菜薹和菜苔是一个意思吗
@帅种6218：芥蓝,菜心和菜薹有什么区别 -
爱桦13528205306…… 芥蓝、菜心和菜薹这三种蔬菜长得非常像,很多人分不清楚.其实,芥蓝是甘蓝类蔬菜,而菜心和菜薹就是同一种蔬菜. 芥蓝是甘蓝类蔬菜,我国特产蔬菜,也是两广、福建等南方地区的家常菜.它嚼起来爽而不硬、脆而不韧,苏东坡还曾写...
@帅种6218：油菜花和菜薹有什么区别?是一个品种吗? -
爱桦13528205306…… ..... 菜薹分白菜苔和红菜苔 白菜苔是白菜长的花茎 红菜苔不是很清楚 但肯定不是油菜
@帅种6218：芥蓝、菜心、菜薹营养有啥区别 -
爱桦13528205306…… 芥蓝是甘蓝类蔬菜,我国特产蔬菜,也是两广、福建等南方地区的家常菜.它嚼起来爽而不硬、脆而不韧,苏东坡还曾写诗赞美它:芥蓝如菌蕈,脆美牙颊响.芥蓝的营养十分丰富,胡萝卜素、维生素C含量很高.最重要的是,其中含有丰富的...
@帅种6218：菜薹和油菜在外形上有什么区别?? -
爱桦13528205306…… 菜薹与油菜在外形上的区别: 1、菜薹的茎较油菜粗; 2、菜薹的叶子较油菜小; 3、菜薹的叶子张与茎上,油菜的茎被叶子裹在里面; 4、菜薹分白菜苔和红菜苔.
@帅种6218：菜薹在北方叫什么菜 -
爱桦13528205306…… 菜薹在北方叫:菜心 即油菜的菜心.菜薹.又称菜心,古称薹心菜.2n=2x=20.薹柔嫩,供炒食.每100克鲜菜中,含水分94~95克,碳水化合物0.72~1.08克,全氮化合物O.21~0.33克,维生素C34~39毫克.起源于中国南部,由白菜易抽薹材料经长期选择和栽培驯化而来,并形成了不同类型和品种.主要分布广东、广西、湖北以及台湾、香港和澳门等地.上海、北京、南京、成都及厦门等城市郊区有少量栽培.20世纪后叶日本引进试种成功.
@帅种6218：广东菜心是道什么样的菜?应该怎么吃呢?
爱桦13528205306…… 从出生到现在,活了二十几年了,没听说广东菜心可以凉拌吃的,别以为什么东西都可以以川菜做法来凉拌! 菜心做法只有几种: 盐水菜心:在沸水中加入盐和油,把菜心放入,煮约5分钟即可食用. 蒜蓉炒菜心:菜心切段,热锅放油,加入蒜蓉和盐,放菜炒几分钟,加一点点水煮一煮,就可以了.(一定要先在炒之前放盐,别听说盐要最后放才有营养,因为最后放盐,菜炒出来会变黄) 还有上汤菜心,做法跟什么上汤豆苖是一样的. 还有就是按盐水菜心的做法,把菜煮好后,铺在碟子上面,然后把用油、盐、生粉、酱油等腌过的猪肉放在锅内炒熟,把肉和汁铺在菜心上面也很好吃!
@帅种6218：这个紫色蔬菜叫什么? -
爱桦13528205306…… 这种红菜苔的营养价值很高,特别是紫色部分.这种紫色素是抗衰老的.
@帅种6218：菜薹是油菜要开花的那段吗? -
爱桦13528205306…… 菜薹是种蔬菜名字,不是油菜开花的那部分,可以百度“菜薹” 当然,油菜开花的那部分在嫩的时候也可以吃,味道还不错哦
@帅种6218：湖北名菜&家常菜 -
爱桦13528205306…… 鄂菜是湖北菜的总称,由武汉、荆州、黄州三种地方风味组成. 湖北1:排骨莲藕汤 用料:猪肋骨 500g、莲藕 500g、葱段 4段、姜片 4大片、料酒 2茶匙(10ml)、盐 2茶匙(10g)、胡椒粉 2茶匙(10g)、鲜香菜 适量 做法:1、猪肋骨用流...
@帅种6218：红菜薹适合大棚种植吗 -
爱桦13528205306…… 红菜薹适合大棚种植.红菜苔,又名:芸菜苔、紫菜苔.红菜苔是中国武汉地区的特产蔬菜. 一般7~9月下旬播种,最佳播期为8月下旬,处暑前后播种.播期提早,育苗困难,定植后死株多,产量低,辣苔或有苦味.播期推迟,死苗少,但过迟又会缩短采收期,使采收的次数减少,影响产量. 当菜苔长到35~40cm,2~3朵花开,少量花蕾发黄时即可采收.一般于10月上旬开始采收,前期每周采收两次,后期气温低每周采收一次,采收宜在下午进行,以减少机械损伤.
