菜火烧的做法视频
@酆俭1912：素皮菜火烧制作方法 -
鲍毕13765395502…… 鸡蛋蔬菜火烧的做法1.干面粉倒入用温水化好的酵母,揉成稍硬的面团放在温暖的地方发酵.2.锅里倒入稍多的油,油热后倒入鸡蛋液,小火炒碎.3.把鸡蛋碎铲倒锅边,放入切好的小葱、生姜末翻炒.4.倒入蔬菜丝,我用的是胡萝卜丝,放入适量的精盐翻炒均匀后即可盛出备用.5.把发好的面团揉匀,揪成小剂子,擀成薄片.6.包入炒好的馅子,收边.7.把包好的饼子按扁,饧上40分钟左右.8.把饧好的菜火烧,放入饼铛或铁锅细火烤制至熟.小贴士 火烧,扁圆如烧饼.火烧多见于北方,火烧与烧饼的区别是以饼面上是否有芝麻为区分标准.火烧分为火烧(无馅)与肉火烧,一般以肉火烧为多,但胶东半岛的火烧为无
@酆俭1912：正宗莱芜火烧的做法 -
鲍毕13765395502…… 面粉,芝麻,芝麻酱,椒盐. 做法 1、在干酵母中加入水搅拌至溶化,加入面粉中揉成面团放温暖处发酵一小时左右,面团稍发就可以.(不必像蒸馒头的面发的很足,万一发过了,可以再和一团面掺到发面里,比例大概七死面三发面.)另用香油或植物油和一小团油酥面. 2、将发好的面团揉至光滑,擀开成大面片,将麻酱掺入香油,椒盐(喜欢甜的,可以把椒盐换成糖)和匀,摊在面片上,再铺一层油酥面.从一端轻轻卷起成筒状,切成小段. 3、将切好的小段两边切口略收,将切口向下翻转,在底部包住,再用擀面杖轻轻一擀成小饼状,刷一层蛋液粘上芝麻. 4、先在平底锅上烙到成型,再入烤箱170度烤15—20分钟.
@酆俭1912：韭菜鸡蛋素火烧的做法,韭菜鸡蛋素火烧怎么做 -
鲍毕13765395502…… 1.面粉中放入1克盐拌匀,然后打入1个鸡蛋.2.揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20分钟.3.饧面团的时候开始做陷,3个鸡蛋打入碗中,放入3汤匙清水打散.4.炒锅烧热后倒入花生油,油7成热后倒入蛋液,快速炒散,边炒边划散成鸡蛋碎.5.韭...
@酆俭1912：韭菜火烧的做法,韭菜火烧怎么做好吃,韭菜火烧的家常 -
鲍毕13765395502…… 食材明细 面粉500克 韭菜70克 鸡蛋4个 粉条40克 盐适量 味精少许 花椒油少许 生抽适量 色拉油适量 咸鲜口味 煎工艺 数小时耗时 普通难度 韭菜火烧的做法步骤1 面粉加入适量水2 用筷子搅拌成絮状3 和成面团后饧20分钟左右4 饧面的时间将韭...
@酆俭1912：素馅辣白菜火烧的做法 -
鲍毕13765395502…… 主料 发面 辣白菜 虾皮 辅料 花椒油 葱姜末 辣白菜火烧的做法步骤 1. 辣白菜切小丁撒入少量盐杀出水分,手攥干备用. 2. 把攥好的辣白菜和虾皮混合在一起放入葱姜末放入适量的盐,倒入适量花椒油,味精,搅拌均匀即可. 3. 发好的面切适当大小,擀成圆饼状,包入馅儿,周围封好. 4. 家用的是电煎锅,通电后开小火力(小档),锅内倒入少量油(防止粘锅),等锅热后把包好的面团双面沾上油放到电煎锅上,用手把面团摁憋成饼状,盖盖慢慢煎烤.要随时关注火烧煎烤的程度,随时反面. 5. 由于素馅儿的容易煎烤熟,所以烤至两面金黄即可出锅.
@酆俭1912：火烧的制作方法 -
鲍毕13765395502…… 主要配料:面粉、五花肉、大葱、大姜、花生油、海米、木耳等 调料选用:酱油、香油 制作步骤:1.肉火烧的馅要用上好的五花肉切碎,用浓花椒水、酱油搅拌腌渍入味.2.然后加30%的大葱及适量的大姜、精盐、味精、香油、海米、木耳、鸡...
