莲菜猪肉饺子馅的做法
@和独1982：如何做莲菜饺子馅 -
贺刚18141522857…… 莲菜猪肉饺子馅的做法:1.将新鲜的莲菜去皮,清洗干净后,先切成适当大小的块状,再剁成碎末状.2.把新鲜五花肉清洗干净后,切成适当大小的块状,放在盛有开水的锅中过血水,撇去浮沫.3.把猪肉捞出沥干后,剁成肉馅.可根据自身喜好选择猪肉的肥瘦,由于五花肉肥瘦相当,吃起来味道和口感都比较好.4.把葱和姜清洗干净后的那个剁成葱末和姜末.5.将所有的食材都放在干净容器中,还可以打入鸡蛋,可以增加饺子馅的口感,再加入适量的盐、味精、生抽等调味品,混合搅拌均匀即可.
@和独1982：猪肉莲菜饺子馅调制 -
贺刚18141522857…… 主料:莲藕150g、猪肉末250g 辅料:油适量、盐适量、鸡蛋适量、芡粉适量 步骤一:准备好所有材料.步骤二:莲藕洗净,切成末备用.步骤三:将肉末放入切碎的莲藕里,再加入各种调料.步骤四:搅拌均匀,馅料就做好了.
@和独1982：莲菜大肉馅饺子怎么调馅 -
贺刚18141522857…… 做法如下 特别喜欢莲菜馅的饺子,脆脆的口感,让人回味. 食材清单 猪肉 一斤 莲菜 一个 姜 一块 大葱 两棵 料酒 适量 淀粉 适量 胡麻油 适量 花椒油 一小勺 耗油 两小勺 十三香 一小勺 香油 适量 老抽 一勺 盐 两小勺 收起 烹饪步骤 共...
@和独1982：藕馅水饺的制作方法 -
贺刚18141522857…… 1.将葱、姜洗净均切成末,待用;将鲜藕洗净,切去藕节,切成藕丝,剁成末,挤去水分,备用.2.将猪肉洗净,剁成馅,放入盆里加入酱油、精盐、味精,姜末拌匀,分次加入适量水,搅稠为止,加入藕末、葱末、麻油、猪油拌匀,即成馅料.3.将面粉放入盆内,倒入水和成面团,饧约1个小时,揉透搓成长条,分成每个约10克的小剂子,逐个按扁,擀成圆形,边缘较薄,中间较厚的饺子坯皮,包入馅料,捏成饺子生坯.4.将锅放在火上,倒入水烧沸,分散下入饺子生坯,边下边用勺轻轻顺一个方向推动,直到饺子浮出水面,盖上锅盖,用沸而不腾的火候,焖煮四五分钟,倒入少许冷水,再沸再倒入冷水,煮至水饺熟透,即可食用.
@和独1982：猪肉莲菜馅怎么做好吃 -
贺刚18141522857…… 材料 猪肉,莲藕,面粉,料酒,酱油,胡椒粉,花椒粉,盐,鸡精,葱姜末,调和油,蚝油,香油,做法1.猪肉洗净剁成肉馅,加入调料调和成馅料.这次的肉馅是用里脊肉做的,没别的肉了,就剩一条里脊,用里脊做馅对我来说有点奢侈2.莲藕去皮洗净,用擦板擦成细丝.呵呵,我这个方法最简单实用了,如果用刀剁,那可费功夫了,还会剁得到处都是3.用手抟出水分,放进肉馅中4.拌匀,饺子馅就大功告成了5.饧好的面下剂子.一般情况下都是先和面再调馅,调馅的过程也是面团饧发的过程,这样馅料调好就可以下手包了6.按扁7.用擀面棍擀成饺子皮8.包好饺子9.下锅煮熟即可
@和独1982：包饺子莲菜猪肉馅怎么调配? -
贺刚18141522857…… 材料:肥肉,瘦肉、大葱、生姜,莲菜 打水馅: 1、把肥瘦肉分开处理,瘦肉剁蓉,肥肉切小粒 2、然后将两着混合,顺一个方向搅均匀(在家一直这样做,奶奶说这样做的好吃,馅的口感好) 3、葱姜切末;莲菜切片,过开水烫水后,也切碎; 4、肉馅中加水(大概比例是,500g肉馅需要加200g-300g水,做的时候根据自己的喜好增减吧),每加一次均用力朝一个方向搅打. 5、将切碎的葱、姜、莲菜碎放入打好的馅中,加适量盐、鸡精搅拌均匀. 5、加入炸好的花椒油和香油继续朝一个方向搅拌均匀.