爱桦13528205306…… 芥蓝、菜心和菜薹这三种蔬菜长得非常像,很多人分不清楚.其实,芥蓝是甘蓝类蔬菜,而菜心和菜薹就是同一种蔬菜. 芥蓝是甘蓝类蔬菜,我国特产蔬菜,也是两广、福建等南方地区的家常菜.它嚼起来爽而不硬、脆而不韧,苏东坡还曾写...
@帅种6218：油菜花和菜薹有什么区别?是一个品种吗? -
爱桦13528205306…… ..... 菜薹分白菜苔和红菜苔 白菜苔是白菜长的花茎 红菜苔不是很清楚 但肯定不是油菜
@帅种6218：芥蓝、菜心、菜薹营养有啥区别 -
爱桦13528205306…… 芥蓝是甘蓝类蔬菜,我国特产蔬菜,也是两广、福建等南方地区的家常菜.它嚼起来爽而不硬、脆而不韧,苏东坡还曾写诗赞美它:芥蓝如菌蕈,脆美牙颊响.芥蓝的营养十分丰富,胡萝卜素、维生素C含量很高.最重要的是,其中含有丰富的...
@帅种6218：菜薹和油菜在外形上有什么区别?? -
爱桦13528205306…… 菜薹与油菜在外形上的区别: 1、菜薹的茎较油菜粗; 2、菜薹的叶子较油菜小; 3、菜薹的叶子张与茎上,油菜的茎被叶子裹在里面; 4、菜薹分白菜苔和红菜苔.
@帅种6218：菜薹在北方叫什么菜 -
爱桦13528205306…… 菜薹在北方叫:菜心 即油菜的菜心.菜薹.又称菜心,古称薹心菜.2n=2x=20.薹柔嫩,供炒食.每100克鲜菜中,含水分94~95克,碳水化合物0.72~1.08克,全氮化合物O.21~0.33克,维生素C34~39毫克.起源于中国南部,由白菜易抽薹材料经长期选择和栽培驯化而来,并形成了不同类型和品种.主要分布广东、广西、湖北以及台湾、香港和澳门等地.上海、北京、南京、成都及厦门等城市郊区有少量栽培.20世纪后叶日本引进试种成功.
@帅种6218：广东菜心是道什么样的菜?应该怎么吃呢?
爱桦13528205306…… 从出生到现在,活了二十几年了,没听说广东菜心可以凉拌吃的,别以为什么东西都可以以川菜做法来凉拌! 菜心做法只有几种: 盐水菜心:在沸水中加入盐和油,把菜心放入,煮约5分钟即可食用. 蒜蓉炒菜心:菜心切段,热锅放油,加入蒜蓉和盐,放菜炒几分钟,加一点点水煮一煮,就可以了.(一定要先在炒之前放盐,别听说盐要最后放才有营养,因为最后放盐,菜炒出来会变黄) 还有上汤菜心,做法跟什么上汤豆苖是一样的. 还有就是按盐水菜心的做法,把菜煮好后,铺在碟子上面,然后把用油、盐、生粉、酱油等腌过的猪肉放在锅内炒熟,把肉和汁铺在菜心上面也很好吃!
@帅种6218：这个紫色蔬菜叫什么? -
爱桦13528205306…… 这种红菜苔的营养价值很高,特别是紫色部分.这种紫色素是抗衰老的.
@帅种6218：菜薹是油菜要开花的那段吗? -
爱桦13528205306…… 菜薹是种蔬菜名字,不是油菜开花的那部分,可以百度“菜薹” 当然,油菜开花的那部分在嫩的时候也可以吃,味道还不错哦
@帅种6218：湖北名菜&家常菜 -
爱桦13528205306…… 鄂菜是湖北菜的总称,由武汉、荆州、黄州三种地方风味组成. 湖北1:排骨莲藕汤 用料:猪肋骨 500g、莲藕 500g、葱段 4段、姜片 4大片、料酒 2茶匙(10ml)、盐 2茶匙(10g)、胡椒粉 2茶匙(10g)、鲜香菜 适量 做法:1、猪肋骨用流...
@帅种6218：红菜薹适合大棚种植吗 -
爱桦13528205306…… 红菜薹适合大棚种植.红菜苔,又名:芸菜苔、紫菜苔.红菜苔是中国武汉地区的特产蔬菜. 一般7~9月下旬播种,最佳播期为8月下旬,处暑前后播种.播期提早,育苗困难,定植后死株多,产量低,辣苔或有苦味.播期推迟,死苗少,但过迟又会缩短采收期,使采收的次数减少,影响产量. 当菜苔长到35~40cm,2~3朵花开,少量花蕾发黄时即可采收.一般于10月上旬开始采收,前期每周采收两次,后期气温低每周采收一次,采收宜在下午进行,以减少机械损伤.
