葱
@茹纯6729：葱 - 搜狗百科
裴剑19165682434…… 葱在东亚国家以及各处华人地区中,常作为一种很普遍的香料调味品或蔬菜食用;在东方烹调中,占有重要的角色.华人习惯于在炒菜前将葱和姜切碎一起下油锅中炒至金黄(俗称之为“爆香”),尔后再将其他蔬菜下入锅中炒.在做汤面如清汤面或牛肉面时,在面条熟后可将切碎的葱末(也称葱花)撒在面上.日本料理中,比如味噌汤,碎葱也是不可或缺的.葱的栽培地遍及中国,最著名的是山东章丘,某些品种可以长到两米高,葱白长度一米左右,味甜质厚.山东小吃“煎饼卷大葱”使用的就是章丘葱.台湾地区则以宜兰县三星乡所产的三星葱为著称.
@茹纯6729：葱什么意思?
裴剑19165682434…… 葱(学名Allium fistulosum)是中国的一种很普遍的调味品或蔬菜,也是一种荤菜,草本植物,叶子圆筒形,中间空,青色.中国人习惯于在炒菜前将它和姜切碎一起下油锅中炒至金黄后再将其他蔬菜倒入锅中炒.也有在做清汤面时,在面条熟后将切碎的葱末撒在面上.
@茹纯6729：葱是什么意思啊? 谁知道 请赐教 -
裴剑19165682434…… 【释义】 ①草本植物,茎叶有辛辣味,是普通蔬菜或调味品.②青绿色:葱绿|郁郁葱葱. 【葱葱】 #cōngcōng 草木茂盛的样子:郁郁葱葱.葱 :有圆筒状中空叶的植物之一
@茹纯6729：葱的作用? -
裴剑19165682434…… 葱为百合科草本植物葱的茎叶.别名香葱,全国各地均有栽培,冬、春或夏季采收,性温,味辛,归肺、胃经.能发汗解表,通阳散寒,驱虫,解毒.其主要成份含有挥发油,主要为蒜辣素,其次为二烯丙基硫醚,同时含有维生素B1、维生素B...
@茹纯6729：葱是什么意思? -
裴剑19165682434…… “葱” 是 “葱” 的异体字,现代汉语已经废止了 “ 葱 ” 的使用.
@茹纯6729：葱的特点是什么 -
裴剑19165682434…… 葱的特点: 叶子是圆筒状的,“中空外直”叶子圆筒中间是空的外面是直的. 作为日常膳食的调味品葱可以说是“百搭”,什么菜品里面都可以加入葱,在民间被称为“和事草”. 葱又谐音聪,食葱聪明.
@茹纯6729：葱有哪些种类 -
裴剑19165682434…… 普通大葱:品种多,品质佳,栽培面积大.按其葱白的长短,又有长葱白和短葱白之分.长葱白类辣味而肥厚,著名品种有辽宁盖平大葱、北京高脚白、陕西华县谷葱等;短葱白类葱白短粗而肥厚,著名品种有山东章邱鸡腿葱、河北的对叶葱等...
@茹纯6729：葱有什么营养价值?
裴剑19165682434…… 葱在日常生活中平凡得不能再平凡.民间有“无葱不炒菜的”的说法,几乎每个家庭中都备着一捆葱,随时准备用它调味或是当配菜的调味蔬菜.没有人把葱作为高贵的营养品;但若论起它的营养价值和保健价值,还真是不能小看.葱四季都...
@茹纯6729：葱有哪些吃法?求解 -
裴剑19165682434…… 其实不然,葱这个东西不可小觑,地位颇高,吃法无穷.葱姜蒜,是中餐里的三兄弟,更是川菜的铁哥们,川菜厨子要是没了葱姜蒜,必然以头抢地.葱有大葱小葱之分,小葱也叫香葱,大葱以山东大葱为典型,在日本叫做“根深葱”,又白又...
裴剑19165682434…… 葱在东亚国家以及各处华人地区中,常作为一种很普遍的香料调味品或蔬菜食用;在东方烹调中,占有重要的角色.华人习惯于在炒菜前将葱和姜切碎一起下油锅中炒至金黄(俗称之为“爆香”),尔后再将其他蔬菜下入锅中炒.在做汤面如清汤面或牛肉面时,在面条熟后可将切碎的葱末(也称葱花)撒在面上.日本料理中,比如味噌汤,碎葱也是不可或缺的.葱的栽培地遍及中国,最著名的是山东章丘,某些品种可以长到两米高,葱白长度一米左右,味甜质厚.山东小吃“煎饼卷大葱”使用的就是章丘葱.台湾地区则以宜兰县三星乡所产的三星葱为著称.
@茹纯6729：葱什么意思?
裴剑19165682434…… 葱(学名Allium fistulosum)是中国的一种很普遍的调味品或蔬菜,也是一种荤菜,草本植物,叶子圆筒形,中间空,青色.中国人习惯于在炒菜前将它和姜切碎一起下油锅中炒至金黄后再将其他蔬菜倒入锅中炒.也有在做清汤面时,在面条熟后将切碎的葱末撒在面上.
@茹纯6729：葱是什么意思啊? 谁知道 请赐教 -
裴剑19165682434…… 【释义】 ①草本植物,茎叶有辛辣味,是普通蔬菜或调味品.②青绿色:葱绿|郁郁葱葱. 【葱葱】 #cōngcōng 草木茂盛的样子:郁郁葱葱.葱 :有圆筒状中空叶的植物之一
@茹纯6729：葱的作用? -
裴剑19165682434…… 葱为百合科草本植物葱的茎叶.别名香葱,全国各地均有栽培,冬、春或夏季采收,性温,味辛,归肺、胃经.能发汗解表,通阳散寒,驱虫,解毒.其主要成份含有挥发油,主要为蒜辣素,其次为二烯丙基硫醚,同时含有维生素B1、维生素B...
@茹纯6729：葱是什么意思? -
裴剑19165682434…… “葱” 是 “葱” 的异体字,现代汉语已经废止了 “ 葱 ” 的使用.
@茹纯6729：葱的特点是什么 -
裴剑19165682434…… 葱的特点: 叶子是圆筒状的,“中空外直”叶子圆筒中间是空的外面是直的. 作为日常膳食的调味品葱可以说是“百搭”,什么菜品里面都可以加入葱,在民间被称为“和事草”. 葱又谐音聪,食葱聪明.
@茹纯6729：葱有哪些种类 -
裴剑19165682434…… 普通大葱:品种多,品质佳,栽培面积大.按其葱白的长短,又有长葱白和短葱白之分.长葱白类辣味而肥厚,著名品种有辽宁盖平大葱、北京高脚白、陕西华县谷葱等;短葱白类葱白短粗而肥厚,著名品种有山东章邱鸡腿葱、河北的对叶葱等...
@茹纯6729：葱有什么营养价值?
裴剑19165682434…… 葱在日常生活中平凡得不能再平凡.民间有“无葱不炒菜的”的说法,几乎每个家庭中都备着一捆葱,随时准备用它调味或是当配菜的调味蔬菜.没有人把葱作为高贵的营养品;但若论起它的营养价值和保健价值,还真是不能小看.葱四季都...
@茹纯6729：葱有哪些吃法?求解 -
裴剑19165682434…… 其实不然,葱这个东西不可小觑,地位颇高,吃法无穷.葱姜蒜,是中餐里的三兄弟,更是川菜的铁哥们,川菜厨子要是没了葱姜蒜,必然以头抢地.葱有大葱小葱之分,小葱也叫香葱,大葱以山东大葱为典型,在日本叫做“根深葱”,又白又...
