莲藕做馅用不用焯水
@桑姚315：藕做馅料还用水焯一下吗 -
茹往18363607093…… 1、这个倒不是一定的~~如果你想做快炒成熟的菜可以事先焯一焯 ,但是我建议你还是直接用油炒熟,不要用水焯,因为用水焯完以后莲藕中的鲜味就是被水焯走 再炒了就没有鲜炒的时候好吃 祝你吃得愉快.水焯:水煮开,放入蔬菜或者肉类,叶子类的蔬菜在里面过一下就可以捞出来,茎类的蔬菜水滚了捞出来,根类的蔬菜和肉类滚一两分钟捞出来,马上浸入冷水中,可以保持蔬菜的鲜绿.如果是很嫩的蔬菜可以在水里放少许的盐和油,蔬菜在里面焯一下,然后捞出来装盘,把水倒掉,锅里放少许油,放入蒜末,蒜末稍微变色后倒入生抽,翻滚后关火,淋在蔬菜上.这个是广东人很喜欢做的烫菜.
@桑姚315：藕包饺子藕还用焯水吗 -
茹往18363607093…… 藕包饺子藕不用焯水,下面是具体做法: 准备材料:莲藕 一斤,猪肉末 半斤,葱末 适量,姜末 适量,盐、麻油、十三香 少许 1、将莲藕去皮,切成段备用. 2、将莲藕用擦子擦成莲藕碎备用. 3、将莲藕碎倒在砧板上再剁碎. 4、容器中放入莲藕末、猪肉末、葱姜、十三香、酱油、麻油. 5、将所有材料搅拌均匀,莲藕肉馅就做好了. 6、将莲藕肉馅包入饺子皮就可以下锅煮了.
@桑姚315：藕做饺子馅用开水焯吗? -
茹往18363607093…… 藕做饺子馅不用开水焯直接剁馅就可以. 【制作步骤】: 材料:猪肉馅、莲藕、花生油、白菜、食盐、香油、葱姜末,鸡精,饺子调料、干海米、冰糖老抽. 1、莲藕去皮切小块,然后剁成岁末. 2、这一碗是调饺子馅的重要调料:葱姜末,...
@桑姚315：莲藕饺子莲藕焯水吗? -
茹往18363607093…… 不用焯水1、材料:面粉500g、鸡蛋1枚2、主料:猪肉、莲藕(一节就足够了)、芹菜适量、姜末、喜欢葱的可以加点葱3、调料:生抽、芝麻油、盐4、和面 (1)凉水加入面粉中,一点一点的加,用手将面粉打成雪花装的絮絮 (2)然后将面...
@桑姚315：包饺子的莲藕焯水吗 -
茹往18363607093…… 焯一下为好
@桑姚315：莲藕需要焯水吗 -
茹往18363607093…… 莲藕需要焯水吗 看情况而定 莲藕性寒、味甘,含有维生素、蛋白质、碳水化合物、矿物质等营养成分,有较高的营养价值,可以直接生吃,也可以炒食、炖汤等.如果是炒莲藕,建议焯水,这样可以避免粘锅,而且口感更清脆.若是凉拌莲藕...
@桑姚315：做藕馅儿饺子藕需要用水炒吗 -
茹往18363607093…… 不用水汆.剁碎细一些即可.当然汆一下又何妨.建议二种都尝试一下,这样就有二种馅的饺子了,尝一下也知道是二种怎么样的风味了.
@桑姚315：做莲菜饺子莲菜用不用先用开氺煮一下 -
茹往18363607093…… 你好,这个的话使用开水煮一下也是可以的,然后再调馅子就可以了.如果不煮的话,水饺下锅的时候需要多煮一会,希望可以帮到你
@桑姚315：用莲藕做饺子馅咋做
茹往18363607093…… 看你是要荤的还是素的,,我虽然没做过,但是我做过其他的,应该也差不多. 先把偶弄碎了,最好是泥状,在配合鲜肉和其他你的爱好口味搅拌了就OK了. 素的话可以不要成泥,碎了和白菜,韭菜等等配合就可以了..在加点调料. 我这个是自己的个人家常做法,专业的你要问别人了.
@桑姚315：莲藕饺子馅怎么做
茹往18363607093…… 1.把肉剁成肉馅,2.把几颗花椒放入碗里,倒上开水,3.用花椒水拌肉馅,使肉馅变稀,适当放一些油,不至于出水,4.把莲藕去皮切成丁,5.把莲藕和在肉馅里,放适量的酱油,葱,盐,鸡精和香油,6.擀饺子皮,7.把饺子包好,8.锅开后下锅煮熟.
