营养学知识大全及答案
@岑馨1602：营养学研究的主要内容有哪些?
彭菲13522951711…… 营养学研究的主要内容有: (1)食物化学:主要研究食物中各种营养成分的含量及其分析方法,探讨食品 在加工与烹调过程中的物质变化. (2)基础营养学:主要研究各...
@岑馨1602：食物营养基本概念是什么?
彭菲13522951711…… “ 食物营养学”是营养学领域的一门基础课程,《主要内容包括各类食物的化学组、营养特点;每类食物中常见食物的特点(包括营养成分和食物性味等方面);食物加工、烹调和储藏对食物营养成分的影响等;最后从现代营养学和中医营养学角度阐述了平衡膳食的概念和基本条件,介绍了“中国居民膳食指南”、“中国居民平衡膳食营养素参考摄入量”这三个实现平衡膳食食的理论和技术工具,用以指导如何做到合理营养. 来源:考试大 食品营养除研究食物中营养素和非营养素的结构、性质、生理功能等内容外,还大量研究了各类食物的营养价值、各营养成分在食品加工储藏中的变化及防止损失的措施、食品的营养强化以及食品新资源的开发.尤其是对食品的营养强化,许多国家十分重视.
@岑馨1602：什么是营养学?什么是营养学?
彭菲13522951711…… 营养学(nutriology)是指研究人体营养规律及改善措施的学科.所谓的人体营养规律是指人类在一般生活条件下及特殊生理条件下,或在特殊环境因素下的 营养规律;改善措施包括生物科学的措施和社会性措施,既包括措施的根据,也包括措施的效果评估.随着科学研究的进展和实际需要,营养学又分为公共营养学、社会营养学、妇幼营养学、临床营养学、特殊营养学、食品营养学、老年营养学、营养经济学、营养流 行病学、中医营养学等.
@岑馨1602：营养学
彭菲13522951711…… 补充营养的最佳选择.每天:500克蔬菜补足钙;100克紫菜补足镁;100克莲子补足钾;3杯茶补足锰;100克猪肝补足铜;100克牛肾补足钼;20克鲜枣补足维生素C;25克鲜蘑菇补足B12.这是目前人体一天中最营养的食物.
@岑馨1602：从营养学上讲,什么是推荐摄入量?
彭菲13522951711…… ● RNI(推荐摄入量):是指可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中绝大多数个体(97%~98%)的需要量的摄入水平.长期摄入RNI水平,可以满足机体对该营养素的需要,维持组织中适当的营养素储备,保持健康.
@岑馨1602：营养教育知识 -
彭菲13522951711…… 小学生的饮食搭配: 7-12岁的儿童正处于迅速发育阶段,特别是小学后期进入生长突增期,对营养要求较高,课堂教育要求注意力集中,相对比入学前脑力劳动加大,而游戏活动则趋减少,因此,这个时期的膳食应注意以下几点: (1)膳食要...
@岑馨1602：找营养的基本知识 -
彭菲13522951711…… 营养(nutrition) 食物所含的养分;吸收养分滋补身体具有生物从外界摄取养料以维持其生命的作用.营养学即是研究食物对生物的作用的科学.营养学家对营养所作的解释是:食物中的营养素和其他物质间的相互作用与平衡对健康和疾病的...
@岑馨1602：有关营养的知识 - 什么食物有关营养和健康的知?什么食物有关营养和健康的知识
彭菲13522951711…… 你知道你再吃些什么吗,你吃得科学吗——既有营养、又健康?不妨看看下面7道题目,从中你会发现一些新的营养启示. 美国亚桑那州立大学营养学教授每年都会要求她...
@岑馨1602：营养方面的知识 - 有关营养学方面的文献有哪些?有关营养学方面的文献有哪些
彭菲13522951711…… 这里很全.http://www.wiki8.com/yingyangxue_47792/Literature.html 相关文献: 国际营养学大会在昆召开 2岁以前,是生命最集中的“营养窗口期”,窗口期营养经营...
