萝卜丸子酥脆的窍门视频
@胡受4820：萝卜丸子怎么做最好吃的家常做法 -
幸榕18139719440…… 1.将萝卜去皮,用擦板擦成丝,放入剁好的葱姜末、盐搅拌. 2.待萝卜丝出水后加入面粉(不要加水),和成稀软面团. 3.起锅烧热,倒入油烧至7-8成热,下入丸子炸至金黄色捞出.
@胡受4820：萝卜丸子怎么炸才外焦里嫩 -
幸榕18139719440…… 要外焦里嫩就一定要掌握好炸丸子的火候. 操作如下: 1,油温烧到120度左右,下丸子.一直保持油温,直到把丸子泡熟(刚好熟透). 2,迅速把油温提升到180度左右,把丸子表皮炸至金黄色.然后沥干油分起锅. 3,这样出来的丸子一定会是你想要的效果,要注意的一点就是,低油温泡丸子时,要把丸子泡熟透,但是时间别太长,久了就不会嫩了. 4,提升油温速度要快,短时间内把颜色炸至金黄.
@胡受4820：怎样炸萝卜丸子 -
幸榕18139719440…… 主料: 白萝卜 350克 辅料: 鸡蛋 75克 调料: 淀粉(豌豆) 20克 料酒 5克 酱油 10克 花椒粉 1克 盐 2克 大葱 10克 姜 10克 味精 2克 椒盐 15克 大豆油 70克 各适量 炸萝卜丸子的做法: 1.将大萝卜洗净,去皮,先切成细丝,再剁碎,放入大碗内...
@胡受4820：炸萝卜丸子怎么做好吃又简单 -
幸榕18139719440…… 首先是原材料的准备. 新鲜的白萝卜一根,红薯粉条一小把,大葱少许,老姜少许,十三香少许,鸡蛋两个,泡打粉少许,白面少许. 接下来是制作过程. 1、首先咱们将红薯粉条,浸泡在温水中备用,然后将新鲜的白萝卜一根,洗净后去皮...
@胡受4820：怎么炸萝卜丸子 -
幸榕18139719440…… 萝卜洗净,将萝卜切成丝,在横刀切成丁,加入适量食盐,胡椒粉,花椒粉,香油,面粉(不要太多,易发硬,),味精,拌匀 锅放火上(小火,不然易炸糊),油温8成热,用手挤成丸子,等丸子发黄,用漏勺盛出即可
@胡受4820：白萝卜丸子怎么做好吃,炸白萝卜丸子的家常做法 -
幸榕18139719440…… 炸白萝卜丸子的做法 1. 准备好所需食材. 2. 把白萝卜洗净去皮,擦成细丝,放入适量盐用手抓匀搓揉几下,腌制10分钟左右. 3. 葱姜切末. 4. 鸡蛋用筷子打散. 5. 静置一会儿后,萝卜会变软出水.(萝卜水别倒) 6. 放进面粉、葱姜末、十三香,再倒入鸡蛋液拌匀. 7. 锅中倒油加热至六成,把萝卜面糊搓成小团放入油锅,小火慢炸. 8. 炸的过程把丸子慢慢翻面,让各个面都均匀炸透. 9. 炸至丸子浮起,成金黄色即可捞出,控干油份.
@胡受4820：萝卜丸子怎样炸才能又香又脆 -
幸榕18139719440…… 用料 白萝卜800克 面粉300克 鸡蛋2个 生姜30克 大葱50克 十三香6克(根据自己口味换成黑胡椒) 盐10克 步骤 1 白萝卜洗净去皮,擦成细丝,放入少许盐,用手揉搓并放置一会儿(萝卜出水后变软,但出的水并不要倒掉哦) 步骤 2 将萝卜丝、葱花、姜碎、鸡蛋、面粉、十三香混合均匀,成稠面糊备用 步骤 3 锅中倒油加热至六成,用勺子挖出萝卜面糊下油锅,至丸子浮起成金黄色即可,捞出沥干油份
@胡受4820：萝卜丸子怎么炸脆 -
幸榕18139719440…… 原料:鲜萝卜500克,去皮五花猪肉250克,盐5克,酱油2克,绍酒2克,面粉(或薯粉)100克,葱姜末3克,油适量(约耗100克,建议用猪油),花椒盐3克,味精3克. 做法: 1、将萝卜洗净,削去外皮,切成萝卜丝,放入开水锅中焯水到...