茹往18363607093…… 1、这个倒不是一定的~~如果你想做快炒成熟的菜可以事先焯一焯 ,但是我建议你还是直接用油炒熟,不要用水焯,因为用水焯完以后莲藕中的鲜味就是被水焯走 再炒了就没有鲜炒的时候好吃 祝你吃得愉快.水焯:水煮开,放入蔬菜或者肉类,叶子类的蔬菜在里面过一下就可以捞出来,茎类的蔬菜水滚了捞出来,根类的蔬菜和肉类滚一两分钟捞出来,马上浸入冷水中,可以保持蔬菜的鲜绿.如果是很嫩的蔬菜可以在水里放少许的盐和油,蔬菜在里面焯一下,然后捞出来装盘,把水倒掉,锅里放少许油,放入蒜末,蒜末稍微变色后倒入生抽,翻滚后关火,淋在蔬菜上.这个是广东人很喜欢做的烫菜.
@桑姚315：藕包饺子藕还用焯水吗 -
茹往18363607093…… 藕包饺子藕不用焯水,下面是具体做法: 准备材料:莲藕 一斤,猪肉末 半斤,葱末 适量,姜末 适量,盐、麻油、十三香 少许 1、将莲藕去皮,切成段备用. 2、将莲藕用擦子擦成莲藕碎备用. 3、将莲藕碎倒在砧板上再剁碎. 4、容器中放入莲藕末、猪肉末、葱姜、十三香、酱油、麻油. 5、将所有材料搅拌均匀,莲藕肉馅就做好了. 6、将莲藕肉馅包入饺子皮就可以下锅煮了.
@桑姚315：藕做饺子馅用开水焯吗? -
茹往18363607093…… 藕做饺子馅不用开水焯直接剁馅就可以. 【制作步骤】: 材料:猪肉馅、莲藕、花生油、白菜、食盐、香油、葱姜末,鸡精,饺子调料、干海米、冰糖老抽. 1、莲藕去皮切小块,然后剁成岁末. 2、这一碗是调饺子馅的重要调料:葱姜末,...
@桑姚315：莲藕饺子莲藕焯水吗? -
茹往18363607093…… 不用焯水1、材料:面粉500g、鸡蛋1枚2、主料:猪肉、莲藕(一节就足够了)、芹菜适量、姜末、喜欢葱的可以加点葱3、调料:生抽、芝麻油、盐4、和面 (1)凉水加入面粉中,一点一点的加,用手将面粉打成雪花装的絮絮 (2)然后将面...
@桑姚315：包饺子的莲藕焯水吗 -
茹往18363607093…… 焯一下为好
@桑姚315：莲藕需要焯水吗 -
茹往18363607093…… 莲藕需要焯水吗 看情况而定 莲藕性寒、味甘,含有维生素、蛋白质、碳水化合物、矿物质等营养成分,有较高的营养价值,可以直接生吃,也可以炒食、炖汤等.如果是炒莲藕,建议焯水,这样可以避免粘锅,而且口感更清脆.若是凉拌莲藕...
@桑姚315：做藕馅儿饺子藕需要用水炒吗 -
茹往18363607093…… 不用水汆.剁碎细一些即可.当然汆一下又何妨.建议二种都尝试一下,这样就有二种馅的饺子了,尝一下也知道是二种怎么样的风味了.
@桑姚315：做莲菜饺子莲菜用不用先用开氺煮一下 -
茹往18363607093…… 你好,这个的话使用开水煮一下也是可以的,然后再调馅子就可以了.如果不煮的话,水饺下锅的时候需要多煮一会,希望可以帮到你
@桑姚315：用莲藕做饺子馅咋做
茹往18363607093…… 看你是要荤的还是素的,,我虽然没做过,但是我做过其他的,应该也差不多. 先把偶弄碎了,最好是泥状,在配合鲜肉和其他你的爱好口味搅拌了就OK了. 素的话可以不要成泥,碎了和白菜,韭菜等等配合就可以了..在加点调料. 我这个是自己的个人家常做法,专业的你要问别人了.
@桑姚315：莲藕饺子馅怎么做
茹往18363607093…… 1.把肉剁成肉馅,2.把几颗花椒放入碗里,倒上开水,3.用花椒水拌肉馅,使肉馅变稀,适当放一些油,不至于出水,4.把莲藕去皮切成丁,5.把莲藕和在肉馅里,放适量的酱油,葱,盐,鸡精和香油,6.擀饺子皮,7.把饺子包好,8.锅开后下锅煮熟.