@酆俭1912：火烧怎么能做出外焦里嫩? -
鲍毕13765395502…… 火烧的做法是:用温水和面,面和的手感不要太软,将面团用擀面棍擀成一张大饼,然后在上面均匀的放上食用油、五香粉,也有的是自己制作的花椒大料面(焙制好以后的),细盐面,然后卷起来成一长条状,在做成核桃大小的或再大一些的剂子就是面团,把面团两边的茬都收到中心一面,形成一个馍馍状,再有小走槌擀成中间薄两边厚的一个面饼放到,烧热的面铛上,当八成熟、时,再放到面铛下面的炉内侧壁进行烤制,考到显黄色即可食用,炉子是特制的,有一个空间是专门用来盛放“火烧”来进行烤制的.
@酆俭1912：葱花火烧的家常做法大全怎么做好吃视频 -
鲍毕13765395502…… 葱花火烧的做法1.面粉加酵母和成教软的面团,发至约两倍大,摁下去不反弹.带绿叶的葱切碎2.发好的面团揉光滑,分成8个剂子,擀成长条状面片,抹油.撒点盐、葱花卷成长条.从一头开始起盘成螺丝状摁扁3.做好的火烧胚盖保鲜膜醒10分钟,入电饼铛烙至两面金黄
@酆俭1912：火烧的做法的 -
鲍毕13765395502…… 所需材料 主料 面粉400g 猪肉馅250g 辅料 温水210g 胡萝卜1根 圆葱1个 葱末 适量 姜末 适量 调料 酱油20ml 盐2g 十三香5g 味精5g 料酒10g 豆油 适量 制作步骤11:面粉放盆里,用210克的温水和好,然后醒20分钟.这个时候我们就开始把馅料...
@酆俭1912：素火烧怎么做好吃 -
鲍毕13765395502…… 食材明细 发面 菠菜菜 虾皮 花椒油 葱姜末 素火烧的做法详细步骤1、菠菜切小丁撒入少量盐杀出水分,手攥干备用.2、把攥好的菠菜和虾皮混合在一起放入葱姜末放入适量的盐,倒入适量花椒油,味精,搅拌均匀即可.3、发好的面切适当大小,擀成圆饼状,包入馅儿,周围封好.4、AMMA家用的是电煎锅,通电后开小火力(小档),锅内倒入少量油(防止粘锅),等锅热后把包好的面团双面沾上油放到电煎锅上,用手把面团摁憋成饼状,盖盖慢慢煎烤.要随时关注火烧煎烤的程度,随时反面.5、由于素馅儿的容易煎烤熟,所以烤至两面金黄即可出锅.
鲍毕13765395502…… 鸡蛋蔬菜火烧的做法1.干面粉倒入用温水化好的酵母,揉成稍硬的面团放在温暖的地方发酵.2.锅里倒入稍多的油,油热后倒入鸡蛋液,小火炒碎.3.把鸡蛋碎铲倒锅边,放入切好的小葱、生姜末翻炒.4.倒入蔬菜丝,我用的是胡萝卜丝,放入适量的精盐翻炒均匀后即可盛出备用.5.把发好的面团揉匀,揪成小剂子,擀成薄片.6.包入炒好的馅子,收边.7.把包好的饼子按扁,饧上40分钟左右.8.把饧好的菜火烧,放入饼铛或铁锅细火烤制至熟.小贴士 火烧,扁圆如烧饼.火烧多见于北方,火烧与烧饼的区别是以饼面上是否有芝麻为区分标准.火烧分为火烧(无馅)与肉火烧,一般以肉火烧为多,但胶东半岛的火烧为无
@酆俭1912：正宗莱芜火烧的做法 -
鲍毕13765395502…… 面粉,芝麻,芝麻酱,椒盐. 做法 1、在干酵母中加入水搅拌至溶化,加入面粉中揉成面团放温暖处发酵一小时左右,面团稍发就可以.(不必像蒸馒头的面发的很足,万一发过了,可以再和一团面掺到发面里,比例大概七死面三发面.)另用香油或植物油和一小团油酥面. 2、将发好的面团揉至光滑,擀开成大面片,将麻酱掺入香油,椒盐(喜欢甜的,可以把椒盐换成糖)和匀,摊在面片上,再铺一层油酥面.从一端轻轻卷起成筒状,切成小段. 3、将切好的小段两边切口略收,将切口向下翻转,在底部包住,再用擀面杖轻轻一擀成小饼状,刷一层蛋液粘上芝麻. 4、先在平底锅上烙到成型,再入烤箱170度烤15—20分钟.