@胡受4820：油炸萝卜丸子怎么做外酥里嫩 -
幸榕18139719440…… 用料 面粉 适量 鸡蛋 1个 胡萝卜 半根 白萝卜 半根 大葱 2根 五香粉 1勺 盐 少于 面包糠 10克 油炸萝卜丸子的做法 把胡萝卜和白萝卜分别先切成丝,在切成小颗粒,不建议把萝卜剁太碎,把切好的萝卜粒放上盐,腌制一会,把腌好的萝卜挤出水分捞出 打入一个鸡蛋🥚,适量的面粉、面包糠、五香粉和提前切好的葱花搅拌均匀 现在就准备开始炸丸子,锅里加油,油温到3-4成热的样子开始往锅里下丸子 把丸子炸到两面金黄捞出装盘,外酥里嫩的萝卜丸子就做好了
@胡受4820：川菜特色菜香酥萝卜丸子怎么做?
幸榕18139719440…… 主料:萝卜1个、鲜虾仁300克、蛋清、面包糠适量 辅料:葱末、姜末、油、盐少许 做法:1、将萝卜切碎,用盐腌一下;2、把虾仁切碎,与蛋清、萝卜、葱末、姜末拌匀,做成丸子,然后将其裹上面包糠;3、锅内放入油,烧至四成热时,将丸子逐个放入锅内炸熟,捞出摆盘即可. 特色:色泽金黄,口感酥脆. 该答案来自中华美食网官方网站
幸榕18139719440…… 1.将萝卜去皮,用擦板擦成丝,放入剁好的葱姜末、盐搅拌. 2.待萝卜丝出水后加入面粉(不要加水),和成稀软面团. 3.起锅烧热,倒入油烧至7-8成热,下入丸子炸至金黄色捞出.
@胡受4820：萝卜丸子怎么炸才外焦里嫩 -
幸榕18139719440…… 要外焦里嫩就一定要掌握好炸丸子的火候. 操作如下: 1,油温烧到120度左右,下丸子.一直保持油温,直到把丸子泡熟(刚好熟透). 2,迅速把油温提升到180度左右,把丸子表皮炸至金黄色.然后沥干油分起锅. 3,这样出来的丸子一定会是你想要的效果,要注意的一点就是,低油温泡丸子时,要把丸子泡熟透,但是时间别太长,久了就不会嫩了. 4,提升油温速度要快,短时间内把颜色炸至金黄.
@胡受4820：怎样炸萝卜丸子 -
幸榕18139719440…… 主料: 白萝卜 350克 辅料: 鸡蛋 75克 调料: 淀粉(豌豆) 20克 料酒 5克 酱油 10克 花椒粉 1克 盐 2克 大葱 10克 姜 10克 味精 2克 椒盐 15克 大豆油 70克 各适量 炸萝卜丸子的做法: 1.将大萝卜洗净,去皮,先切成细丝,再剁碎,放入大碗内...
@胡受4820：炸萝卜丸子怎么做好吃又简单 -
幸榕18139719440…… 首先是原材料的准备. 新鲜的白萝卜一根,红薯粉条一小把,大葱少许,老姜少许,十三香少许,鸡蛋两个,泡打粉少许,白面少许. 接下来是制作过程. 1、首先咱们将红薯粉条,浸泡在温水中备用,然后将新鲜的白萝卜一根,洗净后去皮...
