莲藕的三种贮藏方法
@濮疯6537：莲藕储藏保鲜有些什么方法? -
周李18689871778…… 莲藕营养丰富、肉质脆嫩、清香甘甜,具有健脾开胃、益血生津等保健功效,下面是几种莲藕储藏保鲜方法: 沙藏法.选择地势高、背风、避雨处,用细沙铺衬底面,湿度以手捏成团松开即散为宜,并在四周挖好排水沟,码放一层莲藕铺上一层...
@濮疯6537：新鲜莲藕怎么储存 -
周李18689871778…… 1、泥浆涂藕贮藏. 选用黄土打碎并去除砂石等杂物,加水调制成糊状,然后将整支藕放入此泥浆中浸渍,待藕身均匀裹上泥浆后,取出,装入箱内或草包内,捆好即可.若泥浆干燥脱落后,可再依上法浸渍1次.适于短期贮藏和运输销售. 2、...
@濮疯6537：藕怎么保存 -
周李18689871778…… 1.薄膜帐藏法:用塑料薄膜贮藏帐将莲藕盖好,但不宜密封,且要隔天透一次帐. 2.泥土埋藏法:先用砖砌或用木板等围成埋藏坑,然后一层莲藕一层土,堆5—6层,再在上面覆盖10厘米的细土.贮藏用土,应以细软带潮手捏不成团为宜,贮...
@濮疯6537：如何保存莲藕 -
周李18689871778…… 大家对莲藕是比较熟悉的,在平时的生活中我们很多人都会爱吃莲藕,经常吃莲藕是非常不错的,而且莲藕吃起来的味道也是非常好的,对我们健康是非常有好处的,所以我们推荐大家去吃那么具体莲藕如何保鲜比较好,一起看看莲藕的情况. ...
@濮疯6537：莲藕怎样保存时间长 -
周李18689871778…… 莲藕保存方法: 1、清水保存法 先把要存放的莲藕洗干净,放入非铁质容器如水缸内,加满清水,每星期换水1次,可存放1~2个月,并且能保持其白嫩鲜脆. 2、土坑储存法 先挖个土坑,在坑底铺一层细湿土,然后选择品质好、茎粗壮、根完...
@濮疯6537：藕片怎么长时间保存(藕片怎么长时间保存方法)
周李18689871778…… 1、清水保存法:先把要存放的莲藕洗干净,放入非铁质容器如水缸内,加满清水,每星期换水1次,可存放1~2个月,并且能保持其白嫩鲜脆.2、土坑储存法:先挖土坑,在坑底铺层细湿土,选择品质好、茎粗壮、根完整的莲藕平整地铺放一层,在上面撒上一层细土,铺一层莲藕,如此可叠放5~6层,最上层再盖上10厘米厚的细土,盖上一层厚厚的树叶、柴草即可.3、盐水保存法:先把要存放的莲藕洗干净,放入非铁质容器如水缸内,按顺序排好,加满10%~15%的食盐水,可保鲜5个月以上;且因食盐难以渗入莲藕内组织,既可防腐又能抑酶,贮藏后风味与新鲜时无异.
@濮疯6537：莲藕怎么保存? -
周李18689871778…… 以下这是莲藕的保鲜方法:莲藕在我国已有大面积种植,长江中下游及江南诸省为盛产区,是我国目前重要的出口创汇蔬菜之一.然而,莲藕在贮、运过程中极易发生褐变,影响了其出口和销售.现在,科技人员已研制了LB系列莲藕保鲜剂,...
@濮疯6537：莲藕如何保存 -
周李18689871778…… 可以放冰箱里. 藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用.故中医称其:“主补中养神,益气力”. 藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止...
@濮疯6537：新鲜的莲藕怎么保存才能不变黑啊 -
周李18689871778…… 方法:1、盐水浸泡 莲藕洗净去皮后尽快切片,然后尽快放入盐水中.莲藕中含有大量的多酚氧化酶,长期暴露在空气中,可氧化莲藕为黑色醌类物质.盐水能减少水中氧离子的含量,避免空气与莲藕的直接接触,防止切开后变黑.2、开水浸...
@濮疯6537：莲藕的贮藏技术要点有哪些?
周李18689871778…… 具体如下: (1) 大量贮藏莲藕常采用的方法 大量贮藏莲藕常采用的方法有埋藏法、塑料大帐贮藏、薄膜袋小包装贮藏等. ① 埋藏法适宜于产地,方法是将收获后的完整...