彭菲13522951711…… 营养学研究的主要内容有: (1)食物化学:主要研究食物中各种营养成分的含量及其分析方法,探讨食品 在加工与烹调过程中的物质变化. (2)基础营养学:主要研究各...
@岑馨1602：食物营养基本概念是什么?
彭菲13522951711…… “ 食物营养学”是营养学领域的一门基础课程,《主要内容包括各类食物的化学组、营养特点;每类食物中常见食物的特点(包括营养成分和食物性味等方面);食物加工、烹调和储藏对食物营养成分的影响等;最后从现代营养学和中医营养学角度阐述了平衡膳食的概念和基本条件,介绍了“中国居民膳食指南”、“中国居民平衡膳食营养素参考摄入量”这三个实现平衡膳食食的理论和技术工具,用以指导如何做到合理营养. 来源:考试大 食品营养除研究食物中营养素和非营养素的结构、性质、生理功能等内容外,还大量研究了各类食物的营养价值、各营养成分在食品加工储藏中的变化及防止损失的措施、食品的营养强化以及食品新资源的开发.尤其是对食品的营养强化,许多国家十分重视.
@岑馨1602：什么是营养学?什么是营养学?
彭菲13522951711…… 营养学(nutriology)是指研究人体营养规律及改善措施的学科.所谓的人体营养规律是指人类在一般生活条件下及特殊生理条件下,或在特殊环境因素下的 营养规律;改善措施包括生物科学的措施和社会性措施,既包括措施的根据,也包括措施的效果评估.随着科学研究的进展和实际需要,营养学又分为公共营养学、社会营养学、妇幼营养学、临床营养学、特殊营养学、食品营养学、老年营养学、营养经济学、营养流 行病学、中医营养学等.
@岑馨1602：营养学
彭菲13522951711…… 补充营养的最佳选择.每天:500克蔬菜补足钙;100克紫菜补足镁;100克莲子补足钾;3杯茶补足锰;100克猪肝补足铜;100克牛肾补足钼;20克鲜枣补足维生素C;25克鲜蘑菇补足B12.这是目前人体一天中最营养的食物.
@岑馨1602：从营养学上讲,什么是推荐摄入量?
彭菲13522951711…… ● RNI(推荐摄入量):是指可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中绝大多数个体(97%~98%)的需要量的摄入水平.长期摄入RNI水平,可以满足机体对该营养素的需要,维持组织中适当的营养素储备,保持健康.
@岑馨1602：营养教育知识 -
彭菲13522951711…… 小学生的饮食搭配: 7-12岁的儿童正处于迅速发育阶段,特别是小学后期进入生长突增期,对营养要求较高,课堂教育要求注意力集中,相对比入学前脑力劳动加大,而游戏活动则趋减少,因此,这个时期的膳食应注意以下几点: (1)膳食要...
@岑馨1602：找营养的基本知识 -
彭菲13522951711…… 营养(nutrition) 食物所含的养分;吸收养分滋补身体具有生物从外界摄取养料以维持其生命的作用.营养学即是研究食物对生物的作用的科学.营养学家对营养所作的解释是:食物中的营养素和其他物质间的相互作用与平衡对健康和疾病的...
@岑馨1602：有关营养的知识 - 什么食物有关营养和健康的知?什么食物有关营养和健康的知识
彭菲13522951711…… 你知道你再吃些什么吗,你吃得科学吗——既有营养、又健康?不妨看看下面7道题目,从中你会发现一些新的营养启示. 美国亚桑那州立大学营养学教授每年都会要求她...
@岑馨1602：营养方面的知识 - 有关营养学方面的文献有哪些?有关营养学方面的文献有哪些
彭菲13522951711…… 这里很全.http://www.wiki8.com/yingyangxue_47792/Literature.html 相关文献: 国际营养学大会在昆召开 2岁以前,是生命最集中的“营养窗口期”,窗口期营养经营...
