…… 荠菜洗净以后,需要焯水,在冷水中洗一下,不用浸泡很久.然后,控干水分再剁碎就可以了. 如果不焯水,调馅时候由于加了盐,荠菜会渗出很多菜汁的,不容易包饺子.
@柏君3431：荠菜包饺子必须焯水吗 -
於态19525846378…… 什么叫做必须呢,万事无绝对,关键看你口味.你想简单一点直接就包当然味道差了点
@柏君3431：季菜包饺子 吉菜过水吗 -
於态19525846378…… 荠菜包饺子是需要过水的.荠菜是野菜,口感比较老,用水焯一下会改善口感.
@柏君3431：荠菜需要用沸水焯一下吗 -
於态19525846378…… 看你怎么吃,春天的荠菜比较嫩,如果包饺子喜欢吃脆一点的不需要.如果是拌来吃还是要过一下开水比较卫生.冬天的荠菜比较老,包饺子也最好过一下开水.
@柏君3431：荠菜饺子是素的好吃还是肉好吃
於态19525846378…… 荠菜饺子当然是肉的好吃了.春夫到了,地里的野菜出来了,最早出来的是荠菜,因为荠菜不怕寒,初春就开始钻出小芽,现在正是打荠菜的季节.打来的荠菜择好,洗净...
於态19525846378…… 需要焯水后再做. 荠菜里含有草酸,会影响钙和铁的吸收,会形成难消化的食物,影响胃肠的功能,所以一定要焯水之后再做饺子.焯水后再做,饺子的口感也会比较好一些. 荠菜本身无毒,营养价值也很丰富,但是由于其来源的不确定存在...
@柏君3431：荠菜包饺子需要焯水吗?(荠菜包饺子需要焯水吗?怎样做)
於态19525846378…… 荠菜包饺子最好焯水食用.荠菜是一种野菜,在生物进化中,一些没有自身保护措施的野菜为了增加生存机率,会蓄积一些毒素或者是产生一些涩味,来减少野外动物的食用,而荠菜中含有较多的草酸、鞣酸等成分,在食用之前最好焯一下.
@柏君3431：荠菜包饺子需要焯水吗 荠菜不焯水能包饺子吗
於态19525846378…… 1、荠菜可能存在农药残留、被废水废气污染等风险,为降低这些风险,烹调时一定要先焯一下;2、去掉菜中的苦涩味道,让菜更加的清香;3、荠菜是一种野菜,俗称春天里的长寿菜,营养丰富但草酸较多,草酸影响钙质吸收,焯水是为了去草酸又不破坏其维生素及活性物质,从而最大限度保留营养.4、荠菜中会有少量的亚硫酸钠,是有微毒,焯水也可以帮助去除这些亚硫酸钠.
@柏君3431：做荠菜饺子,荠菜一定要用开水烫一下吗? -
於态19525846378…… 最好烫一下,去除草酸.如果是和白菜一起和馅儿,荠菜量少的话,不烫也可以.
@柏君3431：荠菜饺子里面的荠菜需要用水烫吗 -
於态19525846378…… 荠菜饺子里面的荠菜需要用水烫 主料 荠菜 (200克) 猪肉馅 (310克) 面粉 (400克) 辅料 葱 (适量) 姜 (适量) 做法 将荠菜摘去老叶,清洗干净(有泥沙,多洗几次 将猪肉搅成馅 将面揉成光滑的面团,饧上备用 将荠菜放进沸水锅里焯一下 把荠菜捞出沥干水分,切成细末 肉馅里放分别放盐,酱油,胡椒粉,花椒粉,葱姜末,香油 加上适量水搅拌上劲 然后加上切好的荠菜末 搅拌均匀 将面团切成一个个小剂子,擀好皮,并包上肉馅 锅里水烧开,把饺子放进去煮 煮好后捞出,调上醋和辣椒油就可以食用了
@柏君3431：荠菜做馅用不用提前泡 -
於态19525846378…… 荠菜洗净以后,需要焯水,在冷水中洗一下,不用浸泡很久.然后,控干水分再剁碎就可以了. 如果不焯水,调馅时候由于加了盐,荠菜会渗出很多菜汁的,不容易包饺子.
@柏君3431：荠菜包饺子必须焯水吗 -
於态19525846378…… 什么叫做必须呢,万事无绝对,关键看你口味.你想简单一点直接就包当然味道差了点
@柏君3431：季菜包饺子 吉菜过水吗 -
於态19525846378…… 荠菜包饺子是需要过水的.荠菜是野菜,口感比较老,用水焯一下会改善口感.
@柏君3431：荠菜需要用沸水焯一下吗 -
於态19525846378…… 看你怎么吃,春天的荠菜比较嫩,如果包饺子喜欢吃脆一点的不需要.如果是拌来吃还是要过一下开水比较卫生.冬天的荠菜比较老,包饺子也最好过一下开水.
@柏君3431：荠菜饺子是素的好吃还是肉好吃
於态19525846378…… 荠菜饺子当然是肉的好吃了.春夫到了,地里的野菜出来了,最早出来的是荠菜,因为荠菜不怕寒,初春就开始钻出小芽,现在正是打荠菜的季节.打来的荠菜择好,洗净...
