落实食品安全两个责任

@令柏4773：食品生产经营者应当如何落实其承担的主体责任? -
阎时19754073802…… 食品生产经营者是食品安全第一责任人,应当对其生产经营食品的安全负责,承担食品安全主体责任,正所谓“谁生产,谁负责;谁经营,谁负责”.从国际上来讲,食品生产经营者承担食品安全主体责任是一个通行的原则,如日本食品安全法...

@令柏4773：食品安全事故应怎么落实主体责任 -
阎时19754073802…… 第六条 企业应保持资质一致性.重点落实下列责任:(一)保证企业营业执照、食品生产许可证应当有效、一致;保证企业实际生产食品的场所、生产食品的范围等应当与许可证书内容一致;(二)在生产许可证有效期内,企业生产条件、检验...

@令柏4773：特殊食品生产企业应由什么负责包办工作 -
阎时19754073802…… 您好,很高兴为您解答,特殊食品生产企业的包保主体是?特殊食品生产企业包保要求,明确市级领导干部为包保主体.特殊食品生产企业的包保主体是指承担食品安全责任的主体,一般是企业法人或者其他组织,它负责提供食品安全保障,...

@令柏4773：如何落实食品安全主体责任?
阎时19754073802…… 学校要落实校园食品安全管理的主体责任,实行食品安全校长负责制,将校园食品安全作为学校安全的重要内容,每学期进行专题研究.建立健全校园食品安全管理制度,明确食品安全管理人员和每个岗位的安全职责,层层签订食品安全责任书.加强学校食堂管理,强化从业人员培训,严格管控原料采购、加工制作、清洗消毒和用水卫生等关键环节,定期开展食品安全自查.采用集体用餐配送单位供餐的,要把食品安全作为遴选供餐单位的重要标准,与供餐单位签订食品安全责任书.

@令柏4773：食品安全监管的目的是什么 -
阎时19754073802…… 促进和保障食品安全,使食品生产经营秩序得到保障.

@令柏4773：食品生产经营企业生产经营的食品出现问题,谁应负全面责任? -
阎时19754073802…… 食品安全法第44条规定,食品生产经营企业的主要负责人应当落实企业食品安全管理制度,对本企业的食品安全工作全面负责.食品生产经营企业是食品安全的责任主体,作为专门从事食品的生产经营者,向市场提供安全、丰富、放心、优质的...

@令柏4773：如何督促企业落实食品安全主体责任 -
阎时19754073802…… 一是严把市场准入关,提升行业整体竞争力.经营企业、超市等要建立和落实食用农产品进货查验记录制度,确保采购的食用农产品质量合格、来源可追溯;对入场经营的食用农产品进行自检,合格后方可上架销售.食用农产品批发市场管理方...