@胡受4820：怎么炸萝卜丸子 -
幸榕18139719440…… 萝卜洗净,将萝卜切成丝,在横刀切成丁,加入适量食盐,胡椒粉,花椒粉,香油,面粉(不要太多,易发硬,),味精,拌匀 锅放火上(小火,不然易炸糊),油温8成热,用手挤成丸子,等丸子发黄,用漏勺盛出即可
@胡受4820：白萝卜丸子怎么做好吃,炸白萝卜丸子的家常做法 -
幸榕18139719440…… 炸白萝卜丸子的做法 1. 准备好所需食材. 2. 把白萝卜洗净去皮,擦成细丝,放入适量盐用手抓匀搓揉几下,腌制10分钟左右. 3. 葱姜切末. 4. 鸡蛋用筷子打散. 5. 静置一会儿后,萝卜会变软出水.(萝卜水别倒) 6. 放进面粉、葱姜末、十三香,再倒入鸡蛋液拌匀. 7. 锅中倒油加热至六成,把萝卜面糊搓成小团放入油锅,小火慢炸. 8. 炸的过程把丸子慢慢翻面,让各个面都均匀炸透. 9. 炸至丸子浮起,成金黄色即可捞出,控干油份.
@胡受4820：萝卜丸子怎样炸才能又香又脆 -
幸榕18139719440…… 用料 白萝卜800克 面粉300克 鸡蛋2个 生姜30克 大葱50克 十三香6克(根据自己口味换成黑胡椒) 盐10克 步骤 1 白萝卜洗净去皮,擦成细丝,放入少许盐,用手揉搓并放置一会儿(萝卜出水后变软,但出的水并不要倒掉哦) 步骤 2 将萝卜丝、葱花、姜碎、鸡蛋、面粉、十三香混合均匀,成稠面糊备用 步骤 3 锅中倒油加热至六成,用勺子挖出萝卜面糊下油锅,至丸子浮起成金黄色即可,捞出沥干油份
@胡受4820：萝卜丸子怎么炸脆 -
幸榕18139719440…… 原料:鲜萝卜500克,去皮五花猪肉250克,盐5克,酱油2克,绍酒2克,面粉(或薯粉)100克,葱姜末3克,油适量(约耗100克,建议用猪油),花椒盐3克,味精3克. 做法: 1、将萝卜洗净,削去外皮,切成萝卜丝,放入开水锅中焯水到...
@胡受4820：油炸萝卜丸子怎么做外酥里嫩 -
幸榕18139719440…… 用料 面粉 适量 鸡蛋 1个 胡萝卜 半根 白萝卜 半根 大葱 2根 五香粉 1勺 盐 少于 面包糠 10克 油炸萝卜丸子的做法 把胡萝卜和白萝卜分别先切成丝,在切成小颗粒,不建议把萝卜剁太碎,把切好的萝卜粒放上盐,腌制一会,把腌好的萝卜挤出水分捞出 打入一个鸡蛋🥚,适量的面粉、面包糠、五香粉和提前切好的葱花搅拌均匀 现在就准备开始炸丸子,锅里加油,油温到3-4成热的样子开始往锅里下丸子 把丸子炸到两面金黄捞出装盘,外酥里嫩的萝卜丸子就做好了
@胡受4820：川菜特色菜香酥萝卜丸子怎么做?
幸榕18139719440…… 主料:萝卜1个、鲜虾仁300克、蛋清、面包糠适量 辅料:葱末、姜末、油、盐少许 做法:1、将萝卜切碎,用盐腌一下;2、把虾仁切碎,与蛋清、萝卜、葱末、姜末拌匀,做成丸子,然后将其裹上面包糠;3、锅内放入油,烧至四成热时,将丸子逐个放入锅内炸熟,捞出摆盘即可. 特色:色泽金黄,口感酥脆. 该答案来自中华美食网官方网站
