蒜苗卤面的家常做法
@强衬678：蒜苔卤面怎么做如何做好吃 -
宗径15315087547…… 蒜苔蒸卤面的烹饪制作过程1要选特细的面条,倒入约20克的油搅拌均匀,这样蒸出来面条更筋道2上笼大火蒸20分钟34肥瘦肉分开切片5蒜苔清洗干净,去掉尾巴6切寸断7锅中不用放油,把肥肉用小火煎一下,逼出来里面的油8煎到肉颜色稍微发黄后,放入姜末煸香9放入瘦肉煸炒至变色10倒入草菇老抽和五香粉11翻炒均匀12加水约350克.这个加水的量以在后面拌面条时刚刚被面条吸收完为宜,这个量对500克的面条,基本是刚刚好的.13放入蒜苔,加入盐14翻炒均匀即可关火,不用炒熟,因为后面还要蒸.15蒸好的面条放入炒好的菜里,搅拌均匀16继续上笼中火蒸12--15分钟17蒸好的卤面,特别的入味,面条是即筋道又柔软,很好吃的哦
@强衬678：蒜苔打卤面怎么做 -
宗径15315087547…… 1、主料:生细面400克,猪瘦肉100克,鲜虾仁100克. 2、辅料:水发香菇10克,鸡蛋2个,水发黄花菜20克. 3、调料:熟猪油30克,精盐5克,湿淀粉20克,肉清汤800克,味精6克,土豆丁20克,蒜薹丁20克,葱、姜、蒜末各3克,香油、...
@强衬678：素炒卤面的做法,素炒卤面怎么做好吃,素炒卤面的家常 -
宗径15315087547…… 素炒卤面的做法 1.准备材料,香菇、胡萝卜、蒜苗 ,葱姜蒜 还有各种调料 2.上锅热油,下葱姜蒜,然后爆炒香菇 胡萝卜还有蒜苗 3.把准备好的卤面出场了 4.把卤面下入菜里,最后加上调料、醋、酱油 料酒 最后加上鸡精
@强衬678：卤面的做法,兰州卤面怎么做好吃,兰州卤面的家常做法 -
宗径15315087547…… 主料 豆腐 100g 胡萝卜 100g 土豆 250g 辅料 油 适量 盐 适量 粉芡 适量 黄瓜 1/3根 蒜苗 适量 老抽 适量 香菜 适量 五香粉 适量 步骤 1.胡萝卜、土豆、豆腐、木耳、金针菇、菜花、黄瓜等洗干净,木耳、金针菇要开水泡,洗净 2.胡萝卜、土豆、...
@强衬678：蒜苔肉丝打卤面咋做、家里简单的做法
宗径15315087547…… 蒜薹切成细细的末,有香菇就放点也是切成末,没有也无所谓;把油烧热将肉末、蒜薹末放入炒至变色盛出,什么调料也不用放,如果口重可以提前用淀粉和五香粉将肉末抓匀腌制.加入少许油将甜酱到入锅中,小火不断用锅铲搅动,看到酱变了颜色(偏黄)稍微有一点糊香味,就把提前炒好的肉末和蒜薹末倒入锅中拌匀,翻炒就可出锅了.甜酱、肉末和蒜薹的比例可以自己控制.再把面条下好,过凉水,浇上卤菜就可以了,很简单的.
@强衬678：蒜薹肉丁卤面的做法,蒜薹肉丁卤面怎么做好吃 -
宗径15315087547…… 步骤 蒜薹肉丁打卤面的做法步骤11.肉丁用水淀粉、料酒 上浆 蒜薹肉丁打卤面的做法步骤22.蒜薹、胡萝卜切丁 蒜薹肉丁打卤面的做法步骤33.锅烧热,倒油,葱姜炝锅,放肉丁煸炒,倒酱油煸炒 蒜薹肉丁打卤面的做法步骤44.放蔬菜丁煸炒 蒜薹肉丁打卤面的做法步骤55.加适量开水至熟,放盐搅拌均匀 蒜薹肉丁打卤面的做法步骤66.装盘盛出 蒜薹肉丁打卤面的做法步骤77.锅中放适量水,水开后下面条,没白芯后盛出,过凉水 蒜薹肉丁打卤面的做法步骤88.放上打好的卤,搅拌均匀即可食用喽
@强衬678：怎么做好吃,蒜薹肉丁打卤面的家常做法 -
宗径15315087547…… 制作过程1.肥瘦相间的猪肉一块儿,切刀肉丁.2.炒锅烧热,倒入适量油,把八角、桂皮、花椒、干辣椒、葱放进去炸出香味儿(炸的时候小心别被油烫到)3.下入肉丁翻炒.4.调入适量的酱油、盐、鸡精、再加入适量蚝油、白糖翻炒.5.加入蒜苔翻炒,再加入适量开水烧开后转小火煨20分钟.6.这样就差不多了,因为这个卤需要肉汤,所以一定不要把汁收得太少,而是用小火慢慢煨20分钟就可以了.7.市售的宽面条来充当刀削面.8.把面煮熟后过凉水.9.把做好的卤汁浇在面上,再撒上香菜就可以开动了.