@和独1982：莲菜肉馅饺子怎么做 -
贺刚18141522857…… 1. 莲菜切片过水备用 2. 凉油放花椒,炸出香味捞出,晾凉备用 3. 500g肉馅需要加200g-300g水(我放了200g多一点儿,做的时候根据自己的喜好增减吧),每加一次均用力朝一个方向搅打 4. 将切碎的葱、姜、莲菜碎放入打好的馅中,加适量盐、鸡精搅拌均匀 5. 加入炸好的花椒油继续朝一个方向搅拌均匀 6. 加入少许香油搅拌和生抽朝一个方向搅拌,直至粘稠起胶即可
@和独1982：莲菜大肉饺子陷怎么做 -
贺刚18141522857…… 食材主料五花肉550g大葱170g莲菜600g面粉600g温水320g辅料油 适量盐 适量姜2片生抽2勺老抽1勺步骤1.所需材料.2.莲菜去皮切大块.3.入开水中断生.4.捞出冲凉,然后切碎.5.大肉里放入姜块剁碎,大葱也切碎备用.面粉和水和成面团...
@和独1982：谁知道饺子馅 咋做呢?猪肉莲菜的
贺刚18141522857…… 1、把肥瘦肉分开处理,瘦肉剁蓉,肥肉切小粒 2、然后将两着混合,顺一个方向搅均匀 (在家一直这样做,奶奶说这样做的好吃,馅的口感好) 3、葱姜切末; 4、莲菜切片,过开水烫水后,也切碎; 5、肉馅中加水(大概比例是,500g肉馅需要加200g-300g水,做的时候根据自己的喜好增减吧),每加一次均用力朝一个方向搅打. 6、将切碎的葱、姜、莲菜碎放入打好的馅中,加适量盐、鸡精搅拌均匀. 7、加入炸好的花椒油和香油继续朝一个方向搅拌均匀.
@和独1982：莲藕猪肉馅饺子怎么做 -
贺刚18141522857…… 莲藕猪肉饺子的做法1.面粉放入面盆中,加入1g的食盐2.加入清水和成面团,醒发30分钟3.猪肉馅儿放入碗中,加入2g的盐和老抽,莲藕洗净,葱和姜准备好4.猪肉馅儿搅拌均匀,腌制20分钟,莲藕去皮切丝,生姜去皮切条,大葱切葱花5.将莲藕、葱和生姜稍微剁碎,放到猪肉馅儿中6.加入2g的盐,生抽、香油、蚝油和五香粉7.搅拌均匀即可8.醒好的面团拿出来,揉成长条,切成大小均匀的小剂子9.将小剂子按扁,擀成圆片,放入馅料儿10.包成任意你喜欢的形状,或者是最常做的包法11.锅中做水12.水开了以后放入饺子,大火煮13.水开以后饺子飘起来,加入一小碗的清水,共点水三次14.煮好的饺子就可以捞出来了
贺刚18141522857…… 莲菜猪肉饺子馅的做法:1.将新鲜的莲菜去皮,清洗干净后,先切成适当大小的块状,再剁成碎末状.2.把新鲜五花肉清洗干净后,切成适当大小的块状,放在盛有开水的锅中过血水,撇去浮沫.3.把猪肉捞出沥干后,剁成肉馅.可根据自身喜好选择猪肉的肥瘦,由于五花肉肥瘦相当,吃起来味道和口感都比较好.4.把葱和姜清洗干净后的那个剁成葱末和姜末.5.将所有的食材都放在干净容器中,还可以打入鸡蛋,可以增加饺子馅的口感,再加入适量的盐、味精、生抽等调味品,混合搅拌均匀即可.
@和独1982：猪肉莲菜饺子馅调制 -
贺刚18141522857…… 主料:莲藕150g、猪肉末250g 辅料:油适量、盐适量、鸡蛋适量、芡粉适量 步骤一:准备好所有材料.步骤二:莲藕洗净,切成末备用.步骤三:将肉末放入切碎的莲藕里,再加入各种调料.步骤四:搅拌均匀,馅料就做好了.
@和独1982：莲菜大肉馅饺子怎么调馅 -
贺刚18141522857…… 做法如下 特别喜欢莲菜馅的饺子,脆脆的口感,让人回味. 食材清单 猪肉 一斤 莲菜 一个 姜 一块 大葱 两棵 料酒 适量 淀粉 适量 胡麻油 适量 花椒油 一小勺 耗油 两小勺 十三香 一小勺 香油 适量 老抽 一勺 盐 两小勺 收起 烹饪步骤 共...
@和独1982：藕馅水饺的制作方法 -
贺刚18141522857…… 1.将葱、姜洗净均切成末,待用;将鲜藕洗净,切去藕节,切成藕丝,剁成末,挤去水分,备用.2.将猪肉洗净,剁成馅,放入盆里加入酱油、精盐、味精,姜末拌匀,分次加入适量水,搅稠为止,加入藕末、葱末、麻油、猪油拌匀,即成馅料.3.将面粉放入盆内,倒入水和成面团,饧约1个小时,揉透搓成长条,分成每个约10克的小剂子,逐个按扁,擀成圆形,边缘较薄,中间较厚的饺子坯皮,包入馅料,捏成饺子生坯.4.将锅放在火上,倒入水烧沸,分散下入饺子生坯,边下边用勺轻轻顺一个方向推动,直到饺子浮出水面,盖上锅盖,用沸而不腾的火候,焖煮四五分钟,倒入少许冷水,再沸再倒入冷水,煮至水饺熟透,即可食用.