@酆俭1912：韭菜鸡蛋素火烧的做法,韭菜鸡蛋素火烧怎么做 -
鲍毕13765395502…… 1.面粉中放入1克盐拌匀,然后打入1个鸡蛋.2.揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20分钟.3.饧面团的时候开始做陷,3个鸡蛋打入碗中,放入3汤匙清水打散.4.炒锅烧热后倒入花生油,油7成热后倒入蛋液,快速炒散,边炒边划散成鸡蛋碎.5.韭...
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@酆俭1912：素馅辣白菜火烧的做法 -
鲍毕13765395502…… 主料 发面 辣白菜 虾皮 辅料 花椒油 葱姜末 辣白菜火烧的做法步骤 1. 辣白菜切小丁撒入少量盐杀出水分,手攥干备用. 2. 把攥好的辣白菜和虾皮混合在一起放入葱姜末放入适量的盐,倒入适量花椒油,味精,搅拌均匀即可. 3. 发好的面切适当大小,擀成圆饼状,包入馅儿,周围封好. 4. 家用的是电煎锅,通电后开小火力(小档),锅内倒入少量油(防止粘锅),等锅热后把包好的面团双面沾上油放到电煎锅上,用手把面团摁憋成饼状,盖盖慢慢煎烤.要随时关注火烧煎烤的程度,随时反面. 5. 由于素馅儿的容易煎烤熟,所以烤至两面金黄即可出锅.
@酆俭1912：火烧的制作方法 -
鲍毕13765395502…… 主要配料:面粉、五花肉、大葱、大姜、花生油、海米、木耳等 调料选用:酱油、香油 制作步骤:1.肉火烧的馅要用上好的五花肉切碎,用浓花椒水、酱油搅拌腌渍入味.2.然后加30%的大葱及适量的大姜、精盐、味精、香油、海米、木耳、鸡...
@酆俭1912：火烧怎么能做出外焦里嫩? -
鲍毕13765395502…… 火烧的做法是:用温水和面,面和的手感不要太软,将面团用擀面棍擀成一张大饼,然后在上面均匀的放上食用油、五香粉,也有的是自己制作的花椒大料面(焙制好以后的),细盐面,然后卷起来成一长条状,在做成核桃大小的或再大一些的剂子就是面团,把面团两边的茬都收到中心一面,形成一个馍馍状,再有小走槌擀成中间薄两边厚的一个面饼放到,烧热的面铛上,当八成熟、时,再放到面铛下面的炉内侧壁进行烤制,考到显黄色即可食用,炉子是特制的,有一个空间是专门用来盛放“火烧”来进行烤制的.
@酆俭1912：葱花火烧的家常做法大全怎么做好吃视频 -
鲍毕13765395502…… 葱花火烧的做法1.面粉加酵母和成教软的面团,发至约两倍大,摁下去不反弹.带绿叶的葱切碎2.发好的面团揉光滑,分成8个剂子,擀成长条状面片,抹油.撒点盐、葱花卷成长条.从一头开始起盘成螺丝状摁扁3.做好的火烧胚盖保鲜膜醒10分钟,入电饼铛烙至两面金黄
@酆俭1912：火烧的做法的 -
鲍毕13765395502…… 所需材料 主料 面粉400g 猪肉馅250g 辅料 温水210g 胡萝卜1根 圆葱1个 葱末 适量 姜末 适量 调料 酱油20ml 盐2g 十三香5g 味精5g 料酒10g 豆油 适量 制作步骤11:面粉放盆里,用210克的温水和好,然后醒20分钟.这个时候我们就开始把馅料...
@酆俭1912：素火烧怎么做好吃 -
鲍毕13765395502…… 食材明细 发面 菠菜菜 虾皮 花椒油 葱姜末 素火烧的做法详细步骤1、菠菜切小丁撒入少量盐杀出水分,手攥干备用.2、把攥好的菠菜和虾皮混合在一起放入葱姜末放入适量的盐,倒入适量花椒油,味精,搅拌均匀即可.3、发好的面切适当大小,擀成圆饼状,包入馅儿,周围封好.4、AMMA家用的是电煎锅,通电后开小火力(小档),锅内倒入少量油(防止粘锅),等锅热后把包好的面团双面沾上油放到电煎锅上,用手把面团摁憋成饼状,盖盖慢慢煎烤.要随时关注火烧煎烤的程度,随时反面.5、由于素馅儿的容易煎烤熟,所以烤至两面金黄即可出锅.