@强衬678：肉末打卤面怎么做好吃,蒜薹肉末打卤面的家常做法 -
宗径15315087547…… 老公爱吃面,今天想吃蒜薹肉丁打卤,那好吧~就是它喽! 味道不错的,想吃的~快来试试吧! 食材 主料 蒜薹 100g 胡萝卜 50g 猪肉丁 100g 挂面 150g 辅料 油 适量 盐 适量 大葱 适量 姜 适量 料酒 适量 酱油 适量 步骤 1.肉丁用水淀粉、料酒 上浆 2.蒜薹、胡萝卜切丁 3.锅烧热,倒油,葱姜炝锅,放肉丁煸炒,倒酱油煸炒 4.放蔬菜丁煸炒 5.加适量开水至熟,放盐搅拌均匀 6.装盘盛出 7.锅中放适量水,水开后下面条,没白芯后盛出,过凉水 8.放上打好的卤,搅拌均匀即可食用喽 小贴士 过凉水后,面条不粘.
@强衬678：面条卤怎么做好吃,蒜苔面条卤的家常做法 -
宗径15315087547…… 步骤1.蒜苔切丁2.猪肉切丁3.锅内放底油4.放入肉丁 翻炒5.待肉丁变色后 放入葱末、姜末、再放入蒜苔丁 翻炒6.2、3分钟后 放入黄豆酱、蒜蓉辣酱 翻炒 少量淀粉勾芡 即可7.成品
@强衬678：河南地道的卤面怎么做? -
宗径15315087547…… 材料:面条半斤,瘦肉三两,海砺三两,干香菇六个,小葱四根,油菜四五个 做法:1 将瘦肉切丝,海砺和油菜(每叶分开)洗净,干香菇泡在温水里十分钟后切成丝,小葱切成葱白末,葱花 ; 2 锅里放半小碗油,油热后放入葱白末,炸几秒...
宗径15315087547…… 蒜苔蒸卤面的烹饪制作过程1要选特细的面条,倒入约20克的油搅拌均匀,这样蒸出来面条更筋道2上笼大火蒸20分钟34肥瘦肉分开切片5蒜苔清洗干净,去掉尾巴6切寸断7锅中不用放油,把肥肉用小火煎一下,逼出来里面的油8煎到肉颜色稍微发黄后,放入姜末煸香9放入瘦肉煸炒至变色10倒入草菇老抽和五香粉11翻炒均匀12加水约350克.这个加水的量以在后面拌面条时刚刚被面条吸收完为宜,这个量对500克的面条,基本是刚刚好的.13放入蒜苔,加入盐14翻炒均匀即可关火,不用炒熟,因为后面还要蒸.15蒸好的面条放入炒好的菜里,搅拌均匀16继续上笼中火蒸12--15分钟17蒸好的卤面,特别的入味,面条是即筋道又柔软,很好吃的哦
@强衬678：蒜苔打卤面怎么做 -
宗径15315087547…… 1、主料:生细面400克,猪瘦肉100克,鲜虾仁100克. 2、辅料:水发香菇10克,鸡蛋2个,水发黄花菜20克. 3、调料:熟猪油30克,精盐5克,湿淀粉20克,肉清汤800克,味精6克,土豆丁20克,蒜薹丁20克,葱、姜、蒜末各3克,香油、...
@强衬678：素炒卤面的做法,素炒卤面怎么做好吃,素炒卤面的家常 -
宗径15315087547…… 素炒卤面的做法 1.准备材料,香菇、胡萝卜、蒜苗 ,葱姜蒜 还有各种调料 2.上锅热油,下葱姜蒜,然后爆炒香菇 胡萝卜还有蒜苗 3.把准备好的卤面出场了 4.把卤面下入菜里,最后加上调料、醋、酱油 料酒 最后加上鸡精
@强衬678：卤面的做法,兰州卤面怎么做好吃,兰州卤面的家常做法 -
宗径15315087547…… 主料 豆腐 100g 胡萝卜 100g 土豆 250g 辅料 油 适量 盐 适量 粉芡 适量 黄瓜 1/3根 蒜苗 适量 老抽 适量 香菜 适量 五香粉 适量 步骤 1.胡萝卜、土豆、豆腐、木耳、金针菇、菜花、黄瓜等洗干净,木耳、金针菇要开水泡,洗净 2.胡萝卜、土豆、...