@和独1982：猪肉莲菜馅怎么做好吃 -
贺刚18141522857…… 材料 猪肉,莲藕,面粉,料酒,酱油,胡椒粉,花椒粉,盐,鸡精,葱姜末,调和油,蚝油,香油,做法1.猪肉洗净剁成肉馅,加入调料调和成馅料.这次的肉馅是用里脊肉做的,没别的肉了,就剩一条里脊,用里脊做馅对我来说有点奢侈2.莲藕去皮洗净,用擦板擦成细丝.呵呵,我这个方法最简单实用了,如果用刀剁,那可费功夫了,还会剁得到处都是3.用手抟出水分,放进肉馅中4.拌匀,饺子馅就大功告成了5.饧好的面下剂子.一般情况下都是先和面再调馅,调馅的过程也是面团饧发的过程,这样馅料调好就可以下手包了6.按扁7.用擀面棍擀成饺子皮8.包好饺子9.下锅煮熟即可
@和独1982：包饺子莲菜猪肉馅怎么调配? -
贺刚18141522857…… 材料:肥肉,瘦肉、大葱、生姜,莲菜 打水馅: 1、把肥瘦肉分开处理,瘦肉剁蓉,肥肉切小粒 2、然后将两着混合,顺一个方向搅均匀(在家一直这样做,奶奶说这样做的好吃,馅的口感好) 3、葱姜切末;莲菜切片,过开水烫水后,也切碎; 4、肉馅中加水(大概比例是,500g肉馅需要加200g-300g水,做的时候根据自己的喜好增减吧),每加一次均用力朝一个方向搅打. 5、将切碎的葱、姜、莲菜碎放入打好的馅中,加适量盐、鸡精搅拌均匀. 5、加入炸好的花椒油和香油继续朝一个方向搅拌均匀.
@和独1982：莲菜肉馅饺子怎么做 -
贺刚18141522857…… 1. 莲菜切片过水备用 2. 凉油放花椒,炸出香味捞出,晾凉备用 3. 500g肉馅需要加200g-300g水(我放了200g多一点儿,做的时候根据自己的喜好增减吧),每加一次均用力朝一个方向搅打 4. 将切碎的葱、姜、莲菜碎放入打好的馅中,加适量盐、鸡精搅拌均匀 5. 加入炸好的花椒油继续朝一个方向搅拌均匀 6. 加入少许香油搅拌和生抽朝一个方向搅拌,直至粘稠起胶即可
@和独1982：莲菜大肉饺子陷怎么做 -
贺刚18141522857…… 食材主料五花肉550g大葱170g莲菜600g面粉600g温水320g辅料油 适量盐 适量姜2片生抽2勺老抽1勺步骤1.所需材料.2.莲菜去皮切大块.3.入开水中断生.4.捞出冲凉,然后切碎.5.大肉里放入姜块剁碎,大葱也切碎备用.面粉和水和成面团...
@和独1982：谁知道饺子馅 咋做呢?猪肉莲菜的
贺刚18141522857…… 1、把肥瘦肉分开处理,瘦肉剁蓉,肥肉切小粒 2、然后将两着混合,顺一个方向搅均匀 (在家一直这样做,奶奶说这样做的好吃,馅的口感好) 3、葱姜切末; 4、莲菜切片,过开水烫水后,也切碎; 5、肉馅中加水(大概比例是,500g肉馅需要加200g-300g水,做的时候根据自己的喜好增减吧),每加一次均用力朝一个方向搅打. 6、将切碎的葱、姜、莲菜碎放入打好的馅中,加适量盐、鸡精搅拌均匀. 7、加入炸好的花椒油和香油继续朝一个方向搅拌均匀.
@和独1982：莲藕猪肉馅饺子怎么做 -
贺刚18141522857…… 莲藕猪肉饺子的做法1.面粉放入面盆中,加入1g的食盐2.加入清水和成面团,醒发30分钟3.猪肉馅儿放入碗中,加入2g的盐和老抽,莲藕洗净,葱和姜准备好4.猪肉馅儿搅拌均匀,腌制20分钟,莲藕去皮切丝,生姜去皮切条,大葱切葱花5.将莲藕、葱和生姜稍微剁碎,放到猪肉馅儿中6.加入2g的盐,生抽、香油、蚝油和五香粉7.搅拌均匀即可8.醒好的面团拿出来,揉成长条,切成大小均匀的小剂子9.将小剂子按扁,擀成圆片,放入馅料儿10.包成任意你喜欢的形状,或者是最常做的包法11.锅中做水12.水开了以后放入饺子,大火煮13.水开以后饺子飘起来,加入一小碗的清水,共点水三次14.煮好的饺子就可以捞出来了