周李18689871778…… 莲藕营养丰富、肉质脆嫩、清香甘甜,具有健脾开胃、益血生津等保健功效,下面是几种莲藕储藏保鲜方法: 沙藏法.选择地势高、背风、避雨处,用细沙铺衬底面,湿度以手捏成团松开即散为宜,并在四周挖好排水沟,码放一层莲藕铺上一层...
@濮疯6537：新鲜莲藕怎么储存 -
周李18689871778…… 1、泥浆涂藕贮藏. 选用黄土打碎并去除砂石等杂物,加水调制成糊状,然后将整支藕放入此泥浆中浸渍,待藕身均匀裹上泥浆后,取出,装入箱内或草包内,捆好即可.若泥浆干燥脱落后,可再依上法浸渍1次.适于短期贮藏和运输销售. 2、...
@濮疯6537：藕怎么保存 -
周李18689871778…… 1.薄膜帐藏法:用塑料薄膜贮藏帐将莲藕盖好,但不宜密封,且要隔天透一次帐. 2.泥土埋藏法:先用砖砌或用木板等围成埋藏坑,然后一层莲藕一层土,堆5—6层,再在上面覆盖10厘米的细土.贮藏用土,应以细软带潮手捏不成团为宜,贮...
@濮疯6537：如何保存莲藕 -
周李18689871778…… 大家对莲藕是比较熟悉的,在平时的生活中我们很多人都会爱吃莲藕,经常吃莲藕是非常不错的,而且莲藕吃起来的味道也是非常好的,对我们健康是非常有好处的,所以我们推荐大家去吃那么具体莲藕如何保鲜比较好,一起看看莲藕的情况. ...
@濮疯6537：莲藕怎样保存时间长 -
周李18689871778…… 莲藕保存方法: 1、清水保存法 先把要存放的莲藕洗干净,放入非铁质容器如水缸内,加满清水,每星期换水1次,可存放1~2个月,并且能保持其白嫩鲜脆. 2、土坑储存法 先挖个土坑,在坑底铺一层细湿土,然后选择品质好、茎粗壮、根完...
@濮疯6537：藕片怎么长时间保存(藕片怎么长时间保存方法)
周李18689871778…… 1、清水保存法:先把要存放的莲藕洗干净,放入非铁质容器如水缸内,加满清水,每星期换水1次,可存放1~2个月,并且能保持其白嫩鲜脆.2、土坑储存法:先挖土坑,在坑底铺层细湿土,选择品质好、茎粗壮、根完整的莲藕平整地铺放一层,在上面撒上一层细土,铺一层莲藕,如此可叠放5~6层,最上层再盖上10厘米厚的细土,盖上一层厚厚的树叶、柴草即可.3、盐水保存法:先把要存放的莲藕洗干净,放入非铁质容器如水缸内,按顺序排好,加满10%~15%的食盐水,可保鲜5个月以上;且因食盐难以渗入莲藕内组织,既可防腐又能抑酶,贮藏后风味与新鲜时无异.
@濮疯6537：莲藕怎么保存? -
周李18689871778…… 以下这是莲藕的保鲜方法:莲藕在我国已有大面积种植,长江中下游及江南诸省为盛产区,是我国目前重要的出口创汇蔬菜之一.然而,莲藕在贮、运过程中极易发生褐变,影响了其出口和销售.现在,科技人员已研制了LB系列莲藕保鲜剂,...
@濮疯6537：莲藕如何保存 -
周李18689871778…… 可以放冰箱里. 藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用.故中医称其:“主补中养神,益气力”. 藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止...
@濮疯6537：新鲜的莲藕怎么保存才能不变黑啊 -
周李18689871778…… 方法:1、盐水浸泡 莲藕洗净去皮后尽快切片,然后尽快放入盐水中.莲藕中含有大量的多酚氧化酶,长期暴露在空气中,可氧化莲藕为黑色醌类物质.盐水能减少水中氧离子的含量,避免空气与莲藕的直接接触,防止切开后变黑.2、开水浸...
@濮疯6537：莲藕的贮藏技术要点有哪些?
周李18689871778…… 具体如下: (1) 大量贮藏莲藕常采用的方法 大量贮藏莲藕常采用的方法有埋藏法、塑料大帐贮藏、薄膜袋小包装贮藏等. ① 埋藏法适宜于产地,方法是将收获后的完整...