@强衬678：蒜苔肉丝打卤面咋做、家里简单的做法
宗径15315087547…… 蒜薹切成细细的末,有香菇就放点也是切成末,没有也无所谓;把油烧热将肉末、蒜薹末放入炒至变色盛出,什么调料也不用放,如果口重可以提前用淀粉和五香粉将肉末抓匀腌制.加入少许油将甜酱到入锅中,小火不断用锅铲搅动,看到酱变了颜色(偏黄)稍微有一点糊香味,就把提前炒好的肉末和蒜薹末倒入锅中拌匀,翻炒就可出锅了.甜酱、肉末和蒜薹的比例可以自己控制.再把面条下好,过凉水,浇上卤菜就可以了,很简单的.
@强衬678：蒜薹肉丁卤面的做法,蒜薹肉丁卤面怎么做好吃 -
宗径15315087547…… 步骤 蒜薹肉丁打卤面的做法步骤11.肉丁用水淀粉、料酒 上浆 蒜薹肉丁打卤面的做法步骤22.蒜薹、胡萝卜切丁 蒜薹肉丁打卤面的做法步骤33.锅烧热,倒油,葱姜炝锅,放肉丁煸炒,倒酱油煸炒 蒜薹肉丁打卤面的做法步骤44.放蔬菜丁煸炒 蒜薹肉丁打卤面的做法步骤55.加适量开水至熟,放盐搅拌均匀 蒜薹肉丁打卤面的做法步骤66.装盘盛出 蒜薹肉丁打卤面的做法步骤77.锅中放适量水,水开后下面条,没白芯后盛出,过凉水 蒜薹肉丁打卤面的做法步骤88.放上打好的卤,搅拌均匀即可食用喽
@强衬678：怎么做好吃,蒜薹肉丁打卤面的家常做法 -
宗径15315087547…… 制作过程1.肥瘦相间的猪肉一块儿,切刀肉丁.2.炒锅烧热,倒入适量油,把八角、桂皮、花椒、干辣椒、葱放进去炸出香味儿(炸的时候小心别被油烫到)3.下入肉丁翻炒.4.调入适量的酱油、盐、鸡精、再加入适量蚝油、白糖翻炒.5.加入蒜苔翻炒,再加入适量开水烧开后转小火煨20分钟.6.这样就差不多了,因为这个卤需要肉汤,所以一定不要把汁收得太少,而是用小火慢慢煨20分钟就可以了.7.市售的宽面条来充当刀削面.8.把面煮熟后过凉水.9.把做好的卤汁浇在面上,再撒上香菜就可以开动了.
@强衬678：肉末打卤面怎么做好吃,蒜薹肉末打卤面的家常做法 -
宗径15315087547…… 老公爱吃面,今天想吃蒜薹肉丁打卤,那好吧~就是它喽! 味道不错的,想吃的~快来试试吧! 食材 主料 蒜薹 100g 胡萝卜 50g 猪肉丁 100g 挂面 150g 辅料 油 适量 盐 适量 大葱 适量 姜 适量 料酒 适量 酱油 适量 步骤 1.肉丁用水淀粉、料酒 上浆 2.蒜薹、胡萝卜切丁 3.锅烧热,倒油,葱姜炝锅,放肉丁煸炒,倒酱油煸炒 4.放蔬菜丁煸炒 5.加适量开水至熟,放盐搅拌均匀 6.装盘盛出 7.锅中放适量水,水开后下面条,没白芯后盛出,过凉水 8.放上打好的卤,搅拌均匀即可食用喽 小贴士 过凉水后,面条不粘.
@强衬678：面条卤怎么做好吃,蒜苔面条卤的家常做法 -
宗径15315087547…… 步骤1.蒜苔切丁2.猪肉切丁3.锅内放底油4.放入肉丁 翻炒5.待肉丁变色后 放入葱末、姜末、再放入蒜苔丁 翻炒6.2、3分钟后 放入黄豆酱、蒜蓉辣酱 翻炒 少量淀粉勾芡 即可7.成品
@强衬678：河南地道的卤面怎么做? -
宗径15315087547…… 材料:面条半斤,瘦肉三两,海砺三两,干香菇六个,小葱四根,油菜四五个 做法:1 将瘦肉切丝,海砺和油菜(每叶分开)洗净,干香菇泡在温水里十分钟后切成丝,小葱切成葱白末,葱花 ; 2 锅里放半小碗油,油热后放入葱白末,炸几秒...
